Qu’est-ce que la quercétine ?

Quercétine, un pigment végétal, aurait des bienfaits antioxydants et anti-inflammatoires. Il est parfois utilisé pour améliorer divers problèmes de santé tels que les maladies cardiaques, le cancer, l’arthrite et le COVID-19. Cependant, il n’existe pas suffisamment de preuves scientifiques pour justifier sa prise dans ces conditions.

Ce composé chimique (flavonoïde) se trouve naturellement dans les aliments, notamment les pommes, les oignons, le thé, les baies, le vin rouge et les herbes comme le Ginkgo biloba et le millepertuis. Il est également disponible sous forme de supplément.

Aux États-Unis, la Food and Drug Administration (FDA) ne réglemente pas les suppléments de la même manière qu’elle réglemente les médicaments sur ordonnance. Cela signifie que certains suppléments peuvent ne pas contenir ce qui est indiqué sur l’étiquette. Lorsque vous choisissez un supplément, recherchez des produits testés de manière indépendante et consultez un professionnel de la santé, un diététiste nutritionniste (RD ou RDN) ou un pharmacien.

Utilisations présumées de la quercétine

L’utilisation des suppléments doit être individualisée et approuvée par un professionnel de la santé, tel qu’un diététiste, un nutritionniste, un pharmacien ou un professionnel de la santé. Aucun supplément n’est destiné à traiter, guérir ou prévenir une maladie.

Les recherches sur les bienfaits potentiels de la quercétine pour la santé sont souvent testées sur des modèles animaux. En raison du manque de recherche humaine, il n’existe pas suffisamment de preuves pour soutenir l’utilisation de la quercétine dans les cas suivants :

• Maladie cardiaque
• Cancer
• Arthrite
• Infection de la vessie
• Allergies
• COVID 19

De plus, il existe également peu de preuves indiquant que la prise de quercétine par voie orale avant l’exercice réduirait la fatigue ou améliorerait la capacité d’exercice.Des recherches supplémentaires sont nécessaires car peu d’études bien conçues, contrôlées par placebo et évaluées par des pairshumaindes études ont été publiées.

Pression artérielle

Une méta-analyse d’études humaines a examiné les effets de la quercétine sur le contrôle de la tension artérielle.

L’analyse comprenait sept essais totalisant 587 personnes. Les résultats ont montré que la supplémentation en quercétine réduisait considérablement la pression artérielle systolique et diastolique. Ces réductions ont été principalement observées chez les personnes prenant des doses plus élevées de 500 milligrammes (mg) par jour ou plus.

La plupart des études analysées portaient sur des personnes souffrant d’hypertension, à l’exception d’une étude qui incluait des personnes souffrant de préhypertension et de maladie de stade 1.

On ne sait toujours pas si la quercétine présente de nombreux avantages cliniques ou si elle serait utile comme complément complémentaire pour les personnes souffrant d’hypertension. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer les résultats, examiner d’autres dosages et étudier les interactions potentielles avec les médicaments antihypertenseurs.

Aucun supplément ne doit remplacer les soins médicaux standards. Vérifiez toujours auprès de votre professionnel de la santé avant de commencer tout nouveau supplément.

Inflammation

Certaines études suggèrent que la quercétine pourrait aider à réduire l’inflammation dans le corps.

Une petite étude a examiné les effets possibles de la quercétine sur l’inflammation, la gravité de la maladie et les symptômes chez les femmes atteintes de polyarthrite rhumatoïde. L’essai a inclus 50 personnes qui ont été réparties dans un groupe de supplémentation en quercétine ou dans un groupe placebo pendant huit semaines. Les utilisateurs de quercétine en prenaient 500 milligrammes (mg) par jour.

Après huit semaines, selon les résultats, ceux qui ont reçu de la quercétine ont signalé une réduction significative de la raideur matinale, des douleurs matinales et des douleurs après l’activité. Les utilisateurs de quercétine présentaient également des marqueurs d’inflammation réduits par rapport à ceux du groupe placebo.

Pourtant, davantage de preuves sont nécessaires pour recommander la quercétine à cette fin. Si vous ressentez de la douleur, consultez un professionnel de la santé pour obtenir des conseils médicaux.

Quels sont les effets secondaires de la quercétine ?

La consommation d’un supplément comme la quercétine peut avoir des effets secondaires potentiels.

La quercétine est généralement bien tolérée lorsqu’elle est utilisée en quantités appropriées pendant de courtes périodes. Certains effets secondaires possibles de la quercétine comprennent :

• Des picotements dans les bras et les jambes
• Maux d’estomac
• Maux de tête

Vérifiez auprès de votre professionnel de la santé avant de prendre de la quercétine. N’oubliez pas de mentionner tous les médicaments que vous prenez et toute condition médicale préexistante.

