CytoSport Muscle Milk est un substitut de repas riche en protéines largement utilisé par les athlètes d’endurance et les culturistes.
En 1998, CytoSport a été fondée par le fils/père de Mike et Greg Pickett en tant que fabricant américain de suppléments ou de produits nutritionnels à vocation sportive, basé à Benicia, en Californie.
Apports nutritionnels
Une cuillère fournit environ 16 grammes de protéines (isolat de protéines de lactosérum, isolat de protéines de lait, L-glutamine, L-carnitine, peptides de lactosérum, taurine), 150 calories, 6 grammes de matières grasses (dont 2 g de graisses saturées), 9 grammes de glucides (2 g de sucre et 2 g de fibres), caséinate de calcium et de sodium, plus d’autres additifs sont inclus pour la texture et la saveur, tels que – maltodextrine, huile de canola, huile de tournesol, acides gras, fibre de maïs, lécithine de soja et les édulcorants – sucralose, As K et fructose.
De plus, quelques produits de cette société contiennent des métaux lourds en quantités considérées comme dangereuses, selon des tests effectués par Consumer Reports en 2010.
Les tests en laboratoire ont établi que la version au chocolat contient du plomb, du cadmium et de l’arsenic, et que la version à la vanille contient plus de 12 microgrammes de plomb (l’empoisonnement au plomb peut causer de graves troubles physiques et mentaux) lorsque trois portions ont été consommées.
Ce supplément est disponible sous forme de shake prêt à boire, de poudre et de barre, et il est recommandé de le consommer avant, pendant ou après une séance d’exercice physique, ou à tout moment, car on pense qu’il augmente la vitesse de récupération après l’exercice physique. et la force.
Le lait musculaire est-il bon pour vous ?
Avant 2013, ces suppléments prétendaient contenir des «graisses saines», cependant, ils contenaient autant de graisses saturées et totales que les beignets Krispy Kreme.
En 2013, la société a accepté de payer 5,3 millions de dollars dans le cadre d’un recours collectif en raison de son langage marketing utilisant le mot “sain”. En regardant les ingrédients, vous remarquerez que ces suppléments ne sont pas sains pour les humains. Ci-dessous, nous présentons quelques raisons détaillées :
Caséine
La caséine est la protéine la plus importante du lait de vache, avec plus de 75 % de tous les acides aminés qu’elle contient. On l’appelle la protéine “lente” car c’est la protéine à digestion la plus lente qui soit, et c’est pourquoi cette protéine n’est pas recommandée pour les repas autour de votre séance d’exercice physique.
De plus, cette protéine est connue pour stimuler la libération d’IGF-1 – facteur de croissance analogue à l’insuline-1. L’un des effets secondaires les plus courants de l’utilisation de cette hormone est l’hypoglycémie, un trouble qui survient lorsque le taux de sucre dans le sang chute en dessous de la normale.
Protéine de lactosérum
À l’heure actuelle, c’est l’un des types de protéines les plus populaires utilisés dans les suppléments dans le monde entier. Même s’il présente certains avantages pour la santé, il existe de nombreuses controverses concernant sa sécurité.
Par exemple, d’un point de vue nutritionnel, cette protéine n’a pas d’équivalent naturel. En outre, un apport régulier de cette protéine peut provoquer de l’acné. En outre, le lactose (le sucre présent dans le lait) est présent dans les protéines de lactosérum et de nombreuses personnes auront des problèmes digestifs (selon les statistiques, environ plus de 50 % des personnes souffrent d’intolérance au lactose).
De plus, bien qu’il n’y ait pas d’étude concluante que la protéine de lactosérum provoque des calculs rénaux, elle ne semble certainement pas aider à les prévenir, de plus, elle peut aggraver cette affection douloureuse si elle est déjà présente.
Carraghénane
C’est un additif couramment utilisé pour émulsionner, épaissir et conserver les boissons et les aliments. Les effets secondaires comprennent des tumeurs et des lacérations intestinales ainsi que des effets laxatifs importants (parce qu’ils sont fabriqués à partir d’algues).
Acésulfame-K
L’acésulfame potassium a été découvert en 1967, cependant, il n’a été approuvé par la FDA comme édulcorant général qu’en 2003. La consommation d’aliments et de boissons contenant de l’Ace-K peut entraîner de nombreux effets secondaires indésirables, tels que des complications hépatiques, des maux de tête, des développements cancéreux, confusion mentale, déficience visuelle et certaines maladies rénales.
Sodium
Ce supplément nécessite une teneur en sodium comme agent de conservation (il contient environ 540 mg de sodium par shake). Un excès de sodium dans l’alimentation a un effet négatif sur notre santé. Par exemple, réduire la consommation de sel réduit le risque d’accident vasculaire cérébral ou de crise cardiaque, en particulier chez les patients souffrant d’hypertension artérielle , selon une méta-analyse de 7 études publiée dans l’American Journal of Hypertension .
Plus important encore, si nous consommons régulièrement trop de sodium, la peau peut commencer à se dessécher en raison de la déshydratation.
Calories
Un shake contient environ 330 calories. Trop de calories peuvent entraîner une prise de poids indésirable en raison d’une combustion insuffisante des graisses et d’un apport calorique élevé. Par exemple, selon les directives diététiques pour les Américains du Département de l’agriculture des États-Unis, les hommes adultes ont besoin de 2 000 à 3 200 calories par jour et les femmes adultes de 1 600 à 2 400. Par conséquent, avoir 330 calories à partir d’un seul shake protéiné est probablement trop.
je suis lécithine
C’est un mélange de phospholipides dérivés de la transformation du soja. Même s’il a le statut GRAS, cet additif alimentaire peut ne pas être aussi sûr que les fabricants de produits alimentaires le prétendent.
Par exemple, les effets secondaires de la consommation d’aliments contenant de la lécithine de soja comprennent les nausées, la perte d’appétit, la diarrhée, l’augmentation de la salivation et l’hépatite. De plus, il contient de la fénisteine, un composé qui peut avoir un effet néfaste sur la reproduction et la fertilité. De plus, une partie de la lécithine de soja est fabriquée à partir de soja génétiquement modifié.
