La protéine est l’un des nutriments essentiels nécessaires au métabolisme du corps humain. La fonction principale et les avantages pour la santé des protéines sont notamment le maintien de la santé de la masse musculaire et la construction de tonus musculaire. Malheureusement, dans certains pays, les carences en protéines sont des cas assez courants et la même chose s’applique également aux végétariens.
Graines de haricot oléagineux comme excellente source de protéines
En parlant de sources de protéines, les produits d’origine animale comme la viande, les œufs et les produits laitiers sont excellents et probablement la meilleure source de protéines, mais dans certains pays comme en Afrique, il est presque impossible de trouver ces produits. Heureusement, il existe une excellente source de protéines et devient l’une des meilleures sources pour l’Africain ; c’est une graine de haricot oléagineux. C’est également une excellente option de protéines pour les végétariens, bien qu’en dehors de l’Afrique, ce type de haricot soit assez difficile à trouver, mais en remplacement, la graine de haricot oléagineux est également excellente pour les salades.
Valeurs nutritionnelles des graines de haricots oléagineux
En Afrique, la graine de haricot oléagineux est couramment fermentée et préparée comme collation appelée ugba car les Africains connaissent bien les valeurs nutritionnelles de cette plante qui porte le nom scientifique Pentaclethra macrophylla . Cette plante est cultivée depuis 1937 et a été utilisée dans le cadre de la médecine traditionnelle culinaire et aussi populaire. En plus des protéines, les graines de haricots oléagineux contiennent également des vitamines et des minéraux essentiels. Pour en savoir plus sur les avantages pour la santé des graines de haricots oléagineux, la liste ci-dessous vous en dira plus sur la chose étonnante de cette plante.
- Excellent pour faire baisser le taux de cholestérol
En parlant d’aliments qui abaissent le taux de cholestérol, le haricot est en tête de liste. En d’autres termes, les graines de haricots oléagineux sont également excellentes pour aider à gérer le taux de cholestérol. Non seulement cela, la graine de haricot oléagineux contient également des saponines, un composé actif qui est médicalement utilisé pour réduire le cholestérol plasmatique. Cependant, il y a une chose importante à noter qu’à forte dose, les saponines pourraient être toxiques.
- Peut être utile pour réduire le risque de cancer
Certaines études spécifiques ont été menées pour prouver que les graines de haricots oléagineux sont réellement utiles pour réduire le risque et prévenir les cancers . Une étude menée au Nigeria impliquant les habitants qui consomment régulièrement les graines de haricots oléagineux fermentés connaît probablement une réduction du risque de cancer par rapport à ceux qui n’ont pas consommé les graines de haricots oléagineux fermentés.
- Réduit le risque de cataracte
La cataracte est l’une des conditions dégénératives causées par les carences de certaines vitamines et minéraux. Il devient l’une des maladies courantes de la vision ou des yeux. Certaines études spécifiques ont été menées pour déterminer le lien entre les graines de haricots oléagineux et la réduction du risque de cataracte. Ces études ont révélé que les graines de haricots oléagineux contiennent des composés actifs qui pourraient aider à prévenir la cataracte.
- Source de protéines à faible coût
Comme mentionné ci-dessus, dans certains pays comme l’Afrique, trouver la source de protéines à partir de produits animaux n’est pas facile. C’est pourquoi les graines de haricots oléagineux deviennent la source de protéines à faible coût facilement accessible aux habitants. La graine de haricot oléagineux est non seulement riche en protéines mais également riche en minéraux tels que le fer, le manganèse et le potassium qui sont excellents pour optimiser la production d’hémoglobine.
- Remède maison contre les piqûres d’insectes
L’un des composés étonnants trouvés dans les graines de haricots oléagineux est les propriétés anti-inflammatoires. Les habitants d’Afrique utilisent des graines de haricots oléagineux sous forme de pommade pour traiter les piqûres d’insectes. De plus, la pommade est également excellente pour traiter les démangeaisons, les coupures et les plaies en prévenant la poursuite de l’infection, car les graines de graines oléagineuses contiennent également de puissants agents antibactériens pour combattre les bactéries.
