Découvrez les 15 avantages choquants pour la santé des baies d’olallie et leurs effets secondaires.
L’olallieberry est l’un des types de baies que l’on trouve dans l’ouest des États-Unis, en particulier en Californie. Olallieberry est un mélange entre loganberry et youngberry.
Eh bien, tout a commencé en 1935 lorsque George Waldo, l’un des employés du Service de recherche agricole du Département de l’agriculture des États-Unis (USDA-ARS) a eu l’idée de croiser une variété appelée loganberry (développée par le juge James Logan) et youngberry (développé par Byrnes M. Young), résultant en un cépage appelé « Oregon 609 ».
Avant que ce fruit ne soit mis sur le marché en 1950, il l’a renommé “Olallie”, ce qui signifie baie en argot chinook.
Cette baie n’a jamais poussé correctement dans l’Oregon et a donc poussé principalement en Californie.
Olallieberry a une apparence physique exacte comme la mûre. Ces baies olallie sont juteuses, grosses et brillantes, tout comme les mûres communes et ce n’est pas surprenant, puisque les baies olallie ont une relation étroite avec les mûres, car les parents des baies olallie ( myrtilles et jeunes mûres ) ont un matériel génétique de mûres.
Il a également un goût sucré, ce qui fait de cette baie une excellente source pour la confiture, les gâteaux et les gelées. Mais connaissez-vous les bienfaits des olallieberries sur la santé ?
Dans cet article, nous avons déjà les grands avantages pour votre santé si vous consommez des olallieberries.
15 avantages pour la santé des baies Olallie
1.- Renforcer les os
• Olallieberry contient une grande quantité de calcium qui renforcera vos os et maintiendra votre santé osseuse.
• De plus, le magnésium contenu dans la baie d’olallie stimulera l’absorption du calcium et du potassium dans l’organisme.
• En plus de cela, l’olallieberry contient de la vitamine K qui vous protégera des troubles osseux comme l’ostéoporose.
2.- Prévient les malformations congénitales
• Savez-vous que l’olallieberry peut être utile aux femmes pendant la grossesse ? Olallieberry est une source de folates naturels, qui sont un élément essentiel dans la prévention des malformations congénitales chez le fœtus.
• Étant donné que sa couleur est bleu foncé, la baie d’olallie est également une source parfaite d’antioxydants qui combattront toutes les maladies dangereuses pouvant survenir chez les femmes enceintes.
3.- Augmente l’immunité
• Olallieberry contient également une grande quantité de vitamine C , de minéraux et de phytoestrogènes, qui combattront tous les agents pathogènes et protégeront votre corps contre divers types de maladies.
4.- Bienfaits des baies d’olallie pour la digestion
• Olallieberry est une excellente source de fibres insolubles, qui améliorent le système digestif de l’organisme.
• Cette fibre insoluble stimulera l’absorption d’eau dans le gros intestin et provoquera également l’excrétion des selles.
• En conséquence, vous resterez en bonne santé de tout type de maladie de constipation.
5.- Source d’antioxydants
• Comme mentionné ci-dessus, l’olallieberry a une couleur bleu foncé qui indique que ce fruit est une excellente source d’antioxydants qui aideront votre corps à combattre les radicaux libres.
• Ce fruit contient également un composant flavonoïde qui aidera votre corps à combattre tout type de maladie causée par des molécules nocives sans oxygène.
• En effet, ce composant flavonoïde va neutraliser l’action de ces molécules dépourvues d’oxygène.
6.- Prévient les dysfonctionnements endothéliaux
• De nombreuses études montrent que l’olallieberry contient des composants appelés cyanure-3-O-glucoside, qui protégeront votre corps contre les dommages oxydatifs et l’insuffisance vasculaire, par conséquent, votre paroi interne des vaisseaux sanguins restera saine et à l’abri des dysfonctionnements endothéliaux.
