Le diabète est un problème courant dans lequel le patient souffre d’un taux de sucre dans le sang élevé. Il existe différents types de diabète : le diabète de type 1, le diabète de type 2 et une maladie appelée diabète gestationnel, qui survient chez certaines femmes pendant la grossesse. Si vous souffrez de diabète, soit votre corps ne produit pas la quantité requise d’insuline, soit les cellules du corps ne répondent pas à l’insuline sécrétée (ne peuvent pas utiliser l’insuline) que le corps sécrète, ou parfois les deux problèmes sont présents.
Il s’agit d’une maladie à long terme qui a beaucoup à voir avec la nourriture que vous consommez. En effet, le taux de sucre dans le sang dépend directement de la quantité de sucre (sous forme de glucose) apportée à l’organisme par les aliments. Par conséquent, un régime alimentaire pour le diabète doit être déterminé avec soin et sagesse. L’ananas est l’un de ces fruits qui suscite de nombreuses controverses quant à savoir s’il est sans danger ou non pour les diabétiques.
L’ananas est-il bon pour le diabète ?
Un régime pour le diabète signifie simplement manger des aliments sains (faibles en gras trans, moins de glucides) en quantités modérées, sans sauter les repas habituels ou réguliers. Il doit être riche en nutriments naturels et contenir de faibles quantités de calories et de graisses, ce qui rend le régime alimentaire sain. En cela, les éléments clés sont les fruits, les légumes et les grains entiers.
Les fruits jouent l’un des rôles les plus importants dans la planification d’une alimentation saine et équilibrée pour un patient diabétique. Ils constituent une excellente source de diverses sortes de vitamines et de minéraux qui aident à contrôler le taux de sucre dans le sang. L’un de ces minéraux présents dans de nombreux fruits est le potassium, qui contribue à réduire la tension artérielle.
Un ananas fruit commun est souvent considéré comme un fruit malsain dans le régime alimentaire du diabète, en raison de sa teneur élevée en glucides qui rend le fruit sucré. Étant donné que le corps transforme les glucides en sucre, le taux de sucre dans le sang augmente rapidement, ce qui entraîne un risque pour les patients diabétiques. Cependant, l’ananas ne doit pas être complètement supprimé du régime alimentaire pour diabétiques simplement en raison de sa teneur élevée en glucides. Au contraire, l’omission d’autres sources de glucides, si l’ananas est inclus dans le régime alimentaire du diabète, apporterait de meilleurs bienfaits pour la santé du patient.
- Vitamine C :
L’ananas est une riche source de vitamine C. La vitamine C protège le cœur et réduit le risque de maladies cardiovasculaires et d’accidents vasculaires cérébraux. Par conséquent, inclure des fruits riches en vitamine C dans le régime alimentaire du diabète est une sage décision, car les patients diabétiques courent toujours un risque de développer des maladies cardiaques.
- La teneur en fibres de l’ananas est bonne pour le diabète :
La teneur en fibres d’un ananas, quant à elle, contribue à réduire le taux de sucre dans le sang, le taux de cholestérol et à réguler les intestins.
Bien que l’ananas soit riche en vitamine C et en fibres, ainsi qu’en manganèse, il ne contient ni graisses saturées ni cholestérol. Par conséquent, inclure de petites portions d’ananas frais (et non du jus d’ananas lourd ou léger ou du sirop d’ananas acheté en magasin) est bon pour le diabète.
- La bromélaïne contenue dans l’ananas est bonne pour le diabète :
Un autre composé nutritionnel important, plutôt une enzyme présente en abondance dans le jus d’ananas ainsi que dans la tige de l’ananas, est la bromélaïne. Ce composé possède des propriétés médicinales qui peuvent réduire l’inflammation ainsi que l’enflure. Il s’agit donc d’un avantage supplémentaire auquel les consommateurs peuvent accéder en ajoutant de l’ananas à leur alimentation habituelle.
Quelle quantité d’ananas devrait être bonne pour le diabète ?
La quantité ou la portion d’ananas consommée est très importante pour les diabétiques et doit être vérifiée. L’idée est d’omettre ou de contrôler les autres apports en glucides et de les remplacer par une petite portion d’ananas, soit en dessert, soit en collation. 3/4 de tasse d’ananas frais ou ½ tasse d’ananas en conserve contiennent 15 grammes de glucides, ce qui est la mesure recommandée de l’apport en glucides d’une seule portion de fruit pour un patient diabétique. Cela aide à maintenir le taux de sucre dans le sang tel qu’il est, sans l’augmenter davantage.
Répartition nutritionnelle des ananas :
1 tasse d’ananas frais contient :
- 22 grammes de glucides totaux (2,3 grammes de fibres et 16 grammes de sucre)
- 82 calories
- 1 gramme de protéines
- 2 mg de sodium
- 0 gramme de cholestérol
- 0 gramme de graisse
D’autre part, les composants nutritionnels que l’on peut tirer d’une tasse d’ananas frais comprennent :
- 131 % de vitamine C
- 2% de calcium
- 2% de vitamine A
- 2% de fer.
Ce qu’il faut garder à l’esprit, c’est que vous mangez les bons types de fruits, en particulier l’ananas, et que vous les mangez en petites portions appropriées. Cependant, il faut également mentionner ici qu’il existe certains fruits qui sont plus utiles pour contrôler le diabète ou des fruits qui n’augmentent pas le taux de sucre dans le sang aussi rapidement que les autres fruits. Il est toujours conseillé de choisir ces fruits plutôt que les autres.
Conclusion
Manger de l’ananas en cas de diabète est un bon choix à condition de le prendre avec modération. Vous devez équilibrer la consommation d’ananas avec d’autres aliments. Si l’ananas est introduit dans l’alimentation pour la première fois depuis le diagnostic, il est alors essentiel de surveiller la glycémie.
Si l’ananas entraîne une glycémie trop élevée ou trop basse, un médecin peut aider à déterminer si l’ananas convient ou non à ce patient. Un régime alimentaire sain peut vous aider à contrôler votre glycémie. Cela peut également prévenir les complications induites par le diabète.
