QU’EST-CE QUE LE PERCHLORATE ?
Le perchlorate peut être présent à l’état naturel, mais il s’agit également d’un type de produit chimique artificiel qui est largement utilisé dans la fabrication de fusées éclairantes, de feux d’artifice, d’explosifs et surtout de carburant pour fusées . Il est également souvent présent dans divers agents de blanchiment, engrais, batteries et même airbags.
Au cours des dernières années, il a commencé à proliférer dans l’environnement et est devenu un problème de santé. On le trouve couramment dans les lacs, les eaux souterraines, l’eau du robinet et est parfois même présent dans l’eau en bouteille.
Le perchlorate est également présent dans le sol et dans les plantes et a fait son chemin dans notre chaîne alimentaire. Des études sur les contaminants agricoles ont révélé des niveaux élevés de perchlorate dans un pourcentage important de légumes, y compris des produits issus de l’agriculture biologique.
Sachant que le perchlorate est définitivement toxique, à quel point devriez-vous vous inquiéter et que pouvez-vous faire à ce sujet ?
Cet article vous donnera les vérités inconfortables sur le perchlorate et peut vous aider à vous protéger de ses effets potentiellement dévastateurs.
FAITS SUR LE PERCHLORATE
1. L’EXPOSITION AU PERCHLORATE EST TRÈS COURANTE
Il est beaucoup plus facile que beaucoup ne l’imaginent d’être exposé au perchlorate. En raison des niveaux de pollution endémiques, le produit chimique est répandu dans tout l’environnement. Des études ont montré que le perchlorate est présent dans bon nombre de nos sources d’eau, notamment les rivières, les eaux souterraines, les lacs et l’eau du robinet. (1)
Les polluants comme le perchlorate se retrouvent dans le sol et par conséquent dans notre approvisionnement alimentaire. Le perchlorate et d’autres contaminants nocifs sont présents dans l’eau que nous buvons et dans la plupart des aliments que nous consommons.
Si vous pensez que manger des produits biologiques est meilleur pour vous, vous avez probablement raison, mais en ce qui concerne le perchlorate, le bio n’est pas une garantie. Une étude publiée dans le Journal of Environmental science en 2005 a été menée pour analyser les contaminants industriels dans les légumes.
L’étude a révélé que le perchlorate était présent à des niveaux quantifiables dans 16 % des laitues et autres légumes-feuilles et 32 % des produits issus de l’agriculture biologique. (2)
Selon l’Environmental Protection Agency, du perchlorate a été détecté dans les eaux souterraines de 26 des États américains. Il a également été trouvé à de très faibles niveaux dans du lait de vache provenant de Californie.
2. LE PERCHLORATE EST TOXIQUE POUR LA SANTÉ HUMAINE
Bien qu’il soit présent à l’état de traces chez presque chacun d’entre nous, les preuves suggèrent que le perchlorate est très certainement toxique à la fois pour la santé humaine et pour l’environnement. Selon les recherches, le perchlorate est nocif pour la glande thyroïde, l’équilibre hormonal et la fonction métabolique.
Le perchlorate a également été classé comme toxine nocive par le California Department of Toxic Substance Control qui le considère comme une toxine pouvant gravement menacer à la fois la santé humaine et l’environnement.
3. LE PERCHLORATE PEUT ENDOMMAGER LA THYROÏDE
L’un des plus grands problèmes de santé liés au perchlorate est son impact sur la thyroïde. Le perchlorate peut essentiellement empêcher la thyroïde de produire les hormones dont elle a besoin pour assurer une croissance normale et un bon développement.
Les récepteurs de la glande thyroïde sont particulièrement vulnérables aux effets des halogènes. L’iode est un exemple d’halogène ayant un effet positif alors que d’autres halogènes tels que le brome, le fluor et le chlore ont un effet beaucoup moins souhaitable.
Le perchlorate a malheureusement une composition chimique similaire à ces types d’halogènes nocifs et des études ont démontré qu’il perturbe le fonctionnement de la thyroïde d’une manière tout aussi négative. (3) De plus, selon des recherches récentes publiées dans l’American Thyroid Association. l’exposition au perchlorate entraîne une augmentation significative du risque de maladies thyroïdiennes auto-immunes.
