Le poisson carpe ou cyprinus carpio en latin, fait partie des poissons les plus réputés en Indonésie. La jolie forme du corps et le prix plutôt bon marché contribuent également à la valeur de ce poisson. Bien que le poisson ne soit pas originaire d’Indonésie, il est assez facile à cultiver. Ainsi, ce qui le rend facilement trouvable en Indonésie.
Contenu nutritionnel du poisson carpe
Les principaux contenus de la carpe sont des protéines, des graisses, des minéraux et des vitamines qui ont des compositions précises à l’intérieur du poisson. Voici la liste détaillée du contenu nutritionnel des poissons :
- Protéines (16 g)
- Énergie (86 kcal)
- Matière grasse (2 g)
- Calcium (20 mg)
- Phosphore (120 mg)
- Fer (2 mg)
- Vitamine B1 (0,05 mg)
Il est regrettable que nous ne puissions consommer qu’environ 80% du nombre total de carpes. Quoi qu’il en soit, beaucoup de gens ne savent pas encore que ce poisson, originaire de Chine, a beaucoup de bienfaits pour la vie humaine. Les avantages pour la santé de Carp Fish sont:
- Minimiser le développement des maladies cardiaques
L’un des contenus de la carpe, qui est l’oméga 3, est bon pour les artères veineuses du cœur, qui façonnent le système cardiovasculaire. L’autre fonction serait de contrôler le rythme cardiaque à un rythme normal. Cela élargira également les artères resserrées à cause de la graisse. Consommer de la carpe deux fois par semaine peut même diminuer le risque de décès dû à une insuffisance cardiaque.
- Abaisser l’hypertension artérielle
Le facteur déclenchant de l’hypertension artérielle (hypertension) est les mauvaises graisses telles que les graisses saturées et les graisses trans qui peuvent alors conduire au cholestérol. Alors que la teneur en matières grasses des carpes ne peut atteindre que 2 grammes. Par conséquent, la consommation de poisson carpe n’est pas quelque chose dont vous devriez vous inquiéter.
L’autre contenu qui est assez important dans le contrôle du cholestérol est l’huile de poisson. Le composant principal de l’huile de poisson est, comme nous le savons tous, l’oméga 3 qui est très fonctionnel pour empêcher la graisse de pénétrer dans le corps.
- Contrôleur de poids
Les autres avantages pour la santé du poisson carpe sont qu’il est capable de contrôler votre poids. La teneur en huile de poisson qu’il contient permet au corps de diminuer la concentration de mauvaises graisses. En dehors de cela, la carpe a également peu de calories, ce qui en fait l’un des menus de votre programme de régime ! Vous pouvez en savoir plus sur les avantages pour la santé du régime alimentaire du poisson et découvrir pourquoi le poisson est un bon menu pour votre programme de régime.
- Développer le cerveau
Il existe de nombreux suppléments de poisson qui permettent à vos enfants de devenir plus intelligents qu’auparavant. Savez-vous jamais, quelles sont les substances à l’intérieur de ces suppléments ? Oui, c’est de l’huile de poisson ! La nutrition DHA ou Docosa Hexaenoic Acid qui possède la longue chaîne des oméga 3 dans l’huile de poisson sera très bonne pour stimuler le développement du cerveau de vos enfants.
Cela se traduira alors par un cerveau en développement et rendra les enfants plus intelligents. La stimulation DHA est capable de renforcer la mémoire du cerveau et d’augmenter la volonté d’apprentissage des enfants. Dans certains pays développés comme les États-Unis, cette nutrition a été recommandée pour être consommée en particulier pour les enfants.
- Aide à augmenter la hauteur
Un autre avantage des oméga 3 est d’aider à la croissance du corps. La stimulation provoquée par les oméga 3 est capable de stimuler plus rapidement la croissance des cellules. Les oméga 3 sont également inclus et peuvent apporter des bienfaits pour la santé au thon .
- Prévenir le cancer
L’une des maladies les plus mortelles qui peuvent facilement se développer chez les femmes est le cancer du sein. Selon les dernières recherches, le poisson est capable d’empêcher la croissance des cellules cancéreuses, encore plus le cancer du sein. Certains des autres cancers qui peuvent être minimisés avec le poisson sont le cancer du côlon et le cancer de la prostate.
- Diminuer le risque d’arthrite
En plus de prévenir le cancer, un autre avantage de la carpe est qu’elle peut réduire le risque d’arthrite. La raison en est la teneur en huile de poisson qui peut répondre à l’inflammation ou à l’enflure. Par conséquent, l’arthrite qui gonfle sera neutralisée par l’huile de poisson.
