GLYCÉRINE DE QUALITÉ ALIMENTAIRE
La glycérine végétale autrement connue sous le nom de glycérol est un liquide clair et inodore fabriqué à partir de certaines huiles végétales telles que l’huile de palme, de soja et de noix de coco. La glycérine végétale de qualité alimentaire a une variété d’applications, y compris son utilisation dans les aliments, comme substitut d’alcool dans les teintures à base de plantes et dans certains produits cosmétiques.
LE PROCESSUS DE FABRICATION
La glycérine végétale de qualité alimentaire est produite par un procédé d’extraction appelé hydrolyse. Au cours de ce processus, les huiles végétales sont soumises à une combinaison de forces de pression, d’eau et de température.
Lorsque cela est fait, les liaisons ester sont rompues, provoquant la séparation de la glycérine des acides gras et son absorption par l’eau. À ce moment, le produit résultant est isolé davantage par distillation afin d’améliorer son niveau de pureté.
Dans son état purifié, la glycérine végétale a une texture similaire au sirop ou à l’huile en raison de sa composition moléculaire.
QUELLE EST LA DIFFÉRENCE ENTRE LA GLYCÉRINE USP ET LA GLYCÉRINE DE QUALITÉ ALIMENTAIRE ?
Lorsqu’un produit est étiqueté comme glycérine USP, cela signifie qu’il a été approuvé pour une utilisation dans les aliments et les boissons. Il y a une certaine confusion sur la terminologie puisque la glycérine USP et la qualité alimentaire sont souvent utilisées de manière interchangeable.
Cependant, vous devez toujours rechercher un produit étiqueté USP. Si le produit est étiqueté « qualité alimentaire » mais pas USP, vous ne devez pas l’utiliser dans vos aliments. Cela est particulièrement vrai s’il a été acheté en ligne, alors assurez-vous de faire vos recherches avant d’utiliser la glycérine dans vos préparations alimentaires ou à base de plantes.
UTILISATIONS DE LA GLYCÉRINE DE QUALITÉ ALIMENTAIRE
La glycérine végétale de qualité alimentaire a une qualité USP d’au moins 99 % de pureté, a une saveur sucrée et peut être utilisée en toute sécurité dans des applications alimentaires destinées à la consommation. Il aide à garder les aliments humides et est souvent utilisé pour sucrer les produits alimentaires à faible teneur en glucides.
Bien qu’elle ait plus de calories que le sucre, la glycérine végétale n’endommage pas les dents et a également un faible IG, ce qui en fait une option adaptée aux diabétiques. En plus d’être utilisée dans les aliments, la glycérine végétale est également utilisée dans divers produits ménagers comme les savons, les shampoings, les lotions et les dentifrices.
C’est un ingrédient précieux dans les produits pour la peau en raison de ses propriétés humectantes, ce qui signifie essentiellement qu’il peut attirer l’humidité sur votre peau.
La glycérine de qualité alimentaire est également un excellent substitut à l’alcool pour ceux qui souhaitent fabriquer leurs propres teintures à base de plantes et de fleurs. Il est particulièrement utile pour les personnes qui préfèrent éviter l’exposition à l’alcool couramment utilisé dans ces teintures et extraits.
En raison de ses excellentes capacités à hydrater la peau, la glycérine est également un remède idéal qui peut être appliqué par voie topique sur les brûlures. La glycérine végétale de qualité alimentaire convient aux végétaliens, mais toutes les glycérines ne sont pas de qualité alimentaire. Vous devriez garder un œil sur la glycérine certifiée casher de qualité USP.
En tant qu’additif alimentaire, la glycérine végétale est souvent considérée comme un ingrédient dans les bonbons, le fudge, les pâtes, les céréales, les condiments, la soupe, la sauce et les ovoproduits. Il est utilisé en raison de sa capacité à retenir l’humidité et à ajouter de la douceur. Aux États-Unis, il est considéré comme généralement sans danger selon la FDA, bien qu’il puisse y avoir des effets secondaires lorsqu’il est consommé en très grande quantité.
Heureusement, les très petites quantités utilisées dans les produits alimentaires ne sont pas susceptibles de provoquer des effets secondaires indésirables.
AVANTAGES DE LA GLYCÉRINE DE QUALITÉ ALIMENTAIRE
Il n’y a certainement pas de longue liste d’avantages en ce qui concerne la glycérine de qualité alimentaire, mais elle offre certains avantages qui méritent d’être mentionnés.
1) DANS LA NOURRITURE
Bien qu’elle soit un glucide, la glycérine végétale n’a pas d’impact important sur la glycémie et est considérée comme parfaitement sûre pour les diabétiques utilisant de l’insuline.
Il possède d’excellentes propriétés humidifiantes et constitue un bon substitut du sucre pour adoucir de nombreux types d’aliments. La glycérine végétale de qualité alimentaire est également utilisée car c’est un conservateur naturel.
