Quand on parle de la créature marine décortiquée la plus savoureuse, le homard est probablement en tête de liste des fruits de mer. Cependant, beaucoup de gens préfèrent éviter de consommer du homard car ce type de fruits de mer est étroitement associé à certaines maladies chroniques telles que les maladies cardiovasculaires et le cholestérol.
Qu’est-ce que le homard et quels nutriments contiennent la queue de homard ?
Il est de notoriété publique que le homard est un aliment super savoureux, mais en raison de la peur de plusieurs conditions mentionnées ci-dessus, les gens ont décidé d’éviter de consommer ce type de fruits de mer. Eh bien, savez-vous que la queue de homard contient moins de calories que le bœuf, le porc ou le poulet ? Et en plus, la queue de homard contient des acides gras oméga-3 que vous ne pouvez pas obtenir dans la liste des avantages de la viande rouge. Un fait scientifique indique que les acides gras oméga-3 contenus dans la queue de homard sont efficaces pour réduire le risque de maladies cardiaques. Ainsi, si vous en consommez la bonne quantité, au lieu de provoquer une crise cardiaque, la consommation de queue de homard peut maintenir votre cœur en bonne santé. Pour obtenir plus d’informations sur les nutriments et les bienfaits pour la santé de la queue de homard, la liste ci-dessous vous en dira plus en détail.
- Faible en calories
Si vous évitez la queue de homard pour ses calories tout en consommant du poulet, du bœuf et du porc, vous vous trompez car la queue de homard contient moins de calories que le bœuf, le porc et le poulet. Alors, si ce n’est que pour les calories, n’hésitez pas à déguster une assiette savoureuse de queue de homard.
- Excellente source d’acides gras oméga 3
Vous devez être surpris par la liste des avantages pour la santé des acides gras oméga 3 . Ce type de graisse est bon pour la santé cardiovasculaire, le développement du cerveau chez les enfants et excellent pour la peau et les cheveux. De plus, par rapport aux autres fruits de mer, la teneur en acides gras oméga 3 présents dans la queue de homard est assez élevée.
- Contient des graisses saines
Il existe plusieurs types de graisses et certaines d’entre elles sont si malsaines comme les graisses saturées. Vous devez avoir connu le risque élevé de taux élevés de graisses saturées et de cholestérol dans votre corps, car les fruits de mer sont la principale source de ces deux composés. Cependant, saviez-vous que par rapport aux autres fruits de mer, la queue de homard ne contient que des graisses insaturées saines, qui sont non seulement bonnes pour le cœur, mais également bonnes pour gérer le taux de cholestérol.
- Faible teneur en sodium par rapport aux autres fruits de mer
Le sodium présente de nombreux avantages pour la santé si vous le consommez en quantité appropriée, car l’ effet d’un taux élevé de sodium pourrait être vraiment fatal. Cependant, selon certaines études scientifiques, la teneur en sodium de la queue de homard est inférieure à celle des autres fruits de mer, donc tant que vous gérez bien votre alimentation, en particulier l’apport en sodium, vous n’avez rien à craindre.
- Riche en Potassium
Un autre avantage que vous pourriez tirer de la consommation de queue de homard est son taux élevé de potassium. L’un des avantages pour la santé du potassium pour le métabolisme humain est d’équilibrer le niveau excessif de sodium dans le corps. L’effet est que vous pouvez garder votre cœur en bonne santé et en même temps gérer le cholestérol à un niveau sain.
- Excellente source de protéines
Les protéines sont essentielles à la construction et au maintien des tissus corporels. De plus, les protéines sont essentielles au métabolisme du corps humain. Les protéines sont essentielles pour l’homme en général, mais extrêmement importantes pour les athlètes, car les protéines sont également la source d’énergie nécessaire au maintien de leur poids corporel et de leur posture idéaux.
- Niveau élevé de vitamine A
Que savez-vous des bienfaits de la vitamine A ? Eh bien, il est de notoriété publique que la vitamine A est bonne pour la vision, mais le fait est que la vitamine A est également bien connue comme l’un des puissants antioxydants qui pourraient aider à combattre les radicaux libres.
- Source de complexe de vitamine B
Outre l’excellente source de vitamine A, la queue de homard contient également un complexe de vitamines B, nécessaire pour optimiser le métabolisme du corps humain. Sans quoi, votre corps souffrira facilement de certaines carences.
- Contient des minéraux essentiels
Il est de notoriété publique que tous les fruits de mer contiennent des minéraux mais surtout pour la queue de homard, elle contient certains minéraux essentiels comme le fer et le zinc. Ces deux minéraux sont essentiels à la production de globules rouges.
- Excellent booster d’énergie
Aussi riche en fer et en zinc qui pourraient optimiser la répartition de l’oxygène pour assurer la production optimale d’énergie dans les cellules, la queue de homard est également riche en protéines qui sont un booster énergétique essentiel.
- Bon pour le coeur
Comme mentionné dans certains points précédents, l’acide gras oméga 3 contenu dans la queue de homard est non seulement bon pour le cerveau, mais également excellent pour maintenir la santé cardiaque.
- Promouvoir la régénération des cellules saines
La régénération des cellules est essentielle au métabolisme du corps humain. La teneur en antioxydants de la queue de homard est responsable d’assurer une régénération optimale des cellules du corps.
- Réduit le risque de cancer de l’ovaire
Certaines études ont indiqué que les femmes qui consomment plus de queue de homard sont probablement en mesure de réduire le risque de cancer de l’ovaire et de cancer du sein par rapport à celles qui ne consomment pas de homard régulièrement. Bien que pour étayer cette affirmation, des études supplémentaires sont encore fortement nécessaires.
- Bon pour le système nerveux
L’une des choses étonnantes à propos des acides gras oméga 3 est que ce type de graisse est excellent pour le système nerveux, en particulier pour les personnes âgées souffrant d’un cœur en bonne santé et d’un faible taux de cholestérol.
- Réduit le risque d’Alzheimer et de démence
Comme mentionné au point précédent, la queue de homard contient des acides gras riches en oméga 3 qui pourraient aider à maintenir le système nerveux et en même temps pourraient réduire le risque d’Alzheimer et de démence.
Précautions de la queue de homard
Outre la consommation appropriée, il existe une liste de précautions à connaître si vous souhaitez ajouter du homard à votre alimentation, bien que sa consommation quotidienne ne soit probablement toujours pas recommandée.
- Dans certains pays, le homard n’est pas facile à trouver, de sorte que les habitants de ces pays dépendent du homard congelé pour répondre à leurs besoins. Soyez prudent avec le homard congelé que vous achetez, vous devez vous assurer de l’acheter uniquement auprès du fournisseur le plus réputé.
- Lorsque vous achetez la queue de homard fraîche, vous pouvez sentir la queue et vous assurer qu’il n’y a pas d’odeur d’ammoniac pour vous assurer que le homard est encore frais ou non.
- Ne mangez jamais la substance pâle et verte car elle peut contenir un composé dangereux de contaminants de l’eau de mer.
Mieux vaut bien gérer son alimentation lorsqu’on ajoute du homard au menu. Vous devez vous assurer de manger moins de sodium provenant d’autres aliments et d’ajouter plus de légumes et de fruits pour accompagner le homard. Les avantages pour la santé de la queue de homard peuvent vous surprendre, mais ce n’est pas impossible tant que vous suivez la règle stricte sur la meilleure façon de consommer la queue de homard.
