QU’EST-CE QUE LE ZINC ?
Le zinc est un oligo-élément, ce qui signifie que nous en avons besoin en petites quantités pour de nombreuses fonctions corporelles, la croissance et l’entretien. Il joue un rôle dans une variété de processus biochimiques comme la production de cellules et aide à maintenir les niveaux d’hormones.
Le zinc nous aide également à absorber les nutriments essentiels et joue un rôle vital dans la synthèse des protéines nécessaires à la croissance et à la réparation des cellules. Nous savons avec certitude que sans zinc, bon nombre de nos fonctions corporelles essentielles iraient de travers.
L’OMS a déclaré que plus de 30% de la population mondiale est déficiente en zinc. Il existe un certain nombre de symptômes d’une carence en zinc tels que la perte musculaire, la perte de cheveux et une faible immunité . Pour un aperçu détaillé de ces symptômes et des facteurs de risque, vous pouvez cliquer sur ce lien.
SUPPLÉMENTS DE ZINC
Il est toujours préférable d’obtenir votre zinc à partir de sources alimentaires dans la mesure du possible, mais pour les personnes en carence, il peut être nécessaire de prendre des suppléments à la place.
Il existe différentes formes de suppléments de zinc que vous pouvez prendre, notamment l’orotate de zinc, le gluconate de zinc, l’oxyde de zinc et l’acétate de zinc.
L’orotate de zinc n’est peut-être pas le supplément de zinc le plus connu, mais de nombreux experts le considèrent comme la meilleure forme de zinc que vous puissiez prendre.
SUPPLÉMENTS D’OROTATE DE ZINC
L’orotate de zinc a été découvert par un médecin allemand appelé Hans Nieper et est en fait un sel minéral présent à l’état de traces dans le corps. Il est composé d’un atome de zinc avec 2 molécules d’acide orotique. Le Dr Nieper a noté que l’orotate de zinc était absorbé plus facilement par le corps que d’autres formes de zinc, ce qui lui donnait plus de potentiel pour traiter et prévenir les maladies.
Comparé au chlorure de zinc, au sulfate de zinc et au carbonate de zinc, il a démontré que l’orotate de zinc était plus biodisponible. De nombreux types de suppléments de zinc ne sont pas facilement absorbés par la membrane cellulaire, mais les recherches indiquent que l’orotate de zinc est différent.
Les recherches effectuées par le Dr Nieper lui-même ont démontré que les molécules d’orotate de zinc avaient une charge neutre supérieure à celle des autres types de zinc, ce qui leur permettait de passer beaucoup plus facilement dans la membrane cellulaire, ce qui permet effectivement à notre corps de recevoir la plus grande portion possible du supplément.
AVANTAGES DES SUPPLÉMENTS DE ZINC
Vous envisagez donc de vous supplémenter en zinc, mais que savez-vous des avantages pour la santé que vous allez gagner ? Jetons un coup d’œil à certains des plus importants…
POUR LA PEAU ET L’ACNÉ
Le zinc n’est peut-être pas un remède magique contre l’acné, mais il existe de nombreuses preuves qu’il est nécessaire si vous souhaitez conserver un teint clair et sain. De nombreuses personnes souffrant d’acné souffrent également d’une carence en zinc et beaucoup ont remarqué que leur acné s’améliorait après avoir commencé à prendre des suppléments.
En effet, les affections cutanées et un teint jaunâtre sont quelques-uns des signes révélateurs d’une carence en zinc.
Comme nous l’avons déjà mentionné, le zinc joue un rôle très important dans la croissance, la réplication et la réparation des cellules et cela s’applique à la peau autant qu’à toute autre partie du corps.
POUR LA TESTOSTÉRONE
Le zinc aide à moduler les niveaux de testostérone et joue donc un rôle vital dans la fertilité masculine.
La carence en zinc chez les hommes est liée à des niveaux de testostérone considérablement réduits, ce qui peut avoir un effet très néfaste sur la fertilité et la libido.
Une étude a démontré qu’après avoir restreint l’apport en zinc des participants pendant 5 mois, la supplémentation en zinc avait un impact significatif sur les niveaux de testostérone chez la majorité des participants. (1)
POUR LA PERTE DE CHEVEUX
Vos cheveux sont principalement composés de 2 protéines appelées kératine et collagène. Une carence en zinc a un impact négatif sur ces protéines, ce qui peut entraîner une fragilité de vos cheveux et éventuellement un amincissement ou une calvitie.
Une carence en zinc entraîne également une réduction de la production de sébum, ce qui signifie que les follicules perdent leur force.
