Les avantages remarquables de l’EGCG (gallate d’épigallocatéchine)

EGCG (gallate d’épigallocatéchine) est le principal polyphénol (composé végétal) du thé vert. Il agit comme un antioxydant pour neutraliser les radicaux libres nocifs, protégeant ainsi les cellules et les tissus des dommages. L’EGCG présente des avantages potentiels pour la santé : il permet de prévenir le cancer, d’améliorer l’humeur et la cognition, et de mieux gérer la glycémie et le poids. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires.

Cognition et humeur

La consommation régulière de thé vert semble améliorer les fonctions cognitives et l’humeur, et protéger contre les symptômes dépressifs.

Une revue systématique de 2017 suggère que boire au moins 100 millilitres (mL) (environ 3 onces) de thé vert par jour stimule la cognition, améliore la mémoire, la capacité d’attention et la fonction cérébrale, et peut réduire le risque de démence.

Une tasse (8 onces) de thé vert infusé contient environ 187 milligrammes (mg) d’EGCG.

En outre, une étude utilisant les données d’une enquête en cours sur la santé et la longévité en Chine a révélé que la consommation constante et fréquente de thé était associée à une diminution significative des symptômes dépressifs chez les hommes âgés. 

Les bienfaits cognitifs du thé vert ne sont plus à démontrer. Cependant, il n’est pas clair si l’EGCG ou d’autres composés présents dans le thé vert sont responsables de ces effets positifs sur la santé. Certaines études sur des cellules cérébrales humaines (recherches in vitro réalisées en laboratoire) suggèrent que l’EGCG traverse la barrière hémato-encéphalique, une couche de cellules qui protège le cerveau des substances nocives. Cela peut contribuer aux avantages cognitifs et de réduction du stress de l’EGCG.

Pression artérielle

L’ajout de thé vert à votre routine peut maintenir votre tension artérielle dans une fourchette saine. La recherche montre que la consommation quotidienne de thé vert, quelle que soit sa quantité, abaisse la tension artérielle par rapport au fait de ne pas boire de thé vert.

Catéchinesdans le thé vert, comme l’EGCG, améliorent la tension artérielle en augmentant la production d’oxyde nitrique. L’oxyde nitrique est un produit chimique qui dilate les vaisseaux sanguins, entraînant une diminution de la pression artérielle.

Un essai contrôlé randomisé a observé une diminution de la tension artérielle après huit semaines avec 150 mg d’EGCG pris deux fois par jour.

Malgré les effets bénéfiques du thé vert sur la tension artérielle, il existe peu de recherches sur l’influence spécifique de l’EGCG.

Prévention du cancer

Les catéchines présentes dans le thé vert, comme l’EGCG, peuvent empêcher les cellules de se diviser et de se propager.

Certaines recherches suggèrent un lien entre la consommation de thé vert et une réduction du risque de cancer. Cependant, la plupart des preuves sont incohérentes et il n’est pas clair si les suppléments d’EGCG peuvent apporter les mêmes avantages que la consommation de thé vert.

Parmi les essais contrôlés randomisés, les doses d’EGCG varient et sont souvent supérieures à celles généralement trouvées dans le thé vert. Vous auriez besoin de boire environ 8 verres de thé vert pour obtenir la même quantité d’EGCG que celle trouvée dans un supplément moyen.

Sclérose en plaques

La sclérose en plaques (SEP) est une maladie chronique dans laquelle le corps attaque le système nerveux central, affectant ainsi la communication entre les neurones et le cerveau.

La recherche animale a révélé unneuroprotecteur(protecteur du cerveau) et effet anti-inflammatoire de l’EGCG. Cependant, les études réalisées sur l’homme n’ont pas observé de résultats similaires. 

Une petite étude portant sur des personnes atteintes de SEP progressive n’a observé aucune différence dans la perte de cellules cérébrales (atrophie cérébrale) entre les participants prenant jusqu’à 1 200 mg d’EGCG par jour et ceux recevant un placebo.

Protection cardiovasculaire

La recherche suggère que l’EGCG peut réduire le cholestérol des lipoprotéines de basse densité (LDL).Un taux de cholestérol élevé, en particulier le LDL, est un facteur de risque important de maladies cardiovasculaires (MCV).

Consommer 2 à 8 tasses de thé vert par jour peut réduire les taux de cholestérol LDL et total.

Les preuves sont contradictoires quant aux avantages des suppléments d’EGCG pour les niveaux de triglycérides. Un essai contrôlé randomisé a observé une diminution de 30 milligrammes/décilitre (mg/dL) des taux de triglycérides avec 300 mg d’EGCG par jour.Mais d’autres recherches montrent une augmentation des niveaux de triglycérides avec des suppléments de catéchine de thé vert ou d’EGCG. 

