Aliments à manger et à éviter avec le régime Candida

Aliments à éviter sur leCandidosele régime alimentaire comprend des aliments sucrés, féculents et riches, tandis que les viandes maigres et les légumes non féculents sont encouragés. Certains praticiens de médecine alternative affirment queCandidosele régime alimentaire peut traiter ou prévenir les infections à levures.

Aliments à éviter avec le régime Candida

Il existe de nombreux aliments restreints sur leCandidoserégime. Les aliments sucrés, féculents et riches sont tous interdits sur le marché.Candidoserégime. Les glucides, la plupart des produits laitiers, les fruits et les viandes non maigres sont également des aliments à éviter.

Aliments riches en glucides

Les glucides en général doivent être évités avec un régime Candida. La plupart des aliments répertoriés ci-dessous sont des exemples d’aliments riches en glucides à éviter. En plus de ces aliments, les sources courantes de glucides comprennent :

• Pain
• Produits de boulangerie tels que gâteaux, biscuits et pâtisseries
• Pâtes
• Riz
• La plupart des céréales
• Les légumineuses

Il est important de se rappeler que le corps a besoin de sucre et de glucides pour son fonctionnement global. Pour certains, réduire trop drastiquement ces sources de nourriture pourrait provoquer des symptômes associés à l’hypoglycémie, tels que fatigue, maux de tête, nervosité, faiblesse, perte de concentration et anxiété.

Aliments sucrés

Les aliments sucrés avec du sucre sous quelque forme que ce soit sont déconseillés.Candidoserégime. Les formes de sucre à rechercher sur les étiquettes des aliments comprennent :

• Agave
• Aspartame
• Sucre de canne
• Sirop de maïs
• Chéri
• Mélasse

Légumes féculents

Pour les légumes, privilégiez les options non féculentes comme le brocoli, le chou frisé et les tomates. Certaines sources recommandent d’éviter les produits susceptibles d’être exposés à la moisissure, comme les champignons. Les légumes féculents comprennent :

• Pommes de terre blanches
• Patates douces
• Ignames
• Maïs
• Haricots
• Carottes
• Betteraves
• Navets
• Courges d’hiver

Fruits

Les fruits frais, surgelés, en conserve et séchés riches en sucre sont généralement exclus du marché.Candidoserégime. Les jus fabriqués à partir de ces fruits, ou ceux sucrés, doivent également être évités. Cela comprend :

• Pruneaux
• Bananes
• Raisins
• Raisins secs
• Pommes
• Poires 

Viande non maigre

LeCandidosele régime exclut les viandes rouges, d’abats et transformées. Les crustacés et les gros poissons (comme le thon et l’espadon) pourraient également être exclus car ils sont plus susceptibles d’avoir été exposés à des métaux lourds comme le mercure.

Les viandes à éviter comprennent :

• Viande rouge et abats
• Thon et espadon
• Fruits de mer
• Viande pour le déjeuner
• Hot-dogs
• Saucisse
• Lard

Laitier

Les produits laitiers entiers sont souvent limités sur le marché.Candidoserégime alimentaire, à l’exception du yaourt probiotique, du ghee et du vrai beurre (avec modération). Les produits laitiers interdits comprennent :

• Glace
• Tout lait sucré, comme le yaourt glacé
• Fromages bleus moisis
• Fromage fondu
• Fromage à la crème
• Collations au fromage

Aliments transformés

Les aliments transformés contiennent souvent du sucre qui peut ne pas sembler évident. Environ 15 % du sucre contenu dans une alimentation typique provient de sucres ajoutés.Éviter:

• Plats et collations surgelés
• Snacks emballés 
• Fruits secs (dattes, abricots, pruneaux, raisins secs) 
• Vinaigrettes, trempettes et condiments en bouteille

Aliments pro-inflammatoires

En plus des aliments transformés, les aliments contenant des acides gras oméga-6 peuvent contribuer à l’inflammation et doivent être évités.Candidoserégime.Les aliments riches en acides gras oméga-6 comprennent :

• Huile de maïs
• Huile de carthame
• Cacahuètes
• Noix
• Sardines

Boissons sucrées et déshydratantes

En plus des jus de fruits sucrés, vous devez également éviter les autres boissons sucrées et les boissons qui peuvent déshydrater le corps ou qui contiennent des niveaux élevés de glucides. Ceux-ci incluent :

• Boissons gazeuses
• Alcool
• Lait de riz
• Boissons au café (surtout celles qui contiennent du sucre ajouté)

Aliments à manger

Aliments inclus dans leCandidoseLe régime alimentaire est exempt de sucre et de gluten, comme les protéines maigres, les édulcorants artificiels, les légumes non féculents, les probiotiques et certaines graisses saines.