7.- Cela vous rend plus intelligent
• Eh bien, c’est vraiment excitant pour tous ceux qui se demandent comment devenir plus intelligents qu’avant.
• Des études de recherche montrent que l’olallieberry contient des polyphénols qui aident à maintenir l’activité cognitive.
• En fait, ce composant est également très bon pour améliorer le comportement et les fonctions neuronales, et bien sûr, il renforcera vos performances de mémoire.
8.- Bienfaits des baies d’olallie pour la peau
• Si vous voulez avoir un visage plus sain, ce fruit olallieberry est fait pour vous.
Olallieberry est une riche source de vitamine E qui protégera sans aucun doute votre peau des rides.
Ce fruit contient également de la vitamine C qui rendra les structures de collagène plus fortes qu’auparavant.
• Cette structure de collagène est essentielle pour garder votre peau tonique et ferme.
9.- Idéal pour les régimes
• Si vous suivez un programme de régime, vous ne devriez pas vous soucier de manger ce fruit.
• Contient une faible quantité de sucre et de calories, ce qui fera de cette baie olallie votre repas préféré lorsque vous aurez faim.
10.- Bienfaits des baies d’olallie pour les yeux
• Le fruit Olallieberry contient un composant appelé lutéine.
• Ce composant de lutéine formera un pigment protecteur derrière la zone de la rétine et la protégera du stress oxydatif et des rayons ultraviolets.
• En plus de cela, l’olallieberry contient également des anthocyanosides qui protégeront vos yeux de divers types de maladies oculaires comme la cataracte et la cécité nocturne.
11.- Guérir les blessures
• Le fruit contient de la vitamine K qui maintiendra une coagulation normale dans le sang.
• Cela signifie que la baie d’olallie peut prévenir les saignements excessifs après une blessure et déclencher la cicatrisation de vos blessures.
12.- Bienfaits des olallieberries pour le cœur
• Manger des baies olallie est une option parfaite si vous souhaitez maintenir la santé de votre cœur en raison de sa grande quantité de fibres.
• La fibre contenue dans ce fruit empêchera le blocage des artères et stimulera la fluidité de la circulation sanguine.
• De plus, l’olallieberry contient également du magnésium qui ajustera la tension artérielle.
• Ces actions vous protégeront à coup sûr de divers types de maladies cardiaques telles que l’arythmie cardiaque, les accidents vasculaires cérébraux et l’athérosclérose.
13.-Favorise la guérison du cancer
• À l’instar des avantages pour la santé des bleuets, toutes les baies de la famille ont également fait l’objet de nombreuses recherches éprouvées sur le cancer.
• Olallieberry est également très efficace pour prévenir votre corps du cancer en raison de ses micronutriments présents qui empêcheront la prolifération des cellules malignes.
• Ce fruit olallieberry contient également une grande quantité d’anthocyanes, ce qui empêchera la croissance tumorale et les métastases.
14.-Prévient la maladie de Parkinson
• Des études montrent que les personnes qui mangent au moins deux baies olallie par semaine sont 25 % moins susceptibles d’avoir la maladie de Parkinson que leurs collègues.
• Les composants appelés flavonoïdes dans les baies d’olallie sont le composant principal dans la prévention de la croissance de la maladie de Parkinson.
15.- Prévient la maladie d’Alzheimer
• Comme mentionné ci-dessus, le fruit olallieberry est une excellente source d’antioxydants.
• Cet antioxydant protégera votre cerveau du déclin cognitif associé à la maladie d’Alzheimer.
• Outre cela, l’olallieberry contient également un composant appelé polyphénols.
• Ce composant aidera à nettoyer l’accumulation de toxines qui causeront des maladies du cerveau telles que la maladie d’Alzheimer.
Conseils de consommation
• Comme il a un goût sucré, il n’est pas surprenant que les baies d’olallie soient l’un des fruits qui ont été consommés avec de nombreuses variantes.
