AVANTAGES DU CUMIN

L’épice savoureuse du cumin rappelle les délicieux plats mexicains et espagnols. Bien sûr, c’est un ajout fantastique à n’importe quel repas, cependant, le cumin a bien plus à offrir que ses savoureuses capacités d’épice. En fait, cette épice contient tout un trésor de bienfaits pour la santé. Lisez la suite si vous voulez savoir comment le cumin peut vous être bénéfique !

HISTOIRE

Le cumin existe depuis des milliers d’années, largement utilisé par les Égyptiens, les Grecs et les Romains pour ses nombreux avantages. Les Égyptiens utilisaient l’épice dans leur processus de momification, embaumant leurs proches dans des tombes parmi leurs richesses.

Les Romains et les Grecs utilisaient les graines de cumin pour ses épices et ses divers bienfaits pour la santé. Autour du Moyen Âge, la graine de cumin était un symbole de fidélité et d’amour ; utilisé dans les mariages et porté par les soldats en temps de guerre.

Plus récemment, le cumin a été utilisé en phytothérapie pour aider à traiter de nombreuses maladies. Des textes sur la médecine traditionnelle décrivent ses capacités à aider à éliminer les gaz excessifs, à soulager les maux de gorge et même à réguler les règles.

LA VALEUR NUTRITIONNELLE

En termes d’ingestion de cumin, non seulement il a bon goût, mais c’est aussi une source de minéraux et de vitamines. Le manganèse et le fer sont particulièrement répandus dans le cumin, deux minéraux importants pour aider à renforcer votre santé.

Les vitamines A, C et E se trouvent également en abondance dans cette épice miracle. La recherche sur le cumin a révélé que cette épice favorise la sécrétion d’enzymes pancréatiques, facilitant grandement le processus de digestion.

Certaines études ont montré que le cumin possède de grandes propriétés antioxydantes, aidant à combattre les radicaux libres et à éliminer les dommages induits par le stress sur le corps.

Le nombre élevé d’antioxydants dans le cumin peut éventuellement être un agent anticancéreux efficace. Cependant, des recherches plus scientifiques doivent être menées pour déterminer la capacité du cumin à combattre le cancer.

BIENFAITS POUR LA SANTÉ DU CUMIN

Il y a une raison pour laquelle le cumin est utilisé depuis 5000 ans, et c’est à cause de tous les avantages qu’il a à offrir. Qu’il s’agisse d’aider à la digestion ou de traiter l’anémie, de nombreuses personnes peuvent trouver une utilité au cumin dans leur vie.

1) DIGESTION

Le rôle principal du cumin dans l’aide à la digestion est qu’il favorise la sécrétion de nombreux sucs digestifs différents dans le corps. Tout d’abord, le simple parfum de cumin active les glandes salivaires dans la bouche, déclenchant tout le processus de digestion.

Le thymol, un composé présent dans le cumin, stimule les glandes qui favorisent la sécrétion des sucs digestifs et des enzymes. Ce suc digestif primaire qui est activé est la bile, qui aide à compléter le processus de digestion dans l’estomac et dans les intestins.

Le cumin aide également à apaiser l’inconfort qui peut survenir pendant que l’estomac et les intestins traitent les aliments. Par exemple, le cumin est considéré comme un carminatif, ce qui signifie qu’il aide à éliminer l’excès de gaz, ce qui rend le processus de digestion beaucoup plus fluide et sans douleur.

• Lorsqu’elles sont prises avec de l’eau chaude, les graines de cumin sont également connues pour soulager les maux d’estomac en raison de leur teneur en sodium et en magnésium.

2) DIABÈTE

En ce qui concerne les capacités du cumin à aider à traiter les symptômes du diabète, la recherche en est encore à ses débuts. Malgré les recherches en cours pour déterminer le rôle du cumin dans les soins du diabète, les résultats actuels sont prometteurs.

Certaines études rapportent que le cumin, ainsi que d’autres épices, peuvent prévenir le développement du diabète en diminuant les cas d’hypoglycémie. Des études actuelles ont montré que lorsque les animaux étaient nourris avec des graines de cumin, les niveaux d’hypoglycémie diminuaient fortement.

Encore plus prometteur, ces animaux ont montré une diminution des niveaux de glucosurie, une maladie qui survient lorsque l’urine contient trop de glucose. Des études humaines sont actuellement en cours.

3) HÉMORROÏDES

Bien que la façon dont le cumin traite les hémorroïdes puisse sembler détournée, il est assez efficace pour prévenir les piles douloureuses tout en traitant le problème actuel. Les hémorroïdes surviennent lorsque vous êtes constipé et que les déchirures du tractus anal deviennent enflammées et infectées. Le cumin vient à la rescousse sous forme de fibres alimentaires.

