Grâce à un flavonoïde naturel, le jus d’orange peut être un bon choix pour aider à abaisser la tension artérielle, selon de nouvelles recherches.
Le flavonoïde, appelé hespéridine, se trouve dans les agrumes comme les oranges, les citrons et les limes. Les flavonoïdes sont des produits chimiques végétaux qui agissent comme antioxydants dans le corps, protégeant contre les effets néfastes des radicaux libres. L’hespéridine, en particulier, peut aider à abaisser la tension artérielle chez les personnes souffrant d’hypertension ou d’hypertension.
“Ce qui est particulièrement intéressant dans cette étude, c’est qu’elle a permis d’identifier que l’hespéridine, un composé végétal puissant que l’on trouve principalement dans les agrumes, peut être un contributeur clé aux bienfaits du jus d’orange sur la tension artérielle”, a déclaré Gail Rampersaud, RDN, diététiste nutritionniste agréée du département des agrumes de Floride, à Gesundmd. Le Florida Department of Citrus a fourni à la fois une subvention et les boissons pour l’étude, mais n’a pas été impliqué dans la conception ou la publication de l’étude.
Le jus d’orange contient naturellement 690 milligrammes par litre (mg/L) d’hespéridine. Les chercheurs ont découvert qu’au cours d’une période de 12 semaines, le jus d’orange pur à 100 % et le jus d’orange enrichi en hespéridine (1 200 mg/L) abaissaient efficacement la tension artérielle systolique chez les personnes pré-hypertendues ou hypertendues de stade 1. Leurs résultats ont été publiés dans leJournal européen de nutritionle 13 juillet 2020.
Le jus d’orange ordinaire et le jus d’orange enrichi offrent des avantages similaires
Les 159 participants à l’étude, qui étaient des adultes hypertendus ou préhypertendus, ont été divisés en trois groupes. Les participants de chaque groupe ont bu 500 ml (environ deux tasses) par jour soit de jus d’orange à 100 %, soit de jus d’orange enrichi à 100 % en hespéridine, ou d’une boisson témoin contenant la même teneur en calories, en vitamine C et en acide citrique que le jus d’orange.
Les participants qui consommaient du jus d’orange ou du jus d’orange enrichi ont connu une diminution similaire de la pression artérielle systolique : une diminution moyenne de 6,35 millimètres de mercure (mmHg) pour le jus d’orange et de 7,36 mmHg pour le jus d’orange enrichi.
Qu’est-ce que la pression artérielle systolique ?
Lorsque le cœur se contracte (un événement appelé « systole »), il expulse le sang dans les artères. Cela provoque une augmentation de la pression dans les artères. Le pic de pression artérielle atteint lors d’une contraction cardiaque active est appelé pression artérielle systolique. Une tension artérielle systolique normale est de 120 mmHg ou moins.
Ceux qui ont bu du jus d’orange enrichi en hespéridine supplémentaire ont également démontré une diminution de la pression différentielle, qui correspond à la différence entre la pression artérielle systolique et diastolique.
La teneur en sucre l’emporte-t-elle sur les avantages pour la tension artérielle ?
Certains cliniciens s’inquiètent de la recommandation d’orange à 100 %, qui contient environ 21 grammes de sucre naturel.
Melissa Rifkin, RD, diététiste et propriétaire de Melissa Rifkin Nutrition, a déclaré à Gesundmd qu’elle serait intéressée de voir si les oranges sous forme de fruits entiers, plutôt qu’une « boisson chargée de sucre », offrent le même impact sur la tension artérielle. Elle dit que le jus d’orange n’est peut-être pas la meilleure boisson à intégrer à votre alimentation si vous souffrez de diabète, car il peut provoquer une augmentation indésirable de la glycémie.
Rampersaud dit qu’il existe des preuves suggérant que l’hespéridine pourrait jouer un rôle en retardant l’absorption des sucres naturels présents dans le jus d’orange à 100 %, ce qui signifie que la boisson ne contribuerait pas à l’augmentation de la glycémie de la même manière qu’un soda sucré.
Des données publiées soutiennent cette affirmation, comme une méta-analyse combinée de 2014 concluant que la consommation de jus de fruits n’avait aucun effet significatif sur la glycémie à jeun et l’insuline chez les adultes.
Pourtant, Rampersaud affirme que le jus d’orange n’est qu’un élément d’une alimentation saine pour le cœur.
“Aucun aliment ni aucune boisson ne fournit tous les nutriments”, dit-elle. “Il est important d’examiner l’ensemble des nutriments qu’un aliment ou une boisson fournit et comment il contribue à l’alimentation globale.”
Avantages supplémentaires
Les données duJournal européen de nutritionL’étude montre également que la consommation de jus d’orange pendant 12 semaines, qu’il soit enrichi ou non en hespéridine, peut entraîner une diminution de l’homocystéine sanguine, un biomarqueur des maladies cardiaques, ainsi qu’une réduction de l’inflammation.
Rampersaud affirme que les personnes qui boivent du jus d’orange pourraient être enclines à faire des choix alimentaires plus sains en général.
“La recherche montre que les personnes qui boivent régulièrement du jus d’orange ont tendance à avoir un meilleur apport en nutriments et une meilleure qualité alimentaire globale que les personnes qui n’en boivent pas”, dit-elle. “Cela démontre une fois de plus le rôle positif que le jus d’orange 100 % peut jouer dans une alimentation saine.”
Ce que cela signifie pour vous
L’hypertension touche 1 adulte sur 2 aux États-Unis. Bien que des modifications de l’alimentation et du mode de vie puissent aider, plus de 80 % des personnes souffrant d’hypertension finissent également par prendre un médicament contre cette maladie. Boire du jus d’orange alors que vous êtes aux premiers stades de l’hypertension pourrait aider à éliminer le besoin de médicaments plus tard.
