QU’EST-CE QUE LA MYRTILLE ?
La myrtille est l’un des nombreux arbustes à faible croissance appartenant au genre Vaccinium. Ces arbustes portent des baies comestibles de couleur bleu foncé à noir avec un certain nombre de propriétés bénéfiques pour la santé. La myrtille est diversement connue sous le nom de myrtille, myrtille européenne, myrtille et myrtille.
La myrtille, connue scientifiquement sous le nom de Vaccinium myrtillus L, est originaire d’Europe et dans de nombreuses langues européennes, le nom de la myrtille se traduit par “myrtille”, ce qui peut expliquer une partie de la confusion entre les myrtilles et les myrtilles qui appartiennent au même genre. Comme son cousin le plus connu, le bleuet, réputé pour ses propriétés bénéfiques pour la santé, la myrtille peut également se vanter d’une variété d’utilisations pour la santé.
QUELQUES FAITS SUR LA MYRTILLE
- La myrtille est liée à un certain nombre d’autres baies, notamment la canneberge, l’airelle et la myrtille.
- Le fruit est également connu sous le nom de myrtille, myrtille et myrtille européenne.
- La myrtille a le goût et ressemble beaucoup à la vraie myrtille, mais elle est légèrement plus petite.
- La myrtille pousse dans les prairies, les landes et les forêts de conifères et se développe mieux à l’ombre modérée.
- Le fruit est petit allant d’un diamètre de 5 à 9 millimètres. Ils sont d’un bleu très foncé à noir et contiennent un certain nombre de graines.
- Les baies sont généralement suffisamment mûres pour être cueillies à la fin de l’été.
- La myrtille a une teneur très élevée en anthocyanes. En fait, ses niveaux d’anthocyanes sont considérablement plus élevés que ceux de nombreuses autres baies populaires, notamment le sureau, la fraise, la framboise et la canneberge.
- En raison de sa teneur élevée en anthocyanes, la myrtille présente une variété impressionnante de bienfaits potentiels pour la santé.
- La myrtille est disponible fraîche ou sous forme complémentaire.
A QUOI SERT LA MYRTILLE ?
La myrtille est couramment utilisée comme ingrédient dans les gelées, les confitures et les tartes sucrées. Cependant, il est également utilisé depuis de nombreuses années comme aide médicale.
Historiquement, le fruit de la myrtille a été utilisé pour traiter les troubles gastriques, la diarrhée et le scorbut parmi de nombreuses autres affections. De nos jours, c’est toujours un remède populaire populaire contre les affections oculaires, la diarrhée, les varices et la mauvaise circulation.
Vous pouvez manger le fruit comme vous le feriez avec n’importe quelle autre baie comestible ou l’utiliser comme ingrédient dans vos confitures et tartes. En plus du fruit, les feuilles de myrtille peuvent être utilisées pour une variété de problèmes de santé, y compris le diabète . Les feuilles peuvent être utilisées pour faire du thé ou des extraits médicinaux.
NUTRITION ET COMPOSITION
Comme sa cousine la myrtille qui est réputée pour sa teneur élevée en antioxydants, la myrtille est également riche en antioxydants. Le fruit contient des produits chimiques naturels appelés anthocyanosides qui sont des pigments présents dans certaines plantes aux propriétés antioxydantes extrêmement puissantes. Il est essentiel que nous obtenions beaucoup d’antioxydants dans notre système car ils récupèrent notre corps pour les radicaux libres nocifs et aident à protéger les cellules contre les dommages.
Ces anthocyanes très puissantes sont les principaux composés responsables des nombreux bienfaits pour la santé de la myrtille et d’autres types de baies. La myrtille est probablement mieux connue pour son impact sur la vision, mais la recherche a également montré que le fruit peut réduire l’inflammation, réduire le taux de sucre dans le sang, réduire le cholestérol et réduire le stress oxydatif. Par conséquent, la myrtille peut avoir un rôle important à jouer dans un certain nombre de maladies, notamment les affections inflammatoires, le diabète, les maladies cardiaques, la démence et le cancer.
La myrtille contient également un certain nombre d’autres composés phénoliques. Ceux-ci comprennent la quercétine , les catéchines, les tanins, l’acide phénolique et les ellagitanins. Ces composés sont également des composés antioxydants naturels et des chélateurs de fer, ce qui signifie qu’ils peuvent aider à éliminer les métaux lourds du corps.
En plus de ses antioxydants, les myrtilles contiennent une variété d’autres vitamines et minéraux. Ils contiennent de la vitamine A et C ainsi que de la thiamine (B1) et de la riboflavine (B2). Ils contiennent également de plus petites quantités de vitamine E et de vitamine K. En ce qui concerne les minéraux, la myrtille peut vous fournir du cuivre, du manganèse, du zinc, du fer et du chrome.