Cette fibre fait bouger les choses dans le tube digestif, réduit les cas de gaz, tandis que les capacités antimicrobiennes et antifongiques préviennent l’infection. Lorsqu’il est pris sous forme de poudre, la teneur en fibres du cumin aide vraiment les choses, en prévenant les cas de constipation et donc en réduisant le stress exercé sur le tractus anal, en réduisant les cas de déchirure et d’infection.

En ajoutant du cumin à vos repas, vous pouvez aider à prévenir le développement d’infections dans vos plaies tout en accélérant également le processus de digestion. Toutes ces propriétés curatives combinées aident à traiter tous les symptômes irritants et douloureux des hémorroïdes.

4) ANÉMIE

Le cumin est une riche source de fer, contenant environ 5 fois la quantité recommandée pour une alimentation saine et équilibrée. Il est important d’avoir suffisamment de fer dans votre alimentation car il favorise la production d’hémoglobine, ce qui augmente le flux sanguin et prévient le développement de l’anémie.

L’hémoglobine est chargée de fournir de l’oxygène à vos cellules et de les maintenir en pleine forme. L’anémie provoque des symptômes indésirables tels que fatigue, étourdissements, anxiété, problèmes digestifs et dysfonctionnements cognitifs.

5) FONCTION COGNITIVE

Comme mentionné précédemment, le cumin favorise la circulation sanguine et la circulation, ce qui non seulement prévient l’anémie, mais stimule également la fonction cognitive. Le maintien d’une bonne circulation sanguine est vital car il aide le sang et l’oxygène à atteindre tous vos organes, en fournissant des nutriments et en veillant à ce que votre cerveau maintienne les meilleures performances de tous vos systèmes corporels.

Le maintien constant d’une bonne circulation sanguine vers le cerveau aide également à prévenir le développement de troubles cognitifs tels que la démence et la maladie d’Alzheimer. L’augmentation de votre circulation sanguine aide également à stimuler le métabolisme, ce qui contribue à maintenir votre santé générale et votre système immunitaire.

6) SYSTÈME IMMUNITAIRE

Si vous cherchez un moyen de renforcer votre système immunitaire et de combattre les maladies et les infections, pensez à ajouter du cumin à votre alimentation. Cette épice entièrement chargée est chargée d’antioxydants, tandis que la présence d’huiles essentielles dans les graines regorge de vitamines A et C.

La teneur en vitamine C favorise la production de globules blancs, première défense contre les infections. Tous les antioxydants contenus dans les graines de cumin recherchent les radicaux libres et aident à les neutraliser tout en réparant les dommages déjà causés.

Les capacités des radicaux libres du cumin aident également à prévenir des maladies telles que le cancer et les maladies cardiaques. Le cumin s’est avéré particulièrement efficace pour prévenir le cancer du côlon. Gardez cette possible prévention du cancer sur votre radar !

7) PRÉVENTION DU RHUME

L’une des infections les plus courantes qui afflige continuellement l’humanité est le rhume. C’est si simple mais si capable de nous faire sentir misérables. Il existe des mesures que vous pouvez prendre non seulement pour combattre les symptômes désagréables, mais pour les empêcher de se développer en premier lieu.

Les huiles essentielles présentes dans les graines de cumin sont chargées d’antioxydants et de vitamines A et C, qui aident à fortifier le système immunitaire, le préparant à combattre tout envahisseur cherchant à nous rendre malade.

Le cumin est également excellent pour protéger le système respiratoire, en supprimant les toux gênantes tout en drainant l’excès de mucus qui obstrue les choses. Les propriétés antimicrobiennes et antivirales de l’épice aident à combattre l’infection tout en protégeant votre corps des infections secondaires lorsqu’il est faible et vulnérable.

8) UNE PEAU SAINE

La vitamine E est très appréciée dans le monde des soins de la peau, prévenant le vieillissement prématuré, neutralisant les radicaux libres et procurant un éclat de jeunesse. Heureusement, le cumin contient de la vitamine E à profusion, ce qui fait des graines de cette épice un incontournable de votre routine de soins de la peau.

Les propriétés antifongiques du cumin aident à désinfecter la peau, empêchant les infections disgracieuses de gâcher votre teint. La vitamine E est également idéale pour prévenir et traiter les rides prématurées, le relâchement cutané et les taches de vieillesse.

Si les furoncles sont votre problème, le cumin élimine la substance toxique responsable de la création de ces cauchemars remplis de pus. En consommant régulièrement un régime alimentaire, vous obtenez les antioxydants nécessaires non seulement pour prévenir les furoncles, mais aussi les boutons et les éruptions cutanées.

9) ALLAITEMENT

Femmes qui allaitent, faites attention, cette épice peut vous aider avec vos besoins en lactation. Le cumin favorise la sécrétion du lait, grâce au composé thymol. Chargé de calcium et de fer, le cumin contribue également à améliorer la santé des femmes allaitantes qui ont davantage besoin de ces deux minéraux.