Vous connaissez probablement la soie de maïs – ces brins brillants qui s’accrochent obstinément à vos épis de maïs frais. Si vous êtes comme ma famille, vous le jetez probablement, mais saviez-vous que vous pouvez sécher la soie de maïs pour faire une tasse de thé rafraîchissante.
Non seulement ce thé a bon goût, mais il peut aussi avoir certains avantages pour la santé. La soie de maïs contient en fait des composés très similaires à ceux trouvés dans les herbes comme le thym et la menthe et vous ne gaspillerez jamais ces herbes. Lisez la suite pour découvrir les avantages surprenants de la soie de maïs et apprenez à en tirer le meilleur parti plutôt que de simplement le jeter à la poubelle.
AVANTAGES POUR LA SANTÉ DE LA SOIE DE MAÏS
La plupart des gens pensent que la soie de maïs est une nuisance à éliminer avant d’en arriver aux morceaux savoureux. Cependant, la soie de maïs contient certains composés précieux qui peuvent bien servir votre corps. Ceux-ci comprennent le sitostérol et le stigmastérol qui sont extrêmement efficaces pour contrôler l’hypercholestérolémie et protéger le cœur. Il contient également certains composés qui peuvent aider à contrôler la glycémie et à traiter la peau.
La soie de maïs est le plus souvent séchée pour faire un thé mais peut également être utilisée sous forme de teinture. Plus d’informations sur la préparation de la soie de maïs plus tard, mais examinons d’abord certains de ses avantages pour la santé.
1) BIENFAITS ANTIOXYDANTS
La soie de maïs contient beaucoup de vitamine C, un puissant antioxydant qui peut aider le corps de différentes manières. Les antioxydants aident à prévenir les dommages causés par les radicaux libres nocifs et peuvent même inverser les dommages cellulaires et protéger contre les maladies. Le stress oxydatif est à l’origine de la plupart des maladies, y compris des maladies graves comme le cancer et les maladies cardiaques. En augmentant votre apport en antioxydants, vous aidez à vous protéger contre les dommages oxydatifs et à maintenir votre corps dans la meilleure forme possible.
2) SANTÉ CARDIAQUE
Une bonne raison d’utiliser la soie de maïs que vous auriez peut-être jetée autrement est que c’est bon pour votre cœur.
La soie de maïs contient des composés qui peuvent réduire le taux de cholestérol et un taux de cholestérol élevé est l’un des principaux facteurs de risque de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral. Il peut également aider à réduire les niveaux de sucre dans le sang chez les personnes atteintes de diabète en améliorant les niveaux d’insuline du corps.
Des études ont également montré que de fortes doses de soie de maïs peuvent aider à réduire la tension artérielle et à traiter les personnes souffrant d’hypertension. Une étude publiée en 2009 a noté ses effets sur la tension artérielle et les chercheurs ont émis l’hypothèse qu’ils étaient dus à la diurèse causée par les niveaux élevés de potassium de la soie de maïs utilisée. (1)
3. AIDE À TRAITER LA GOUTTE ET L’ARTHRITE
Des études ont révélé que la soie de maïs possède d’excellentes propriétés anti-inflammatoires naturelles. (2) Cela pourrait rendre la soie de maïs utile pour soulager les affections inflammatoires douloureuses comme l’arthrite et la goutte . La soie de maïs a également des propriétés diurétiques naturelles qui peuvent aider à éliminer l’accumulation d’acide urique qui cause la goutte .
En buvant quelques tasses de thé de soie de maïs chaque jour, vous pouvez aider à soulager l’inflammation et la douleur associées à ces conditions. Cela vaut certainement la peine d’essayer et c’est mieux que de jeter les choses.
4) INFECTIONS URINAIRES
L’une des utilisations médicinales les plus courantes de la soie de maïs est de traiter les infections des voies urinaires. La soie de maïs peut aider à éliminer les toxines de la vessie et des reins, aidant à éliminer cette affection douloureuse.
Le thé de soie de maïs a des propriétés antimicrobiennes ainsi que des actions diurétiques, ce qui signifie qu’il peut augmenter la production et la fréquence de l’urine. Les médicaments diurétiques sont souvent prescrits pour les infections des voies urinaires pour aider à éliminer les toxines du corps, mais les diurétiques naturels comme le thé de soie de maïs ont beaucoup moins d’effets secondaires.