En raison de ses effets inhibiteurs sur la fonction thyroïdienne, le perchlorate a en fait été utilisé dans le traitement de la thyroïde hyperactive. Il agit en inhibant l’absorption d’iode thyroïdien et en réduisant la production d’hormones thyroïdiennes. (4)
4. PRÉOCCUPATIONS LIÉES AU CANCER
En plus de sa capacité à nuire au développement hormonal et à sa capacité à causer des dommages à la reproduction, on craint que le perchlorate ne soit un facteur de risque de cancer. L’EPA considère le perchlorate comme un cancérogène probable pour l’homme.
Alors que les niveaux dans la plupart des États-Unis sont considérés comme sûrs, cela devrait être une préoccupation majeure pour les quelque 11 millions d’Américains qui vivent dans une région où les niveaux de perchlorate sont nettement supérieurs à la norme considérée comme sûre.
5. LES FEMMES ENCEINTES ET LES ENFANTS SONT PLUS À RISQUE
Des études ont montré que le perchlorate interfère avec la façon dont l’iode est absorbé par le corps. Lorsque cela se produit, cela peut entraîner une carence en iode qui cause de nombreux problèmes potentiels, en particulier pour les femmes enceintes et leur enfant à naître.
Une carence en iode pendant la grossesse d’une femme est bien connue pour augmenter le risque que le bébé naisse avec des complications physiques et mentales, notamment un retard de croissance, des problèmes auditifs et un retard mental.
Non seulement une carence en iode peut affecter les bébés alors qu’ils sont encore dans l’utérus, mais elle peut causer des problèmes dans la petite enfance , notamment des retards de développement, des difficultés d’apprentissage et des problèmes de lecture, comme l’a révélé cette étude britannique publiée en 2013. (5)
La carence en iode est encore beaucoup trop courante dans le monde, même dans des pays comme le Canada et les États-Unis qui ont déjà mis en place des mesures d’enrichissement en iode.
6. LE RISQUE POUR LES MÈRES QUI ALLAITENT
Non seulement le perchlorate peut être nocif pour l’enfant avant sa naissance, mais des études récentes ont révélé qu’il peut être beaucoup plus dangereux pour les bébés allaités que quiconque ne l’avait imaginé. L’exposition au perchlorate par la nourriture, l’eau ou les produits de nettoyage peut se retrouver dans le lait maternel, ce qui expose votre enfant à un risque accru.
Une étude récente a révélé que le perchlorate dans le lait maternel des sujets était plus élevé que les niveaux acceptés pour les nourrissons. Les chercheurs ont également découvert que les sels iodés étaient une méthode plus efficace pour augmenter les niveaux d’iode dans le lait que les suppléments d’iode qui n’avaient pas d’impact significatif. (6)
7. EXPOSITION AU TRAVAIL
Il est regrettable que pour de nombreuses personnes, éviter l’exposition à des produits chimiques nocifs soit presque impossible. Les personnes dont le travail implique un contact avec des produits chimiques contenant du perchlorate en ont généralement des concentrations plus élevées dans leur système.
Ce n’est pas particulièrement surprenant mais cela peut avoir un effet très néfaste sur leur santé. En plus des problèmes de thyroïde dont nous avons déjà parlé, les personnes travaillant avec du perchlorate sont à risque d’un certain nombre d’autres problèmes de santé.
Les conditions courantes comprennent une pression artérielle élevée, une mauvaise fonction pulmonaire et des réactions cutanées. En plus de ces plaintes courantes, des recherches effectuées sur les effets sur la santé de 48 travailleurs ont révélé que les niveaux d’hormone T3 sont plus faibles. Les hormones T3 sont responsables de nombreuses fonctions corporelles, notamment la température corporelle, le métabolisme et la fréquence cardiaque. (7)
L’IODE PROTÈGE-T-IL DES EFFETS DU PERCHLORATE ?
Si une personne présente une carence en iode, les effets de l’exposition au perchlorate peuvent être encore plus importants même si son niveau d’exposition n’est pas particulièrement élevé. Sans les niveaux nécessaires d’iode dans votre corps, le perchlorate est capable de se lier plus facilement aux récepteurs thyroïdiens, ce qui inhibe la capacité de la thyroïde à produire des hormones et augmente le risque de maladie thyroïdienne.
La FDA déclare que tant que votre alimentation est saine, il n’est pas nécessaire de prendre des suppléments d’iode pour se protéger contre les effets du perchlorate aux niveaux actuellement présents dans les aliments et l’eau.
Comme toujours, il est préférable d’obtenir vos minéraux à partir de sources alimentaires et la FDA affirme que la majorité des Américains obtiennent déjà suffisamment d’iode dans leur alimentation. Le lait, les produits laitiers, les fruits de mer et les céréales sont d’excellentes sources d’iode.
