Qu’est-ce que la pesée hydrostatique et comment mesure-t-elle la graisse corporelle ?

La pesée hydrostatique, également connue sous le nom de pesée sous-marine, est une méthode permettant de mesurer avec précision la graisse corporelle et la masse maigre d’une personne (composition corporelle). Il s’agit de s’asseoir sur une balance spécialisée dans un réservoir d’eau.

Pourquoi ça marche ?

La pesée hydrostatique utilise le principe d’Archimède, la loi physique de la flottabilité. Le principe explique qu’un objet totalement ou partiellement immergé dans un liquide subit une force ascendante égale au poids du liquide qu’il déplace. Le volume de fluide déplacé est égal au volume de l’objet immergé.

Ce principe explique le fonctionnement de la pesée hydrostatique. Lorsqu’une personne est immergée sous l’eau, son poids déplace une partie de l’eau. Leur poids sous l’eau est déterminé par la quantité de graisse corporelle.

La graisse corporelle est moins dense que l’eau, tandis que les tissus sans graisse sont plus denses que l’eau. En conséquence, une personne ayant plus de graisse corporelle pèsera moins sous l’eau.Un professionnel formé à la pesée hydrostatique peut utiliser ces informations pour déterminer la graisse corporelle d’une personne par rapport à sa masse tissulaire maigre.

Le processus de pesée hydrostatique

Pour être pesée avec précision par pesée hydrostatique, une personne doit :

• Prendre leur mesure de poids avec une balance standard, à sec et à terre
• Être immergé dans un réservoir d’eau assis sur une échelle spécialisée
• Expirez autant d’air que possible sous l’eau pendant que leur poids est mesuré

Un professionnel peut répéter ce processus plusieurs fois pour garantir une lecture précise. Une fois les poids pris, une équation est utilisée pour déterminer la densité corporelle et le pourcentage de graisse corporelle d’une personne.

Quelle est la précision du pesage hydrostatique ?

La pesée hydrostatique est très précise mais pas parfaite. La précision a un taux d’erreur de plus ou moins 1,5 %.Cela comporte également quelques inconvénients. La pesée hydrostatique prend du temps et expirer sous l’eau peut être difficile pour certaines personnes.

Coût et considérations

Le pesage hydrostatique est un processus qui nécessite un équipement spécialisé et une formation appropriée. Certaines universités proposent ce service dans leurs départements de recherche. D’autres options sont les sociétés locales de gestion du poids. Le coût d’une pesée hydrostatique varie d’une entreprise à l’autre. Les estimations varient de 50 $ à 100 $.

Autres façons de mesurer la composition corporelle

La pesée hydrostatique n’est pas la seule méthode pour mesurer la composition corporelle. À mesure que de nouvelles méthodes ont été développées, le pesage hydrostatique pourrait devenir moins recherché. D’autres moyens de mesurer la composition corporelle comprennent :

• Plis cutanés: Cette approche mesure trois sites du corps à l’aide de compas à coulisse. Les compas mesurent l’épaisseur du pli cutané dans les zones où la graisse a tendance à s’accumuler. Avec ces mesures, une équation peut vous aider à déterminer le pourcentage de graisse corporelle par rapport à la masse maigre. La plage d’erreur de cette méthode est de 3 % à 4 %.
• Impédance bioélectrique: Ceci utilise la vitesse d’un courant électrique de faible niveau pour déterminer la composition corporelle d’une personne. Le courant électrique se déplace plus lentement dans la graisse corporelle. L’appareil de mesure est alors capable de déterminer la graisse corporelle et les muscles d’une personne.
• Analyse par absorptiométrie à rayons X à double énergie (DEXA) : cette technique de mesure de la composition corporelle utilise des rayons X pour estimer la graisse corporelle et les muscles. Il peut également être utilisé pour les mesures de densité osseuse. Il est considéré comme la référence en matière de mesure de la composition corporelle.