5 effets secondaires possibles des aliments et des suppléments probiotiques

Les probiotiques sont des bactéries et des levures qui sont bénéfiques pour le corps lorsqu’elles sont consommées en grande quantité.

Vous pouvez augmenter votre consommation de probiotiques avec des comprimés et des capsules probiotiques ou des probiotiques naturels tels que le yogourt, le kéfir, la choucroute allemande, le kimchi et le thé kombucha .

Les avantages des probiotiques ont  été prouvés par la recherche. La consommation de probiotiques réduit le risque d’infection et de certaines maladies chroniques et facilite le goût de la digestion .

Bien que la consommation de probiotiques présente de nombreux avantages, elle a également des effets secondaires. Cependant, ces effets secondaires sont très mineurs et surviennent chez une très petite proportion d’utilisateurs de probiotiques.

Des effets secondaires plus graves peuvent survenir chez les personnes atteintes de maladies graves ou d’un système immunitaire affaibli.

Dans cet article, nous examinerons les effets secondaires des probiotiques et les moyens de les réduire.

1. Les aliments probiotiques peuvent causer des problèmes digestifs

Bien que la plupart des individus ne ressentent aucun effet secondaire, le problème le plus courant qui survient avec les suppléments probiotiques est le gaz et les ballonnements temporaires .

La constipation et la soif peuvent être ressenties chez les personnes qui consomment des probiotiques dérivés de levure .

Bien que les causes des effets secondaires ne soient pas connues, ces plaintes se terminent généralement au cours des premières semaines d’utilisation continue de probiotiques .

Vous devez augmenter votre consommation de probiotiques progressivement sur quelques semaines pour éviter les effets secondaires et votre corps pour s’adapter au changement.

Si des problèmes tels que les gaz et les ballonnements persistent pendant plus de quelques semaines, il serait bénéfique d’arrêter la consommation de probiotiques et de consulter votre médecin.

SOMMAIREChez certaines personnes, des problèmes tels que les gaz, les ballonnements, la constipation ou la soif peuvent survenir en raison de la consommation de probiotiques. Ces effets secondaires se terminent en quelques semaines.

Les aliments probiotiques peuvent causer des maux de tête

Certains aliments riches en probiotiques tels que le yogourt , la choucroute allemande, le kimchi contiennent des composants aminés .

L’amine biogène est une substance qui se produit lorsque les aliments contenant des protéines sont vieillis ou fermentés par des bactéries .

L’histamine, la tyramine, la tryptamine et la phényléthylamine sont des exemples des amines les plus courantes présentes dans les aliments de source probiotique .

L’amine peut activer le système nerveux central, modifier le débit sanguin et provoquer des maux de tête chez les personnes sensibles aux amines .

Dans une étude, il a été suggéré que les maux de tête diminuaient de 75% chez les personnes ayant adopté un régime à faible teneur en histamine, mais dans une étude menée sur 10 expériences contrôlées, aucune relation n’a été trouvée entre l’apport en amines provenant des aliments et les maux de tête .

Des recherches supplémentaires sont nécessaires sur les effets du groupe amine sur les maux de tête et la migraine.

Vous pouvez tenir un journal nutritionnel pour voir si les aliments fermentés vous causent des problèmes.

Si les aliments de source probiotique provoquent des effets secondaires, l’utilisation de suppléments probiotiques peut être plus bénéfique pour votre santé.

SOMMAIRELes aliments fermentés à haute teneur en probiotiques contiennent des amines. Les personnes dont la consommation de ces aliments provoque des maux de tête devraient préférer les suppléments probiotiques.

3.Certaines variétés de probiotiques augmentent les niveaux d’histamine

Certaines bactéries utilisées dans les suppléments probiotiques peuvent augmenter la quantité d’histamine dans le système digestif .

L’histamine est produite lorsqu’une menace est détectée par le système immunitaire.

Lorsque le niveau d’histamine dans le sang augmente, les vaisseaux se dilatent pour transporter plus de sang vers la zone et deviennent plus perméables pour que les cellules du système immunitaire atteignent plus facilement les agents pathogènes .

Cette condition fait que la zone touchée devient rouge et enflée et provoque des symptômes allergiques tels que des démangeaisons, des yeux larmoyants, un nez qui coule et des difficultés respiratoires.

