Les épices à la citrouille ne sont pas seulement une saveur d’automne chaleureuse ; c’est un mélange d’épices puissantes comme la cannelle, la muscade, le gingembre, la cardamome et les clous de girofle. En plus de donner un goût délicieux aux lattés et aux desserts, chacune de ces épices présente des avantages pour la santé uniques qui méritent d’être connus.
1. Noix de muscade
Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires, les bienfaits de la muscade pour la santé peuvent inclure :
- Aider avec la douleur: Par voie topique, l’huile de muscade sur le corps peut aider à réduire les douleurs neuropathiques.
- Réguler la tension artérielle: La teneur en calcium et en magnésium de l’épice est importante pour la gestion de la tension artérielle.
- Réduire le risque de maladie chronique: La noix de muscade contient des antioxydants tels que des caroténoïdes et des flavonoïdes, qui préviennent les dommages cellulaires et le stress oxydatif, réduisant ainsi le risque de maladie.
2. Cannelle
La cannelle présente de nombreux avantages pour la santé, notamment :
- Améliorer la digestion: Lorsqu’elle est consommée avec ou avant un repas, la cannelle peut aider à traiter l’indigestion, les nausées et les crampes d’estomac.
- Protéger le cœur: La cannelle peut réduire votre risque de développer une maladie cardiaque en aidant à abaisser les taux de tension artérielle, de sucre dans le sang, de cholestérol et de triglycérides.
- Améliorer la santé de la peau: L’application de cannelle sur la peau peut augmenter la production de collagène, une protéine naturelle qui diminue avec l’âge.
- Réduire l’inflammation: Les antioxydants et les composés anti-inflammatoires de l’épice peuvent réduire l’inflammation.
- Soutenir la santé du cerveau: Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires, la cannelle peut aider à stopper les facteurs clés liés à la maladie d’Alzheimer et à améliorer la fonction cognitive.
- Soulager les douleurs menstruelles: La prise de suppléments de cannelle peut réduire la douleur associée aux menstruations.
Histoires connexes
Pepitas vs graines de citrouille : qu’est-ce qui vous donne plus de magnésium ?
3. Gingembre
Les nombreux bienfaits du gingembre pour la santé comprennent :
- Soulager les nausées: Bien qu’étudiés principalement sur des personnes enceintes, les composés du gingembre peuvent augmenter la vidange gastrique et réduire les nausées et les vomissements.
- Prévenir les inconforts digestifs: En complément des traitements traditionnels, le gingembre peut soulager les éructations, les ballonnements, la constipation, les gaz, les brûlures d’estomac et l’indigestion.
- Réduire les douleurs arthritiques: L’épice peut aider à soulager les symptômes de l’arthrose (OA) et de la polyarthrite rhumatoïde (PR), qui peuvent inclure une raideur, un gonflement et une douleur.
- Réduire le cholestérol: Une supplémentation en gingembre peut améliorer les taux de triglycérides, de cholestérol des lipoprotéines de basse densité (LDL) et de cholestérol des lipoprotéines de haute densité (HDL).
4. clous de girofle
Les bienfaits des clous de girofle pour la santé peuvent inclure :
- Améliorer la santé dentaire :Peut réduire les bactéries pouvant entraîner la plaque dentaire, la gingivite et les caries.
- Abaissement glycémie:Cela peut être dû à l’eugénol, un composé présent dans les clous de girofle.
- Assouplissement peau qui démange :L’application topique d’huile de clou de girofle peut aider à soulager les démangeaisons.
- Effets anticancéreux possibles :Des recherches supplémentaires sont nécessaires, mais elles pourraient avoir des effets seules ou en association avec des traitements traditionnels, tels que la chimiothérapie.
Ingrédients supplémentaires
Le piment de la Jamaïque est un ingrédient présent dans les épices de citrouille. Malgré son nom, le piment de la Jamaïque est fabriqué à partir de baies séchées. Il tire son nom des saveurs combinées de cannelle, de muscade et de clou de girofle, avec des bienfaits pour la santé qui incluent l’amélioration de la digestion et le soulagement de la douleur.
La cardamome est une épice au goût sucré et est souvent ajoutée aux épices de citrouille. Les avantages de la cardamome comprennent la réduction de l’inflammation et le soutien de la santé cérébrale, digestive et cardiaque.