• Ce fruit a une courte période de croissance, c’est pourquoi la plupart des baies olallie finissent généralement en confiture ou en conserve.
• Si vous avez des baies olalli fraîches, vous pouvez également les consommer sous forme de gâteaux ou de tout type de pâtisserie, en plus de mélanger ce fruit avec d’autres fruits et de le manger directement.
• Pour ceux qui se demandent encore comment faire les variations avec les baies olallie, voici les ingrédients dont vous aurez besoin et des conseils sur la façon de les faire.
Meilleure recette de baies d’olallie
1. Gâteau aux baies Olallie
Ingrédients
• Pâte à tarte double de 9 pouces
• 6 tasses de baies olallie
• ¾ tasse de sucre
• ¼ cuillère à café de sel
• Jus et zeste d’1 citron
• 1 jaune d’œuf
• 1 cuillère à soupe de lait
• 2 cuillères à beurre
• 3 cuillères à soupe de tapioca
Préparation
• Avec ces ingrédients, vous devez d’abord préchauffer le four à environ 350 F. Pendant ce temps, étalez la pâte à gâteau pour former 2 croûtes.
• Ensuite, préparez le grand bol, mélangez l’olallieberry avec le jus et le zeste de citron, le sel, le sucre et le tapioca dans ce bol.
• Disposer le moule à tarte avec 1 croûte puis verser dans le mélange de baies.
• Mettez un peu de beurre. Pendant ce temps, battez le lait avec le jaune d’oeuf.
• Badigeonner la croûte supérieure.
• À l’aide d’un couteau bien aiguisé, faire quelques entailles dans la croûte supérieure pour que la vapeur puisse s’échapper.
• Cuire environ 50 minutes, jusqu’à ce que la couleur de la croûte devienne dorée.
Effets secondaires et avertissements
Bien que l’olallieberry soit l’un des fruits qui vous apportera des tonnes d’avantages, il existe également des mises en garde et des avertissements concernant ce fruit, car lorsque ce fruit est consommé par des personnes atteintes de certaines conditions, cela peut leur causer un problème.
Voici les précautions et mises en garde liées à l’olallieberry.
Olallieberry contient une composante tannique.
• Certaines études indiquent que l’olallieberry contient un composant appelé tanin.
• Bien que l’olallieberry contienne une petite quantité de ce composant, si les gens consomment ce fruit au-delà de la limite, cela peut provoquer le développement de tumeurs dans le corps.
• En outre, la quantité excessive de tanin dans le corps peut causer de graves problèmes d’estomac tels que des vomissements et des nausées.
• Si vous voulez contrecarrer les effets du tanin, vous devez consommer du lait avant de manger ce fruit d’olallieberry.
Changement de couleur des urines
• Pour une personne normale, la couleur de votre urine doit être jaune doré pâle.
Pour certaines personnes, leur urine peut devenir rouge ou brun clair après avoir consommé des aliments fortement pigmentés comme ce fruit olallieberry.
• Cependant, si cela se produit fréquemment, vous devriez consulter un médecin car vous pourriez souffrir d’une maladie grave telle que des problèmes rénaux.
Maintenant, après avoir lu cet article, vous connaissez déjà tous les avantages de l’olallieberry.
Il peut être excitant d’essayer ce fruit car il a des saveurs savoureuses et sucrées.
Certes, cela fait partie des fruits qui peuvent être consommés avec une grande variété d’innovations, mais rappelez-vous toujours d’être consommés à bon escient lorsque vous mangez ce fruit sous forme de gâteau ou de confiture.
L’olallieberry dans une confiture ou une tarte sera si savoureuse, mais la contamination par le sucre à l’intérieur de la confiture ou de la tarte de l’olallieberry peut vous causer un problème de santé si vous en consommez fréquemment.
Consommez-le à bon escient, vous bénéficierez de tous les bienfaits des baies olallie et resterez en bonne santé.