- Yeux sains
Une paire d’yeux en bonne santé est certainement ce que tout le monde souhaite. Dans le développement de la membrane, il a besoin de l’aide de graisses insaturées. L’un des types de graisses insaturées est le DHA. Ensuite, un autre avantage de l’huile de poisson dans la carpe est la façon dont elle peut combattre la diminution de la macula, le syndrome des yeux secs et le glaucome. L’un des avantages pour la santé de marcher une heure par jour peut également aider vos yeux à rester en bonne santé, notamment pour réduire le risque de glaucome.
- Rester jeune
Comme pour des yeux sains, tout le monde doit aussi vouloir rester jeune. L’une des fonctions de l’huile de poisson est de retarder le processus de vieillissement prématuré (rides) et de le prévenir.
Certaines crèmes et masques pour les peaux de plus de 35 ou 40 ans ont également commencé à utiliser l’huile de poisson comme l’une de leurs compositions. En dehors de cela, vous pouvez certainement obtenir et certainement besoin d’avoir les avantages pour la santé de boire 4 verres d’eau le matin pour vous aider à rester en bonne santé et à prévenir le vieillissement prématuré.
- Bon pour la santé mentale
On pense que la consommation d’huile de poisson en équilibre peut réduire le stress et la dépression. Les composants qu’il contient peuvent contrôler l’hypertension artérielle, lui permettant ainsi de supprimer l’émotion et de la rendre plus positive. Cela étant dit, on peut en conclure que le poisson peut jouer un rôle important pour votre santé mentale.
- Contrôler le niveau de cholestérol
La teneur en matières grasses des carpes peut être utilisée comme régulateur de cholestérol. Cela peut être dit car il a la capacité de faire sortir le HDL, qui est le type de cholestérol qui est bon pour le corps. En tant que génération qui vit avec tant de stands de restauration rapide autour de nous, nous devons absolument apprendre et en savoir plus sur les risques pour la santé des niveaux élevés de graisses saturées et de cholestérol .
- Diminuer le risque de constriction des vaisseaux sanguins dans le cerveau
En plus d’aider le cerveau à bien fonctionner et à être plus intelligent, le DHA fonctionne également pour diminuer le risque de constriction des vaisseaux sanguins dans le cerveau. Le DHA est l’un des acides gras insaturés qui peuvent travailler assez activement sur le cerveau. La raison en est qu’environ 60% des acides gras dans le cerveau sont du DHA.
- Diminuer le risque d’athérosclérose
Dans une recherche sur les bienfaits pour la santé du poisson carpe, il est dit que le poisson carpe contient de l’EPA ou du pentanoate d’eicosa. Cette nutrition, si elle est combinée avec du DHA, deviendra un complexe oméga 3 qui peut diminuer les composés dans le corps tels que le cholestérol, les triglycérides et les lipoprotéines. L’existence de cet acide gras insaturé implique de diminuer les chances de développer l’athérosclérose.
Transformation saine du poisson carpe
Le poisson carpe est bon à consommer car il présente de nombreux avantages. Cependant, les avantages ne se manifesteront pas si le poisson est mal transformé. La teneur en graisses insaturées des carpes est très facile à endommager. Afin de le conserver, vous pouvez le cuisiner en le transformant en soupe, le cuire à la vapeur, l’envelopper dans une feuille avant de le cuire ou appelé pepes en Indonésie. Il est conseillé de ne pas faire frire le poisson.
L’importance de consommer du poisson
Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi les Japonais sont très intelligents ? Il y a beaucoup d’opinions disant que les Japonais sont intelligents parce qu’ils consomment des fruits de mer. L’un d’eux est, bien sûr, le poisson puisque le Japon a beaucoup d’eaux autour de lui. Le résultat de ceci est la quantité massive de production de poisson. Même la cuisine traditionnelle japonaise dont le poisson est l’ingrédient principal est également très connue en Indonésie. Prenez par exemple les sushis, qui contiennent des fruits de mer et qui deviennent maintenant l’un des menus dont la nutrition est beaucoup calculée.
En fait, la nutrition que les gens recherchent le plus lorsqu’ils consomment du poisson est la protéine d’acide aminé. Dans l’acide aminé, il existe certains types d’indispensables tels que l’hystadine, la lysine, la phénylalanine, le tryptophane, la yaline, l’isoleucine, la méthionine et la théonine qui sont très nécessaires à l’organisme. Cette teneur en acides aminés ne peut pas être produite par le corps, donc doit être obtenue à partir d’autres sources. Bien que l’un des traits des acides aminés soit indispensable, il est très facile à dissoudre et ne peut pas être conservé.
Par conséquent, il est important de consommer du poisson tous les jours pour éviter la maladie du kwakshiorkor. L’un des moyens pour cela est de consommer le poisson carpe.
