Les diabétiques peuvent-ils manger des dattes ?

Être diabétique signifie que vous devez dire un grand « NON » à tout ce qui est sucré et sucré. De nombreuses personnes diabétiques se demandent souvent si cette règle s’applique également aux dattes. Les dattes sont les fruits sucrés du palmier dattier et sont généralement disponibles sous forme de fruit séché. Ils peuvent également être ajoutés aux desserts et aux smoothies. Les dattes sont naturellement sucrées et, pour cette raison, les personnes atteintes de diabète s’inquiètent de l’impact que ce fruit aura sur leur glycémie. La plupart des gens croient fermement que manger des dattes est un grand non-non pourles diabétiques. Mais quelle part de vérité y a-t-il là-dedans ? Poursuivez votre lecture pour savoir si les diabétiques peuvent manger des dattes.

Les diabétiques peuvent-ils manger des dattes ?

Les dattes sont naturellement sucrées, même si vous en prenez une petite bouchée. Les dattes contiennent du fructose, qui est le sucre ordinaire présent dans la plupart des fruits. Cependant, n’oublions pas que ces petits fruits sucrés regorgent de divers nutriments, ce qui en fait l’une des meilleures collations pour les gens, mais seulement lorsqu’ils sont consommés avec modération.

Jetez un œil aux informations nutritionnelles d’une datte Deglet Noor de taille moyenne, qui est le type de datte le plus courant que l’on puisse trouver dans les supermarchés.(1)

• Calories totales : 20
• Sucre : 4,5 grammes
• Graisse totale : 0,03 gramme
• Glucides totaux : 5,33 grammes
• Fibres alimentaires : 0,6 grammes
• Protéine : 0,17 grammes
• Potassium : 47 milligrammes
• Magnésium : 3 milligrammes
• Fer : 0,07 milligrammes
• Vitamine B6 : 0,012 milligrammes

Une autre variété de dattes couramment trouvée est la datte Medjool, qui a également un contenu nutritionnel similaire. Celles-ci sont généralement plus grosses que les dattes Deglet Noor.

Chez les personnes avecdiabète, la gestion de la glycémie constitue le plus grand défi. Il est également conseillé aux diabétiques de surveiller de près la quantité de glucides qu’ils consomment.

Étant donné que les dattes sont riches en glucides, de nombreuses inquiétudes subsistent quant à savoir si les personnes atteintes de diabète peuvent ou non consommer leurs fruits.

Cependant, le fait est que, consommées avec modération, les dattes peuvent s’avérer extrêmement saines pour les personnes diabétiques.(2)En fait, lorsque vous mangez une seule datte séchée, vous consommez près de 2 grammes de fibres, soit près de huit pour cent de votre valeur quotidienne recommandée.(3)

Les fibres alimentaires sont nécessaires à l’organisme car elles aident à absorber les glucides à un rythme plus lent. Ceci est particulièrement important pour les personnes diabétiques, car plus les glucides sont digérés lentement, moins il est probable que leur taux de sucre dans le sang augmente soudainement après avoir mangé.(4)

Les dattes contiennent des vitamines et des minéraux, des protéines et des glucides. Non seulement ils ont bon goût, mais ils sont aussi extrêmement bénéfiques pour notre santé. En plus d’être riches en fibres alimentaires, voici quelques autres avantages des dattes pour les personnes diabétiques.

1. Les dattes sont riches en potassium :Les dattes sont riches en potassium, un électrolyte dont l’organisme a besoin pour maintenir une bonne santé cardiaque. Le corps a également besoin de potassium pour développer ses muscles. C’est également l’élément constitutif des protéines.(5)Si vous souffrez d’une carence en potassium, vous pouvez ressentir de nombreux symptômes tels que des crampes musculaires ou des affections plus graves telles que des convulsions. Une étude menée par la faculté de médecine de l’Université Johns Hopkins a révélé une association entre de faibles niveaux de potassium et des niveaux accrus de glucose et d’insuline chez des adultes par ailleurs en bonne santé.(6)De faibles niveaux de potassium combinés à des niveaux élevés de glucose et d’insuline sont des marqueurs que les médecins associent généralement au diabète. C’est pourquoi il est d’autant plus important de veiller à ne pas manquer de potassium.
2. Riche en Polyphénols :Les polyphénols sont un type de substances antioxydantes qui aident à protéger le corps contre l’inflammation. Les dattes sont une puissante source de polyphénols par rapport aux autres fruits et légumes. Des recherches ont montré qu’une alimentation riche en polyphénols peut contribuer à protéger contre le diabète. Non seulement les aliments riches en polyphénols peuvent aider à prévenir le diabète de type 2, mais chez les personnes déjà diabétiques, les polyphénols peuvent aider à gérer efficacement la glycémie.(7)
3. Excellente alternative aux sucreries :Les dattes sont faibles en calories et pleines de douceur naturelle. Ils constituent une bonne option pour satisfaire votre gourmandise, tout en bénéficiant d’une bonne dose de nutriments essentiels tels que le fer etvitamine B6.
4. Excellent remplacement des sucres transformés :Les personnes diabétiques peuvent facilement remplacer le sucre, les bonbons ouchocolatchips dans leurs recettes de pâtisserie avec des dattes. Cela garantira que vous obtenez des sucres naturels au lieu de sucres raffinés et transformés.

