Points clés à retenir
- La crème de blé n’a pas d’effet direct sur la baisse de la tension artérielle.
- La crème de blé à grains entiers est une meilleure option en raison de sa teneur en fibres.
- La crème de blé instantanée peut contenir beaucoup de sodium, ce qui n’est pas bon pour les personnes souffrant d’hypertension artérielle.
La crème de blé peut constituer un élément sain d’un régime alimentaire fade, ce qui profite aux personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux et d’autres problèmes de santé.Les variétés de grains entiers contiennent plus de fibres et peuvent aider à équilibrer la glycémie, mais il n’a pas été démontré qu’elles réduisent spécifiquement la tension artérielle.
La crème de blé peut-elle réduire la tension artérielle ?
“Il n’y a pas de corrélation directe entre la consommation de crème de blé et la réduction de la tension artérielle”, a déclaré à Swip Health Stephani Johnson, DCN RD, professeur adjoint de sciences de la nutrition clinique et préventive à la Rutgers University School of Health Professions.
Les régimes alimentaires associés à une pression artérielle plus basse sont pauvres en sodium et riches en :
- Protéine
- Fibre
- Potassium
- Magnésium
- Calcium
Bien que la crème de blé soit généralement faible en sodium, la version originale en contient de zéro à cinq milligrammes par portion, à moins que du sel ne soit ajouté lors de la préparation. Cependant, les variétés instantanées sont souvent plus riches en sodium, allant de 170 à plus de 300 milligrammes par portion, selon la marque et la saveur.
“Il est important de vérifier l’étiquette de la valeur nutritive pour déterminer la teneur exacte en sodium”, a déclaré Johnson. “Bien que la crème de blé enrichie fournisse certains micronutriments essentiels, elle ne constitue pas une source significative de nutriments fortement liés à l’abaissement de la tension artérielle.”
Crème de blé ordinaire ou à grains entiers
«La crème de blé à grains entiers est une céréale qui est une source de glucides et de fibres», a déclaré Julia Zumpano, RD, diététiste spécialisée en cardiologie préventive à la Cleveland Clinic, à Swip Health.
Les glucides sont la principale source d’énergie du corps. “Les glucides aident à gérer la glycémie, la digestion, la régularité intestinale et peuvent contribuer à la satiété et à la satiété”, a-t-elle ajouté.
D’autres variantes de crème de blé peuvent ne pas être aussi saines.
“Assurez-vous de choisir de la crème de blé à grains entiers pour les fibres. S’il ne s’agit pas de grains entiers, il sera privé de ses fibres ; par conséquent, il n’apportera pas les avantages et est plus susceptible de provoquer des pics de glycémie”, a déclaré Zumpano.
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Céréales connues pour abaisser la tension artérielle
“Il n’y a pas de quantité spécifique de crème de blé qui entraînera une réduction de la tension artérielle, mais, dans l’ensemble, un régime pauvre en sodium et riche en fibres peut aider à abaisser la tension artérielle”, a déclaré Zumpano.
Choisir une variété d’aliments à base de plantes, y compris des céréales, est idéal pour réduire la tension artérielle, tels que :
- Avoine
- Quinoa
- Farro
- Millet
- Seigle
Les nutriments spécifiques qui peuvent gérer la tension artérielle comprennent :
- Potassium
- Vitamine E
- Vitamine C
- Sélénium
- Calcium
- L-arginine
Ce que cela signifie pour vous
La crème de blé peut faire partie d’une alimentation saine, surtout si vous avez des problèmes gastro-intestinaux et devez manger des aliments fades. Mais cela ne réduira probablement pas votre tension artérielle. De nombreuses variétés instantanées de crème de blé sont riches en sodium, ce qui peut avoir des conséquences négatives si vous souffrez d’hypertension.