L’histamine synthétisée dans le système immunitaire est décomposée par l’enzyme diamine oxydase (DAO). Cette enzyme empêche l’histamine d’atteindre le niveau qui provoquerait une réaction allergique .

Cependant, l’histamine ne peut pas être décomposée par le corps car il n’y a pas suffisamment de production de DAO chez les personnes sensibles à l’histamine .

L’excès d’histamine est absorbé par les intestins et pénètre dans la circulation sanguine. Cette situation provoque des réactions allergiques .

Les personnes sensibles à l’histamine devraient éviter les aliments contenant de l’histamine et se tourner vers des suppléments probiotiques qui ne contiennent pas de bactéries productrices d’histamine, mais jusqu’à présent, aucune recherche n’a été menée à ce sujet .

Histamine bactéries productrices d’ exemples de Lactobacillus buchneri, Lactobacillus helveticus, Lactobacillus Hilgard de  et  Streptococcus thermophilus  administré .

SOMMAIRECertains types de probiotiques peuvent provoquer une synthèse d’histamine dans l’intestin. Les personnes sensibles à l’histamine devraient éviter ces types de probiotiques.

4. Les suppléments probiotiques peuvent entraîner des effets indésirables

Les personnes allergiques ou sensibles à certains aliments doivent prêter attention au contenu des produits probiotiques en raison de leurs méfaits.

Par exemple, certains suppléments probiotiques contiennent des allergènes tels que les produits laitiers, les œufs ou le soja.

Les personnes allergiques à ces aliments doivent prêter attention aux suppléments probiotiques qu’elles utilisent et lire attentivement la liste des ingrédients .

De même, les personnes allergiques aux levures devraient opter pour des souches de probiotiques à base de bactéries .

Le sucre du lait (lactose) est également utilisé dans de nombreux suppléments probiotiques .

Bien que des études aient montré que les personnes sensibles au lactose sont immunisées contre 400 milligrammes de lactose par jour, des effets indésirables résultant de l’utilisation de probiotiques ont été enregistrés .

Les produits sans lactose doivent être préférés car la consommation de probiotiques peut provoquer des gaz et des ballonnements chez les personnes sensibles au lactose.

De plus, certains suppléments contiennent des probiotiques ainsi que des prébiotiques . Ces fibres végétales ne peuvent pas être digérées par l’homme mais sont consommées par les bactéries de la flore intestinale. Les types de prébiotiques les plus courants sont les types lactulose, inuine et oligosaccharide .

Les suppléments contenant à la fois des probiotiques et des prébiotiques sont appelés «synbiotiques» .

Certaines personnes éprouvent des problèmes tels que des gaz et des ballonnements après la consommation de synbiotiques. Dans de tels cas, il sera utile d’utiliser des compléments qui ne contiennent pas de prébiotiques .

SOMMAIRELes suppléments probiotiques peuvent contenir des aliments allergènes, du lactose et des fibres prébiotiques. Pour éviter de tels éléments, il convient de prêter attention au contenu des suppléments.

5.Les probiotiques faciles peuvent augmenter le risque d’infection

Bien que la consommation de probiotiques soit sans danger pour la plupart des individus, certaines personnes peuvent ressentir des effets secondaires indésirables.

Les bactéries ou levures contenues dans les probiotiques peuvent, dans de rares cas, pénétrer dans le sang et provoquer des infections .

Le risque d’infection est plus élevé chez les personnes ayant un système immunitaire affaibli, un traitement hospitalier de longue durée, l’utilisation de cathéters veineux ou une chirurgie récente .

Cependant, le risque d’infection est faible et aucune infection grave n’a été signalée à ce jour.

Il  a été calculé que le risque d’infection lors de l’utilisation de probiotiques contenant des bactéries de type lactobacilles est d’un sur un million. Ce risque est encore plus faible avec les probiotiques à base de levure, et le risque d’infection est de un sur 5,6 millions .

En cas d’infection, des antibiotiques et des fongicides traditionnels sont utilisés. Bien que ce soit très rare, des décès peuvent survenir .

Des études ont montré que ces aliments augmentent le risque de décès chez les personnes atteintes de pancréatite .

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