Bien que certaines recherches démontrent la capacité des suppléments d’EGCG à réduire le cholestérol, aucune preuve concluante n’existe pour étayer un dosage spécifique.

Santé métabolique

L’EGCG peut inhiber la digestion de l’amidon, minimisant ainsi la libération soudaine de glucose dans le tractus gastro-intestinal.On pense que les acides phénoliques présents dans l’EGCG affectent positivement le métabolisme des glucides et peuvent soutenir la régulation des troubles métaboliques.

De plus, l’EGCG peut augmenter la quantité d’énergie que votre corps utilise pour fonctionner normalement (dépense énergétique). Une méta-analyse a révélé que 300 mg d’EGCG par jour pourraient favoriser un métabolisme énergétique plus important.

Une autre étude a révélé que la consommation quotidienne de 100 à 460 mg d’EGCG avec 80 à 300 mg de caféine pendant au moins 12 semaines favorisait la perte de poids et encourageait des changements plus importants dans la composition corporelle.

Cependant, on ne sait pas si les mêmes effets peuvent être obtenus avec une supplémentation en EGCG seule.

Effets antioxydants

L’EGCG est l’antioxydant le plus abondant et le plus puissant du thé vert. Les principaux composés antioxydants du thé vert sont les polyphénols, notammentcatéchinesetphénoliqueacides.

Les antioxydants naturels, tels que les polyphénols, représentent jusqu’à 30 % du poids sec du thé vert.

Les catéchines et les acides phénoliques ont un potentiel antioxydant et anti-inflammatoire élevé, ce qui se traduit par des effets neuroprotecteurs, métaboliques et hypoglycémiants bénéfiques.Il a également été rapporté qu’ils inhibent la croissance des cellules cancéreuses, comme indiqué ci-dessus.

Dosage

Il n’y a pas de recommandation de dose spécifique pour profiter des avantages de l’EGCG.

La FDA classe l’EGCG et les catéchines du thé vert comme étant généralement reconnues comme sûres (GRAS), mais ne fournit pas de recommandations posologiques spécifiques.De plus, les dosages et les formes de suppléments utilisés dans les études varient. 

Une portion de 8 onces de thé vert fournit environ 187 mg d’EGCG.Cependant, cette quantité peut varier en fonction du type de feuille de thé et des méthodes de transformation et de stockage.

Les capsules ou comprimés concentrés d’extrait de thé vert ou de catéchines contiennent des quantités plus élevées d’EGCG. Selon le supplément, les dosages peuvent varier de 25 à 750 mg d’EGCG.L’extrait de thé vert ajouté aux boissons fournit en moyenne 200 mg d’EGCG par portion. 

Pourtant, certaines recherches suggèrent que 1 000 à 1 600 mg par jour pendant trois mois peuvent être sans danger. D’autres recommandations incluent 5 mg d’EGCG pur par kilogramme (kg) de poids corporel (mg/kg) par jour.

Aux États-Unis, la Food and Drug Administration (FDA) ne réglemente pas les compléments alimentaires de la même manière qu’elle réglemente les médicaments sur ordonnance. Par conséquent, certains suppléments peuvent ne pas contenir les ingrédients indiqués sur l’étiquette. Lorsque vous choisissez un supplément, recherchez des produits testés ou certifiés de manière indépendante par des organisations telles que la National Sanitation Foundation (NSF), la United States Pharmacopeia (USP) ou ConsumerLab. Pour des conseils personnalisés, consultez votre professionnel de la santé, un diététiste nutritionniste (RD ou RDN) ou un pharmacien.

Aliments riches en EGCG

Le thé vert est la source la plus puissante d’EGCG. La teneur en EGCG du thé varie en fonction de la température de l’eau et du temps d’infusion. De même, les pratiques de récolte peuvent affecter la teneur en éléments nutritifs des feuilles de thé.

Le thé Matcha est une source très puissante d’EGCG. Il contient des niveaux nettement plus élevés que le thé vert, certaines recherches indiquant que le matcha peut contenir 137 fois plus d’EGCG que le thé vert.

Les autres sources d’EGCG sont les suivantes :

• Thé noir
• Thé blanc
• Thé Oolong
• Café
• Vin
• Fruits (par exemple fraises, framboises, canneberges, pommes, poires, pêches et raisins)

Sécurité de l’EGCG

Le Centre national pour la santé complémentaire et intégrative (NCCIH) de l’Institut national de la santé (NIH) note qu’il est sécuritaire de consommer jusqu’à 8 tasses de thé vert par jour (fournissant près de 1 500 mg d’EGCG).

Cependant, il n’est pas recommandé d’ingérer quotidiennement plus de 338 mg d’EGCG concentré sous forme de supplément solide.Bien que généralement bénéfique, une consommation excessive d’EGCG provenant de suppléments pourrait potentiellement causer des dommages au foie.

