6 Bienfaits du jus de canneberge et effets secondaires

Découvrez les 6 avantages pour la santé du jus de canneberge et ses effets secondaires.

 

Le jus de canneberge provient d’une petite baie , aussi connue sous son nom anglais : « cranberry ».

Réputé dans le monde entier pour son goût délicieusement sucré, ce fruit est aussi un trésor d’antioxydants naturels.

Voici ce qu’il faut savoir sur les bienfaits pour la santé du jus de canneberge , une boisson aux propriétés insoupçonnées.

Jus de canneberge : origine et valeur nutritive

La baie de canneberge provient d’une plante qui porte plusieurs noms : canneberge, airelle nord-américaine, airelle, bouillon, etc.

Cette petite baie est très commune et son utilisation dans l’industrie est très répandue. La richesse de sa composition ne lui est pas étrangère.

La canneberge, riche en vitamine C et en divers flavonoïdes, est l’un des fruits les plus antioxydants au monde.

Il est très difficile de trouver des équivalents parmi d’autres fruits. De même, la canneberge brille par la diversité de ses antioxydants naturels. Mais de quoi est-il fait exactement ?

La canneberge dont le jus est consommé contient de la vitamine C, de l’acide citrique ainsi que divers acides phénoliques.

Vous pouvez également trouver des acides organiques, des glucides simples (fructose, D-mannose, glucose, saccharose) et des polyols.

Et ce n’est pas tout, puisqu’il existe bien d’autres composants pour compléter cette liste.

C’est le cas des proanthocyanidines, du resvératrol, des anthocyanosides, de l’acide quinique et de l’acide hydroxycinnamique.

Bien sûr, cette liste se termine par divers flavonoïdes et antioxydants naturels que la baie de canneberge rassemble.

Et pour comprendre ses bienfaits pour la santé, il faut s’intéresser à ses actifs majeurs !

Les antioxydants, principes actifs de la canneberge
La vitamine C est naturellement antioxydante, et elle est présente en grande quantité dans la canneberge (et dans son jus, par association).

S’y ajoutent des flavonoïdes, qui sont des molécules antioxydantes présentes dans la plupart des végétaux.

Cependant, il en existe plusieurs, plus ou moins concentrés selon le fruit ou la plante en question.

Ici, la canneberge contient trois principaux flavonoïdes, qui sont des principes actifs présents en très grande quantité.

Ce sont les antioxydants naturels qui aident à bloquer les effets nocifs des radicaux libres sur le corps.

Le jus de canneberge doit sa couleur rouge aux anthocyanes (un flavonoïde), qui s’avère être un pigment naturel. Le resvératrol est un polyphénol appartenant aux stilbènes. Ce sont de puissants antioxydants.

Ainsi, on comprend vite que la composition inhabituelle du fruit lui confère ses propriétés santé.

Les bienfaits du jus de canneberge sur la santé sont directement liés à la présence de plusieurs puissants antioxydants naturels dans sa composition.

Avantages pour la santé du jus de canneberge

Voici le détail des bienfaits du jus de canneberge sur la santé : infections des voies urinaires, prévention cardiovasculaire, propriétés anticancéreuses… Ils sont très variés et concernent différents systèmes de l’organisme.

1. Avantages du jus de canneberge pour la cystite

Les propriétés du jus de canneberge sont connues dans le monde entier, notamment dans la prévention et le traitement des infections urinaires (ou cystites).

La canneberge (jus, infusion, fruits secs, compléments alimentaires, etc.) aide à prévenir l’infection de divers organes de l’appareil urinaire, notamment chez la femme. Ces organes sont l’urètre, la vessie ou encore les reins !

Le jus de canneberge contient un flavonoïde bien particulier : la proanthocyanidine de type A. Cette molécule empêche les bactéries responsables de la plupart des infections urinaires (Escherichia coli.) d’adhérer aux parois de la vessie. Et donc, de provoquer une infection.

De par ses puissantes propriétés antioxydantes, le jus de canneberge facilite l’élimination des bactéries en stimulant la miction et en limitant les éventuels points d’ancrage des bactéries.

Les personnes qui souffrent ou veulent prévenir le risque d’infection urinaire peuvent inclure la canneberge dans leur alimentation, sous toutes ses formes. Elle peut être une solution préventive très efficace dans le cadre de cystites à répétition.

Enfin, la canneberge est aussi un puissant antibactérien qui agit sur diverses autres bactéries telles que Vaccinium oxycoccos, Vaccinium myrtillus et Vaccinium Vitis-idæa. Son jus peut être consommé pour prévenir les infections qui affectent généralement l’urètre, les reins ou la vessie.

2. Jus de canneberge pour la santé cardiovasculaire

Le jus de canneberge a fait l’objet de nombreuses études, dont beaucoup portent sur les effets bénéfiques de ses flavonoïdes.

Ce dernier est particulièrement utile dans la prévention des maladies cardiovasculaires.

Les antioxydants naturels présents dans les canneberges aident à éliminer les radicaux libres trop présents dans le corps. Et ils bloquent les effets néfastes sur la santé.

En effet, les radicaux libres favorisent le développement des maladies cardiovasculaires.

Le jus de canneberge aide donc à prévenir le risque d’athérosclérose, qui entraîne d’autres problèmes de santé et maladies.

De plus, les ingrédients actifs (antioxydants) du jus de canneberge inhibent l’oxydation du mauvais cholestérol et l’agrégation des plaquettes sanguines.

La consommation régulière de cette boisson aide à réduire la tension artérielle et est efficace contre l’hypertension artérielle.

Enfin, les bienfaits du jus de canneberge sur la santé s’étendent également au muscle cardiaque, puisqu’il est bénéfique pour le fonctionnement du cœur !

