Points clés à retenir
- Les shots de pastèque et de gingembre peuvent aider à stabiliser les pics de glycémie tout en gardant votre intestin heureux.
- Ce combo hydratant regorge d’antioxydants, de vitamines et de minéraux dont votre corps a besoin quotidiennement.
- Ensemble, le gingembre et la pastèque peuvent combattre l’inflammation et renforcer votre système immunitaire.
Le jus de pastèque et de gingembre est une boisson bien-être tendance qui réduit l’inflammation et améliore la digestion. Les experts s’accordent à dire que les shots de gingembre et de pastèque procurent de nombreux bienfaits pour la santé, individuellement et lorsqu’ils sont combinés.
1. Ce combo peut atténuer un pic de glycémie
“La combinaison de pastèque et de gingembre offre les avantages des deux et rend le gingembre plus savoureux”, a déclaré Julia Zumpano, RD, diététiste à la Cleveland Clinic, à Gesundmd.
“Le gingembre peut également apaiser les effets gastro-intestinaux négatifs de la pastèque, et le gingembre ajouté au jus de pastèque peut également aider à réduire le pic de glycémie dû aux sucres naturels.”
2. Le gingembre pourrait apaiser votre estomac
“Des études ont montré que le gingembre aide la fonction digestive en améliorant le taux de vidange gastrique”, a déclaré à Gesundmd Alissa Rumsey, MS, RD, auteur de Unapologetic Eating et fondatrice de Rumsey Nutrition Consulting.
“Cela peut également aider à soulager les nausées et les vomissements, notamment pendant la grossesse.” La pastèque peut également aider à cet égard : « Le continent d’eau élevé de la pastèque ainsi que les fibres qu’elle contient peuvent faciliter votre digestion, car l’eau maintient les choses en mouvement dans votre système digestif tandis que les fibres ajoutent du volume et peuvent vous maintenir régulier. »
3. Il y a des tonnes d’antioxydants
La pastèque et le gingembre contiennent tous deux des antioxydants, a déclaré Zumpano. “La pastèque contient un antioxydant appelé lycopène, qui améliore les lipides sanguins et la tension artérielle”, a-t-elle expliqué.
“La pastèque contient également de la citrulline, [qui possède des propriétés antioxydantes et] il a été démontré qu’elle aide à contrôler la tension artérielle.” Le gingembre contient du gingérol, qui possède également des propriétés antioxydantes. “Il a été démontré que le gingérol améliore la circulation sanguine et peut être antimicrobien et apaisant lorsque vous luttez contre un rhume, une grippe ou des maux d’estomac”, a déclaré Zumpano.
4. C’est hydratant
“La pastèque est une source hydratante d’électrolytes, de magnésium, qui peut aider au maintien des fluides et à l’amélioration des performances physiques”, a déclaré Zumpano.
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5. Ils ont tous deux des propriétés anti-inflammatoires
Le gingembre et la pastèque peuvent tous deux aider à réduire l’inflammation dans le corps.
“Des recherches suggèrent que le gingembre diminue les marqueurs inflammatoires dans le corps”, a déclaré Rumsey. “La teneur en antioxydants de la pastèque peut également aider à réduire l’inflammation.”
6. Il regorge de nutriments dont votre corps a besoin chaque jour
Les shots de pastèque et de gingembre peuvent aider à compléter une alimentation équilibrée.
“La boisson contient une quantité importante de vitamines C, A, de potassium, de magnésium, de fibres et d’eau”, a déclaré Rumsey.
7. Cela pourrait renforcer votre immunité
“La pastèque fournit de la vitamine C, qui peut avoir certains avantages pour le système immunitaire”, a déclaré Rumsey. “Lorsque vous combinez du gingembre et de la pastèque, vous mélangez deux ingrédients qui ont tous deux des bienfaits sur l’immunité.”
Faits nutritionnels
Les valeurs nutritionnelles d’un shot de pastèque et de gingembre dépendent des ingrédients spécifiques que vous utilisez et de la recette que vous suivez.
Un verre de jus de pastèque et de gingembre peut contenir à peu près ce qui suit, a déclaré Zumpano :
- 70 à 100 calories
- 2 grammes de protéines
- 20 grammes de glucides
- 14 grammes de sucre
Quelle quantité devriez-vous boire ?
Il est difficile de dire précisément quelle quantité de jus de pastèque et de gingembre vous devez consommer pour en profiter. “Cela est inconnu et n’a pas été étudié”, a déclaré Zumpano.
Un bon point de départ pourrait être de consommer deux grammes de gingembre frais avec environ deux tasses de pastèque, a déclaré Rumsey.
“La recherche sur le gingembre utilise souvent un à deux grammes de gingembre frais par jour comme dose cliniquement bénéfique”, a-t-elle ajouté.
