Nous ne semblons peut-être pas étrangers aux concombres. Il est présent dans divers segments de la vie quotidienne, allant de l’ingrédient de salade, de la décoration alimentaire aux soins de la peau. Le plus souvent, nous mangeons des tranches de concombre sans réfléchir à ses avantages réels pour la santé. Quoi qu’il en soit, quels sont les avantages pour la santé de manger du concombre dès le matin ?
Valeurs nutritionnelles du concombre
- Calories – 8g
- Glucides totaux – 2g ou 1% de DV
- Sodium – 1mg ou 2% de VQ
- Vitamine A – 1%
- Vitamine C – 2%
- Calcium – 1%
- Fer – 1%
- Cholestérol – 0mg ou 0% DV
- Protéines, sucre, matières grasses totales, fibres alimentaires – 0g ou 0% de DV
DV est la « valeur quotidienne » basée sur un régime alimentaire standard de 2 000 calories.
Pourquoi devriez-vous manger du concombre à la première heure du matin ?
- Pour vous garder hydraté
L’eau est sans aucun doute importante pour obtenir le meilleur des fonctions corporelles. Et pas seulement cela, une hydratation optimale signifierait également une performance physique et une digestion optimales. Saviez-vous que le concombre est composé à 95% d’eau ? Avec cette teneur en liquide extrêmement élevée, le concombre aide à augmenter votre apport quotidien en liquide de manière optimale.
- Pour prévenir la croissance du cancer
La prévention du cancer à l’aide de concombres est possible grâce à deux composés de phytonutriments qui y sont associés, qui sont les lignanes ainsi que les cucurbitacines. Les cucurbitacines aident à la croissance de certaines cellules cancéreuses, comme le cancer du pancréas, comme l’a découvert une étude de 2009 du Journal of Cancer Research. En 2010, les cucurbitacines ont également commencé à attirer l’attention du public des scientifiques qui ont envisagé de les inclure dans le développement de médicaments anticancéreux de nouvelle génération.
Pendant ce temps, les lignanes peuvent vous protéger du cancer en coopérant avec des bactéries du tube digestif. Les bonnes bactéries absorbent les lignanes et les transforment en d’autres composés comme l’entérodiol et l’entérolactone. Ces deux composés aident à soulager les cancers liés aux œstrogènes tels que les cancers de la prostate, des ovaires et du sein.
- Il contient des antioxydants essentiels
Les antioxydants sont des molécules qui arrêtent le processus d’oxydation, qui est lui-même une réaction chimique qui produit des radicaux libres. Une accumulation de radicaux libres peut entraîner plusieurs maladies chroniques, telles que le cancer, les maladies cardiovasculaires et pulmonaires. Les fruits et légumes, qui comprennent bien sûr le concombre, sont connus pour contenir des antioxydants essentiels qui minimisent ces risques.
Les deux principaux antioxydants présents dans les concombres sont les tanins et les flavonoïdes. Pendant ce temps, d’autres types d’antioxydants également présents dans les concombres sont la vitamine C, le bêta-carotène, la quercétine, l’apigénine, la lutéoline et le kaempférol.
- Peut également vous aider à perdre du poids
Les concombres peuvent vous aider à mieux perdre du poids de plusieurs façons. Premièrement, ils sont peu caloriques. Les données ci-dessus indiquent que le concombre ne contient que 8 grammes de calories. Pendant ce temps, un fruit entier de concombre (300 grammes) peut contenir moins de 45 calories.
Deuxièmement, les concombres contiennent de nombreuses réserves d’eau qui aident à accélérer la digestion et la perte de poids à long terme. Voici les autres avantages du concombre pour l’alimentation.
- Il peut également potentiellement réduire la glycémie
Plusieurs expériences impliquant des animaux ont également montré que les concombres peuvent également aider à réduire la glycémie et à prévenir les complications du diabète. Un test a été réalisé en nourrissant des souris avec des extraits de peau de concombre. Les pelures de concombre ont rétracté la plupart des symptômes associés au diabète et abaissé la glycémie.
Malgré le succès des expériences sur les animaux, l’utilité du concombre pour réduire la glycémie humaine reste à découvrir. Ce sont les autres avantages du concombre pour l’hypertension artérielle.
- Le concombre favorise également une digestion saine
Comme ce qui est dit ci-dessus, une consommation d’eau accrue, comme par le biais de concombres, favorise une digestion saine. Rester hydraté peut améliorer la consistance et la régularité des déchets et éviter la constipation. De plus, la capacité du concombre à favoriser une digestion saine est également complétée par sa teneur élevée en fibres.
Il a été prouvé que la pectine, un type particulier de fibre que l’on trouve à l’intérieur des concombres, augmente la fréquence des selles. Une étude avait 80 participants exposés à la pectine. On a découvert que la pectine augmente la vitesse des muscles intestinaux, tout en nourrissant les bactéries saines de l’intestin pour améliorer la digestion globale.
- Vous pouvez également améliorer la santé des os à l’aide de concombres
Selon le centre médical de l’Université du Maryland, il devient certain que la vitamine K contenue dans les concombres est importante pour la santé du squelette. La vitamine K est utilisée pour construire les os et réduire les fractures du squelette. Une tasse de concombre, soit environ 100 grammes, contient jusqu’à 19 % de l’apport quotidien recommandé en vitamine K.
- Un bon article de soin de la peau
Ce n’est peut-être pas si pertinent pour la consommation de concombre, mais il n’en reste pas moins qu’il y a une raison pour laquelle les gens qui se détendent dans un spa ont une tranche de concombre posée sur leurs yeux. Tout comme les bienfaits du concombre pour les yeux , les concombres ont un effet rafraîchissant mais apaisant qui peut également éliminer l’enflure, l’irritation ainsi que l’inflammation lorsqu’il est utilisé par voie topique.
Le matin, des tranches de concombre peuvent être placées sur les yeux pour réduire les poches matinales. Ce sont les autres bienfaits du concombre pour la beauté.
- Soutient un coeur sain
Les concombres contiennent du potassium, qui peut également abaisser les niveaux de tension artérielle. En dehors de cela, un équilibre holistique du potassium à l’intérieur et à l’extérieur du corps est essentiel pour des fonctions corporelles optimales.
- Rafraîchit votre haleine
Il est presque certain que la mauvaise haleine arrive à presque tous ceux qui se réveillent le matin. Vous pouvez vous débarrasser facilement de la mauvaise haleine matinale en plaçant une tranche de concombre sur le plafond de la bouche pour éliminer les bactéries responsables des odeurs. Selon les théories ayurvédiques, les concombres éliminent également l’excès de chaleur de l’estomac, qui est une autre cause de mauvaise haleine.
Ce sont les avantages pour la santé de manger du concombre dès le matin. Comme vous pouvez le voir, les concombres sont en effet rafraîchissants, nutritifs et adaptés à diverses applications alimentaires. Ils contiennent peu de calories, mais une forte teneur en eau et d’autres nutriments en retour. Donc, avant de commencer vos routines quotidiennes, commencez votre journée avec quelques tranches de concombres.
