Découvrez les bienfaits choquants des pistaches pour la santé.
Ces petites noix sont bien plus qu’un simple délice.
En ce qui concerne les noix, les pistaches sont souvent négligées, même si ce sont de petites mines d’or nutritionnelles.
Ces petites bouchées sont riches en fibres, en graisses saines pour le cœur et constituent une bonne source de protéines de remplissage
Les pistaches regorgent de nutriments
Les pistaches sont des centrales nutritionnelles chargées d’antioxydants qui aident à minimiser les radicaux libres et à combattre le stress oxydatif dans le corps.
Ils contiennent également une quantité incroyable de vitamine B6, dont les propriétés favorisent le développement sain du cerveau et les fonctions du système immunitaire et nerveux. Mais ce n’est pas tout.
Une pistache est une très bonne noix. Il contient tous les nutriments essentiels à l’exception de la vitamine C.
Les pistaches sont riches en acides gras oméga-3 et contiennent trois types différents d’antioxydants.
Ils contiennent également des protéines, des graisses saines, de bons glucides, des fibres et de la vitamine A.
La quantité de nutriments que contient une seule pistache est vraiment impressionnante. “
Les protéines sont essentielles
Il est utile de savoir qu’une portion de pistaches est de 1 once ou 28 grammes ou environ 49 noix. Cela peut sembler beaucoup, mais ils sont assez petits sans leurs coquilles.
Les pistaches offrent 6 grammes de protéines végétales par portion et aident à alimenter votre corps en acides aminés essentiels.
En tant que l’une des noix les plus riches en protéines, les pistaches sont un excellent ajout à un régime alimentaire bien équilibré.
Cela signifie qu’ils peuvent être particulièrement utiles pour les végétariens ou les personnes qui essaient de réduire les protéines qu’ils obtiennent de sources animales.
La fibre donne des super pouvoirs aux pistaches
Les pistaches sont riches en fibres, ce qui, selon la recherche, favorise la stabilité de la glycémie et la régularité digestive.
Une portion contient 3 grammes de fibres. Les noix agissent comme un prébiotique et fournissent des nutriments aux bonnes bactéries situées dans le microbiome intestinal, ce qui est essentiel pour l’intestin et la santé en général.
Avantages pour la santé des pistaches
De plus, les aliments riches en fibres vous aident à vous sentir rassasié, vous êtes donc moins susceptible de rechercher des aliments moins nutritifs.
1. Les pistaches sont une bénédiction pour votre cœur.
Des études montrent que l’inclusion de pistaches dans votre plan nutritionnel quotidien peut être bénéfique pour la santé cardiovasculaire et réduire les facteurs de risque de maladies associées.
Près de 90% des graisses présentes dans les pistaches sont les types monoinsaturés et polyinsaturés qui vous conviennent le mieux, dont il a été démontré qu’ils ont des effets positifs sur le cholestérol LDL (“mauvais”) et abaissent en fait vos niveaux.
En plus de cela, la recherche montre que les pistaches peuvent aider à la circulation sanguine et à la pression artérielle.
2. Les pistaches peuvent également réduire l’inflammation
Tout se résume à la forte teneur en polyphénols des noix. L’inflammation est la cause de presque toutes les maladies.
La plupart du temps, l’inflammation, en particulier dans les maladies cardiaques, est mesurée par la quantité de quelque chose appelé interleukine six dans le sang, et il existe une relation directe entre la prise de polyphénols pour réduire le risque cardiaque. “
3. Les pistaches crues sont peu transformées
Bonne nouvelle si vous essayez de réduire votre consommation d’aliments transformés : les pistaches sont probablement l’un des aliments les moins transformés.
La nature les ouvre sur l’arbre, puis ils ont cette machine vraiment cool qui se trouve juste à la base de l’arbre avec une sorte de grand filet / bouclier, puis secoue l’arbre et tous les grains tombent dans le récipient.
Il est envoyé dans une installation de séchage puis torréfié. C’est ça. Aucune main humaine ne le touche pendant le traitement.
Comment collecter les pistaches emballées :
Vous trouverez une variété de pistaches sur les étagères des magasins, et elles sont toutes très savoureuses.
Ils peuvent être dégustés crus, rôtis, décortiqués ou aromatisés. Il aime ceux assaisonnés de piment citron vert, de tamari ou de cumin et de poivre noir.
Vérifiez le sodium pour vous assurer qu’il se situe dans la fourchette basse, soit moins de 5 % de la valeur quotidienne du sodium.
Si vous avez le temps, acheter des pistaches crues et les faire rôtir/aromatiser à la maison peut également aider à contrôler l’apport en sodium.
Vous voudrez également éviter les options rôties au miel si vous surveillez votre consommation de sucre.
Comment ajouter des pistaches à votre alimentation :
Bien qu’elles soient parfaitement savoureuses en elles-mêmes, ces noix sont étonnamment polyvalentes. Essayez certaines de ces stratégies pour incorporer les pistaches dans votre régime alimentaire.
• Utilisez-le comme garniture pour les plats de riz, les salades ou les desserts.
• Mélanger avec du granola ou des smoothies.
• Écrasez et ajoutez à votre recette préférée de boules d’énergie.
• Mélanger avec du beurre de noix.
• Nous les incorporons beaucoup dans nos panures pour viandes.
Même quelque chose comme le poulet peut devenir beaucoup plus dense en nutriments si vous y ajoutez des pistaches concassées.
Nous espérons que l’article sur les bienfaits choquants des pistaches pour la santé vous a été utile.
