Les 3 différents types d’extracteurs de jus

DIFFÉRENTS TYPES D’EXTRACTEURS DE JUS

Les jus deviennent de plus en plus populaires et de plus en plus de personnes obtiennent leur dose quotidienne recommandée de légumes et de fruits sous forme liquide. Les régimes de jus de désintoxication n’ont jamais été aussi populaires. Si vous décidez d’essayer mais que vous êtes nouveau dans l’idée de l’extraction de jus et que vous avez besoin de vous acheter une machine, les différents types disponibles, sans parler de la vaste gamme de modèles et de prix, peuvent être un peu intimidants.

Bien sûr, vous ne voudrez peut-être pas suivre un régime complet, peut-être voulez-vous simplement la meilleure machine pour votre verre de jus d’orange du matin. Vos besoins personnels dicteront le type de machine que vous devez acheter. Cet article tentera de simplifier au mieux les choses afin que vous puissiez choisir l’extracteur de jus dont vous avez besoin pour vos besoins.

1. Centrifugeuses

COMMENT ILS TRAVAILLENT

Les centrifugeuses sont probablement le type de centrifugeuse le plus couramment utilisé et celles que la plupart des gens connaissent.

Ils fonctionnent en hachant les fruits ou les légumes avec une lame de coupe, puis en faisant tourner le contenu à une vitesse rapide. 
Le produit s’attache aux parois du panier de filtrage et le jus est essoré à travers les petits trous du panier tandis que la pulpe est laissée derrière. Ils fonctionnent à peu près de la même manière qu’une machine à laver extrait l’eau des vêtements mouillés.

AVANTAGES

 

  • Bien que ce ne soit pas toujours le cas, les centrifugeuses sont généralement moins chères et le prix est évidemment une considération importante pour la plupart des gens.
  • Les centrifugeuses sont plus rapides que les autres types de centrifugeuses de cet article. De toute évidence, si vous êtes pressé, ce type de presse-agrumes peut faire entrer vos fruits plus rapidement dans le verre.
  • Un autre avantage est que les centrifugeuses sont capables de traiter de plus gros morceaux de fruits et de légumes que les autres types de centrifugeuses . Cela peut rendre le temps de préparation plus facile et plus rapide.

DÉSAVANTAGES

 

  • La seule capacité d’un presse-agrumes centrifuge est de produire du jus. Les autres centrifugeuses de cet article ont d’autres fonctions.
  • En ce qui concerne le produit fini, les centrifugeuses ne sont pas aussi efficaces que les centrifugeuses à mastiquer ou à triturer. Ils produisent généralement moins de jus et la pulpe qui reste est plus humide. Il s’agit d’une considération importante car même si vous économisez de l’argent sur la machine elle-même, il est possible que vous perdiez de la valeur sur vos fruits et légumes à plus long terme.
  • Si vous voulez faire des jus avec des légumes verts à feuilles, les centrifugeuses ne sont pas très efficaces. Ils ont plus de difficulté à extraire le jus des légumes-feuilles, mais ce n’est pas un problème insurmontable. Rouler vos légumes verts en une boule serrée donnera à la centrifugeuse un coup de main pour les presser.
  • Le son peut ou non être un facteur important pour vous, mais si c’est le cas, il convient de noter que les centrifugeuses sont généralement plus bruyantes que les autres types.
  • La chaleur générée par les centrifugeuses pendant le processus d’extraction peut forcer l’air dans votre jus et provoquer une oxydation. Sachez donc que vous risquez de perdre bon nombre des nutriments et minéraux sains que vous attendez de votre jus.
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2. Centrifugeuses à mastiquer

COMMENT ILS TRAVAILLENT

Les centrifugeuses à mastication fonctionnent à une vitesse inférieure à celle des centrifugeuses, mais elles génèrent également beaucoup moins de chaleur, ce qui réduit le risque d’oxydation. Les gens appellent généralement ces centrifugeuses « lentes ». Ces centrifugeuses utilisent une tarière ou un seul engrenage pour mâcher et mâcher vos fruits et légumes.

Le produit est broyé et le jus est séparé de sa pulpe en étant écrasé contre un tamis. Le jus lui-même et le contenu restant de la pulpe sortent de l’extracteur de jus via des points de sortie séparés que vous récupérez dans le récipient de votre choix. Les jus préparés avec des presse-agrumes à mastication “lente” durent également plus longtemps que lorsqu’ils sont préparés avec un presse-agrumes centrifuge.

