QU’EST-CE QUE LA LIVÈCHE ?
La livèche n’est peut-être pas aussi connue dans certaines parties du monde qu’en Asie du Sud-Ouest et en Europe méditerranéenne où elle est un ingrédient de cuisine populaire. L’herbe, qui porte également le nom scientifique de levisticum officinale , appartient à la même famille que le persil et est peut-être originaire de la région méditerranéenne de l’Europe, bien que ses origines exactes soient contestées.
De nos jours, il est largement cultivé dans le monde et est largement connu pour ses nombreux bienfaits pour la santé, notamment sa capacité à soutenir les reins et les articulations. Il peut également aider à éloigner les organismes nuisibles, apaiser la digestion et améliorer votre peau.
Ses nombreux avantages pour la santé proviennent d’une gamme impressionnante de composés sains, notamment des concentrations élevées d’eugénols, de limonène, de camphre, de quercétine et de coumarine.
FAITS HISTORIQUES
- Les Romains et les Grecs sont connus pour avoir apprécié la livèche et l’avoir utilisée pour ses vertus thérapeutiques. Il est mentionné spécifiquement dans plusieurs textes anciens de Pline, Apicius et Galien.
- Il a été utilisé au 12ème siècle pour soulager les douleurs abdominales, les problèmes cardiaques et les troubles digestifs comme la toux et la congestion.
- Il a été traditionnellement utilisé pour réduire les flatulences et comme remède naturel contre les douleurs abdominales causées par les gaz. Il a également été utilisé pour traiter les enfants souffrant de coliques.
- Il a été utilisé par l’école de Salerne comme remède naturel pour soutenir le foie et traiter la jaunisse.
- Les phytothérapeutes traditionnels considèrent la livèche comme un diurétique naturel efficace et l’utilisent également pour traiter les calculs rénaux.
- Il a été utilisé pour purifier le sang naturellement et apprécié comme traitement naturel de la goutte, des rhumatismes et des éruptions cutanées.
- Il a également été utilisé en médecine traditionnelle pour traiter les maux de tête, la migraine, les maux de gorge, la pleurésie et même le paludisme.
QUELS SONT LES BIENFAITS DE LA LIVÈCHE BIO ?
La livèche a un certain nombre de propriétés médicinales, notamment des actions diurétiques, expectorantes, antioxydantes, anti-inflammatoires et antimicrobiennes en raison de la présence de composés comme la quercétine, l’eugénol et le limonène. Ces propriétés confèrent à la livèche un nombre surprenant d’avantages potentiels pour la santé et après avoir lu à leur sujet, vous vous sentirez peut-être plus enclin à l’ajouter à votre alimentation. Si vous souhaitez en savoir plus sur les nombreux avantages de cette herbe, lisez la suite.
1. POUR LE SOUTIEN RESPIRATOIRE ET PULMONAIRE
Nous pouvons apprendre beaucoup de la médecine traditionnelle et les praticiens utilisent depuis longtemps la livèche comme remède naturel contre le rhume, la congestion et d’autres problèmes respiratoires.
La livèche peut vous aider à surmonter de nombreux troubles respiratoires grâce à ses propriétés expectorantes. Il aide à desserrer l’accumulation de mucus en excès du système respiratoire et à éliminer les mucosités. Cela vous permet de respirer beaucoup plus facilement et augmente votre apport en oxygène,
On pense qu’il est efficace en raison de la présence d’eucalyptol qui, selon des études, peut réduire l’irritation des poumons en quelques jours seulement.
2. POUR LES CALCULS RÉNAUX ET LA DÉSINTOXICATION
La livèche agit comme un type de diurétique naturel appelé aquarétique. Ce type de diurétique stimule la production d’urine que votre corps produit et excrète sans la perte habituelle d’électrolytes importants. Pour quelqu’un qui suit un régime de désintoxication, la livèche peut aider en stimulant la miction sans le risque habituel de déshydratation.
C’est probablement la raison pour laquelle la livèche a été utilisée avec succès en médecine traditionnelle pour aider à prévenir les calculs rénaux. L’augmentation de la production d’urine et de la fréquence des mictions aide à débusquer les voies urinaires et contribue à renforcer la force et la santé de vos reins.
3. POUR LA PEAU
La livèche est considérée comme un tonique pour la peau. Il possède des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, ce qui en fait un excellent remède naturel pour les personnes souffrant d’acné ou d’affections cutanées chroniques comme le psoriasis. Le simple fait d’ajouter de la livèche à votre alimentation aidera à améliorer la santé de votre peau, mais il est également possible d’appliquer les feuilles par voie topique ou de les utiliser pour faire une pommade apaisante.
