Qui n’aime pas les chips, le snack salé et savoureux pour toutes sortes de situation et d’humeur ? Les gens mangent des chips lorsqu’ils traînent avec des amis, les gens mangent des chips pour célébrer et même les gens mangent des chips quand ils ont le cœur brisé. Cependant, les collations salées et savoureuses comme les chips sont riches en MSG et contiennent beaucoup de conservateurs qui, lorsqu’ils sont consommés à long terme, peuvent causer de graves problèmes de santé.
Croustilles de chou frisé pour votre collation santé
Tout le monde ne sait pas que vous pourriez avoir de délicieuses frites à base d’ingrédients sains comme le chou frisé. Le chou frisé est un légume vert riche en antioxydants, vitamines et minéraux essentiels. Le chou frisé est couramment consommé sous forme de mélange de légumes dans une salade de légumes ou une soupe de légumes. Non seulement savoureux, il y a beaucoup d’ avantages pour la santé des chips de chou frisé qui peuvent être bénéfiques pour votre santé et en même temps satisfaire votre appétit de grignoter.
Valeurs nutritionnelles contenues dans les chips de chou frisé
Les frites de chou frisé traditionnelles étaient frites, mais si vous voulez éviter l’excès d’huile, il est préférable de les cuire au lieu de les faire frire. Les chips de chou frisé cuites au four sont moins caloriques mais toujours riches en fibres et en glucides. Tout comme le chou frisé ordinaire ou frais, les chips de chou frisé sont également riches en plusieurs vitamines et minéraux tels que la vitamine C et la vitamine K, puis en fer, en calcium et en potassium. La liste des avantages pour la santé des chips de chou frisé ci-dessous vous assurera que la consommation de cette collation est non seulement savoureuse mais aussi saine.
- Le chou frisé est chargé d’antioxydants puissants
Certaines études ont indiqué que vous pouviez trouver de puissants antioxydants dans les chips de chou frisé, tels que la quercétine et le kaempférol. De plus, certains caroténoïdes comme la lutéine et la zéaxanthine se trouvent également dans les chips de chou frisé.
- Excellente source de vitamine C
Parmi les avantages de la vitamine C, elle est excellente pour l’immunité et également capable d’optimiser l’absorption des minéraux. De plus, la vitamine C est également excellente pour la peau en optimisant la production de collagène.
- Abaisse le niveau de cholestérol
Riches en fibres, les chips de chou frisé sont bien connues comme l’un des aliments qui font baisser le taux de cholestérol . De plus, il est très savoureux et aussi dense en nutriments.
- Réduit le risque de maladies cardiaques
Les chips de chou frisé sont une excellente source de potassium et l’un des avantages du potassium pour la santé est de favoriser la santé cardiaque en éliminant la quantité excessive de sodium dans le système métabolique.
- Excellente source de vitamine K
Bien que notre corps puisse produire notre propre vitamine K, il est préférable de s’assurer que l’apport quotidien est rempli. Les chips de chou frisé sont une excellente source de vitamine K qui, avec le calcium, pourrait favoriser la santé des os.
- Combat le cancer
Il est de notoriété publique que les légumes comme le chou frisé sont riches en antioxydants et cette substance est le meilleur moyen de lutter contre le cancer causé par les radicaux libres.
- Riche en bêta-carotène
En consommant simplement des chips de chou frisé cuit au four, vous pourriez profiter de tous les bienfaits du bêta-carotène pour la santé . En tant que pro-vitamine A, le bate-carotène est excellent pour la vision et capable d’améliorer le métabolisme du corps humain.
- Sources de minéraux essentiels
Les chips de chou frisé sont une excellente source de minéraux essentiels tels que le calcium, le fer et le magnésium. Les chips de chou frisé sont également une excellente source de potassium et il est préférable de les préparer sans sel pour éviter l’augmentation du taux de sodium.
- Collation saine pour les patients diabétiques
Comme mentionné au point précédent, les chips de chou frisé sont une excellente source de magnésium. Certaines études ont indiqué que manger beaucoup de magnésium pourrait aider à prévenir certains types de diabète et également un excellent choix de collation pour les patients diabétiques car il est faible en calories et en sodium.
- Réduit le risque de maladies de dégénérescence maculaire
Riche en antioxydants puissants et également riche en bêta-carotène, la consommation régulière de chips de chou frisé pourrait aider à réduire le risque de dégénérescence maculaire couramment subie par les personnes âgées.
- Excellent pour la perte de poids
Le chou frisé est l’un des aliments amaigrissants les plus recommandés . Il est peu calorique mais riche en nutriments. De plus, manger des chips de chou frisé vous rendra rassasié plus longtemps pour vous aider à contrôler votre appétit pendant le régime amaigrissant.
- Améliore la vision
Il existe deux puissants antioxydants trouvés dans les chips de chou frisé qui sont bénéfiques pour améliorer la vision ; ce sont la lutéine et la zéaxanthine. De plus, en tant que pro-vitamine A, le chou frisé pourrait également aider à prévenir la cataracte.
Comment servir des chips de chou frisé au four
Dans la liste des avantages pour la santé des chips de chou frisé mentionnés ci-dessus, vous voulez sûrement ajouter cette collation saine à votre famille, mais vous ne savez pas comment ni où vous devriez aller pour l’obtenir. Eh bien, les chips de chou frisé maison sont la meilleure option et comment les servir n’est pas aussi difficile que vous le pensez.
- Détachez les feuilles de chou fraîches et parfaites des tiges dures, puis déchirez-les en morceaux de la taille d’une bouchée.
- Étalez-les dans un plat allant au four, puis vaporisez-les d’huile de canola. L’huile de canola est faible en matières grasses, vous pouvez donc éviter le niveau élevé de graisses saturées que l’on trouve couramment dans l’huile de cuisson ordinaire. Si vous n’avez pas d’huile de canola, vous pouvez utiliser de l’huile d’avocat ou de l’huile d’olive.
- Pour l’enrobage, la plupart des gens adoreront ajouter du sel pour le salé ou du poivre pour le piquant, mais quelle est la différence entre ces chips de chou frisé et d’autres chips salées. C’est pourquoi au lieu du sel qui est riche en sodium, vous pouvez le remplacer par d’autres assaisonnements comme le poivre de Cayenne.
- Utilisez une serviette en papier pour absorber l’excès d’huile, puis vous pourrez servir les frites de chou frisé cuites au four saines à votre famille.
Les chips de chou frisé au four sont un excellent choix de collation pour votre famille. Ils sont faciles à faire et super sains. De plus, vous pourriez réduire les dépenses supplémentaires pour acheter des collations car le prix du chou frais est beaucoup moins cher que celui des collations emballées. De plus, lorsque vous préparez vos propres chips de chou frisé, vous pouvez contrôler les ingrédients afin de savoir très bien quel type de collation vous avez servi à votre famille.
