15 avantages pour la santé des pois sucrés (#Worthy Food)

Les pois mange-tout comestibles appelés Sugar Snap Peas ou également connus sous le nom de Snap Peas étaient cultivés par l’humanité depuis le 19ème siècle en Europe. Ils peuvent être considérés comme un croisement entre les pois mange-tout et les pois mange-tout. Les pois mange-tout peuvent être consommés crus ou cuits sans retirer les graines de la gousse. Habituellement servis en salade ou en collation, ces petits pois ont un goût sucré unique avec une texture croquante. Sous la douceur savoureuse des pois mange-tout se cache une quantité stupéfiante de nutriments et de vitamines. Cette plante buissonnante est connue pour ses nombreux avantages utiles pour votre santé, et il peut être judicieux de les ajouter à votre alimentation quotidienne.

Quantité d’éléments nutritifs dans les pois gourmands

  • Riche en vitamines

Les pois mange-tout contiennent une grande quantité de vitamine C, de vitamine K et de vitamine A. Ils contiennent également de nombreuses variétés de vitamine B, telles que le folate, la riboflavine, la niacine et la thiamine. Chacune de ces vitamines est bénéfique pour votre santé, surtout lorsqu’elle est consommée quotidiennement. Selon l’ANREF alias apport nutritionnel recommandé, qui est une quantité recommandée de nutriments que votre corps devrait prendre par jour, chaque 100 grammes de pois mange-tout comblent 72 % de vos besoins quotidiens en vitamine C.

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  • Riche en Minéraux  

Les pois sucrés sont également riches en minéraux essentiels qui sont bons pour la santé du corps. Les minéraux que l’on trouve couramment dans les pois mange-tout sont le fer, le magnésium, le manganèse, le potassium et le phosphore. Ils agissent comme un complément à d’autres nutriments et vitamines pour garder votre corps en forme et en bonne santé.

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  • Riche en fibres

Les pois sucrés appartiennent à la famille des légumineuses, connue pour sa grande quantité de fibres. Les fibres aident votre système digestif en lissant le flux de vos déchets corporels dans votre corps. Comme les pois mange-tout contiennent une grande quantité de fibres, ils peuvent devenir un plat d’accompagnement pour votre alimentation normale. Une chose à retenir, les fibres ont besoin de beaucoup d’eau pour fonctionner correctement, alors assurez-vous d’être suffisamment hydraté lorsque vous consommez beaucoup de fibres.

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Ainsi, cela montre que les pois mange-tout contiennent de nombreux nutriments qui sont des vitamines et des minéraux absolument bons pour le corps. Ainsi, une portion de pois gourmands peut compléter les besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Voici les avantages pour la santé des pois sucrés.

1. Renforce l’immunité

Le bêta-carotène et la vitamine A présents dans les pois mange-tout augmentent la croissance des cellules immunitaires dans le corps humain. Les pois mange-tout contiennent également une grande quantité de vitamine C, qui est un puissant antioxydant soluble dans l’eau. Ces vitamines aident à protéger votre corps des radicaux libres nocifs et des envahisseurs infectieux étrangers, en gardant votre corps en bonne santé et à l’abri des maladies corporelles.

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2. Favorise la coagulation du sang

La vitamine K est connue sous le nom de vitamines liposolubles qui pourraient prévenir les saignements excessifs en aidant le sang à former un caillot sanguin. Les caillots sanguins se forment en combinant les cellules sanguines avec les protéines de votre plasma. Ils se forment automatiquement chaque fois que votre corps subit une blessure entraînant un saignement. Si la blessure était trop grave, les blessés pourraient perdre beaucoup de sang avant que le caillot sanguin ne se forme pour arrêter le saignement. La vitamine K accélère le processus dans lequel le sang coagule plus rapidement, ce qui pourrait prévenir une grave perte de sang.

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3. Améliore la santé des os

Une autre utilisation connue de la vitamine K est l’augmentation du taux de croissance de nouvelles cellules osseuses, ce qui aide à son tour à lutter contre les fractures osseuses et le cancer des os dans une certaine mesure. La vitamine B6 présente dans les pois mange-tout améliore également la santé des os en réduisant le risque d’ostéoporose. Ces vitamines aident également vos os à conserver le calcium absorbé par votre corps, et une bonne quantité de calcium dans vos os renforce vos os.

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4. Bon pour les femmes enceintes

Le folate ou acide folique fait partie des vitamines du complexe B. Il est particulièrement important pour toutes les femmes enceintes car il pourrait empêcher les malformations du tube neural de se produire chez leurs bébés pendant la grossesse. Une portion de 100 grammes fournit à votre corps 10,5 % de l’apport quotidien recommandé en folate.

