Pourquoi le régime nordique est-il bon pour votre cerveau ?

Comme son nom l’indique, le régime nordique est un régime alimentaire dans lequel les adeptes sont supposés ne manger que des aliments des pays nordiques traditionnels comme le Danemark, la Norvège, la Finlande, la Suède et l’Islande. Conçu en 2004 par un groupe de nutritionnistes, le régime nordique visait principalement à gérer les taux d’obésité et l’agriculture non durable dans les pays nordiques. Cette technique s’est ensuite répandue vers l’ouest. Comparé à la plupart des régimes occidentaux typiques, le régime nordique contient moins de sucre et de matières grasses, et comprend deux fois plus de fibres, de fruits de mer et de poisson sain pour améliorer la santé et favoriser la perte de poids. Le régime nordique met l’accent sur la consommation fréquente de légumes, de fruits, de fruits de mer et de graines. Les œufs, le fromage et la viande peuvent être consommés avec modération, tandis que les viandes transformées, le sucre, les fast-foods et les additifs doivent être totalement évités.

Les adeptes d’un régime nordique doivent à tout prix éviter les sucres et les aliments transformés, et doivent essayer de cuisiner tous leurs repas à partir de zéro. Une version légèrement modifiée du régime méditerranéen, le régime nordique utilise de l’huile de canola au lieu de l’huile d’olive. Cette huile devrait; cependant, utilisez-le avec modération, car une seule cuillère à soupe d’huile de canola contient 120 calories. Un petit-déjeuner nordique idéal peut inclure des céréales à grains entiers comme le seigle ou l’avoine avec des fruits, des baies comme les myrtilles, l’églantier et les airelles et une simple confiture. Pour le déjeuner, les adeptes du régime nordique peuvent avoir des légumes-racines comme les betteraves et les navets avec des choux de Bruxelles. Le brocoli peut également être cuit avec des fruits de mer comme le maquereau, le hareng et le saumon pour créer un déjeuner sain. Viandes du régime nordique, y compris le porc, le bœuf, l’agneau et le renne peuvent être mangés avec des légumes crucifères comme le chou et un pain de blé entier pour un dîner simple. Bien que les sucreries doivent être évitées dans le régime nordique, les produits de boulangerie contenant de l’avoine et des fruits comme les poires et les pommes peuvent être consommés comme desserts ou collations pendant la journée.

Le régime nordique offre d’excellents résultats pour ceux qui souhaitent perdre du poids, sans les limiter à un quelconque nombre de calories. Il peut également aider à contrôler la tension artérielle et à réduire le risque de diabète de type 2.

Le régime nordique peut également améliorer la santé du cerveau, aider le cerveau à fonctionner plus tard dans la vie et prévenir la maladie d’Alzheimer. Certains aliments spécifiques dans les habitudes alimentaires générales suédoises sont connus pour avoir un impact significatif sur la cognition et la santé du cerveau. Le régime nordique peut réduire le risque de démence jusqu’à un tiers. Les chercheurs ont observé les habitudes alimentaires de 2 223 adultes suédois sans démence qui ont suivi un régime nordique pendant 6 ans et ils ont découvert que les personnes qui suivaient un régime nordique à un niveau modéré ou élevé couraient un risque moindre de souffrir d’une perte de mémoire importante et d’une fonction cognitive réduite. , que ceux qui mangeaient des aliments gras et transformés. Même les personnes qui ne suivaient pas religieusement le régime nordique étaient encore 18 % moins susceptibles de souffrir de déficience. En mangeant plus d’aliments sains à base de plantes dans un régime nordique, une personne peut améliorer sa fonction cognitive et réduire le risque de troubles cognitifs pendant les années plus âgées à environ 30 à 35 %. Ainsi, tous ces facteurs rendent le régime nordique très bon pour la santé et le fonctionnement de votre cerveau.