POUR LA DIARRHÉE
Certains des symptômes d’une carence en zinc sont les troubles digestifs chroniques et la diarrhée. Il est prouvé qu’une supplémentation en zinc peut aider à guérir la diarrhée et à prévenir les maladies chroniques des intestins.
RHUMES ET IMMUNITÉ
Lorsque vous mentionnez le zinc, de nombreuses personnes penseront à sa capacité à lutter contre le rhume et il y a de bonnes raisons à cela. Prendre des suppléments de zinc sur une période de plusieurs mois peut en fait réduire vos risques de développer des maladies comme le rhume ou la grippe.
Il existe également des preuves que si vous commencez à prendre des suppléments après être tombé malade, le zinc peut aider à accélérer votre rétablissement.
Des recherches publiées en 2013 par des chercheurs indiens ont révélé que si vous commencez à prendre des suppléments de zinc dans les 24 premières heures suivant le début de votre rhume, les symptômes disparaissent beaucoup plus rapidement. (2)
ANTIOXYDANTS ET PROTECTION POTENTIELLE CONTRE LE CANCER
En grande partie grâce à ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, le zinc réduit le risque de développer des maladies graves, notamment le cancer. Son rôle dans le soutien de la division saine des cellules aide à prévenir le développement des cellules cancéreuses et inhibe la croissance des tumeurs.
Des chercheurs du Michigan ont découvert que lorsque des suppléments de zinc étaient administrés à 50 patients âgés, le stress oxydatif était considérablement réduit par rapport à ceux recevant un placebo. Ceux du groupe placebo avaient augmenté les niveaux de cytokines inflammatoires et d’autres marqueurs les exposant à un risque accru de maladie. (3)
DIABÈTE
Le zinc est nécessaire pour équilibrer de nombreuses hormones du corps, y compris l’insuline responsable de la régulation de la glycémie. Le zinc peut être bénéfique pour le niveau de sucre dans le sang en se liant à l’insuline, ce qui lui permet d’être stocké par le pancréas et libéré efficacement. Cependant, les diabétiques doivent procéder avec prudence car de fortes doses peuvent en fait réduire la glycémie.
SANTÉ CARDIAQUE
Le zinc peut être bénéfique pour la santé de votre cœur de nombreuses façons. Il réduit le stress oxydatif et l’inflammation et favorise une bonne circulation. Il est également considéré comme un traitement efficace contre l’hypercholestérolémie, la tension artérielle et les artères obstruées.
ABSORPTION DES NUTRIMENTS
Le zinc est également nécessaire pour s’assurer que les glucides sont décomposés et utilisés correctement par le corps comme énergie. L’un des signes révélateurs d’une carence en zinc est un faible niveau d’énergie et une fatigue chronique. S’assurer que vous avez suffisamment de zinc dans votre système peut assurer plus d’énergie et un métabolisme amélioré.
SANTÉ DU FOIE
Compléter votre alimentation régulière avec du zinc peut également aider à réduire le risque d’infection du foie et de dommages au foie. Ses propriétés antioxydantes aident à nettoyer le foie et à réduire l’inflammation dans l’organe. Il aide également à combattre les dommages causés par les radicaux libres et améliore l’absorption des nutriments, ce qui permet une élimination plus efficace des déchets de l’organisme.
CROISSANCE MUSCULAIRE ET RÉPARATION
le zinc joue également un rôle très important dans la croissance et la division cellulaires, ce qui signifie qu’il aide à stimuler à la fois la croissance musculaire et la réparation après une blessure. Il aide également le corps à maintenir sa force musculaire et squelettique, ce qui signifie que vous vous sentirez plus en forme et plus fort physiquement. La masse musculaire est également stimulée par le fait que le zinc aide à stimuler la libération de l’hormone testostérone.
Le zinc peut aider à augmenter la masse musculaire et la force, car il augmente la production de testostérone dans le corps après l’exercice. Il est particulièrement utile après la musculation ou les séances d’entraînement par intervalles à haute intensité ou HIIT. En effet, le zinc augmente la vitesse à laquelle l’antrostènedione est convertie en testostérone.
CAUSES ET SYMPTÔMES D’UNE CARENCE EN ZINC
La carence en zinc est en fait très courante dans toutes les régions du monde, y compris dans les pays les plus riches comme les États-Unis. Cela se produit généralement lorsque le régime alimentaire des personnes ne contient pas suffisamment de zinc ou si une personne a des difficultés à absorber le zinc de sa nourriture. Cela peut se produire avec certaines conditions digestives comme le syndrome de l’intestin qui fuit.
CONSOMMEZ-VOUS SUFFISAMMENT DE ZINC ?