Précautions

Les personnes enceintes ou allaitantes, les enfants et les personnes souffrant de problèmes rénaux ne devraient prendre aucune forme de quercétine, car les recherches sur ces populations sont insuffisantes.

Posologie : quelle quantité de quercétine dois-je prendre ?

Parlez toujours à un professionnel de la santé avant de prendre un supplément pour vous assurer que le supplément et la posologie sont adaptés à vos besoins.

Sous surveillance médicale, la quercétine a été utilisée en toute sécurité en quantités allant jusqu’à 1 gramme par jour pendant 12 semaines.Il n’existe pas suffisamment de preuves pour savoir s’il est sans danger pour une utilisation à long terme (plus de 12 semaines).

Que se passe-t-il si je prends trop de quercétine ?

En règle générale, ne prenez jamais plus que la dose recommandée par le fabricant. Si vous ressentez des effets secondaires de quelque nature que ce soit, arrêtez de prendre de la quercétine et appelez votre professionnel de la santé.

Interactions

Il est essentiel de lire attentivement la liste des ingrédients et le tableau de la valeur nutritive d’un supplément pour savoir quels ingrédients et quelle quantité de chaque ingrédient sont inclus. Veuillez consulter l’étiquette de ce supplément avec votre professionnel de la santé pour discuter de toute interaction potentielle avec des aliments, d’autres suppléments et des médicaments.

Médicaments

La quercétine peut interagir avec les médicaments suivants :

• Antibiotiques quinolones
• Néoral, Sandimmune (cyclosporine)
• Voltaren (diclofénac)
• Cozaar (losartan)
• Midazolam
• Mitoxantrone
• Pravastatine
• Minipress (prazosine)
• Seroquel (quétiapine)
• Azulfidine (sulfasalazine)
• Jantoven (warfarine)
• Médicaments contre le diabète
• Médicaments hypotenseurs

La quercétine peut également interagir avec les enzymes du cytochrome (CYP) et affecter la façon dont le foie décompose certains médicaments, notamment ceux appelés :

• Substrats du CYP2C8
• Substrats du CYP2C9
• Substrats du CYP2D6
• Substrats du CYP3A4

Il peut également interagir avec certains transporteurs de médicaments :

• Substrats du transporteur d’anions organiques 1 (OAT1)
• Substrats OAT3
• Substrats polypeptidiques OAT

Demandez à votre professionnel de la santé ou à votre pharmacien si vous prenez un médicament et ne savez pas s’il appartient à l’une des catégories énumérées ci-dessus.

Herbes et suppléments

La quercétine peut interagir avec des herbes et des suppléments ayant des effets hypotenseurs (par exemple, l’andrographis, les peptides de caséine, la niacine) ou ceux qui abaissent la glycémie (par exemple, l’aloès, le melon amer, le chrome).

Il ne s’agit pas d’une liste complète des interactions médicamenteuses et complémentaires pouvant survenir avec la quercétine. Informez votre médecin ou votre pharmacien de toutes les substances que vous prenez, y compris les médicaments sur ordonnance et en vente libre (OTC), les vitamines et les suppléments à base de plantes.

Comment conserver la quercétine

Conservez la quercétine selon les instructions du fabricant sur l’emballage. Jeter comme indiqué sur l’emballage.

Sources de quercétine et que rechercher

Sources alimentaires de quercétine

Les sources alimentaires de quercétine comprennent :

• Oignons
• Pommes
• Thé noir
• Thé vert
• Thé de sarrasin
• Agrumes
• Raisins rouges
• Cerises
• Framboises

Suppléments de quercétine

La quercétine peut souvent être achetée en ligne ou dans les magasins d’aliments naturels.

Lorsque vous prenez de la quercétine sous forme de supplément, il peut être bénéfique de choisir un produit contenant également de la papaïne et/ou de la bromélaïne. Il a été démontré que ces enzymes d’origine végétale (extraits de fruits) augmentent l’absorption intestinale de la quercétine.

Les suppléments sont classés comme des produits alimentaires et non comme des médicaments. Il est donc important de noter que la FDA ne les réglemente pas strictement aux États-Unis. Parfois, un produit peut être contaminé ou contenir des produits autres que ceux indiqués sur l’étiquette. N’oubliez pas non plus qu’il est illégal pour toute entreprise de commercialiser un complément alimentaire comme traitement ou remède contre une maladie spécifique.