Y a-t-il des risques à avoir des rendez-vous ?

Les dattes ont une teneur élevée en sucre par rapport au reste des nutriments bénéfiques qu’elles contiennent. Si vous souffrez de diabète et que vous essayez de contrôler votre glycémie, vous devez alors faire attention à votre apport total en sucre si vous avez des rendez-vous.

Il est bon de manger des dattes avec modération. Il est peu probable que cela augmente le taux de sucre dans le sang chez les personnes atteintes de diabète. Selon les recherches, les dates ont un faibleindice glycémique.(8)

Les aliments à faible indice glycémique ne provoquent pas de hausses spectaculaires du taux de sucre dans le sang chez les personnes diabétiques. L’étude a révélé que, consommées avec modération, les dattes n’entraînent pas d’augmentation significative du taux de sucre dans le sang chez les personnes diabétiques ou non.

Conclusion

Même si vous souffrez de diabète, vous pouvez toujours profiter des rendez-vous avec modération. Les dattes sont riches en de nombreux nutriments essentiels, notamment le magnésium, le potassium, le manganèse et le fer. Ces nutriments sont importants pour tout le monde, pas seulement pour les personnes atteintes de diabète. De nombreuses personnes diabétiques s’inquiètent de la consommation de dattes car elles contiennent du fructose. Cependant, avoir un à deux rendez-vous à la fois est considéré comme absolument sans danger pour les diabétiques.

Références :

1. Anon, (2020). [en ligne] Disponible sur :https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/09087?fgcd=&manu=&format=&count=&max=25&offset=&sort=default%E2%84%B4=asc&qlookup=09087&ds=&qt=&qp=&qa=&qn=&q=&ing=[Consulté le 7 février 2020].
2. Rahmani, AH, Aly, SM, Ali, H., Babiker, AY. et Srikar, S., 2014. Effets thérapeutiques des dattes (Phoenix dactylifera) dans la prévention des maladies via la modulation de l’activité anti-inflammatoire, antioxydante et antitumorale. Revue internationale de médecine clinique et expérimentale, 7(3), p.483.
3. Dreher, M.L., 2018. Effets émergents sur la santé des fruits entiers et des fibres de fruits. Nutriments, 10(12), p.1833.
4. Lattimer, J.M. et Haub, MD, 2010. Effets des fibres alimentaires et de leurs composants sur la santé métabolique. Nutriments, 2(12), pp.1266-1289.
5. Weaver, C.M., 2013. Potassium et santé. Avancées en nutrition, 4(3), pp.368S-377S.
6. Hopkinsmedicine.org. (2020). Les niveaux de potassium sont la clé possible de la disparité raciale dans le diabète de type 2 – 02/03/2011. [en ligne] Disponible sur :https://www.hopkinsmedicine.org/news/media/releases/potassium_levels_possible_key_to_racial_disparity_in_type_2_diabetes[Consulté le 7 février 2020].
7. Xiao, J.B. et Hogger, P., 2015. Polyphénols alimentaires et diabète de type 2 : connaissances actuelles et perspectives d’avenir. Chimie médicinale actuelle, 22(1), pp.23-38.
8. Alkaabi, J.M., Al-Dabbagh, B., Ahmad, S., Saadi, H.F., Gariballa, S. et Al Ghazali, M., 2011. Indices glycémiques de cinq variétés de dattes chez des sujets sains et diabétiques. Revue nutritionnelle, 10(1), p.59.

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