En petites quantités, l’EGCG protège les cellules, mais en grandes quantités, il peut également agir comme pro-oxydant. Un pro-oxydant est une substance qui peut endommager les cellules en créant des radicaux libres nocifs (molécules chimiquement réactives et instables).

Les substances habituellement utiles (comme l’EGCG) peuvent en réalité se transformer en pro-oxydants dans certaines situations, par exemple à des doses très élevées. Cela peut entraîner un stress mitochondrial, des dommages à l’ADN ou même la mort cellulaire.

Effets secondaires

Les effets secondaires potentiels des pilules d’extrait de thé vert sont les suivants :

• Douleur abdominale
• Nausée
• Brûlures d’estomac
• Vertiges
• Mal de tête
• Douleurs musculaires

Des problèmes de foie peuvent survenir avec les extraits de thé vert sous forme de pilules. Les personnes atteintes d’une maladie du foie doivent être plus prudentes, car des doses plus élevées d’EGCG concentré peuvent contribuer à des problèmes hépatiques. 

Consultez immédiatement un professionnel de la santé si vous prenez une pilule d’extrait de thé vert et ressentez ces symptômes, car cela peut être le signe d’un problème de foie.

Interactions et précautions

L’EGCG peut interagir avec certains médicaments, notamment :

• Nadolol: Le Nadolol est un bêtabloquant qui traite l’hypertension artérielle et les problèmes cardiaques. Boire des quantités importantes de thé vert ou des doses élevées d’EGCG peut réduire son efficacité.
• Lipitor (atorvastatine): Lipitor abaisse le cholestérol LDL et les triglycérides en circulation. Les suppléments d’EGCG peuvent réduire son absorption et son efficacité.

Consultez votre professionnel de la santé avant de commencer un supplément, car d’autres interactions sont possibles.

Les précautions suivantes sont à noter pour l’utilisation de l’EGCG et des produits contenant du thé vert (et donc de la caféine) :

• Allergie: Évitez l’EGCG et le thé vert si vous êtes allergique à eux ou à leurs composants (parties). Consultez immédiatement un médecin si vous présentez une réaction allergique grave (démangeaisons, urticaire, essoufflement).
• Grossesse:L’EGCG contenu dans le thé vert peut être consommé en toute sécurité pendant la grossesse. Il est recommandé de limiter la consommation de thé vert à moins de 6 tasses par jour en raison de sa teneur en caféine. Six tasses de thé vert équivalent à environ 300 mg de caféine, la limite supérieure recommandée pendant la grossesse.Cependant, l’EGCG peut bénéficier aux femmes diagnostiquées avec un diabète gestationnel (diabète survenant pendant la grossesse) au cours du troisième trimestre. Un petit essai clinique a révélé qu’une supplémentation quotidienne de 500 mg d’EGCG améliorait les résultats du traitement maternel et réduisait le risque de complications néonatales dues au diabète gestationnel.
• Allaitement maternel:L’EGCG consommé via le thé vert pendant l’allaitement est sans danger jusqu’à 6 tasses par jour. Cependant, la caféine passe dans le lait maternel. Il est recommandé de limiter la consommation de caféine à moins de 300 mg par jour. 
• Enfants: Une étude a révélé que l’EGCG à 10 mg/kg était sans danger chez les enfants atteints du syndrome de Down. Cependant, il n’existe aucune limite de sécurité établie pour la consommation de caféine chez les enfants.
• Conditions hépatiques :Les personnes atteintes d’une maladie du foie devraient consulter leur professionnel de la santé avant de commencer à prendre un supplément d’extrait de thé vert ou d’EGCG. 
• Insomnie: Pensez à limiter ou à éviter la caféine si vous avez des problèmes de sommeil comme l’insomnie.
• Anxiété: Pensez à limiter ou à éviter la caféine si vous souffrez d’anxiété.
• RGO ou ulcères: Envisagez de limiter ou d’éviter la caféine si vous souffrez de reflux gastro-œsophagien (RGO) ou d’ulcères.
• Hypertension artérielle: Envisagez de limiter ou d’éviter la caféine si vous souffrez d’hypertension artérielle (hypertension).
• Problèmes de fréquence cardiaque: Envisagez de limiter ou d’éviter la caféine si vous avez des problèmes avec la fréquence ou le rythme de votre rythme cardiaque (arythmie).
• Enfants et adolescents: Les pédiatres déconseillent l’utilisation de caféine aux enfants de moins de 12 ans. Ils suggèrent également de limiter la caféine à 100 mg (environ deux canettes de soda de 12 onces) ou moins par jour pour les 12 à 18 ans.