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5. Améliore la santé cardiaque

Le complexe de vitamines B, en particulier les vitamines B1, B2 et B3, sont des antioxydants et aident à réduire considérablement le risque de maladies cardiovasculaires. C’est l’une des raisons pour lesquelles les gens mangent des céréales et des grains entiers au petit-déjeuner. Les pois sucrés contiennent non seulement ces vitamines du complexe B, mais également de nombreux autres antioxydants tels que le bêta-carotène. Ainsi, consommer quotidiennement des pois sucrés pourrait améliorer considérablement votre cœur.

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6. Améliore la vue

La vitamine A est connue pour contenir des flavonoïdes antioxydants qui aident votre corps à maintenir une vue et des muqueuses saines. Une portion typique de pois mange-tout fournit 37 % de l’apport quotidien recommandé en vitamine A.

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7. Réduit l’anémie

En tant que bonne source de fer, les pois mange-tout pourraient aider votre corps à transporter rapidement et efficacement l’oxygène dans le sang dans tout votre corps. Il en résulte un effet réduit reçu de la fatigue et de l’anémie. Le fer aide également à augmenter la formation de cellules sanguines et à métaboliser les protéines. Une tasse de pois mange-tout contient environ 20 % de vos besoins quotidiens en fer.

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8. Prévient le diabète

D’autres minéraux que l’on trouve couramment dans les pois mange-tout sont le magnésium, qui est connu pour ses capacités à contrôler la glycémie et à favoriser une tension artérielle normale. Une glycémie plus basse réduit le risque de diabète. Les pois sucrés ont également un faible indice glycémique, ce qui peut aider à réduire le risque de diabète.

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9. Meilleure absorption du calcium

Le manganèse est un minéral qui aide votre corps à mieux absorber le calcium de vos aliments parmi de nombreuses autres choses bénéfiques. Une bonne absorption du calcium pourrait améliorer la santé des os et prévenir les maladies osseuses telles que l’ostéoporose.

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10. Abaisse le cholestérol

En raison de la faible teneur en matières grasses des pois mange-tout, ils peuvent réduire votre cholestérol si vous changez votre régime alimentaire. La grande quantité de fibres aide également à réduire le taux de cholestérol sanguin et pourrait prévenir l’obésité.

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11. Améliore la digestion

Comme mentionné précédemment, les fibres aident vraiment votre corps à digérer. Il aide vos intestins à décomposer tout ce que vous mangez en composants alimentaires absorbables qui, à leur tour, sont transformés en nutriments et vitamines utiles. La fibre aide également à lutter contre la constipation et les ballonnements.

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12. Perte de poids

Les pois mange-tout ne contiennent pratiquement pas de matières grasses, mais sont riches en éléments nutritifs qui offrent de nombreux avantages. L’ajout de cette délicatesse sucrée à votre alimentation de routine pourrait vraiment réduire considérablement votre poids.

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Autres avantages des pois gourmands

Vous ne vous attendiez probablement pas à ce que quelque chose d’aussi bon contienne autant d’attributs bénéfiques. Normalement, les aliments qui ont bon goût sont mauvais pour la santé et vice versa. Eh bien, les pois mange-tout ne font pas partie de ces aliments « normaux ». Outre la valeur nutritive élevée qui est saine pour votre corps, les pois mange-tout ont également d’autres avantages.

13. Collations sans culpabilité

Par rapport aux pois verts, les pois mange-tout sont moins caloriques, ne contenant qu’environ 42 calories pour 100 grammes contre les pois verts 81 calories pour 100 grammes. Cependant, les pois mange-tout contiennent plus de vitamines et de minéraux que les pois verts. Une telle collation hautement nutritive mais hypocalorique conviendra sûrement à tous ceux qui aiment grignoter entre les repas.

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14. Bon goût

Les pois mange-tout ont vraiment bon goût, même les enfants les aiment. Comme vous le savez peut-être déjà, les enfants n’aiment souvent pas les légumes et les fruits à cause de leur goût. Avec cette nourriture savoureuse et nutritive, vous pouvez enfin donner à vos enfants quelque chose de sain, ils ne s’y opposeront pas.

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Ainsi, les pois sucrés présentent des avantages pour la santé. Ils s’intègrent dans de nombreuses recettes savoureuses et vous pouvez expérimenter une option presque illimitée lors de la cuisson de cette délicatesse. Vous pouvez ajouter des pois mange-tout avec des pâtes, de la soupe, du ragoût, des sautés, des bouillies, etc. Gardez cependant à l’esprit que certaines méthodes de cuisson sont en fait mauvaises pour la santé, comme la friture. En conséquence, les pois sucrés présentent de nombreux avantages pour la santé globale.

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