Découvrez les 8 bienfaits pour la santé du thé au gingembre et au curcuma.
Les avantages impressionnants pour la santé du thé au gingembre et au curcuma comprennent l’élimination de l’inflammation, l’augmentation de la fonction cognitive, la prévention du cancer , le renforcement du système immunitaire et le soulagement des symptômes gastro-intestinaux.
Ce thé protège également le cœur, régule le diabète, apaise la douleur et améliore l’apparence de la peau.
Que sont le thé au curcuma et au gingembre?
Le thé au gingembre / curcuma est le résultat de l’infusion de racine de gingembre et de poudre de curcuma dans la même boisson.
Le gingembre est connu sous le nom de Zingiber officinale, tandis que le curcuma porte le nom scientifique de Curcuma longa, tous deux largement utilisés individuellement pour leurs effets nutritionnels et médicinaux.
Ces deux herbes ayurvédiques ont fait l’objet de recherches approfondies en raison de leur popularité mondiale, et ce depuis des millénaires !
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de ce thé ?
La plupart de ces bienfaits pour la santé sont le résultat de puissants antioxydants présents à la fois dans le gingembre et le curcuma (curcumine et gingérol entre autres) ainsi que dans le magnésium, le potassium, le calcium, le fer, le cuivre et le zinc.
Avantages pour la santé du thé au gingembre et au curcuma
Cette combinaison unique de thé est recommandée pour les personnes souffrant de douleurs chroniques, d’indigestion, d’anxiété, de diabète , d’hypercholestérolémie, de démence et d’eczéma, ainsi que pour les personnes à haut risque de cancer et d’autres maladies chroniques.
1) Protège la santé cardiaque
De nombreuses études ont montré que les extraits de gingembre et de curcuma ont le pouvoir de faire baisser le taux de cholestérol, principalement le cholestérol LDL.
Le LDL est en grande partie responsable du dépôt de plaque dans les artères et les vaisseaux sanguins, ce qui peut augmenter l’athérosclérose et le risque de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral.
2) Améliore les fonctions cognitives
La nature stimulante du gingembre est bien connue et la combinaison unique d’antioxydants présents dans ce thé peut aider à stimuler l’activité neuronale, à augmenter la concentration et à réduire le dépôt de plaque bêta-amyloïde, qui peut entraîner des maladies. Alzheimer et démence.
Le gingembre offre également des effets anti-inflammatoires sur le tissu cérébral, ce qui peut réduire le stress oxydatif dans cette zone.
3) Possède des propriétés analgésiques
La curcumine et le gingérol, les deux ingrédients actifs les plus remarquables de ce thé, ont des propriétés analgésiques, ce qui signifie qu’ils peuvent soulager la douleur dans tout le corps.
Ceci s’ajoute à ses propriétés anti-inflammatoires, qui peuvent aider à soulager les douleurs articulaires et autres inconforts dans les muscles et les tissus du corps.
4) Aide à prévenir le cancer
Le curcuma et le gingembre ont tous deux fait l’objet d’un examen minutieux en raison de leur rôle dans la prévention du cancer.
Il a été démontré que le gingembre prévient et ralentit la progression de plusieurs types de cancer, en particulier ceux qui affectent le système gastro-intestinal.
La curcumine, d’autre part, est un composé antioxydant puissant qui peut réduire le stress oxydatif et l’activité des radicaux libres dans tout le corps, ce qui diminue les risques de mutation cellulaire.
5) Booste le système immunitaire
Le thé au curcuma au gingembre possède un certain nombre de qualités antimicrobiennes, antibactériennes, antifongiques et antiseptiques qui en font une aide précieuse pour le système immunitaire.
Si vous avez une faible immunité et que vous êtes sujet aux rhinites chroniques non allergiques par exemple, cette tisane peut être votre solution.
De plus, pour la toux, le rhume et la congestion, une combinaison de ces ingrédients puissants aide à accélérer la guérison et à éliminer les infections sous-jacentes.
6) excellent soin de la peau
Le curcuma a souvent été utilisé pour traiter les affections cutanées, en particulier l’acné et les problèmes inflammatoires comme le psoriasis et l’eczéma.
Le gingérol contenu dans ce thé est également un excellent composé antibactérien et antioxydant qui protège la peau des infections, tout en stimulant la croissance de nouvelles cellules et en prévenant les signes du vieillissement, tels que les rides et les imperfections.