Bien qu’il n’y ait pas de recherche spécifique sur son efficacité pour traiter les affections cutanées chroniques, c’est un choix populaire avec de bonnes preuves anecdotiques. Les antioxydants présents dans l’herbe sont également connus pour aider à inverser les dommages cellulaires et à prévenir les rides et autres signes de vieillissement. On pense également qu’il augmente le flux sanguin à la surface de la peau, ce qui contribue à améliorer son apparence et son tonus.
4. POUR LA DIGESTION
La livèche est un remède naturel reconnu depuis longtemps pour un certain nombre de troubles digestifs courants, notamment les gaz, l’indigestion et les maux et douleurs d’estomac. Ses propriétés anti-inflammatoires l’aident à apaiser les irritations des intestins et à restaurer le bon fonctionnement du côlon.
- Ajoutez de la livèche à vos salades ou soupes pour éviter les flatulences, soulager les ballonnements et laisser votre système digestif plus heureux et en meilleure santé.
5. AVANTAGES ANTIMICROBIENS
Une étude sur les effets antibactériens de 1 plantes médicinales a été publiée en 2011 et a révélé que la livèche était très efficace contre divers organismes nuisibles, notamment E, coli, H. pylori et la salmonelle.
6. POUR LES DOULEURS ARTICULAIRES
Si vous faites partie des millions de personnes qui souffrent d’une affection articulaire douloureuse comme les rhumatismes, l’arthrite ou même la goutte, je suis sûr que vous avez déjà recherché un certain nombre de traitements naturels.
- Vous pouvez ajouter la livèche à votre liste de traitements naturels potentiels pour votre condition en raison de ses excellentes propriétés anti-inflammatoires.
La grande chose à propos des aliments anti-inflammatoires naturels comme la livèche est que vous n’avez qu’à les ajouter à votre alimentation et à en profiter. Il n’y a rien à perdre à le donner peut aider à pimenter la saveur d’un repas et il est très peu probable qu’il provoque des effets secondaires indésirables.
7. POUR LES ALLERGIES
La livèche contient un composé appelé quercétine qui est connu pour procurer un soulagement naturel des allergies. La quercétine inhibe la libération d’histamine qui se produit lorsque vous êtes exposé à un allergène. Il fonctionne essentiellement de la même manière qu’un antihistaminique pharmaceutique, mais ne présente aucun des effets secondaires, dont le plus notable est la somnolence.
Pour un article plus détaillé sur les bienfaits de la quercétine, cliquez sur le lien suivant .
8. POUR LES PROBLÈMES DE MENSTRUATION
La plupart des femmes ne connaissent que trop bien les effets secondaires des menstruations et pour certaines, ces effets secondaires peuvent être assez graves. Si vous mangez de la livèche ou prenez des suppléments de livèche au début de vos règles, cela peut aider à diminuer certains de ces effets courants, notamment les ballonnements et les crampes d’estomac.
La livèche est également une herbe saine contenant beaucoup de bienfaits ; il est riche en nutriments et en antioxydants qui peuvent vous aider à augmenter votre énergie et à améliorer votre humeur pendant les menstruations.
CUISINER AVEC DE LA LIVÈCHE BIO
L’un des avantages de la livèche est qu’il est si facile d’ajouter cette herbe saine à votre alimentation quotidienne. Il ajoutera de la saveur et vous donnera un excellent coup de pouce nutritionnel. Vous pouvez utiliser les feuilles dans vos salades ou pour garnir vos soupes.
- Vous pouvez utiliser de la livèche à la place du céleri dans toutes les recettes qui incluent du céleri, mais comme son goût est beaucoup plus fort, il est sage de n’utiliser que la moitié de la quantité par rapport à la quantité totale de céleri requise par la recette.
EFFETS SECONDAIRES POTENTIELS DE LA LIVÈCHE
La livèche est considérée comme parfaitement sûre pour la grande majorité des gens à ajouter à leur régime alimentaire. La seule mise en garde est un seul effet négatif qui a été systématiquement signalé. Certaines personnes ont noté que la consommation régulière de livèche augmentait leur photosensibilité aux rayons du soleil.
En raison de cette réaction signalée, les experts recommandent de commencer à consommer de la livèche en quantités modestes avant d’augmenter progressivement votre consommation. Si vous remarquez une réaction négative, arrêtez d’en consommer ou réduisez votre consommation.