Protéine maigre

Les protéines maigres, comme les œufs et la volaille sans peau, sont généralement autorisées sur le marché.Candidoserégime alimentaire, tout comme le bouillon d’os et certains poissons gras. Certaines noix et graines sont également approuvées. Les exemples incluent :

• Œufs
• Coupes maigres de poulet ou de dinde
• Saumon, hareng ou anchois 
• Bouillon d’os 
• Noix et graines (amandes, lin, citrouille, tournesol) 

Légumes non féculents

Les légumes non féculents sont un excellent moyen de garantir un apport en micronutrimentsCandidoserégime. Voici quelques exemples de légumes non féculents :

• Artichauts
• Brocoli
• Chou frisé
• Tomates

En général, les fruits sont interdits dans ce régime, mais les fruits à faible teneur en sucre comme les citrons verts et les citrons sont acceptables, tout comme les petites portions de baies.

Céréales sans gluten

Le gluten est évité dans leCandidoserégime alimentaire, donc toutes les céréales que vous consommez doivent être sans gluten. Ceux-ci incluent :

• Teff
• Quinoa
• Son d’avoine

Édulcorants artificiels

Puisque le sucre est évité dans leCandidoserégime alimentaire, des édulcorants artificiels peuvent être utilisés à la place. Ils comprennent :

• Stévia
• Fruit du moine
• Xylitol
• Érythritol

Graisses saines

Manger des graisses saines est un moyen important de vous assurer de consommer les acides gras nécessaires. Ceux-ci incluent :

• Avocat
• Olives
• Huile de noix de coco, de lin, d’olive et de sésame

Probiotiques

L’utilisation de probiotiques dans le traitement des infections à levures est controversée. Bien que les probiotiques agissent en augmentant les bactéries bénéfiques dans le vagin et le tractus gastro-intestinal, leur capacité à prévenir ou à traiter le candida est sujette à débat.

Alors que de nombreuses études suggèrent qu’un probiotique quotidien peut améliorer légèrement les déséquilibres qui conduisent aux infections à levures, d’autres ne le font pas.Les aliments riches en probiotiques comprennent :

• Ghee cultivé
• Kéfir
• Yaourt probiotique 
• Kombucha

Une étude a conclu que les probiotiques peuvent améliorer les taux de guérison et de rechute à court terme chez les femmes atteintes d’infections à levures, mais a également déclaré que la qualité de la recherche actuelle est « faible à très faible ».

Herbes et épices

Aromatiser vos aliments avec un régime Candida peut être difficile au début, car de nombreuses sauces et condiments sont fortement transformés et doivent être évités. Mais les herbes et les épices ajoutent de la saveur aux aliments et peuvent même offrir certains bienfaits pour la santé.

Pensez à aromatiser vos aliments avec :

• Curcuma
• Cannelle
• Cardamome
• Gingembre
• Estragon
• Romarin
• Aneth

D’autres condiments suggérés incluent le vinaigre de cidre de pomme et les acides aminés de noix de coco.

Boissons hydratantes saines

L’eau potable est le choix le plus intelligent sur la planèteCandidoserégime. C’est économique, facilement accessible et hydratant. Mais de nombreux partisans du régime suggèrent de s’en tenir à l’eau filtrée. Les autres boissons à conserver dans votre plan de repas comprennent :

• Tisanes
• Kéfir
• Kombucha
• Café chicorée
• Lait de coco
• Lait d’amande (fait maison)

Comment fonctionne le régime Candida ?

La théorie derrière leCandidoseLe régime alimentaire suggère qu’éviter complètement le sucre et d’autres aliments privera la levure du carburant nécessaire à sa croissance. Ce concept est logique, étant donné la façon dont la levure est utilisée dans la boulangerie ou la fabrication de la bière. Le sucre « nourrit » les cellules de levure, leur permettant de se multiplier beaucoup plus rapidement.

Certains praticiens de médecine alternative pensent que les mêmes principes peuvent être appliqués en médecine. Autrement dit, consommer trop de sucre favoriseCandidosela croissance et la restriction du sucre la supprime. Mais les preuves à l’appui de cette théorie manquent.

Les partisans du régime Candida affirment qu’il faut environ un mois pour remarquer des changements, voire plus. Certaines personnes peuvent ne ressentir aucun changement.

Ce que dit la recherche

Il existe actuellement peu de preuves appuyant l’utilisation deCandidoserégime alimentaire pour prévenir les infections vaginales à levures et le muguet buccal. De plus, la théorie selon laquelle le sucre et les glucides alimentent la croissance des levures ne s’attaque pas à la cause sous-jacente decandidose— à savoir, un système immunitaire affaibli et/ou des forces externes qui altèrent le fonctionnement de la flore naturelle de la bouche et du vagin.

Malgré les affirmations selon lesquelles le régime Candida peut « stimuler » la réponse immunitaire, il n’existe encore aucune preuve que le régime seul puisse améliorer votre réponse immunitaire pour neutraliser une infection à Candida.