3. Bienfaits du jus de canneberge pour l’estomac

Le jus de canneberge agit donc sur le système urinaire. Mais il préserve aussi notre système intestinal !

Des études sur la baie montrent que son jus aide à prévenir et à combattre les infections à Helicobacter pylori, qui affectent l’estomac.

Cette bactérie provoque généralement divers problèmes gastriques ainsi que des gastrites chroniques.

Consommer du jus de canneberge en complément d’un traitement adapté à ces problèmes intestinaux offre un réel soutien.

Cette boisson aide à éliminer rapidement et efficacement les bactéries du système intestinal.

De même, le jus de canneberge peut ici être associé à la marjolaine pour offrir un soulagement supérieur aux personnes souffrant d’une infection intestinale ou pour la prévenir.

4. Faites le plein de nutriments, dont la vitamine C

Les canneberges contiennent de nombreux nutriments, dont une forte concentration de vitamine C (ou acide ascorbique).

C’est aussi l’une des meilleures sources, aux côtés de la baie d’argousier, du Camu Camu ou de l’acérola, notamment.

Autrefois, les marins consommaient du jus de canneberge pour prévenir le scorbut, une maladie associée à un manque de vitamine C. Le jus de canneberge est une excellente source de vitamine C et de nutriments essentiels.

Nous l’avons expliqué au début de l’article : les canneberges contiennent des antioxydants naturels très puissants (des flavonoïdes).

Justement, la vitamine C est aussi la vitamine la plus antioxydante qui soit. Ses effets s’ajoutent donc à ceux des antioxydants naturellement présents dans la baie.

Pour préserver ces nutriments, choisissez des fruits issus de l’agriculture biologique, cultivés de saison et dans des conditions les plus naturelles possibles.

De même, l’extraction à froid de son jus garantit la préservation de ses nombreux nutriments, dont la vitamine C et autres antioxydants issus de la baie.

5. Jus de canneberge pour la santé du cerveau

La baie de canneberge, de par ses propriétés antioxydantes, présente un intérêt considérable en termes de protection cellulaire.

A ce titre, il agit également sur la préservation des neurones.

Le jus de canneberge permet de ralentir et parfois même d’inverser le phénomène de perte de communication qui peut apparaître entre les neurones et les différentes cellules cérébrales.

En consommant ce jus de fruit, il est possible de prévenir les déficiences neuronales liées à l’âge et toutes celles qui affectent les mécanismes cognitifs et moteurs de notre système cérébral.

Enfin, la consommation de baies (myrtilles, canneberges), de fruits et de légumes aide à préserver la mémoire et à prévenir l’apparition de la maladie d’Alzheimer.

Ces aliments peuvent également ralentir considérablement le développement de la maladie pour les personnes qui en sont atteintes.

6. Avantages du jus de canneberge pour le cancer

De par sa teneur en principes actifs (antioxydants naturels très puissants), le jus de canneberge est une passion pour la science.

Forcément, les chercheurs ont tenté d’identifier les bienfaits potentiels du jus de canneberge dans la prévention et le traitement de divers cancers.

Les études épidémiologiques menées à ce jour montrent qu’une alimentation riche en fruits et légumes aide à prévenir le risque de cancer.

On sait maintenant que le jus de canneberge aide aussi à prévenir le risque de développer un cancer. Ses principes actifs bloquent la prolifération et le développement des cellules cancéreuses.

Ici, la petite baie est particulièrement efficace contre les cancers du sein, du poumon, du côlon et de la prostate.

Le jus de canneberge contient de l’acide ursolique. C’est une molécule appartenant à la famille des triterpènes, au potentiel anticancéreux considérable.

Ceci est susceptible de ralentir ou de bloquer la prolifération des cellules cancéreuses de différents types, notamment face à un cancer du foie ou du sein.

Les autres bienfaits santé du jus de canneberge
Les fruits et légumes que nous consommons contiennent du sucre (fructose), naturellement présent dans leur composition. Comme on le sait aujourd’hui, le fructose des fruits (comme celui des canneberges) a des effets bénéfiques.

Et notamment sur la santé dentaire. Le jus de canneberge peut donc aider à prévenir l’apparition de la plaque dentaire, de la carie dentaire ou des maladies parodontales.

Cependant, il ne faut pas consommer n’importe quel jus. Beaucoup contiennent dans le commerce des sucres ajoutés, qui sont nocifs pour la santé dentaire.

Il faut donc choisir un jus de canneberge naturel, bio, extrait à froid sans sucre ajouté.

Ou, vous pouvez le faire vous-même à partir de baies fraîches et d’un extracteur de jus ! Si vous trouvez qu’il a un goût trop aigre, envisagez des alternatives saines au sucre raffiné pour adoucir votre boisson.

Effets secondaires du jus de canneberge

Boire du jus de canneberge est faisable sans danger pour la plupart des adultes.

Boire trop de jus de canneberge peut provoquer des effets secondaires tels que de légers maux d’estomac et de la diarrhée chez certaines personnes.

Conclusion

Consommer du jus de canneberge est excellent pour prévenir de nombreuses maladies. Certains d’entre eux peuvent être plus lourds que d’autres.

De la simple infection urinaire au cancer, le panel de maladies que le jus de canneberge permet de prévenir et de guérir est très large. Avec des antioxydants comme actifs majeurs, ce jus de fruit est un allié de taille.

Il nous soutient contre les maux du quotidien et les pathologies les plus graves. Il serait dommage de se priver des bienfaits santé du jus de canneberge. Surtout quand on sait qu’elles sont si nombreuses et si diverses !

Nous espérons que les avantages pour la santé du jus de canneberge vous ont été utiles.

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