Découvrez les 6 avantages choquants pour la santé des raisins à barbe à papa et leurs effets secondaires.
Il peut sembler qu’ils appartiennent à une sorte de cirque ou de laboratoire scientifique plutôt que dans votre assiette, mais les avantages des raisins de barbe à papa sont entièrement naturels, super nutritifs et pleins de saveur.
Les raisins de barbe à papa sont-ils sains?
Ces raisins savoureux ont tous les avantages pour la santé et les nutriments des raisins ordinaires, mais avec une touche différente – chaque bouchée a le même goût que le fudge doux, sucré et filé à la main que vous connaissez et aimez – sans les produits chimiques. extra, sucre, calories et culpabilité.
Comme les raisins ordinaires , les raisins à barbe à papa présentent une longue liste d’avantages pour la santé.
Ils peuvent maintenir votre taux de sucre dans le sang stable, fournir une dose concentrée d’antioxydants, soulager l’inflammation, augmenter la fonction cérébrale et même combattre les cellules cancéreuses et les bactéries.
De plus, ils sont faibles en calories et offrent une grande variété de nutriments essentiels à votre santé.
À ce stade, vous mourez probablement d’envie de savoir comment vous pouvez y accéder, et vous vous demandez peut-être où puis-je acheter des raisins de barbe à papa ?
Lisez la suite pour découvrir tout ce que vous devez savoir sur ces délicieux raisins, d’où vous pouvez les trouver pour découvrir comment ils peuvent être bénéfiques pour votre santé.
Vous découvrirez ci-dessous si les raisins de barbe à papa sont sains.
Avantages pour la santé des raisins de barbe à papa
1.- Réguler la glycémie
Les raisins ont un faible indice glycémique, ce qui signifie qu’ils n’augmenteront pas votre glycémie de la même manière que les autres aliments à indice glycémique élevé.
Non seulement cela, mais il a été démontré que les raisins offrent des avantages particulièrement impressionnants pour la santé lorsqu’il s’agit de contrôler la glycémie.
Des études montrent que le raisin contient de nombreux composés importants appelés polyphénols qui peuvent abaisser le taux de sucre dans le sang et améliorer la fonction des cellules responsables de la sécrétion d’insuline.
L’insuline est l’hormone qui transporte le sucre du sang vers les cellules où il peut être utilisé comme carburant, donc l’augmentation des niveaux d’insuline peut aider à promouvoir une glycémie normale.
Chaque portion de raisin contient également une dose supplémentaire de fibres, qui ralentit l’absorption du sucre dans le sang, aidant à maintenir la glycémie stable.
Pour de meilleurs résultats, associez vos raisins à barbe à papa à une alimentation riche en fruits, légumes et autres aliments riches en fibres à faible indice glycémique, ainsi qu’à des exercices réguliers pour aider à contrôler efficacement la glycémie.
2.- Plein d’antioxydants
Les antioxydants sont des composés qui combattent les radicaux libres nocifs et préviennent les dommages aux cellules.
Il a été démontré que l’accumulation de radicaux libres contribue à plusieurs types de maladies chroniques, telles que le cancer, les maladies coronariennes et le diabète.
Les raisins de barbe à papa, comme les raisins ordinaires, sont chargés d’antioxydants bénéfiques qui peuvent neutraliser ces composés dangereux et aider à promouvoir la santé globale.
En particulier, les raisins contiennent plusieurs composés phytochimiques dotés de puissantes propriétés antioxydantes, notamment des acides phénoliques, des stilbènes, des anthocyanes et des proanthocyanines.
Pour obtenir le meilleur rendement nutritionnel pour votre argent, mangez des raisins avec d’autres aliments riches en antioxydants tels que les baies, le chocolat noir , les noix et les artichauts.
3.- Soulage l’inflammation
L’inflammation peut être une réponse saine déclenchée par le système immunitaire en réponse à une blessure ou à une maladie.
Cependant, l’inflammation chronique peut contribuer à de nombreux types de maladies chroniques et de maladies auto-immunes, telles que la polyarthrite rhumatoïde ou le lupus.
Grâce à sa forte teneur en antioxydants, manger beaucoup de raisins à barbe à papa pourrait aider à réduire l’inflammation dans le corps.
Une étude a montré que la consommation de raisin augmentait les niveaux de marqueurs anti-inflammatoires chez les hommes atteints du syndrome métabolique.
