Le houmous aux haricots noirs est souvent aussi appelé noix arabe ou du Moyen-Orient parce qu’il vient de là. Dans d’autres langues, on l’appelle aussi pois chiches. Ce type de haricot est un super aliment, ce qui signifie qu’il a un contenu nutritionnel très excellent pour la santé humaine. En plus d’être délicieux comme collation, ce haricot convient également très bien comme ingrédient supplémentaire ou principal dans divers types de cuisine. De nombreux plats typiques du Moyen-Orient sont les principaux ingrédients à base d’houmous de haricots noirs.
Nutriments importants trouvés dans les bienfaits pour la santé du houmous de haricots noirs
- folate
- Protéines comme les avantages pour la santé du poisson grillé
- Avantages du magnésium
- Fibre
- Glucides
- Fer
- Phytochimiques
- Manganèse
- Potassium
- Phosphore comme les avantages du foie de poulet
- Bienfaits du calcium
- Bienfaits de la vitamine A
- Vitamine B1
- Vitamine B2
- Vitamine B3
- Vitamine B6
De nombreux avantages que vous retirerez du houmous aux haricots noirs, dont nous vous servons uniquement comme suit.
- Aidez le programme de régime
La teneur élevée en fibres du houmous aux haricots noirs vous aide à être rassasié plus longtemps. Ce sera très bon pour ceux d’entre vous qui suivent un programme de régime, l’apport alimentaire sera réduit mais ne perdra pas les nutriments essentiels dont votre corps a besoin.
- Améliorer les performances du système digestif
Les fibres contenues dans l’houmous de haricots noirs sont de deux types, à savoir les fibres solubles et les fibres insolubles. Les deux ont des fonctions qui sont également bonnes pour la santé des systèmes qui existent dans le corps. L’un est le système digestif, le manque de système digestif aura un impact négatif sur votre santé, allant de la constipation aux maladies chroniques. Une teneur élevée en fibres peut améliorer les performances du système digestif afin que l’absorption des aliments digérés soit très bonne et que vous évitiez les problèmes ci-dessus.
- Coeur en bonne santé
L’augmentation du taux de mauvais cholestérol dans le sang déclenchera de nombreuses maladies dangereuses, telles que les accidents vasculaires cérébraux et les crises cardiaques. L’houmous de haricots noirs est très bon pour abaisser le taux de cholestérol dans le sang. De plus, la teneur en folate et en magnésium a également pour fonction d’améliorer la circulation sanguine, de sorte que votre système cardiovasculaire sera bien entretenu, les problèmes cardiaques n’apparaîtront pas ou du moins s’atténueront.
- Bon pour les diabétiques
La teneur en fibres solubles de l’houmous de haricots noirs est très bonne pour contrôler la glycémie. Ces haricots ont également un index glycémique bas, les glucides qu’ils contiennent sont facilement digérés par l’organisme. Alors que ces noix sont non seulement sûres mais fortement recommandées pour les diabétiques.
- Bon pour les femmes enceintes
Les femmes pendant la grossesse ont besoin de fer. Le houmous aux haricots noirs contient suffisamment de fer pour pouvoir répondre aux besoins des femmes enceintes en fer. Le fer est également très utile pour augmenter le métabolisme du corps.
- Prévenir le cancer
L’houmous de haricots noirs contient des composés phytochimiques. Ce composé est un puissant antioxydant qui inhibe les radicaux libres des cellules cancéreuses.
- Bonne source de protéines végétales
La difficulté des végétariens est généralement difficile d’obtenir un apport élevé en protéines, car les protéines élevées se trouvent principalement chez les animaux. Mais cela peut être surmonté en consommant du houmous de haricots noirs.
- Source d’énergie corporelle
On pense que la teneur en minéraux tels que le manganèse contenu dans l’houmous de haricots noirs est un composé qui dynamise et améliore l’immunité du corps. la consommation d’une tasse de cette noix jusqu’à 2-3 fois par semaine fournira suffisamment d’énergie pour vos activités pendant une semaine.
- Maintenir la santé des os
Le calcium contenu dans les noix est très bon pour maintenir la densité osseuse, vous serez donc protégé contre des maladies telles que l’ostéoporose.
- Suppléments naturels
Le corps a besoin de suppléments pour rester en bonne santé. Surtout pour les femmes enceintes, qui allaitent et qui ont leurs règles. En effet, le corps a besoin de beaucoup de nutriments dans le houmous de haricots noirs. Alors en consommer régulièrement sera très bon pour la santé globale du corps
Mise en garde
Si vous souhaitez obtenir de manière optimale les bienfaits nutritionnels contenus dans les bienfaits pour la santé de l’houmous de haricots noirs, alors consommez-le sous forme bouillie avec un peu de sel ajouté. Ne pas être consommé ne forme pas d’aliments frits car la plupart des nutriments sont perdus. Bien qu’il soit généralement plus délicieux s’il est servi sous forme de friture, il diminuera la valeur des avantages pour le corps sur le plan nutritionnel.
