Aliments riches en phosphore

Le matchIl est présent dans toutes les cellules du corps, mais il est plus concentré dans les dents et les os. Le phosphore joue un rôle essentiel dans le métabolisme des graisses et des glucides, ainsi que dans le processus de synthèse des protéines pour la croissance, la réparation et l’entretien des cellules et des tissus.

Le phosphore représente 1% de l’organisme d’une personne et est très facile à obtenir grâce à des aliments tels que les graines de tournesol, les produits laitiers, la viande, les œufs et le blé. Une alimentation riche en ce minéral offre de nombreux bienfaits pour la santé, comme faciliter la digestion et augmenter l’énergie du corps, c’est pourquoi il est important d’en consommeraliments riches en phosphore. Si vous souhaitez connaître le dosage approprié, continuez à lire cet article Gesundmd où nous expliquons en détail les bienfaits de la consommation de ces aliments.

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Fonctions du phosphore

Il existe de nombreuxbienfaits du phosphorepour l’organisme, les plus importants sont présentés ci-dessous :

  • Améliore les symptômes de la ménopause. Lorsqu’une femme traverse cette phase de sa vie, elle peut ressentir des symptômes très inconfortables qui affectent sa qualité de vie. Maintenir l’équilibre des niveaux de phosphore dans l’organisme permet une régulation hormonale qui, à son tour, atténue les bouffées de chaleur, la mauvaise humeur, les douleurs abdominales et autres troubles typiques de cette phase.
  • Plus d’énergie. Consommer des aliments riches en phosphore augmente visiblement l’énergie du corps, évitant ainsi la fatigue physique et l’épuisement mental. Ce bénéfice a un impact positif sur l’humeur des gens, car ils se sentent capables d’affronter la vie quotidienne avec enthousiasme.
  • Active la mémoire. Si vous faites partie de ceux qui ne savent constamment pas où ils ont laissé leurs clés, il est peut-être temps de présenteraliments riches en phosphoredans votre alimentation. Pourquoi? Notre cerveau bénéficie de tous les nutriments que notre corps reçoit par l’alimentation. Le phosphore, par exemple, contribue à améliorer la mémoire et la concentration. De plus, des études suggèrent qu’une alimentation riche en phosphore peut contribuer à la prévention des troubles cognitifs chez les personnes âgées.
  • Des dents et des os solides. Pourquoi le phosphore contribue-t-il à la santé des os et des dents ? Le calcium n’est pas le seul responsable de ces parties du corps. En intervenant dans le développement et la croissance des os et des dents, le phosphore est en grande partie responsable de leur santé. Des os fermes et des gencives saines sont l’un des résultats d’une consommation adéquate dealiments contenant du phosphore.
  • Une meilleure digestion. Le phosphore intervient dans le processus métabolique et aide à réduire les douleurs gastriques et intestinales. De même, ce minéral est d’une grande aide pour prévenir les complications rénales ou la rétention d’eau, car il aide à garder les reins actifs et propres. Il convient de noter qu’un métabolisme efficace contribue à une meilleure absorption des nutriments.

Contre-indications du phosphore

Comme il y en a beaucoupaliments riches en phosphore,Il est très peu probable qu’une personne ait une carence en phosphore dans son organisme. Cependant, lorsqueniveaux de phosphore très élevésdans le sang, des complications peuvent survenir, car ce minéral rejoint le calcium et forme des dépôts dans les tissus mous, affectant par exemple les muscles du corps.

Généralement, une personne a des niveaux élevés de phosphore lorsqu’elle souffre d’une maladie rénale (néphropathie) ou qu’elle a des difficultés à réguler le calcium. C’est pourquoi il est très important que les personnes atteintes d’une maladie rénale consultent leur médecin pour connaître le niveau quotidien de phosphore qu’elles peuvent consommer et quels aliments riches en phosphore elles doivent éliminer de leur alimentation. De plus, les personnes souffrant de problèmes hormonaux ou prenant certains médicaments doivent faire attention aux niveaux de phosphore.

Leapport quotidien recommandé en phosphoreest la suivante :

  • De 1 à 3 ans: 460mg;
  • De 4 à 8 ans: 500mg;
  • De 9 à 18 ans: 1 250 mg;
  • Adultes ne souffrant pas de maladie rénale: 700 mg.

En revanche, il est important de surveiller la consommation de phosphore chez les personnes âgées, car elles peuvent avoir une moindre capacité à métaboliser ce minéral.

Aliments riches en phosphore : graines de tournesol

Legraines de tournesolC’est un aliment très sain et riche en sodium. Peu importe qu’ils soient pelés, s’ils contiennent du sel ou s’ils sont consommés nature ou avec un autre aliment, 100 grammes de cet aliment représentent un apport de 660 milligrammes de phosphore1pour l’organisme. Si vous ne savez pas comment introduire les graines dans votre alimentation, mangez-les nature comme collation ou ajoutez-en aux salades ou à vos recettes préférées. En plus du phosphore, les graines sont riches en graisses saines, bénéfiques pour la santé cardiaque et cardiovasculaire.

Aliments riches en phosphore : produits laitiers

Lelait et fromagecontiennent une grande quantité de phosphore et peuvent contribuer de 300 à 500 milligrammes de phosphore pour 100 grammes de consommation. De quoi dépend le montant de la cotisation ? Lorsqu’il s’agit de produits laitiers, la teneur en phosphore dépend du séchage ou de la concentration. Par conséquent, plus la concentration et le niveau de séchage sont élevés, plus la quantité de phosphore est importante. De plus, les produits laitiers sont d’importantes sources de calcium, ce qui contribue à maintenir la densité osseuse.

Aliments riches en phosphore : viande

Oui, leviandessont peut-être dealiments contenantplusphosphore. Il ne s’agit pas d’un type spécifique de viande, mais la plupart des viandes : le bœuf, le porc, le poulet et le poisson peuvent fournir 160 milligrammes de phosphore avec seulement 100 grammes. Dans ce groupe, les sardines et les crustacés sont ceux qui méritent d’être soulignés, car avec seulement 100 grammes, ils peuvent apporter jusqu’à 270 milligrammes de phosphore à l’organisme. De plus, les viandes sont riches en protéines essentielles à la construction et à la réparation musculaire.

Aliments riches en phosphore : œufs et blé

Les deux sont sur la liste desaliments contenant du phosphore, car ils contiennent une grande quantité de ce minéral : pour 100 grammes, les œufs contiennent 210 milligrammes de phosphore, tandis que les céréales de blé contiennent 450 milligrammes de phosphore pour 100 grammes. Dans le cas du son de blé, la quantité de phosphore est plus élevée, car elle peut bénéficier à l’organisme avec 620 milligrammes de phosphore pour 100 grammes2. Le germe de blé, pour 100 grammes, apporte 842 milligrammes de ce minéral3. Il convient de mentionner que les œufs et le blé sont également des sources de vitamines B, essentielles au bon fonctionnement du système nerveux.

Cet article est uniquement à titre informatif, chez Gesundmd nous n’avons pas la capacité de prescrire des traitements médicaux ni de réaliser tout type de diagnostic. Nous vous invitons à consulter un médecin si vous ressentez tout type de condition ou d’inconfort.

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Références
  1. http://tabnut.dis.epm.br/alimento/12036/semente-de-girassol-seco
  2. http://www2.insa.pt/sites/INSA/Portugues/AreasCientificas/AlimentNutricao/AplicacoesOnline/TableAlimentos/PesquisaOnline/Paginas/PorPalavraChave.aspx
  3. http://tabnut.dis.epm.br/alimento/20078/germe-de-trigo-cru