Dans une autre étude , il a été démontré que l’administration de poudre de raisin à des patients sous hémodialyse augmentait les niveaux de glutathion peroxydase, un type d’enzyme aux propriétés anti-inflammatoires qui protège les cellules contre les dommages.
La poudre de raisin a également empêché l’augmentation des marqueurs d’inflammation par rapport à un groupe témoin.
En plus de manger beaucoup de raisins, suivre un régime anti-inflammatoire et manger beaucoup d’aliments anti-inflammatoires peut également aider à prévenir l’inflammation.
4.- Améliore la fonction cérébrale
Les raisins regorgent de flavonoïdes, des composés bénéfiques qui peuvent aider votre cerveau à fonctionner efficacement et réduire le risque de maladies neurodégénératives.
Les anthocyanes, en particulier, peuvent aider à prévenir l’inflammation dans le cerveau et à réduire le stress oxydatif causé par la formation de radicaux libres.
Une étude a noté qu’une supplémentation en jus de raisin Concord pendant 12 semaines améliorait la mémoire chez les personnes âgées atteintes de MCI ou de troubles cognitifs légers.
De même, une étude a noté que la consommation de jus de raisin peut améliorer la signalisation neuronale et prévenir le stress oxydatif dans le cerveau causé par le vieillissement.
Les avocats , les betteraves , les myrtilles , le bouillon d’os et l’huile de noix de coco sont d’ autres aliments sains pour le cerveau .
5.- Lutte contre les bactéries
Certaines études ont montré que les raisins contiennent des propriétés antimicrobiennes qui pourraient aider à combattre les bactéries nocives qui causent des maladies et des maladies.
Une étude a révélé que l’extrait de zeste de raisin était capable d’inhiber la croissance de plusieurs souches de bactéries, y compris certains types responsables d’intoxications alimentaires, comme Salmonella typhimurium.
Plusieurs autres études ont produit des résultats similaires, montrant que les raisins contiennent des composés qui aident à tuer ces souches dangereuses de bactéries et même certains types de champignons.
6.- Il peut aider à prévenir le cancer
L’un des avantages les plus impressionnants pour la santé des raisins de barbe à papa est leur capacité à aider à protéger contre le cancer.
Les raisins sont chargés de composés comme les polyphénols et les antioxydants qui peuvent tuer et empêcher la propagation des cellules cancéreuses. Il a été démontré que même les raisins secs combattent les cellules cancéreuses dans certaines études.
Une étude a montré que l’extrait de raisin réduit la croissance des cellules cancéreuses du côlon et les empêche de se propager.
Les raisins contiennent également du resvératrol, un type de polyphénol naturel doté de puissantes propriétés anticancéreuses.
Dans une étude animale, le traitement de souris avec du resvératrol a considérablement réduit la croissance tumorale et a également aidé à tuer les cellules cancéreuses du sein.
Cependant, gardez à l’esprit que la plupart des recherches actuelles se limitent aux études sur éprouvettes et sur les animaux.
D’autres essais sur l’homme sont nécessaires pour déterminer comment les raisins, et la barbe à papa, en particulier, peuvent affecter les cellules cancéreuses chez l’homme.
Informations nutritionnelles du raisin barbe à papa
Parce que les raisins de barbe à papa sont un hybride de deux types de raisins courants, ils partagent le même profil nutritionnel que les raisins ordinaires.
Ils sont faibles en calories, riches en vitamine K et en vitamine C ainsi que de nombreux autres micronutriments importants.
Une tasse de raisins barbe à papa contient environ :
• 104 calories
• 27,3 grammes de glucides
• 1,1 gramme de protéines
• 0,2 gramme de matières grasses
• 1,4 gramme de fibres
• 22 microgrammes de vitamine K (28 % DV)
• 16,3 milligrammes de vitamine C (27 % VQ)
• 0,2 milligramme de cuivre (10 % DV)
• 288 milligrammes de potassium (8 % VQ)
• 0,1 milligramme de thiamine (7 % VQ)
• 0,1 milligramme de riboflavine (6 % DV)
• 0,1 milligramme de vitamine B6 (6 % de la VQ)
• 0,1 milligramme de manganèse (5 % DV)
Précautions
Les raisins conventionnels sont l’un des principaux responsables des résidus élevés de pesticides et ont été désignés à plusieurs reprises comme l’un des fruits les plus problématiques en matière de pesticides.
Ils sont inclus dans la liste sale des aliments. Pour cette raison, il est généralement recommandé d’opter pour des raisins biologiques chaque fois que possible pour éviter les effets nocifs des pesticides.
