Le lait de cajou est un lait végétal produit à partir d’un mélange de noix de cajou et d’eau. Il est légèrement assaisonné avec une riche saveur de noix de cajou et une sensation en bouche extrêmement crémeuse.
Sa surface est vraiment comme le lait des animaux laitiers – lisse et liquide et non visqueuse comme le lait d’avoine. Il est bien connu des végétariens et des personnes intolérantes au lactose.
Il peut très bien être utilisé pour remplacer le lait de vache dans les recettes ainsi que pour boire et faire des rafraîchissements chauds. Le lait de cajou présente de nombreux avantages pour la santé et dans cet article, nous l’examinerons plus en détail.
Alors, sans plus tarder, laissez-nous vérifier cela. Avant d’aller plus loin, assurez-vous de vérifier les avantages pour la santé des noix de cajou pour les hommes et les avantages pour la santé des noix de cajou en général.
- Riche en Nutriments
La notoriété du lait de cajou est en grande partie due à ses nutriments qui incorporent des protéines, des graisses solides, des vitamines et des minéraux. Néanmoins, il est important de noter que le lait de cajou fait sur mesure peut avoir des mesures changeantes de nutriments par rapport au lait de cajou commercial.
Il est également important de savoir que les produits commerciaux à base de lait de cajou sont généralement enrichis de vitamines et de minéraux, ce qui entraîne des mesures plus élevées de divers nutriments.
Une partie des nutriments que vous obtenez du lait de cajou contient des graisses insaturées qui contribuent au bien-être cardiaque, du magnésium qui assume un rôle crucial dans la direction de la tension circulatoire, du bien-être cardiaque et du travail nerveux.
- Perte de poids
Les personnes aux prises avec du poids peuvent tirer un profit considérable en intégrant le lait de cajou à leur alimentation quotidienne. Des études ont démontré que le lait de cajou n’ajoute pas à la prise de poids, cependant, il aide vraiment à la gestion du poids.
Bien que les noix de cajou contiennent environ 46 % de matières grasses, elles contiennent également d’autres minéraux importants qui aident à inverser la prise de poids.
La richesse en fibres peut vous faire sentir plus rassasié, ce qui réduit le besoin de grignoter malsain et de trop manger. De plus, le lait de cajou est riche en protéines végétales, en particulier la L-arginine qui favorise la diffusion et la réactivité vasculaire.
- Excellente santé oculaire
Étant donné que les noix de cajou contiennent de la zéaxanthine et de la lutéine, des agents de prévention du cancer, la consommation constante de lait de cajou peut aider à endommager les cellules causées par les radicaux libres dans les yeux. Une étude a découvert qu’il existe un lien entre un mauvais bien-être rétinien et de faibles niveaux de zéaxanthine et de lutéine dans le sang.
Différentes études ont démontré que la consommation d’aliments riches en zéaxanthine et en lutéine peut aider à réduire le risque de développer une dégénérescence maculaire (DMLA) qui peut entraîner une perte de vision. Consommer des niveaux élevés d’agents de prévention du cancer peut également réduire le risque de cataracte chez les personnes âgées.
- Effets anticancéreux
Des études ont démontré que le lait de cajou peut aider à prévenir la progression de certaines cellules cancéreuses. Le corrosif anacardique, qui est un agent de prévention du cancer viable, aide à protéger le corps des dommages importants causés par les radicaux libres.
Les radicaux libres sont profondément destructeurs pour les cellules du corps et peuvent provoquer un stress oxydatif qui peut déclencher une transformation cellulaire, des dommages à l’ADN et la formation d’une tumeur dangereuse.
Une étude a démontré que la consommation constante de produits à base de noix de cajou peut aider à prévenir certains cancers qui incluent la prostate, le côlon, la peau, le sein et le foie.
- Bonne santé immunitaire
Le lait obtenu à partir de noix de cajou est empilé avec du zinc et des antioxydants qui peuvent aider à soutenir l’immunité. Étant donné que le lait de cajou est riche en agents de prévention du cancer, des études ont démontré qu’il peut aider à réduire l’inflammation dans le corps en améliorant l’immunité.
En outre, le zinc, qui est un complément important du lait de cajou, peut permettre au corps de fabriquer des cellules insensibles qui combattent les contaminations et les maladies. En parlant de santé immunitaire, vous voudrez peut-être connaître les avantages pour la santé des aliments chinois pour le système immunitaire.
- Moins de risque d’AVC
Le lait de cajou contient des acides gras monoinsaturés et polyinsaturés, ce qui implique que la consommation de lait entraînera un grand bien-être cardiaque au lieu de consommer des aliments moins sains.
Des études ont également indiqué que le lait de cajou contient du magnésium et du potassium qui jouent un rôle essentiel dans la stimulation et la prévention des maladies coronariennes.
En effet, des études ont indiqué que l’admission de potassium peut réduire le risque d’accident vasculaire cérébral jusqu’à 24 %.
- Des os plus solides
Des études ont prouvé que le lait de cajou peut assurer contre la déminéralisation osseuse en raison de la forte présence de magnésium, de potassium et de calcium. La forte présence de vitamine K fait également du lait de cajou un composant décent pour la formation des os.
Le lait de cajou en portion individuelle peut fournir jusqu’à 12 % des besoins quotidiens en vitamine K. Faire du lait de cajou une partie de votre alimentation quotidienne peut aider à prévenir une insuffisance en vitamine K.
En outre, avec d’autres nutriments de base comme le calcium, la vitamine K aide à maintenir une bonne santé osseuse en favorisant la minéralisation et le maintien de l’épaisseur des os. Une bonne santé osseuse est fondamentale pour la santé générale car elle réduit le risque de fractures osseuses.
Donc, ce sont les avantages pour la santé du lait de cajou. Pendant que vous y êtes, veuillez consulter les articles sur les bienfaits pour la santé du thé sans lait ni sucre et les bienfaits pour la santé du babeurre dans l’Ayurveda pour plus d’informations.
