Pendant la grossesse, votre corps subit une série de changements pour s’adapter au bébé qui grandit en vous. Par conséquent, il est essentiel de maintenir votre condition physique et d’être conscient de ce que vous ne pouvez pas et ne pouvez pas faire.
Avec une personne moyenne qui en consomme 50 par an, les hot-dogs sont l’un des fast-foods les plus populaires d’Amérique, selon le “National Hot Dog and Sausage Council” de l’American Meat Institute.
Par exemple, en une seule journée du 4 juillet, les Américains mangent environ 150 millions de hot-dogs, ce qui est suffisant pour s’étendre de LA à DC plus de cinq fois.
Le problème est que les hot-dogs sont l’un des aliments les plus vides sur le plan nutritionnel (comme tous les fast-foods). Un hot-dog de porc typique contient environ 18 g de matières grasses totales (7 grammes de la teneur totale en matières grasses sont constitués de graisses saturées), 204 calories et 620 g de sodium.
C’est avant que des condiments comme la moutarde, le ketchup et la relish ne soient ajoutés – qui ajoutent encore plus de matières grasses et de sodium.
Effets secondaires de manger des hot-dogs pendant la grossesse
Cancer colorectal
Selon l’American Institute for Cancer Research, manger un seul hot-dog par jour augmente de 20 % le risque de cancer colorectal. De plus, une analyse de l’alimentation de 1 660 personnes a conclu que le risque de cancer de la vessie est considérablement augmenté lors de la consommation de viandes transformées.
De plus, la viande rouge transformée est associée à un risque accru de cancer de la prostate de 10 % avec chaque 10 g d’apport accru, selon une étude sur l’alimentation et la santé du NIH-AARP.
La principale raison peut être due au fait que les hot-dogs sont riches en nitrate de sodium et en nitrite (sels ajoutés à partir de produits chimiques synthétiques ou de sources naturelles pour augmenter la durée de conservation du produit).
Même si les nitrites eux-mêmes ne sont généralement pas nocifs, le problème se pose lorsqu’ils sont exposés à l’acidité de l’estomac car ils peuvent former des nitrosamines, de puissants composés cancérigènes.
D’autres types de cancer qui ont été fortement associés à la consommation régulière de hot-dogs comprennent le cancer du cerveau, la leucémie et le cancer du lymphome.
Athérosclérose
Un repas riche en graisses, communément appelé régime occidental, augmente le risque de diabète sucré de type 2 et d’athérosclérose.
L’athérosclérose est une forme courante de maladie cardiaque, dans laquelle une plaque se forme dans les parois des artères et limite le flux sanguin vers les organes, tels que le cerveau, le cœur et les reins, ainsi que vers la colonne vertébrale, le bassin, les jambes, les bras, les orteils, et les doigts.
L’athérosclérose commence généralement dans l’enfance. Par conséquent, il est important que les adolescents et les enfants adoptent une alimentation saine pour le cœur pour aider à prévenir le développement de maladies cardiaques à l’âge adulte.
Sodium
Un hot-dog contient environ 44 % de l’apport quotidien maximal recommandé en sodium, soit moins de 1 500 mg, selon l’American Health Association.
Une consommation excessive régulière de sodium peut amener le corps à retenir trop d’eau, ce qui augmente la tension artérielle. Une surcharge de sodium dans l’alimentation peut également entraîner des symptômes de déshydratation et de graves altérations des fonctions rénale et cardiaque.
Leucémie
Les enfants qui consomment plus d’une douzaine de hot-dogs tous les 30 jours ont 900% de chances en plus de développer une leucémie (cancer des cellules sanguines), selon une étude de 1994 réalisée à la faculté de médecine de l’Université de Californie du Sud.
Parmi les autres facteurs de risque qui ont été identifiés, mentionnons la chimiothérapie spécifique du cancer, l’exposition aux rayonnements, les antécédents familiaux de leucémie, le tabagisme et l’exposition au benzène .
Listériose
Les hot-dogs sont sujets à une infection par Listeria monocytogenes, une bactérie nocive qui cause la listériose, un type d’intoxication alimentaire qui peut entraîner une mortinaissance, une fausse couche ou d’autres problèmes de santé.
Les aliments fréquemment identifiés comme sources d’infection à Listeria monocytogenes comprennent – les fromages (en particulier les variétés à pâte molle, comme – les fromages mexicains traditionnels), le lait liquide mal pasteurisé, les légumes crus non lavés, la crème glacée, la volaille cuite et crue, les saucisses de viande crue fermentées, et les viandes tranchées prêtes à manger (également appelées « charcuteries »).
Aliments à manger pendant la grossesse
Aliments riches en fibres
Les aliments riches en fibres alimentaires sont bons pendant la grossesse car ils préviennent l’intolérance au glucose, un état pré-diabétique qui peut parfois conduire au diabète gestationnel.
Il existe deux types de fibres alimentaires – insolubles et solubles :
- les fibres insolubles ne se décomposent pas dans le système digestif humain. Au lieu de cela, les fibres insolubles traversent le système digestif, aidant les autres aliments à se déplacer et absorbant l’eau en cours de route.
- les fibres solubles peuvent absorber l’eau, rendant les selles plus faciles à évacuer et plus molles. De plus, les fibres solubles ont l’avantage supplémentaire de se lier au cholestérol, réduisant ainsi votre risque de problèmes cardiovasculaires.
Les aliments riches en fibres comprennent les graines de chia, les graines de sésame, les graines de lin, les haricots rouges, les pois chiches, les lentilles, les graines de tournesol, les haricots blancs, les haricots mungo, l’avoine, le son d’avoine, la mangue, la papaye, la pomme, l’ananas ou les poires.
folate
Le folate, également appelé vitamine B9, est utilisé pour produire le sang supplémentaire dont votre corps a besoin pendant la grossesse. Plus important encore, le folate réduit le risque d’anomalies du tube neural. De plus, selon des études, la consommation d’aliments riches en folate avant la conception réduit le risque de faible poids à la naissance.
Oméga 3
Les acides gras oméga-3 sont des acides gras essentiels, ce qui signifie que vous ne pouvez les obtenir qu’à partir de votre alimentation. Ces acides gras sont nécessaires au développement du système nerveux, du cerveau et de la rétine du bébé.
Les aliments riches en oméga-3 comprennent les noix de cajou, les graines de lin, les graines de chia, le riz sauvage, le millet, les haricots pinto, les haricots rouges, les haricots blancs, le chou frisé, les noix de macadamia, les pistaches, le son de riz, le soja, les haricots mungo, les graines de sésame ou les noix de pécan. .