LES BIENFAITS DE LA MYRTILLE SUR LA SANTÉ
Bien que la myrtille contienne certains minéraux sains, c’est la puissante valeur antioxydante du fruit qui lui confère la plupart de ses applications pour la santé . Certains des avantages les plus importants du fruit pour la santé sont les suivants :
VISION AMÉLIORÉE
En raison des anthocyanosides antioxydants mentionnés précédemment, la myrtille a une variété d’utilisations médicinales. L’un des effets les plus significatifs des puissants antioxydants est sur la vision. La myrtille est connue pour améliorer la vision nocturne et la vue d’une personne dans des conditions de faible luminosité. Il améliore également la force capillaire et diminue la perméabilité vasculaire.
Selon les rapports, les pilotes de chasse alliés ont mangé de la confiture de myrtilles et ont amélioré leur vision pendant les vols de nuit.
La myrtille peut également avoir des applications dans le traitement de la rétinopathie ou des lésions rétiniennes. Il a également démontré des propriétés protectrices contre diverses autres affections oculaires, notamment la dégénérescence maculaire, la cataracte et le glaucome.
Cependant, malgré sa réputation d’amélioration de la vision, il existe très peu de preuves scientifiques à l’appui et nous nous appuyons en grande partie sur des preuves anecdotiques.
AMÉLIORATION DE LA CIRCULATION
L’extrait de myrtille est largement utilisé en Europe comme remède naturel contre l’insuffisance veineuse chronique , une affection causée par une mauvaise circulation.
La condition survient lorsque les valves des veines des jambes qui transportent le sang vers le cœur sont endommagées. La recherche suggère que la supplémentation en extrait de myrtille peut aider à traiter cette condition. Des recherches suggèrent également que les anthocyanosides extraits du fruit peuvent aider à traiter les symptômes de l’insuffisance veineuse chronique. Selon la recherche, il aide à améliorer la douleur, les ecchymoses, les brûlures et les gonflements liés à la maladie.
AMÉLIORATION DU CHOLESTÉROL
Ces anthocyanosides dont nous avons déjà longuement parlé peuvent avoir une variété d’autres usages médicinaux, y compris la protection de votre cœur. Ces antioxydants naturels pourraient aider à renforcer les vaisseaux sanguins et à prévenir l’oxydation du mauvais type de cholestérol ou LDL.
Un taux élevé de cholestérol augmente le risque de maladie cardiaque telle que l’athérosclérose, qui peut entraîner un accident vasculaire cérébral ou une crise cardiaque.
Une étude publiée en 2013 a révélé que la supplémentation en myrtille aidait à réduire à la fois le cholestérol LDL et le taux de cholestérol total dans le sang. Par rapport aux cassis, l’étude a révélé que la teneur en anthocyanosides du fruit était 4 fois supérieure. Cela en fait un excellent choix pour divers problèmes de santé, y compris la gestion du cholestérol. (1)
GESTION DU DIABÈTE
Les feuilles de myrtille sont traditionnellement utilisées pour aider à contrôler le taux de sucre dans le sang chez les personnes souffrant de diabète . Certaines recherches de bonne qualité semblent indiquer que la plupart des types de baies peuvent aider à réduire la réponse du glucose dans le corps après avoir mangé des repas riches en sucre.
Des études suggèrent également que la myrtille pourrait être efficace dans la régulation de la glycémie. Selon certains partisans et la myrtille est particulièrement efficace pour les diabétiques lorsque le fruit est combiné avec de la farine d’avoine. (2) Ni la myrtille ni l’extrait de myrtille ne sont reconnus comme traitement du diabète, mais des rapports anecdotiques de diabétiques sont positifs.
POUR LA DIARRHÉE
Dans diverses régions d’Europe, la myrtille est traditionnellement utilisée pour aider à traiter la diarrhée . Le fruit lui-même contient des tanins qui sont des substances qui ont à la fois des propriétés astringentes et anti-inflammatoires. En raison de leur teneur en bronzage, les myrtilles peuvent aider à resserrer et à resserrer les tissus intestinaux. En réduisant l’inflammation dans les intestins, le fruit de la myrtille peut aider à soulager et à éliminer les épisodes de diarrhée.
CANCER
La recherche d’un traitement naturel contre le cancer bat son plein depuis des décennies et l’une des choses qui a été mise à l’épreuve sont les anthocyanes présentes dans la myrtille.
Des études in vitro ont démontré que ces anthocyanes peuvent avoir des qualités de prévention du cancer ainsi que des propriétés de suppression du cancer. Cela est dû aux puissants effets antioxydants et anti-inflammatoires de l’extrait.
Dans une étude, il a été démontré qu’un extrait commercial de myrtille, riche en anthocyanes, inhibe le développement et la croissance des cellules cancéreuses du côlon. Les chercheurs ont observé que l’extrait de myrtille avait un effet anti-inflammatoire sur les macrophages. L’inflammation étant l’un des principaux facteurs de risque du cancer, l’extrait de myrtille pourrait bien avoir de futures applications dans sa prévention. (3)
LA MALADIE D’ALZHEIMER
Il existe certaines preuves que les jus de fruits et de légumes riches en certains composés phénoliques peuvent aider à réduire les risques de développer la maladie d’Alzheimer. Selon certaines études, le risque d’Alzheimer était fortement réduit lorsque les souris étaient traitées avec des extraits de quercétine ou de myricétine que l’on trouve dans la myrtille. (4) Les chercheurs ont également découvert que l’anomalie du comportement peut être atténuée par l’extrait.