AVANTAGES

 

  • Les centrifugeuses de type mastication produisent un produit final de meilleure qualité. Ils ne génèrent pas autant de chaleur que les centrifugeuses et le risque de perdre les bienfaits contenus dans vos produits par oxydation est considérablement réduit. Si vous optez pour un presse-agrumes à mastiquer, votre jus conservera tous les nutriments essentiels, les minéraux et les bienfaits antioxydants que vous attendez de ces fruits et légumes.
  • Les centrifugeuses à mastication sont capables d’extraire efficacement le jus de presque tous les fruits ou légumes que vous leur lancez. Ils traitent beaucoup mieux les légumes verts à feuilles que les centrifugeuses et peuvent même manipuler l’agropyre sans difficulté.
  • Ils produisent du jus plus efficacement ; la quantité de jus qu’un presse-agrumes à mastiquer extrait du produit brut est supérieure à celle généralement extraite par une centrifugeuse. La pulpe restante sera généralement plus sèche, ce qui signifie que tout le jus possible a été extrait de vos fruits ou légumes.
  • Contrairement aux centrifugeuses, les centrifugeuses à mastication ont un certain nombre de fonctions en plus de la fabrication de jus. Vous pouvez utiliser un presse-agrumes à mastiquer pour préparer des aliments pour bébés, des desserts glacés ou des pâtes. Ils sont livrés avec des accessoires supplémentaires et peuvent essentiellement exécuter la plupart des fonctions d’un robot culinaire afin que vous puissiez l’utiliser pour hacher vos légumes, faire une salsa et même moudre vos grains de café.

DÉSAVANTAGES

 

  • Ils sont généralement plus chers que les centrifugeuses. En revanche ils sont plus performants et vous éviteront le gaspillage que vous pourriez avoir avec un extracteur de jus centrifuge. Le fait que vous puissiez les utiliser à des fins de transformation des aliments est également une considération importante si vous envisagez d’acheter un robot culinaire séparément.
  • La préparation de vos produits pour l’extraction de jus prend un peu plus de temps qu’avec un extracteur de jus centrifuge. La goulotte dans laquelle vous introduisez vos produits est plus petite et elle fonctionne à un régime beaucoup plus bas que les centrifugeuses, ce qui signifie que vous devez d’abord couper vos fruits et légumes en petits morceaux. Cela dit, la plupart des gens pensent que le peu de temps supplémentaire qu’il faut pour préparer votre jus en vaut la peine si l’on considère la qualité et la quantité du produit final.
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3. Centrifugeuses trituratrices

COMMENT ILS TRAVAILLENT

Les centrifugeuses trituratrices sont également des « centrifugeuses lentes ». Ils fonctionnent de la même manière qu’un presse-agrumes à mastiquer, mais ils utilisent deux vitesses au lieu d’une. Les fruits et légumes sont lentement broyés et broyés entre les engrenages et séparent efficacement le jus de sa pulpe de manière très efficace.

Les centrifugeuses trittantes vous laissent généralement un contenu plus nutritif et extraient la plus grande quantité de liquide. Les jus ont également tendance à durer le plus longtemps, certaines entreprises ayant des études pour étayer leurs affirmations. Les centrifugeuses trituratrices sont considérées comme les meilleures des trois principaux types de centrifugeuses et celles que les centrifugeuses sérieuses préfèrent généralement.

AVANTAGES

 

  • Ils produisent la meilleure qualité de jus avec la plus grande valeur nutritive car ils fonctionnent à basse vitesse et utilisent deux vitesses au lieu d’une.
  • Ils produisent plus de jus par produit que les deux types de presse-agrumes mentionnés précédemment.
  • Ils peuvent extraire le jus de presque tout ce que vous y jetez, y compris vos légumes-feuilles et votre herbe de blé.
  • Les presse-agrumes triturateurs peuvent être utilisés à diverses fins autres que l’extraction de jus. Ils peuvent essentiellement exécuter toutes les fonctions qu’un presse-agrumes à mastiquer peut faire et qui ont été décrites précédemment dans l’article.

DÉSAVANTAGES

 

  • Ils sont chers par rapport aux autres types d’extracteurs de jus, mais la raison en est simple ; ils produisent le meilleur jus de qualité.
  • Ils sont plus lents que les centrifugeuses et nécessitent plus de temps de préparation, comme le presse-agrumes à mastiquer.
  • Ils ne sont pas aussi faciles à utiliser qu’un presse-agrumes centrifuge et une certaine force peut être nécessaire pour tordre le produit dans les engrenages de torsion.
  • Le nettoyage peut prendre plus de temps, mais cela peut varier selon le modèle.

Les trois centrifugeuses ont leurs avantages et leurs inconvénients, mais si l’argent n’est pas votre plus grande préoccupation, que vous êtes sérieux au sujet d’un régime de jus et que vous recherchez le meilleur jus de qualité, alors une centrifugeuse triturante est généralement recommandée.

Le meilleur équilibre entre prix et performances est probablement un extracteur de jus à mastication à vis unique. Vous obtiendrez un jus de haute qualité et l’appareil est relativement facile à nettoyer.

Si vous avez accès à un presse-agrumes centrifuge gratuitement ou à bas prix, utilisez-le pour commencer et assurez-vous que vous pouvez respecter un engagement de jus avant d’acheter un appareil meilleur et plus cher.

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Healthy Focus recommande l’extracteur de jus à mastiquer Omega VRT. C’est un touche-à-tout, facile à utiliser et qui n’occupe pas tout le plan de travail. C’est ce que nous utilisons personnellement. Si vous voulez voir encore plus de raisons, regardez la vidéo à la fin de l’article.

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