Si vous voulez vous assurer que votre système contient suffisamment de zinc, le minéral se trouve principalement dans les aliments riches en protéines, notamment la viande, les fruits de mer et les produits laitiers . Le zinc peut également être trouvé à des niveaux élevés dans diverses légumineuses et céréales et il est souvent ajouté à des produits emballés comme les céréales pour enrichir les aliments.
Malheureusement, le type de zinc ajouté aux céréales n’est pas bien absorbé par l’organisme et peut en fait empêcher le zinc d’être absorbé correctement. Le zinc contenu dans les légumineuses et les céréales n’est pas aussi bon pour vous que le zinc présent dans les protéines animales en raison de la présence d’antinutriments qui peuvent entraver l’absorption du zinc.
La recherche suggère même qu’un apport élevé en glucides dans l’alimentation pourrait être un facteur contribuant à l’augmentation de la carence en zinc en occident. Selon les recherches, une carence en zinc peut être causée non seulement par le fait que les glucides remplacent les protéines dans l’alimentation, mais aussi parce qu’ils nuisent à la santé digestive, ce qui signifie que l’absorption du zinc n’est pas aussi efficace. (5)
FACTEURS DE RISQUE
Alors, risquez-vous une carence en zinc ?
Les végétariens et les végétaliens courent un plus grand risque que les personnes qui mangent de la viande simplement parce que leur régime alimentaire ne contient généralement pas suffisamment de zinc de haute qualité . Les autres personnes à risque sont celles qui ont une mauvaise santé digestive, comme l’intestin qui fuit et celles qui ont de graves problèmes d’acidité. Les alcooliques courent également un risque beaucoup plus élevé de carence en zinc car leur régime alimentaire a tendance à être beaucoup moins nutritif.
Les femmes qui prennent la pilule contraceptive et celles qui suivent un traitement hormonal substitutif seraient également plus sujettes à une carence en zinc . En effet, les médicaments utilisés pour le remplacement hormonal et le contrôle des naissances peuvent interférer avec le rôle du zinc dans le corps.
SYMPTÔMES D’UNE CARENCE EN ZINC
Il existe un certain nombre de symptômes et de signes indiquant que vous avez une carence en zinc. Les signes suivants sont les plus courants :
- Perte de poids ou prise de poids.
- Changements dans l’appétit d’une personne qui peuvent inclure des envies d’aliments sucrés ou salés.
- Problèmes d’odorat et de goût.
- Perte de cheveux
- Divers problèmes digestifs, y compris les maux d’estomac, les crampes et la diarrhée
- Fatigue chronique
- Infertilité
- Faible immunité
- Problèmes de mémoire et de concentration
- Problèmes hormonaux tels que l’aggravation des symptômes de la ménopause et le syndrome prémenstruel.
- Incapacité des plaies à cicatriser efficacement
- Dysfonctionnement nerveux
POSOLOGIE DU SUPPLÉMENT DE ZINC
Le guide de dosage suivant fait référence au zinc élémentaire, mais sachez que la quantité de zinc élémentaire varie d’un supplément à l’autre et vous devez lire les faits sur l’emballage.
- Hommes adultes – 15 mg par jour
- Femelles adultes – 12 mg par jour
- Femmes enceintes 15 mg par jour
- Femmes qui allaitent -16-19 mg par jour
Apport journalier recommandé pour les enfants
- Naissance à 3 ans – 5-10 mg par jour
- 4 à 10 ans – 10 mg par jour
SOURCES ALIMENTAIRES DE ZINC
Si possible, essayez d’obtenir votre quota de zinc à partir de votre alimentation. Les aliments particulièrement riches en zinc comprennent :
- Fruit de mer
- Bœuf et agneau
- Germe de blé
- Graines de citrouille
- Noix de cajou
- Pois chiches
- Épinard
- Champignons
- Porc et poulet
- Chocolat et poudre de cacao
EFFETS SECONDAIRES DES SUPPLÉMENTS DE ZINC
- Les suppléments de zinc sont généralement considérés comme sûrs lorsqu’ils sont pris par voie orale à des doses allant jusqu’à 40 mg par jour, mais vous devriez consulter votre médecin avant de prendre des suppléments.
- Les effets secondaires potentiels comprennent des vomissements, des nausées, de la diarrhée, des problèmes d’estomac et des reins.
- À des doses supérieures à 40 mg par jour , les suppléments peuvent affecter l’absorption du cuivre, ce qui peut entraîner une anémie.
- De très fortes doses de zinc peuvent entraîner de nombreux effets secondaires, notamment de la fièvre, de la toux, de la fatigue et des douleurs à l’estomac. On craint même qu’à des doses supérieures à 100 mg par jour, les suppléments de zinc puissent augmenter le risque de cancer de la prostate.
