Avez-vous déjà entendu parler du xylitol ? Le xylitol est un édulcorant naturel sûr qui a une teneur en calories inférieure de 40 % à celle du sucre, mais il a le même goût sucré que le sucre. Habituellement, les gens réfléchiront à deux fois avant de consommer des bonbons, des confiseries ou des aliments sucrés en grande quantité par crainte d’un excès de sucre dans le corps. Bien que nous sachions que le sucre présente plusieurs avantages pour la santé , il serait préférable que vous soyez également informé des risques pour la santé liés à une consommation excessive de sucre .
Mais, grâce à la teneur en xylitol qui commence maintenant à être incorporée dans les bonbons ou les confiseries, elle aide les gens à les consommer confortablement. Le xylitol présente plusieurs avantages pour la santé. Cependant, nous obtiendrons surtout les avantages pour la santé du xylitol pour les dents si nous le consommons.
Qu’est-ce que le xylitol ?
Le xylitol est une substance qui a un autre nom qui est « alcool de sucre ». Le xylitol est utilisé comme édulcorant naturel pour remplacer le sucre ordinaire. Le xylitol provient d’un extrait d’une plante de bois dur appelée «bouleau» que vous pouvez trouver en Finlande. Mais le xylitol peut également être trouvé naturellement dans certains fruits et légumes tels que les baies, le blé, les champignons et l’extraction de fibres de maïs, de framboises, de prunes et de grains de maïs.
En fait, le xylitol est également produit par le métabolisme normal du glucose du corps humain entre 0,03 et 0,06 mg par 100 ml. Qu’est-ce qui rend le xylitol meilleur que le sucre ordinaire ? C’est parce que la teneur en calories détenue par le xylitol est inférieure de 40% à celle du sucre. De plus, le xylitol contient également 75 % moins de glucides que le sucre, il est donc très sûr d’être consommé par les diabétiques. Vous pouvez également essayer de ressentir les bienfaits pour la santé de Stevia Leaf , l’autre édulcorant naturel pour les diabétiques. Le xylitol peut aider à maintenir les niveaux de pH dans la bouche.
Étant donné que le xylitol est un édulcorant naturel qui a récemment commencé à être incorporé dans la production de sucreries et d’autres aliments sucrés, quels sont les avantages pour la santé du xylitol pour les dents ?
1. Éviter les caries
Une des causes des caries est due aux bactéries. Connaissez-vous le danger des infections bactériennes à Streptococcus ? Si vous consommez du sucre ordinaire, la bactérie M. Streptococcus va métaboliser le sucre en acide lactique qui déclenche les caries. Cependant, le xylitol a des propriétés antimicrobiennes. Ces propriétés antimicrobiennes servent à combattre les bactéries et à maintenir la fonction de la salive en neutralisant plus parfaitement l’acidité de la plaque. Ainsi, en consommant du xylitol, vous éviterez le problème des dents perforées.
2. Empêcher la croissance de bactéries nocives pour les dents.
Une étude menée par Fraga et al dans la revue Brazilian Oral Research prouve que le xylitol a pour rôle d’inhiber la croissance des bactéries pouvant causer la carie dentaire. Cela se fait en donnant 1 gramme de xylitol par jour sous forme de gomme chez l’adulte. En conséquence, après 30 jours, le contenu des bactéries streptocoques mutantes a été réduit de 69 % dans leur bouche.
3. Prévenir l’inflammation de la gencive
Savez-vous ce qu’est la gingivite ? La gingivite est un trouble inflammatoire des gencives causé par l’accumulation de bactéries de la gingivite. Les résultats d’une étude menée par Kandelman et Gagnon en 1987 chez des enfants de 8 à 9 ans qui avaient consommé une variété d’aliments mais qui avaient par la suite consommé du xylitol ont montré une réaction à une réduction des dommages dentaires de 55 %. Cette étude prouve que le xylitol peut prévenir la gingivite ou l’inflammation des gencives.
4. Maintenir des gencives saines
Le xylitol est très bénéfique pour être consommé par les enfants. Une étude dans la revue Arch Pediatric Adolesc Medical l’a prouvé. Des recherches menées en administrant du xylitol et du sorbitol sous forme de sirop à un certain nombre d’enfants âgés de 9 à 15 ans, ont prouvé que le xylitol est bénéfique pour maintenir des gencives saines et prévenir la porosité des dents.
5. Réduire la plaque sur les dents
Le xylitol a l’avantage d’aider à réduire les bactéries qui peuvent causer des trous de dents. Le xylitol peut faire chuter jusqu’à 90 % la quantité de bactéries productrices d’acide. Si vous consommez du xylitol, les bactéries ne colleront pas à la surface de la dent et votre plaque dentaire diminuera.
Cela a été prouvé par une étude. Une étude menée par le Centre d’études sur la salive de la Faculté de médecine dentaire de l’Université de Trisakti a donné des résultats selon lesquels mâcher du chewing-gum contenant du xylitol trois fois par jour procure des avantages qui stabilisent l’acidité de la plaque dentaire et réduisent la quantité de plaque dentaire.
6. Surmonter les caries dentaires
La carie dentaire est une maladie infectieuse qui endommage la structure dentaire qui cause les caries. Les caries dentaires peuvent provoquer des douleurs, la perte de dents, des infections, divers cas dangereux et même la mort. On peut compter sur le xylitol pour résoudre ce problème. Comment?
Le professeur Kauko K Makinen, professeur de médecine dentaire à l’Université de Turku, en Finlande, et également expert en xylitol, conseille de mâcher un ou deux grains de gomme contenant au moins 50% de xylitol de tous les édulcorants après avoir mangé et après la brosse à dents. De cette façon, vous pouvez réduire le risque de caries dentaires. Ou une autre façon est de consommer du xylitol entre 6 et 12 grammes par jour pour réduire le risque de caries dentaires.
Un autre avantage pour la santé du xylitol pour les dents est :
- Le xylitol aide à la reminéralisation des dents. Comment? Le xylitol maintient la fonction de la salive. L’une des fonctions de la salive est de reminéraliser la dent, c’est-à-dire de remodeler la couche minérale de la dent dissoute par le composé acide, de sorte que le processus de déminéralisation et de reminéralisation puisse fonctionner en équilibre.
- Le xylitol a pour fonction de stimuler le flux salivaire, ce qui a pour effet de maintenir les minéraux qui maintiennent un émail dentaire sain.
- En utilisant le xylitol après le brossage et avant le coucher, le xylitol peut protéger et guérir les dents et les gencives.
- Le xylitol peut arrêter le processus de fermentation qui est la cause des dommages aux dents.
Comment consommer du xylitol ?
Récemment, de nombreux chewing-gums sont produits en y incorporant du xylitol. Ainsi, un moyen efficace de consommer du xylitol est de mâcher de la gomme contenant du xylitol pendant au moins 5 minutes. Vous devriez connaître les avantages des chewing-gums .
Les effets secondaires consomment du xylitol
Le xylitol est lentement absorbé par l’intestin. En raison de cette nature, il n’est pas conseillé de consommer trop de xylitol car il peut provoquer une légère diarrhée. Cependant, aucun autre impact nocif sur la santé si vous consommez du xylitol avec la quantité recommandée.
