Points clés à retenir
- L’alimentation intuitive se concentre sur les soins personnels et l’écoute de votre corps et de vos envies.
- Cette pratique alimentaire comprend 10 lignes directrices qui vous encouragent à rejeter la culture diététique et à faire confiance à votre propre instinct.
- L’alimentation intuitive a été introduite dans un livre de 1995 et continue d’être une alternative populaire aux tendances alimentaires restrictives.
Rejetez la mentalité diététique. C’est le premier principe de l’alimentation intuitive, une approche fondée sur des preuves pour se nourrir qui relie l’esprit, le corps et les émotions.
Le concept a été développé pour la première fois dans les années 1990 par deux diététistes, Evelyn Tribole, MS, RDN, et Elyse Resch, MS, RDN, qui ont co-écrit un livre intitulé « Alimentation intuitive : une approche révolutionnaire anti-régime ». Près de 30 ans plus tard, cette pratique reprend du poil de la bête sur les réseaux sociaux.
Les experts suggèrent que la prévalence de la culture diététique et de l’idéalisation du minceur en ligne a conduit à un regain d’intérêt pour l’alimentation intuitive, qui est définie comme « un cadre alimentaire de soins personnels » qui « tient compte du poids » et « honore à la fois la santé physique et mentale ».
Des recherches approfondies ont associé l’utilisation des médias sociaux à une baisse de la confiance en son corps. Une étude a révélé que les utilisateurs de Facebook faisaient plus de comparaisons d’apparence que ceux qui n’utilisaient pas Facebook. Utiliser la plateforme seulement 30 minutes par jour suffisait à changer la façon dont les gens percevaient leur corps.
“Les gens se sentent trop mal dans leur peau”, a déclaré à Gesundmd Kelsey Lorencz, RDN, diététiste et fondatrice de Graciously Nourished. “Il y a eu un grand changement ces dernières années en matière de sensibilisation à la santé mentale et de prise en charge de nous-mêmes de manière holistique.”
Qu’est-ce que l’alimentation intuitive exactement ?
Rahaf Al Bochi, RDN, LDN, porte-parole de l’Académie de nutrition et de diététique, a déclaré à Gesundmd que l’alimentation intuitive n’est pas un régime.
“Cela vous encourage à être à l’écoute de vos propres signaux et comportements corporels”, a déclaré Bochi. “Une alimentation intuitive vous encourage à considérer tous les aliments comme égaux et à les apprécier sans culpabilité.”
Bochi a ajouté qu’une alimentation intuitive peut aider ceux qui suivent un régime de manière chronique à “se libérer du cycle des régimes amaigrissants et à guérir leur relation avec la nourriture et leur corps”.
Puisque l’alimentation intuitive n’est pas un régime, il n’y a pas de règles à suivre. Au lieu de cela, l’alimentation intuitive comprend 10 principes directeurs que les individus peuvent mettre en pratique pour apprendre à faire confiance à leur propre instinct pour se nourrir.
Ces principes incluent des idées intuitives comme honorer votre faim en mangeant suffisamment de glucides et en maintenant votre niveau d’énergie. Et plutôt que de compter sur des « exercices militants » pour perdre des calories, les principes encouragent à se concentrer sur la sensation que l’on ressent lorsque vous bougez votre corps – cela peut être aussi simple que de faire une promenade matinale.
Marissa Kai Miluk, MS, RDN, LD, diététiste professionnelle qui utilise l’alimentation intuitive dans sa pratique, a déclaré que les principes visent à permettre aux gens d’explorer ce que les lignes directrices signifient pour eux personnellement.
Au lieu de se concentrer sur le comptage des calories ou des macros, les gens peuvent utiliser une alimentation intuitive pour renforcer leur confiance en eux. “L’alimentation intuitive n’a pas pour but de changer votre corps ou de le manipuler de quelque manière que ce soit pour perdre du poids ou pour essayer d’atteindre un niveau de santé externe”, a déclaré Miluk à Gesundmd.
La recherche a montré des dizaines d’avantages liés à une alimentation intuitive. Une revue systématique suggère qu’une alimentation intuitive peut être associée à une positivité corporelle et à une alimentation moins désordonnée chez les femmes.
Une étude de 2018 a révélé que les interventions impliquant une alimentation intuitive contribuaient à améliorer les comportements alimentaires et l’estime de soi chez les femmes aux prises avec un poids et une image corporelle.
Comment démarrer une pratique alimentaire intuitive
L’alimentation intuitive est souvent expliquée dans le contexte d’un régime chronique, dans lequel les gens tentent d’adopter une manière plus holistique de prendre soin de leur corps. Lorencz, qui partage en ligne des ressources sur l’alimentation intuitive, a déclaré que cette pratique est une option pour tout le monde.
Il n’est pas nécessaire d’avoir un passé alimentaire désordonné ou d’être une personne qui suit un régime de manière chronique pour “apprendre à manger intuitivement et à respecter son corps et soi-même”, a-t-elle déclaré. “Si vous voulez arrêter de trop manger constamment, de vous sentir coupable lorsque vous mangez des aliments amusants ou de perdre le contrôle lorsque vous êtes à proximité d’aliments que vous ne vous autorisez jamais à manger, une alimentation intuitive peut vous aider à créer un équilibre dans votre vie et à éliminer ces sentiments négatifs liés à la nourriture.”
Lorencz a recommandé de lire le livre Intuitive Eating et de suivre des thérapeutes et diététistes en alimentation intuitive sur les réseaux sociaux pour obtenir des astuces et des conseils.
Puisque cette pratique est individualisée, vous pouvez également parler avec une diététiste pour savoir comment intégrer cette pratique dans votre vie, surtout si vous souhaitez gérer une maladie chronique telle que le diabète, les troubles gastro-intestinaux et les troubles de l’alimentation, a-t-elle ajouté.
“Bien que les 10 principes soient d’égale importance, ils s’articulent tous autour de deux concepts : rejeter les règles externes et s’adapter aux signaux internes”, a déclaré Lorencz.
Ce que cela signifie pour vous
Si vous ou quelqu’un que vous connaissez souffrez de troubles de l’alimentation ou de problèmes d’image corporelle, vous pouvez contacter la ligne d’assistance de la National Alliance for Eating Disorders au 1-866-662-1235. La ligne d’assistance est ouverte du lundi au vendredi, de 9h à 19h. ET et offre un soutien émotionnel, une éducation et une assistance pour trouver un traitement et des soins pour les troubles de l’alimentation.
