Le jeûne intermittent est une approche alimentaire dans laquelle vous ne mangez que pendant une période de temps spécifique et vous vous abstenez de manger le reste du temps. De nombreuses personnes pratiquent le jeûne intermittent pour gérer leur poids, mais les recherches montrent que cela peut également aider à gérer leur glycémie.
Nous avons demandé à notre médecin-chef, Sohaib Imtiaz, MD, d’expliquer comment le jeûne intermittent aide à contrôler la glycémie.
*Cette interview a été éditée et condensée pour plus de clarté.
Q : De nombreuses personnes soucieuses de leur santé pratiquent le jeûne intermittent pour contrôler leur poids. Est-ce que cela aide également à stabiliser votre glycémie ?
Imtiaz :Oui, c’est le cas. Le jeûne intermittent peut améliorer le contrôle glycémique et réduire les pics de glycémie (sucre) après les repas chez les personnes à risque de développer un diabète et celles atteintes de diabète.
Les personnes qui pratiquent le jeûne intermittent ont tendance à consommer moins de calories, ce qui entraîne une perte de poids, ce qui constitue l’un des principaux avantages de cette approche alimentaire. La recherche montre que le jeûne intermittent peut contribuer à :
- Réduction du poids corporel et de la masse grasse
- Diminution de la glycémie
- Sensibilité accrue à l’insuline
Bien que nous constations une amélioration des niveaux de glucose avec le jeûne intermittent, il est toujours important de se concentrer sur la qualité globale de votre alimentation. Si vous pratiquez un jeûne intermittent mais que vous adoptez une alimentation malsaine pendant votre période de repas, cela ne fera pas grand-chose pour votre santé.
Si vous souffrez de diabète, il est important de consulter un professionnel de la santé avant d’essayer le jeûne intermittent. Cela peut rendre votre glycémie trop basse si vous ne mangez pas pendant de longues périodes, entraînant un épisode hypoglycémique.
Pourquoi devrais-je manger plus tôt dans la journée ?
La clé du jeûne intermittent est de manger plus tôt dans la journée et de jeûner plus tard dans la journée. Manger tard peut perturber votre rythme circadien, un cycle de 24 heures que votre corps suit pour réguler divers processus corporels, notamment :
- Appétit et digestion
- Libération d’hormones (y compris l’insuline, l’hormone qui aide à réguler la glycémie)
- Habitudes de sommeil
- Température
Tout comme des habitudes de sommeil incohérentes, manger trop tard peut perturber votre rythme circadien, entraînant des déséquilibres métaboliques et un mauvais contrôle de la glycémie.
L’impact de l’alimentation sur votre rythme circadien est la raison pour laquelle le moment de vos repas est crucial.
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Quelle est la période de jeûne idéale ?
Une fenêtre de jeûne de 16 heures est optimale. Plus la fenêtre est longue, mieux c’est, car vous consommez moins de calories. Une fenêtre de jeûne de moins de huit heures peut ne pas avoir d’impact significatif.
Certaines des périodes de jeûne intermittent ou « splits » les plus courantes incluent :
- 16h8 :Jeûnez pendant 16 heures, avec une fenêtre de repas de huit heures.Par exemple, vous pouvez manger entre 10h00 et 18h00.
- 14h10 :Jeûnez pendant 14 heures, avec une fenêtre de repas de 10 heures.Par exemple, vous pouvez manger entre 8h00 et 18h00.
- Partage 5:2 :Au cours d’une semaine de sept jours, jeûnez pendant deux jours non consécutifs et mangez selon votre horaire habituel pendant les cinq jours restants.Par exemple, vous pouvez jeûner le mardi et le jeudi et suivre votre horaire alimentaire habituel pour le reste de la semaine.