• Certaines études examinent le rôle de l’alimentation sur la flore intestinale, notammentCandidose. Une étude montre qu’une alimentation riche en fibres végétales, en vitamines D et E, en acides gras oméga-3, en micronutriments et en probiotiques peut aider à réguler la quantité deCandidosedans l’intestin. Cependant, cela est surtout bénéfique pour prévenir la candidose systémique, unCandidoseinfection qui se propage à des organes comme le cœur et le cerveau et peut mettre la vie en danger.
• Certains pensent qu’un régime sans gluten pourrait aider à prévenir les infections à levures. Il existe des preuves limitées selon lesquellesCandida albicanspeut déclencher des symptômes de la maladie cœliaque. Candida possède des composés de paroi cellulaire similaires à ceux du gluten qui déclenchent la réaction des cellules immunitaires impliquée dans la maladie.Mais il est difficile de lier un déclencheur coeliaque à un risque d’infections à levures.
• Certaines personnes pensent qu’éviter les levures peut réduire les infections à levures. Mais les aliments contenant de la levure sont généralement préparés avecSaccharomyces cerevisiae, une forme totalement différente de levure. C’est extrêmement rare pourS. cerevisiaeprovoquer des infections à levures.En fait, les recherches suggèrent que S. cerevisiaepeut être un outil prometteur pour la prévention et le traitement des infections vaginales à levures.

Si vous êtes sujet à des infections à levures récurrentes ou à un muguet buccal, il est important de consulter un médecin pour en déterminer la cause sous-jacente. Les candidoses récurrentes ne peuvent en aucun cas être considérées comme « normales ».

Y a-t-il des avantages possibles ?

Un avantage primordial duCandidoserégime alimentaire est que la plupart des aliments recommandés sont des éléments sains qui peuvent facilement être inclus dans une alimentation équilibrée. Votre corps bénéficiera de la création de repas à base de protéines maigres, de légumes non féculents et de graisses saines. Réduire votre consommation de sucre est également susceptible d’être bénéfique pour votre corps.

Des études suggèrent qu’une alimentation équilibrée, en particulier une alimentation réduisant votre consommation de sucres ajoutés, peut contribuer à réduire le risque de plusieurs maladies chroniques, notamment les maladies cardiaques, le diabète et certains cancers.

L’ajout de probiotiques à votre alimentation peut également être bénéfique. Des recherches ont suggéré que la consommation de probiotiques pourrait aider à réduire le cholestérol total et le LDL. Des études suggèrent également que les probiotiques pourraient potentiellement avoir des effets bénéfiques sur l’obésité, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires pour bien comprendre cette relation.

Qu’en est-il des risques ?

L’un des principaux inconvénients duCandidoserégime est qu’il peut sembler trop restrictif pour certaines personnes. Si vous suivez actuellement un régime américain standard, qui comprend de nombreux aliments figurant sur la liste « À éviter », vous pourriez avoir du mal à supprimer ces aliments de votre alimentation. De plus, de nombreux aliments figurant sur la liste « À éviter » sont des aliments riches en nutriments, comme certains légumes et fruits.

Un régime restrictif peut entraîner une détresse psychologique, pouvant entraîner des épisodes de frénésie alimentaire, des purges et d’autres troubles de l’alimentation. De plus, ne pas manger suffisamment (trop peu de calories) peut priver l’organisme de nutriments essentiels, conduisant potentiellement à la malnutrition et à un système immunitaire affaibli.

Puisqu’il existe très peu d’études humaines pour étayer l’hypothèseCandidoserégime alimentaire, il est très possible que vous ne voyiez que peu ou pas d’avantages à suivre ce régime très restrictif.

Travailler avec un prestataire de soins de santé

Candidoseles régimes (certains appelés « nettoyages) contre le candida » peuvent être très restrictifs. Compte tenu de la nature de ces restrictions, il serait difficile de suivre le régime pendant une longue période et de maintenir une alimentation adéquate.

Travailler avec un nutritionniste sera votre meilleur choix si vous choisissez d’essayer leCandidoserégime. Un diététiste agréé (RD) ou un diététiste nutritionniste agréé (RDN) peut évaluer votre régime alimentaire actuel ainsi que vos antécédents médicaux et fournir des recommandations adaptées à vos besoins spécifiques.

Un mot de Gesundmd

Il est important de parler avec votre médecin si vous envisagez d’essayer le régime Candida, surtout si vous prenez des médicaments contre le diabète. Étant donné que le régime alimentaire est très pauvre en glucides, il peut entraîner des problèmes de santé. N’oubliez pas que la nutrition est individualisée et que ce qui fonctionne pour une personne peut ne pas vous apporter les mêmes avantages.

—
JAMIE JOHNSON, RDN, CONSEIL D’EXPERTS MÉDICAUX