2) DANS LES PRÉPARATIONS À BASE DE PLANTES
La glycérine végétale de qualité alimentaire est également un excellent solvant qui peut être utilisé lors de la préparation de teintures à base de plantes comme alternative à l’alcool. En raison de son goût sucré, il peut en fait rendre vos préparations à base de plantes plus agréables au goût et constitue une excellente alternative pour les personnes qui essaient d’éviter l’alcool.
3) POUR LA SANTÉ GÉNÉRALE DE LA PEAU
La glycérine végétale de bonne qualité a également une variété d’excellentes utilisations sur la peau. Ses puissantes propriétés hydratantes le rendent idéal pour les soins généraux de la peau en gardant votre peau jeune et hydratée.
La glycérine de qualité alimentaire aide à garder la peau humide, ce qui est essentiel pour une peau saine. Il aide également à attirer l’oxygène dans votre peau, ce qui peut aider à garder la peau plus jeune. Notre peau est constamment bombardée de radicaux libres qui endommagent l’apparence de la peau et nous font vieillir prématurément.
La glycérine végétale fonctionne bien pour protéger contre ces effets et même pour les inverser. Vous pouvez utiliser en toute sécurité de la glycérine de qualité alimentaire dans un nettoyant pour le visage ou une crème hydratante. En fait, l’une des plus grandes utilisations de la glycérine végétale est dans le processus de fabrication du savon.
4) POUR L’ECZÉMA ET AUTRES AFFECTIONS CUTANÉES
Les affections cutanées telles que l’eczéma ou le psoriasis se caractérisent par des démangeaisons, des irritations et des infections. De nombreux hydratants et produits de soins de la peau commerciaux peuvent aggraver la condition.
La glycérine de qualité alimentaire est plus pure et contient également des propriétés antibactériennes qui peuvent soulager l’inconfort et protéger contre les infections. Cependant, vous ne devez pas utiliser de glycérine sur une peau ouverte ou suintante et infectée.
RECETTE DE NETTOYANT VISAGE À LA GLYCÉRINE, AU MIEL ET AU THÉ VERT
Cette recette est facile à réaliser et laissera votre peau douce, saine et hydratée.
CE DONT VOUS AUREZ BESOIN
- 2 cuillères à soupe de glycérine de qualité alimentaire
- 3-4 cuillères à soupe de miel de bonne qualité
- une demi-tasse de thé vert.
- quelques gouttes de vos huiles essentielles préférées comme la lavande ou le géranium.
Mélangez bien tous les ingrédients dans un mélangeur et conservez-les dans un récipient scellé pour une utilisation future. Utilisez-le quand vous le souhaitez… vous vivrez le parfum et la sensation.
5) POUR LES CHEVEUX
Il va sans dire que si la glycérine végétale peut favoriser l’hydratation de la peau, elle peut avoir exactement le même effet positif sur le cuir chevelu. Si vous envisagez de l’utiliser dans vos cheveux, il est préférable de la combiner avec d’autres types d’huile car, lorsqu’elle n’est pas diluée, la glycérine peut en fait réduire l’humidité dans les cheveux et les casser.
Lorsqu’il est combiné avec d’autres huiles cependant, il peut hydrater le cuir chevelu et les cheveux. Vous obtenez plus de la glycérine si elle est utilisée comme conditionneur sans rinçage par opposition à celle que vous rincez simplement.
Voici une recette simple pour un revitalisant sans rinçage utilisant de la glycérine végétale de qualité alimentaire….
Ce dont tu auras besoin:
- 2 cuillères à soupe de glycérine végétale de qualité alimentaire
- une tasse d’huile de noix de coco vierge
- 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol
- 1 cuillère à soupe de gel d’aloe vera
- 6 gouttes d’huile de lavande
DES INSTRUCTIONS
- Mettez simplement tous vos ingrédients dans un mélangeur et mélangez-les bien.
- Mettre dans un récipient hermétique.
- Conserver dans un endroit frais pour une utilisation future.
- Utilisez le revitalisant sur vos cheveux mouillés et laissez agir.
EFFETS SECONDAIRES DE LA GLYCÉRINE DE QUALITÉ ALIMENTAIRE
Dans les petites quantités que la glycérine végétale est habituellement utilisée, il est peu probable qu’elle provoque des effets secondaires graves. Cependant, à fortes doses, il a le potentiel de causer des dommages.
- Effet laxatif : Lorsque la glycérine est consommée en très grande quantité, elle peut provoquer un effet de type laxatif. Cela signifie qu’il pourrait causer de la diarrhée, de la déshydratation et une miction excessive. Les suppositoires à la glycérine sont parfois utilisés comme remède contre la constipation en raison de ses propriétés laxatives.
- Nausées, maux de tête et vomissements : sont tous des effets secondaires potentiels d’une consommation excessive de glycérine. Aux doses médicinales, la glycérine doit toujours être prise sous la surveillance d’un médecin.
- Effets secondaires rares : comprennent un rythme cardiaque irrégulier, des étourdissements et de la confusion. Si vous présentez l’un de ces symptômes, il est important de consulter immédiatement un médecin.