Bien que les raisins de barbe à papa ne soient pas biologiques, l’entreprise qui les produit teste les résidus de pesticides avant la récolte pour s’assurer qu’ils peuvent être consommés sans danger.
Néanmoins, il est recommandé de bien laver vos raisins avant de les manger pour assurer la sécurité alimentaire.
De plus, certaines personnes peuvent être allergiques aux raisins. Si vous ressentez des symptômes indésirables d’allergie alimentaire, tels que de l’urticaire, une respiration sifflante ou des ballonnements, après avoir mangé des raisins de barbe à papa, arrêtez immédiatement l’utilisation et parlez-en à votre médecin.
Que sont les raisins de barbe à papa?
Les raisins de barbe à papa sont une variété entièrement naturelle de raisins qui ont été sélectionnés pour avoir le goût de la barbe à papa.
Ils ressemblent à des raisins normaux; ils sont verts, dodus et juteux, ainsi que sans pépins.
Le raisin est un hybride de deux types de raisins: un type de raisin Concord, similaire à ceux utilisés dans de nombreuses gelées et jus, et Vitis vinifera, la vigne commune.
Pour cette raison, les raisins à barbe à papa partagent les mêmes propriétés nutritionnelles que les raisins ordinaires et offrent les mêmes avantages impressionnants pour la santé, tels qu’une meilleure santé cardiaque, une meilleure fonction cérébrale et une inflammation réduite.
Cependant, la vraie raison pour laquelle les gens vont dans les épiceries pour mettre la main sur ces raisins est leur saveur intense.
Il est souvent décrit comme une correspondance exacte avec la barbe à papa douce et filée que vous pouvez obtenir lors des carnavals et des foires, mais sans sucre ajouté ni calories supplémentaires.
Ces raisins peuvent être un peu difficiles à trouver car ils sont disponibles pour une courte période une fois par an et sont produits par une seule entreprise.
Cependant, ils peuvent être trouvés dans de nombreux grands détaillants et peuvent être un excellent moyen d’ajouter des nutriments supplémentaires à votre alimentation tout en satisfaisant votre dent sucrée.
Comment trouver et utiliser les raisins de barbe à papa ?
À présent, vous vous demandez probablement : « Où puis-je acheter des raisins de barbe à papa ? » Bien qu’ils ne soient pas aussi courants que les raisins ordinaires, les raisins à barbe à papa sont disponibles dans de nombreuses épiceries à travers le pays.
Cependant, le moyen le plus simple de trouver où acheter des raisins de barbe à papa est de simplement taper “raisins de barbe à papa près de chez moi” dans votre moteur de recherche pour trouver une liste d’endroits.
Cependant, déterminer quand les raisins de barbe à papa sont de saison et le bon moment est encore plus difficile que de les trouver dans votre épicerie locale.
En effet, ils sont disponibles pendant une période très limitée pendant la saison des raisins de barbe à papa, qui va de la mi-août à la mi-septembre.
Une fois que vous avez mis la main sur ces raisins super doux, vous pouvez les utiliser, cependant, vous utiliseriez des raisins ordinaires.
Ajoutez-les à des salades, des gâteaux, des confitures ou des desserts, ou même savourez simplement le goût de la barbe à papa seule pour une collation saine qui satisfera votre dent sucrée.
Réflexions finales sur les avantages des raisins de barbe à papa
• Les raisins barbe à papa sont fabriqués en croisant deux types de raisins pour créer un nouveau type de raisin avec un goût similaire à la barbe à papa.
• Ces raisins ont le même profil nutritionnel que les raisins ordinaires et sont faibles en calories, mais contiennent une grande quantité de vitamine K, de vitamine C et de cuivre, ainsi que des antioxydants.
• Ils contiennent également les mêmes bienfaits pour la santé que les raisins et peuvent combattre les cellules cancéreuses et les bactéries, améliorer la santé du cerveau, aider à contrôler la glycémie et réduire l’inflammation.
• Les raisins barbe à papa peuvent être trouvés dans les grands détaillants et les épiceries à travers les États-Unis, mais ne sont disponibles que pendant un mois de l’année.
• Emballés à parts égales de saveurs et de bienfaits pour la santé, ces raisins savoureux peuvent être un excellent moyen de satisfaire votre dent sucrée tout en ajoutant des nutriments supplémentaires à votre alimentation.