Selon des preuves anecdotiques de parents, la soie de maïs peut également aider à traiter l’énurésie chez les tout-petits. Le thé de soie de maïs est considéré comme sans danger pour les enfants, donc si vous avez un enfant qui mouille son lit régulièrement, pourquoi ne pas l’essayer. Donnez à votre tout-petit une tasse de thé de soie de maïs juste avant de se coucher et cela pourrait bien aider.
5) SANTÉ DIGESTIVE
Boire du thé de soie de maïs peut également aider à calmer votre estomac et à améliorer votre santé digestive globale. La soie de maïs pourrait favoriser la sécrétion de la bile par votre foie. La bile est stockée dans votre vésicule biliaire et vous aide à digérer plus efficacement vos aliments. En améliorant votre santé digestive, votre santé physique et émotionnelle globale.
6) AVANTAGES NUTRITIONNELS
Lorsque vous jetez votre soie de maïs, vous gaspillez des nutriments précieux qui pourraient aider votre corps de différentes manières. Nous avons déjà mentionné que la soie de maïs contient de la vitamine C avec ses propriétés antioxydantes, mais elle contient également de bons niveaux de vitamine K. La vitamine K peut aider à contrôler les saignements et est particulièrement précieuse pour les femmes lors de l’accouchement.
La soie de maïs contient également un certain nombre d’autres nutriments importants comme la niacine , la riboflavine, le thymol, le limonène et le sélénium qui ont diverses propriétés saines.
7) POUR LA PEAU
En plus de boire votre thé de soie de maïs pour ses bienfaits internes, vous pouvez l’appliquer localement sur votre peau pour traiter divers problèmes de peau. Les gens utilisent souvent le thé de soie de maïs pour aider à soulager la douleur et les démangeaisons causées par les piqûres d’insectes, les piqûres, les plaies mineures et les éruptions cutanées . La soie de maïs a des propriétés antiseptiques et antibactériennes qui peuvent aider à empêcher l’infection de s’installer.
FAIRE DU THÉ DE SOIE DE MAÏS
Alors maintenant que vous en savez plus sur les avantages de la soie de maïs, vous pourriez être intéressé à faire votre propre thé de soie de maïs. Il est incroyablement simple à préparer, est bon pour la santé et a bon goût, alors au lieu de le jeter, suivez simplement ces instructions simples et tirez le meilleur parti de votre maïs.
- Retirez la soie de maïs de votre épi de maïs.
- Hachez environ une cuillère à soupe et faites bouillir avec une tasse d’eau.
- Porter l’eau à ébullition et laisser mijoter quelques minutes.
- Couvrez votre casserole et laissez infuser le mélange pendant au moins dix minutes pour en extraire tous les bienfaits.
- Il est maintenant prêt à boire mais n’hésitez pas à ajouter du miel de bonne qualité au goût.
Il n’y a pas de dose recommandée de thé de soie de maïs, mais il est généralement considéré comme sans danger pour les adultes en bonne santé et pour les enfants. J’ai vu des gens recommander jusqu’à 3 tasses par jour et je n’ai jamais vu de rapports d’effets secondaires graves. Cependant, comme la soie de maïs contient des propriétés diurétiques, vous ne devez pas la boire avec des médicaments diurétiques . Parlez à votre médecin si vous prenez des médicaments pour vous assurer qu’il n’y a pas d’interactions.
FAIRE UNE TEINTURE DE SOIE DE MAÏS
Vous pouvez également utiliser votre soie de maïs pour faire une teinture en suivant ces instructions.
- Hachez une bonne quantité de soie de maïs pour remplir le quart d’un petit pot.
- Couvrir la soie de maïs avec de la vodka ou un autre alcool clair jusqu’à ce que le pot soit plein.
- Fermez le bocal et laissez infuser les ingrédients entre 4 et 6 semaines.
- Conservez-le dans un endroit frais et sec et secouez le pot tous les quelques jours.
- Une fois prêt, filtrez le mélange et prenez entre un quart et une demi-cuillère à café deux fois par jour.
- Ajouter un peu de miel à votre mélange peut aider à l’adoucir et à le rendre plus agréable au goût.
- Vous pouvez stocker la teinture dans un endroit frais et l’utiliser jusqu’à un an.