BIENFAITS POUR LA PEAU
La myrtille regorge d’antioxydants grâce à sa teneur en anthocyanes ainsi qu’aux autres flavonoïdes et vitamine C que contient le fruit. Les aliments riches en antioxydants peuvent être bénéfiques pour la peau en neutralisant les dommages causés par les radicaux libres environnementaux. En apportant beaucoup d’antioxydants dans votre système, vous pouvez aider à conserver votre apparence jeune plus longtemps et aider à combattre de nombreux signes de vieillissement prématuré, y compris les rides .
THÉ À LA MYRTILLE
La myrtille peut être consommée comme n’importe quelle autre baie comestible ou utilisée comme ingrédient pour faire de savoureuses confitures et tartes. Une autre façon de profiter de tous les bienfaits du fruit pour la santé est de le faire boire sous forme de tisane.
Pour faire votre thé à la myrtille, vous avez besoin de 2 ou 3 cuillères à café de myrtille et d’une tasse d’eau.
- Tout d’abord, portez l’eau à ébullition.
- Ajoutez votre myrtille à l’eau.
- Laissez le thé infuser pendant au moins 10 minutes ou plus pour tirer le meilleur parti de vos fruits.
- Ajoutez du miel au goût si vous le préférez sucré.
- Buvez et savourez.
EXTRAIT DE MYRTILLE
La myrtille est également disponible sous forme d’extrait supplémentaire.
Lors de l’achat de votre extrait, recherchez un extrait contenant au moins 25 % d’anthocyanidines. Il existe de nombreux fabricants peu scrupuleux qui peuvent utiliser des tactiques de marketing trompeuses. Assurez-vous que vous obtenez l’article authentique, lisez tous les ingrédients sur l’étiquette et suivez attentivement les instructions de dosage.
QUESTIONS FRÉQUEMMENT POSÉES
À QUOI SERT LE SUPPLÉMENT DE MYRTILLE?
Les suppléments de myrtille ainsi que les fruits frais peuvent conférer une grande variété d’avantages pour la santé, principalement grâce à leur teneur en anthocyanes. Les anthocyanes sont des antioxydants qui peuvent aider à lutter contre diverses affections. La myrtille est surtout connue pour son impact positif sur la vision et la dégénérescence maculaire. Le fruit peut également être bénéfique pour le cœur en réduisant le cholestérol, aider à prévenir le diabète et réduire l’inflammation. La myrtille peut également avoir un rôle à jouer dans la prévention du cancer et le traitement de la démence.
LES MYRTILLES SONT-ELLES LES MÊMES QUE LES MYRTILLES?
La myrtille est souvent confondue avec la myrtille en raison de la similitude de leur apparence. Dans de nombreuses régions du monde, les myrtilles sont en fait appelées myrtilles. Cependant, la myrtille est originaire du nord de l’Europe, tandis que les myrtilles sont originaires des États-Unis. Les deux baies sont excellentes pour la santé et regorgent d’antioxydants, de minéraux sains et de vitamines.
LA MYRTILLE EST-ELLE BONNE POUR LA PEAU ?
Les myrtilles contiennent des composés chimiques appelés anthocyanosides. Ce sont des pigments végétaux qui possèdent des propriétés antioxydantes exceptionnelles. Les antioxydants peuvent aider à neutraliser ou même inverser les dommages causés aux cellules par les radicaux libres. Ils peuvent aider à ralentir de nombreux signes du vieillissement tels que les rides et vous aider à paraître plus jeune plus longtemps. Les myrtilles contiennent également divers autres antioxydants comme la quercétine et la vitamine C.
QUELS SONT LES AVANTAGES POUR LA SANTÉ DE LA LUTÉINE?
La lutéine, qui est l’une des anthocyanes présentes dans la myrtille, peut être bénéfique pour les yeux de diverses manières. il existe certaines preuves que la lutéine présente dans les aliments peut aider à prévenir les cataractes et à protéger contre la dégénérescence maculaire.
EFFETS SECONDAIRES
- Le fruit et l’extrait sont généralement considérés comme sûrs, sans effets secondaires graves connus.
- Les anthocyanosides présents dans la myrtille peuvent empêcher la coagulation du sang, ce qui peut augmenter le risque de saignement, en particulier si vous prenez un anticoagulant.
- Si vous êtes inquiet, parlez-en à un médecin avant de prendre de l’extrait de myrtille. Cela s’applique particulièrement aux femmes enceintes et aux mères allaitantes ou aux personnes sous anticoagulants.