- Solution à l’insomnie
L’insomnie est une affection assez courante, mais l’insomnie non traitée peut entraîner des problèmes de santé plus graves tels que des symptômes de dépression , de stress, d’obésité, etc. en raison du manque de sommeil et du manque d’énergie. L’insomnie n’affecte pas seulement les habitudes de sommeil, mais aussi les activités quotidiennes régulières. Consommer des graines de haricots oléagineux avec du miel pourrait aider cette condition naturellement.
- Contient des agents antibactériens
Il existe deux composés actifs trouvés dans les graines de haricots oléagineux qui agissent parfaitement comme agents antibactériens ; ce sont des saponines et des alcaloïdes. Les combinaisons de ces composés actifs pourraient être utilisées pour combattre certaines bactéries telles que Bacillus cereus et même éliminer la pneumonie à Klebsiella . Cependant, il y a une chose importante à noter, comme mentionné ci-dessus, c’est que trop de saponines pourraient être vraiment toxiques.
- Traite l’infertilité
Les Africains utilisent également les graines de haricots oléagineux comme remède pour traiter l’infertilité. Bien que d’autres études à ce sujet soient peut-être fortement nécessaires, de nombreuses personnes ont affirmé l’excellent effet des graines de haricots oléagineux sur l’amélioration de la fertilité.
- Bon pour la santé cardiovasculaire
Il n’est pas facile de faire face aux symptômes de l’hypertension artérielle causés par certains facteurs tels que le cholestérol et l’hypertension artérielle. Il est important de trouver quelque chose qui pourrait prévenir des maladies comme une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral avant qu’il ne soit trop tard. La faible teneur en matières grasses des graines de haricots oléagineux est la raison pour laquelle ce haricot est excellent pour la santé cardiovasculaire. De plus, les graines de haricots oléagineux regorgent également de vitamines et de minéraux essentiels, dont le potassium. L’un des avantages du potassium pour la santé est de favoriser la santé cardiaque.
- Excellent pour traiter la diarrhée
Aujourd’hui, il existe de nombreuses façons de prévenir la diarrhée, mais la solution naturelle reste celle qui est fortement recommandée. Comme mentionné ci-dessus, les graines de haricots oléagineux contiennent des composés puissants pour lutter contre les bactéries et prévenir l’infection. La diarrhée est une affection de l’estomac causée par une croissance excessive de « mauvaises » bactéries. L’huile de graines a été utilisée traditionnellement pour faire face à ces conditions depuis l’Antiquité.
- Maintient le poids idéal
Les protéines sont essentielles au métabolisme du corps humain, mais trop de protéines peuvent également entraîner une prise de poids. Cependant, les graines de haricots oléagineux sont une excellente source de protéines pour ceux qui suivent actuellement un régime amaigrissant. De plus, la graine de haricot oléagineux est très faible en gras et fait de ce haricot une excellente option pour la salade.
- Traite les troubles de l’estomac
De nombreux facteurs peuvent causer des troubles de l’estomac, mais l’intestin est l’endroit où tous les aliments sont transformés. Donc, en d’autres termes, il n’est pas facile de contrôler quelles substances pénètrent dans l’intestin. Cependant, les graines de haricots oléagineux contiennent des agents anti-inflammatoires et antibactériens qui pourraient aider à traiter naturellement les troubles de l’estomac.
En fait, les graines de haricots oléagineux présentent d’autres avantages pour la santé que ceux mentionnés ci-dessus. Non seulement les graines; les feuilles sont également un excellent remède maison pour traiter la fièvre tandis que les écorces pourraient être utilisées comme phytothérapie pour traiter les affections causées par des vers parasites. Commercialement, la graine de haricot oléagineux est également utilisée pour produire des savons et des bougies.
