Points clés à retenir
- Les boissons énergisantes peuvent provoquer des calculs rénaux en augmentant les composés comme l’oxalate ou l’acide urique.
- Les ingrédients contenus dans les boissons énergisantes comme la caféine, le sucre et le sodium peuvent contribuer à la formation de calculs rénaux.
- Le sucre peut abaisser le pH de votre urine, ce qui augmente le risque de calculs d’acide urique.
La consommation de boissons énergisantes peut contribuer à la formation de calculs rénaux, tout comme de nombreux autres aliments et boissons. Ce qui différencie les boissons énergisantes, c’est qu’elles contiennent une concentration particulièrement élevée de composés connus pour contribuer aux calculs rénaux, y compris le type le plus courant appelé calcul d’oxalate de calcium et le calcul d’acide urique, moins courant.
Les coupables des boissons énergisantes comprennent le fructose, la caféine et le sodium, qui peuvent favoriser la formation de calculs rénaux de différentes manières. D’autres ingrédients comme le guarana, les vitamines B et les édulcorants artificiels peuvent faire de même.
De quoi sont faites les boissons énergisantes ?
Les boissons énergisantes sont une catégorie de boissons qui contiennent des ingrédients stimulants et d’autres ingrédients censés augmenter l’énergie et la concentration mentale.
Les ingrédients couramment trouvés dans les boissons énergisantes comprennent :
- Sucre
- Caféine
- Guarana
- Sodium
- Vitamines B
D’autres ingrédients possibles incluent la taurine, le ginseng, la créatine, le ginkgo biloba et la carnitine.
Sucre et calculs rénaux
Une seule canette de 12 onces de Red Bull contient 37 milligrammes (mg) de sucre. Cela équivaut à 9 cuillères à café de sucre de table et est supérieur à l’apport quotidien total recommandé pour les adultes aux États-Unis.
Différents sucres sont utilisés dans différentes boissons énergisantes, le plus courant étant le fructose (généralement sous forme de sirop de maïs à haute teneur en fructose). D’autres contiennent du saccharose (sucre de table) fabriqué à partir de canne à sucre ou de betterave sucrière.
De tels sucres peuvent contribuer à la formation de calculs d’acide urique en diminuant le pH de votre urine. Lorsque le pH descend en dessous de 5,5, l’urine devient saturée de cristaux d’acide urique qui peuvent se lier pour former des calculs. Le risque est plus élevé chez les personnes souffrant de résistance à l’insuline et de diabète.
Le fructose peut également augmenter indépendamment les niveaux d’acide urique dans votre urine.
Les édulcorants artificiels sont-ils meilleurs ?
Bien qu’il puisse sembler prudent de supposer que les boissons énergisantes sans sucre sont « plus sûres » si vous souffrez de calculs rénaux, les édulcorants artificiels comme l’aspartame, le sucralose et la saccharine peuvent augmenter les niveaux d’oxalate dans votre urine, contribuant ainsi à la formation de calculs d’oxalate de calcium.
On pense que les substituts du sucre « naturels » comme la stévia sont meilleurs pour vos reins.
Caféine
Une canette de 8 onces de Red Bull contient environ 80 mg de caféine par portion, tandis qu’une canette de 16 onces de boisson énergisante Rockstar en contient environ 160 mg. Pour vous donner une idée, une tasse d’espresso d’une once contient entre 47 mg et 75 mg de caféine.
La caféine contribue aux calculs rénaux en raison de ses effets diurétiques (c’est-à-dire sa capacité à favoriser la miction). La consommation excessive de caféine peut entraîner une déshydratation qui, à son tour, augmente la concentration d’oxalate et d’acide urique dans l’urine.
La préoccupation ne concerne pas tant la caféine elle-même, car il a été démontré que la quantité contenue dans une tasse de café diminue le risque de calculs rénaux.Ce qui est préoccupant, c’est la quantité de caféine par portion dans les boissons énergisantes.
Alors que boire 1 à 1,5 tasse de café par jour peut réduire le risque de calculs rénaux jusqu’à 40 %, en boire plus peut avoir l’effet inverse en favorisant la déshydratation.
Guarana
Le guarana est un ingrédient naturel populaire présent dans de nombreuses boissons énergisantes. Le fruit de la plante guarana (Paullinia cupanaI) a longtemps été considéré comme un « tonique énergétique » car il contient deux à cinq fois la concentration de caféine présente dans les grains de café.
Cela peut amplifier les effets diurétiques des boissons énergisantes à base de guarana. Et comme la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis n’exige pas que les fabricants indiquent les quantités de caféine sur les étiquettes des produits alimentaires, vous n’avez peut-être aucune idée de la quantité que vous consommez.
Sodium
Une canette de 8 onces de boisson énergisante Monster fournit 180 mg de sodium par portion. Cela représente un pourcentage important de votre apport quotidien recommandé en sodium (moins de 2 000 mg par jour), surtout si vous en buvez plusieurs.
Comparez cela à une canette de Coca-Cola ordinaire qui, bien que ce ne soit pas une alternative « saine », ne fournit que 18 mg de sodium par portion.
Le sodium amène les reins à excréter davantage de calcium, ce qui augmente le risque de développer des calculs d’oxalate de calcium ainsi que des calculs de phosphate de calcium. Un apport élevé en sodium augmente également le risque de déshydratation, ce qui peut favoriser la formation de calculs de calcium et d’acide urique.
Vitamines B
Les vitamines B sont souvent considérées comme des « vitamines énergétiques » car elles stimulent le métabolisme (la conversion des calories en énergie). En revanche, une carence en vitamine B peut entraîner de la fatigue et une perte d’énergie importante.
Bien que les vitamines B ne représentent qu’une infime proportion des ingrédients des boissons énergisantes, elles se trouvent souvent à des concentrations exceptionnellement élevées. Cela est particulièrement vrai pour la vitamine B6 et la vitamine B12, qui représentent plus de 600 % et 10 000 % de l’apport quotidien recommandé dans de nombreuses boissons énergisantes.
Bien que des niveaux aussi élevés ne posent généralement aucun problème (car l’excès de vitamine est simplement excrété dans l’urine), un apport excessif en vitamine B6 peut réduire l’excrétion d’oxalate. Cela signifie qu’il y aura plus d’oxalate disponible pour se lier au calcium, augmentant ainsi le risque de calculs rénaux.
