Les gras trans n’ont pas leur place dans une alimentation saine et nutritive. Les acides gras trans sont nocifs pour le cœur et peuvent également déclencher une inflammation et un syndrome métabolique. Mais comme les gras trans gardent les aliments frais plus longtemps, leur donnent un goût de pâte à frire et prolongent leur durée de conservation, ils sont toujours en demande. Les gens devraient; Cependant, faites de leur mieux pour éviter les aliments riches en graisses hydrogénées s’ils souhaitent rester en bonne santé et vivre longtemps. Parcourez l’article suivant pour obtenir une liste des aliments qui contiennent une grande quantité d’acides gras trans.
Les gras trans sont créés naturellement ou industriellement. Les gras trans naturels sont fabriqués par les bactéries vivant dans l’estomac des bovins, des chèvres, des moutons et des cerfs. Donc, cette graisse malsaine est naturellement présente dans les viandes comme le bœuf, le mouton et la venaison, et les produits laitiers comme le lait, la crème, le beurre et le fromage. Les gras trans industriels sont produits par hydrogénation et désodorisation d’huiles végétales liquides. Alors que plus de 3 % de la graisse totale du beurre sont des gras trans, la quantité atteint 30 % dans le shortening commercial hydrogéné, qui est utilisé en boulangerie. C’est 10 fois plus que la quantité naturelle de gras trans dans les graisses animales.
Liste des aliments qui contiennent une grande quantité d’acides gras trans
Depuis des siècles, les êtres humains consomment des gras trans dans leur alimentation quotidienne. Heureusement, il n’y a toujours aucune preuve qui prouve que les formes naturelles de gras trans sont dangereuses. Mais l’histoire des formes manufacturées de gras trans est différente. En raison de la prise de conscience croissante des dangers des gras trans industriels, de nombreux fabricants de produits alimentaires et chaînes de restauration rapide ont réduit ou supprimé les gras trans de leurs produits. Cependant, ces graisses se cachent encore dans de nombreux aliments sous forme d’acides gras trans industriels. La malbouffe et les aliments frits contiennent non seulement des tas de sel, d’amidons raffinés et de sucre ajouté, mais sont également chargés d’acides gras trans. En plus d’augmenter les risques de maladies cardiaques, les gras trans augmentent également le risque de nombreuses maladies chroniques, comme le diabète de type 2 et les accidents vasculaires cérébraux. Ainsi, les médecins conseillent d’éliminer complètement la consommation de gras trans.
Gâteaux, tartes et biscuits : la plupart des gâteaux et des biscuits contiennent une petite quantité de gras trans, qui s’additionnent à une quantité importante lorsque plusieurs portions de sucreries sont consommées. Le glaçage peut encore ajouter à cette énorme dose de gras trans. Une portion moyenne de glaçage contient 2 g de gras trans et du sucre dans une petite tranche de gâteau. Ainsi, les gâteaux, les tartes et les biscuits font partie des aliments qui contiennent une grande quantité d’acides gras trans.
Biscuits : Les biscuits surgelés contiennent étonnamment plus de 3,5 g de gras trans. Les biscuits contiennent également souvent plus de 50% du RDI de sodium et doivent donc être consommés en quantités limitées.
Sandwich au petit-déjeuner : les sandwichs au micro-ondes pour le petit-déjeuner aident sûrement à gagner du temps. Mais d’un autre côté, ils contiennent au moins 1 g de gras trans et sont également riches en sodium. Ainsi, le sandwich au petit déjeuner rejoint la liste des aliments qui contiennent une grande quantité d’acides gras trans.
Margarine : Même si la plupart des fabricants de margarine ont éliminé les gras trans de leur liste d’ingrédients, il est toujours préférable de vérifier. Peu de marques de margarine qui contiennent encore des gras trans contiennent jusqu’à 3 g de gras trans par portion.
Craquelins : de nombreux craquelins contiennent une grande quantité d’acides gras trans, ce qui peut aider cet aliment à durer plus longtemps dans le garde-manger pendant des semaines sans devenir rassis. Même si les acides gras trans gardent les aliments frais, les gras trans sont toujours un NON complet pour votre santé.
Maïs éclaté au micro-ondes : Le maïs soufflé au micro-ondes est une source de grains entiers et d’antioxydants. Mais bon nombre de ses variétés aromatisées et beurrées sont chargées de gras trans et contiennent jusqu’à 5 g d’acide gras trans par portion. Seuls les popcorns étiquetés « sans gras trans » doivent être consommés.
Bonbons fourrés à la crème : Les bonbons fourrés à la crème contiennent 0,5 g de gras trans par portion et il est très facile de manger plus d’une portion à la fois. Et avant que les gens ne s’en rendent compte, ils consomment déjà trop de sucre et une quantité alarmante de gras trans, le tout sans aucun avantage nutritionnel. Ainsi, les bonbons fourrés à la crème rejoignent également la liste des aliments qui contiennent une grande quantité d’acides gras trans.
Beignet : Même un petit beignet givré ou fourré à la crème contient une bonne quantité de gras trans et beaucoup de sucre. Malgré sa faible teneur en fibres et en protéines, un beignet n’est jamais une option saine pour satisfaire votre dent sucrée. Le beignet est l’un des aliments populaires qui contiennent une grande quantité d’acides gras trans.
Aliments rapides frits : Les aliments rapides les plus appréciés au monde, comme les frites et les sandwichs, contiennent également respectivement 5 g et 2 g de gras trans, et doivent donc être commandés avec prudence.
Pizza surgelée : La pizza surgelée contient environ 1 g de gras trans par tranche ou portion. Les gras trans sont responsables de donner à la croûte d’une pizza surgelée sa texture feuilletée. Le quotient de commodité de cet aliment surgelé ne vaut pas la quantité de dommages qu’il cause à la santé avec sa grande quantité d’acides gras trans.
