La racine de gingembre est le rhizome (racine souterraine) d’une herbe vivace à fleurs étroitement liée à d’autres plantes aromatiques comme le curcuma, le galanga et la cardamome – qui ont toutes des bienfaits thérapeutiques et médicinaux et sont largement utilisées dans les cuisines du monde entier.
Que vous ayez été diagnostiqué avec une maladie ou non, que vous ayez eu des symptômes pendant des années ou seulement récemment, la bonne nouvelle est que la science peut maintenant confirmer ce que la médecine traditionnelle pratique depuis des milliers d’années – des plantes comme le gingembre ont le pouvoir d’améliorer un large variété de conditions et de maux et améliorer la santé globale.
1. Le gingembre peut réduire les nausées
Les principales substances bioactives du gingembre comprennent les gingérols et les shogaols. Les utilisations thérapeutiques du gingembre ciblent traditionnellement les affections inflammatoires et digestives et sont fréquemment utilisées pour l’indigestion, les nausées, la motilité lente et les vomissements.
Des essais contrôlés randomisés montrent que 1,0 à 2,0 grammes de gingembre par jour réduisent les nausées et les vomissements et améliorent la fonction gastrique par rapport au placebo. Une dose de 0,5 à 2,0 g par jour s’est avérée efficace pour réduire les nausées et les vomissements induits par la chimiothérapie .
De nombreuses autres études appuient ces résultats. Une méta-analyse rapporte que le gingembre est une aide sûre et peut-être efficace pour les nausées et les vomissements induits par la grossesse . La posologie préférée est rapportée à moins de 1500 mg d’extrait de gingembre par jour pour cette population.
2. Le gingembre peut améliorer la motilité gastrique
La motilité gastrique est définie comme le processus par lequel l’estomac vibre en ondes rythmiques du haut (fundus) vers le bas (antre) pour mélanger les aliments avec de l’acide et les déplacer dans l’intestin grêle. Lorsque la motilité gastrique est retardée, connue sous le nom de vidange gastrique retardée ou gastroparésie, des ballonnements, des douleurs et des nausées peuvent survenir car la nourriture n’est pas vidée correctement.
La recherche révèle que le gingembre accélère la vidange gastrique et les contractions gastriques – deux fonctions qui sont compromises chez les personnes souffrant de retard de vidange gastrique, d’hypomotilité et de gastroparésie – et constitue une alternative efficace aux médicaments à haut risque pour la motilité/prokinétique comme la dompéridone et le métoclopramide.
D’autres études confirment également des résultats similaires – 1,2 g d’extrait de gingembre administré avant un seul repas a accéléré la vidange gastrique plus que le placebo chez les personnes souffrant de dyspepsie.
3. Le gingembre peut réduire la douleur
De nombreuses études ont examiné comment le gingembre pourrait affecter la douleur d’origines diverses.
Une étude a révélé que le gingembre était efficace pour réduire les douleurs à la poitrine et au bas du dos après une angioplastie.
Une autre étude a révélé que 400 mg d’extrait de gingembre plus du kétoprofène, un anti-inflammatoire non stéroïdien, amélioraient les symptômes de la migraine et la fonction pendant une crise de migraine par rapport au placebo plus le kétoprofène.
4. Le gingembre peut réduire l’inflammation
L’inflammation est un moteur de nombreuses maladies chroniques, y compris celles qui causent des douleurs et des malaises chroniques, comme l’arthrose (OA).
Au total, six essais contrôlés randomisés ont tous trouvé que le gingembre, à des doses d’au moins 500 mg par jour, améliorait les symptômes de l’arthrose en raison de niveaux réduits de cytokines pro-inflammatoires et d’autres facteurs.
Les essais d’intervention sur le gingembre montrent également que d’autres biomarqueurs indicatifs de l’inflammation, tels que la protéine c-réactive (CRP) et les niveaux d’antioxydants, s’améliorent après la supplémentation.
5. Le gingembre peut améliorer les marqueurs de dysfonctionnement métabolique
Le dysfonctionnement ou le syndrome métabolique est caractérisé par des triglycérides élevés, une pression artérielle élevée, une résistance à l’insuline, une glycémie à jeun élevée et une obésité abdominale. Lorsque les biomarqueurs sont mieux contrôlés, la progression de la maladie est moins susceptible de se produire.
Cinq essais contrôlés randomisés ont exploré l’effet du gingembre sur la fonction métabolique et ont trouvé des améliorations dans bon nombre de ces biomarqueurs et évaluations métaboliques , notamment la résistance à l’insuline, l’HOMA-IR, les triglycérides, la masse grasse, les lipides et l’hémoglobine-A1c.
Formes et doses efficaces de gingembre
Le gingembre est disponible sous une grande variété de formes – racine entière, pâte, thé, mâche et extraits de suppléments. Pour le gingembre, il n’y a pas de forme supérieure si vous obtenez la même concentration. Choisissez la forme que vous aimez et avec laquelle vous êtes en mesure d’être cohérent.
Envisagez de boire du thé au gingembre plusieurs fois par jour (2,0 grammes par portion) ou de prendre 0,4 à 2,0 grammes (400 à 2 000 mg) par jour d’extrait de racine de gingembre pour vous soulager. Pour ceux qui peuvent tolérer le sucre ajouté, certaines marques de gingembre à mâcher peuvent également fournir 2,0 g de gingembre.
Points clés à retenir
La racine de gingembre est étroitement liée à la plante de curcuma et contient deux principaux composés bioactifs – les gingérols et les shogaols qui sont responsables de leurs bienfaits pour la santé.
Le gingembre peut réduire les nausées et les vomissements dans diverses populations.
Le gingembre peut accélérer la motilité gastrique et améliorer les symptômes de vidange gastrique retardée, de dyspepsie et de gastroparésie.
Le gingembre est un analgésique utile pour les personnes souffrant de migraines et de douleurs musculo-squelettiques.
La recherche révèle que le gingembre réduit l’inflammation et est particulièrement utile pour les personnes souffrant d’arthrose.
Il a été démontré que le gingembre améliore les biomarqueurs de la fonction métabolique en réduisant le risque de syndrome métabolique et de progression du diabète.
Conclusion
Le gingembre a une longue histoire d’utilisation médicinale dans les cultures du monde entier et fait partie des plantes les plus puissantes disponibles dans le monde. Profitez du gingembre dans vos aliments, votre thé au gingembre et vos suppléments de gingembre pour réduire les symptômes tels que les nausées, le retard de la vidange gastrique, l’inflammation et la douleur.