7) Un allié de la digestion
Le gingembre a de fortes propriétés anti-inflammatoires qui aident à calmer l’estomac, à réduire les nausées et à favoriser une digestion saine.
Il peut aider à stimuler le mouvement péristaltique et à éliminer les crampes et les ballonnements, ce qui peut également éliminer les symptômes de la constipation.
Le thé au gingembre et au curcuma peut également aider à traiter le syndrome du côlon irritable (IBS), la colite ulcéreuse, le reflux acide et même les ulcères d’estomac !
8) l’ami du diabétique
Les capacités de régulation de la glycémie du gingembre et du curcuma sont bien connues, donc en combinaison, ils sont encore plus efficaces pour gérer les symptômes du diabète.
En maintenant les niveaux de glucose et d’insuline équilibrés, le thé au curcuma et au gingembre prévient les pics dangereux de sucre dans le sang qui peuvent être désastreux pour les personnes atteintes de diabète ou celles à haut risque de développer un diabète.
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Décoction : verser dans de l’eau froide l’équivalent d’1 cuillère à café de plante par tasse. Faire bouillir 3 minutes puis laisser infuser 10 minutes.
Ce type de thé peut être facilement préparé à la maison et tout ce dont vous avez besoin est de gingembre frais, de curcuma, de citron, de miel et de poivre noir.
La pipérine, principe actif du poivre, contribue à augmenter la biodisponibilité de la curcumine, donc si vous souhaitez profiter au maximum du pouvoir de la curcumine, il est toujours judicieux de la consommer avec du poivre noir.
Le miel et le citron sont tous deux inclus dans la recette pour ajouter de la douceur à la boisson. Pour commencer, vous devez trouver la racine de gingembre frais, qui peut être râpée pour faire du thé.
Le curcuma se trouve également sous forme de racine, et cette dernière devra également être râpée pour préparer ce thé.
Ingrédients:
-250 ml d’eau
-1 cuillère à café de gingembre frais râpé
-1 cuillère à café de curcuma fraîchement râpé
-1 cuillère à café de miel et/ou de jus de citron
-1 cuillère à café de poivre noir
Recette
Étape 1 – Porter l’eau à ébullition dans une casserole
Étape 2 – Ajouter le curcuma et le gingembre, puis laisser mijoter à feu doux
Étape 3 – Laisser infuser le mélange pendant 10 à 15 minutes
Étape 4 – Tout filtrer
Étape 5 – Ajoutez le poivre noir, le jus de citron et le miel, et savourez la boisson !
À quelle fréquence pouvez-vous en boire?
Ce thé est extrêmement puissant, boire une tasse par jour suffira pour profiter des bienfaits pour la santé décrits ci-dessus.
Consommer plus ne serait pas dangereux, mais peut augmenter le risque de certains effets secondaires.
Des effets secondaires à signaler ?
Les effets secondaires du thé au gingembre sont en grande partie le résultat d’une consommation excessive et comprennent principalement des problèmes gastro-intestinaux.
En outre, ils peuvent survenir à la suite d’interactions médicamenteuses, de complications de la grossesse, d’allergies individuelles et d’une consommation excessive de thé, ce qui n’est pas recommandé.
Interactions médicamenteuses :
Si vous prenez des médicaments pour traiter le diabète ou l’hypertension artérielle, la nature hypotensive et régulatrice de la glycémie du thé au curcuma peut faire chuter votre glycémie ou votre tension artérielle à des niveaux dangereux.
Parlez à votre médecin avant d’inclure ce thé dans votre régime de santé. De plus, ce thé possède des propriétés anticoagulantes.
Les conditions médicales:
Si vous avez des antécédents de problèmes de vésicule biliaire ou de calculs rénaux, ce thé pourrait exacerber ces problèmes en augmentant les niveaux d’acide urique dans votre sang.
Réactions allergiques :
Les allergies au gingembre et au curcuma existent et peuvent provoquer une irritation de la peau, des maux de tête, des nausées, des étourdissements, un gonflement de la langue, des lèvres ou de la gorge et d’autres réactions allergiques courantes.
Grossesse:
La plupart des experts affirment que de puissants effets médicinaux peuvent être dangereux pour l’allaitement et les femmes enceintes, c’est pourquoi cette combinaison à base de plantes doit être évitée.
Problème gastro-intestinal :
Lorsque le thé au curcuma est consommé en quantité excessive, il peut provoquer des maux d’estomac, des ballonnements et des crampes.
