Pour les musulmans, les dattes (fruits de palmier) sont très appréciées pour le jeûne. Par conséquent, les dattes sont riches en nutriments qu’il est bon d’ajouter à notre apport quotidien. Ce fruit d’Orient contient de la vitamine A, de la thiamine, du complexe de vitamines B, du folate, de la vitamine C, E, K et des minéraux comme le calcium, le fer, le magnésium, le manganèse, le phosphore, le potassium, le sodium et le zinc. Les dattes contiennent une teneur élevée en fibres qui comblent presque la moitié des besoins quotidiens, ainsi que des graisses et du cholestérol.
Avec tous ces nutriments, les dattes sont très bénéfiques pour la santé. Cependant, le même avantage ne s’applique pas au patient diabétique. Parce que les dattes contiennent beaucoup de sucre comme le fructose, le saccharose et le glucose. Même la forme de la teneur en glucides dans la teneur en sucre.
- Une tasse de dattes contient 415 calories, 110 grammes de glucides et près de 95 grammes de sucre. Vous devez savoir que 4 grammes de sucre équivaut à une cuillère à café de sucre. Cela signifie que 95 grammes équivaut à 23 cuillères à café de sucre !
- Les personnes atteintes de diabète devraient manger des dattes, mais en quantité limitée. Cela devrait être strictement contrôlé; au plus trois repas de fruits.
- Évitez de mélanger les dattes avec d’autres aliments sains qui ne sont pas bons pour les diabétiques, comme les noix ou le miel.
- diabétiques fait mieux de manger des fruits frais et une teneur en glucides de pas plus de 15 grammes. Par conséquent, il est conseillé aux diabétiques de manger des fruits frais au lieu de fruits secs tels que des dattes ou des raisins secs. Avec un nombre record devrait être limité.
Quels sont les avantages des dattes pour les diabétiques ?
1. Dattes à faible indice glycémique ( environ 45 pour 3 graines )
Généralement, les diabétiques doivent faire très attention à l’index glycémique, car les aliments à index glycémique élevé sont les principaux responsables de l’augmentation du sucre dans le sang. Les experts les dattes ont un index glycémique sain. L’indice glycémique des dattes fraîches est assez varié selon le type de dattes que vous consommez. Dates degré minimal de variation 35,5 49,7 maximum.
2 . Non gras et nutritif
Le contrôle du poids chez les patients diabétiques est tout aussi important. Ils doivent éliminer une grande partie des collations habituelles qu’ils consomment. Les dattes sont exemptes de graisse et de cholestérol peuvent être prises pour contrôler la faim. De nombreux minéraux contenus dans les dattes sont utiles pour protéger le corps des maladies. Ces minéraux sont le fer, le zinc, le potassium, le calcium, le phosphore, le magnésium et le cuivre. Ce minéral est nécessaire en petites quantités, mais si le corps en manque, l’état de santé nutritionnel peut s’aggraver. La teneur en zinc est également importante pour augmenter la production d’insuline. Pendant ce temps, les niveaux de sucre dans le corps sont régulés par le magnésium.
3. Les dattes contiennent du rétinol (vitamine A 9UI )
La vitamine A protège le corps des radicaux libres, améliore la vision, renforce le système immunitaire avec d’autres vitamines dans le corps et augmente l’activité biologique. Vitamine A comme antioxydant qui réduit le risque de cécité chez les diabétiques. Il protège contre les effets à long terme du diabète, comme la cécité.
4. Les dattes contiennent une teneur élevée en niacine et en pyridoxine ( vitamine B3 1,134 mg, vitamine B6 0,147 mg )
La vitamine B3 dans le corps joue un rôle dans la formation de coenzymes, elle est essentielle au fonctionnement des enzymes et au métabolisme normal des glucides, des lipides et des protéines. Les chercheurs ont déclaré que la neuropathie est déclenchée par des taux de sucre dans le sang anormalement élevés. niveaux élevés de vitamine B3. Ainsi, cette vitamine est recommandée pour les patients diabétiques, pour garder la neuropathie précoce. Et la vitamine B6 avec magnésium aide le processus de métabolisme des cellules.
5. Les dattes contiennent de la vitamine C 0,4 mg
L’étude indique que lorsque le niveau de vitamine C dans le sang augmente, le niveau de sorbitol diminue automatiquement. Le sorbitol est un sucre si un grand nombre est dangereux. Dans le cas des personnes souffrant de diabète de type 2, l’augmentation des niveaux de vitamine C joue un rôle important dans la réduction de leur glycémie. Ainsi, la vitamine C est très importante pour être incluse dans la liste des vitamines diabétiques.
6. Les dattes contiennent du glucose et du fructose
Les diabétiques cherchent généralement à éliminer les glucides de leur alimentation dans le but de réduire leur glycémie. Plutôt que de le supprimer, ils peuvent les remplacer par des glucides sains. Par exemple, si les diabétiques consomment cent grammes de dattes, ils consomment indirectement soixante-quinze grammes de glucides. Fructose, glucose et saccharose. Ces trois substances jouent un rôle dans la fourniture d’énergie instantanée. Dans diverses études, il a été révélé que les patients diabétiques peuvent consommer des dattes lorsqu’ils se sentent léthargiques après le travail et veulent que leur corps soit à nouveau alimenté. Ils peuvent consommer manger une ou deux dattes pour bénéficier des bienfaits des dattes dans la restauration de leur énergie.
7 . Les dattes contiennent des fibres (environ 8 grammes dans 100 grammes de dattes)
Les aliments fibreux ont une fonction digestive à lancer. Huit grammes de fibres dans cent grammes de dattes. L’étude a révélé que la fibre soluble était présente dans les dattes appelées bêta-D-glucane. Cette fibre soluble réduit l’absorption du cholestérol par les cellules de l’organisme. Le glucose est absorbé par l’intestin grêle. On peut en conclure que la glycémie n’augmente pas si les diabétiques consomment des dattes fraîches dans les limites spécifiées.
Avertissement!!!
Nutrition Journal le 28 mai 2011 a rapporté les résultats de l’étude qui a testé les dates de consommation chez les diabétiques. Cette étude montre que même les dattes contiennent des sucres naturels élevés, mais les dattes exactes ont un faible indice glycémique et peuvent améliorer considérablement la glycémie après avoir mangé. Bien entendu, les dattes ne doivent pas être additionnées de sucre
- Il n’y a pas d’effets secondaires évidents concernant la consommation de dattes, c’est trop. Cependant, si les dattes sont consommées en grande quantité et pratiquées régulièrement, le risque de développer un diabète de type 2 dû à une résistance à l’insuline ou au diabète peut augmenter.
- les diabétiques doivent éviter de consommer des dattes pendant le jeûne. Cela est dû au fait que la teneur élevée en sucres des dattes peut en fait déclencher une augmentation du taux de sucre dans le sang.
- Les dattes sont présentées pour les diabétiques c’est la datte qui est encore fraîche, car les dattes de ce type ont un index glycémique bas (environ 45 pour 3 graines). Il est donc toujours sécuritaire de manger tant qu’il n’est pas excessif.
- La plupart des médecins autorisent les diabétiques à manger des dattes, sans contrat d’enregistrement. La gamme normale est de seulement 3 graines par jour. Mais pas seulement qu’il existe d’autres enregistrements qui doivent être pris en compte.
