33 utilisations et avantages de l’huile de noix de coco scientifiquement prouvés + Recette de beurre de noix de coco

L’huile de coco est une huile naturelle qui peut être bénéfique pour votre santé. Il existe de nombreuses façons d’utiliser l’huile de coco pour améliorer l’apparence de votre peau, traiter les affections du cuir chevelu, perdre du poids, améliorer votre santé intestinale et vous débarrasser des infections fongiques. Il est facile d’appliquer de l’huile de noix de coco directement sur votre peau, de l’ajouter à des smoothies ou de cuisiner avec.

 

Dans cet article, vous apprendrez pourquoi l’huile de coco est bonne pour vous et comment vous pouvez utiliser l’huile de coco pour traiter les maux de peau, hydrater votre peau et stimuler votre métabolisme.

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Contents

Qu’est-ce que l’huile de coco?

L’huile de coco est riche en acides gras qui présentent de nombreux avantages pour la santé. L’huile de coco contient des acides gras saturés à chaîne moyenne ou des triglycérides à chaîne moyenne (TCM). Près de la moitié de la teneur en matières grasses de l’huile de coco est de l’acide laurique. En fait, l’huile de noix de coco est la source la plus élevée d’acide laurique qui se produit naturellement.

Un examen des avantages de l’huile de coco en 2016 a révélé que l’huile de coco avait des propriétés nutritionnelles et fonctionnelles. La recherche a montré que l’huile de noix de coco a de nombreuses utilisations potentielles pour se protéger contre diverses maladies. ( 1 )

Bien entendu, la consommation de graisses saturées n’est généralement pas recommandée. Cependant, la recherche a montré que le corps métabolise les MCT différemment des acides gras à longue chaîne. En fait, les triglycérides à chaîne moyenne ont un effet protecteur sur la santé cardiovasculaire. ( 1 )

Huile de coco vierge vs huile de coco raffinée

Lorsque vous utilisez l’huile de noix de coco pour ses bienfaits pour la santé, il est préférable d’utiliser de l’huile de noix de coco vierge biologique non raffinée. L’huile de coco vierge est moins transformée que l’huile de coco raffinée et contient donc plus de nutriments et de propriétés antimicrobiennes.

Si vous prévoyez de faire frire avec de l’huile de noix de coco, alors l’huile de noix de coco raffinée peut être meilleure pour vous. Le point de fumée de l’huile de noix de coco non raffinée est de 350 ° F (177 ° C) tandis que l’huile de noix de coco raffinée fume à 450 ° F (232 ° C).

Lectures complémentaires : Obtenez plus d’informations sur les différences entre l’huile de coco raffinée et vierge .

Les avantages de l’utilisation de l’huile de coco

Voyons comment l’huile de noix de coco peut être bénéfique pour votre peau, vos cheveux, réguler la glycémie et traiter divers types d’infections.

Voici les meilleures utilisations de l’huile de noix de coco qui sont étayées par des preuves scientifiques:

1. L’huile de coco est idéale pour cuisiner avec

L’huile de coco contient des graisses saturées et pour cette raison, vous pouvez cuisiner en toute sécurité avec elle à des températures élevées.

Les chercheurs affirment que les graisses et les huiles dont le point de fumée est inférieur à 200 ° C (392 ° F) libèrent des aldéhydes volatils qui peuvent être toxiques. ( 2 ) La recherche montre également que les huiles polyinsaturées sont plus nocives à cuisiner que les huiles riches en acides gras saturés. ( 3 )

Pour la friture, utilisez de l’huile de noix de coco raffinée car elle a un point de fumée plus élevé. Vous pouvez également l’utiliser pour la cuisson – En fait, il peut être utilisé dans presque toutes les recettes au lieu du beurre, des huiles et d’autres graisses.

Lectures complémentaires : Découvrez comment incorporer plus d’huile de coco dans votre cuisine .

2. L’huile de coco stimule votre métabolisme

Les acides gras contenus dans l’huile de coco provoquent une libération d’énergie soutenue et augmentent la dépense énergétique.

Une étude a révélé que les acides gras à chaîne moyenne augmentaient le métabolisme et aidaient à accélérer la perte de graisse. ( 4 )

Les résultats d’une autre étude ont montré que la consommation de 10 grammes de MCT 3 fois par jour avec les repas contribuait à augmenter la dépense calorique. ( 5 )

Lectures complémentaires : Les aliments qui peuvent aider à augmenter votre métabolisme .

3. L’huile de coco peut aider à perdre du poids, supprimer l’appétit et réduire la faim

Vous serez peut-être surpris d’apprendre que l’inclusion de graisses saines dans votre alimentation, comme l’huile de coco, peut en fait vous aider à perdre du poids, car la consommation de MCT augmente la satiété.

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Un essai clinique a révélé que la consommation de 20 g de triglycérides à chaîne moyenne avec le petit-déjeuner aidait à supprimer l’appétit. Les MCT ont affecté les hormones régulatrices de l’appétit et augmenté la sensation de satiété chez les hommes en surpoids. Cela a pour effet de réduire la quantité de nourriture consommée et d’aider à perdre du poids. ( 6 )

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Une autre étude a révélé que les hommes qui consommaient plus d’huile de coco mangeaient moins de nourriture pendant la journée et perdaient du poids. ( 34 )

Lectures complémentaires : Comment utiliser l’huile de coco pour perdre du poids

4. L’huile de coco peut protéger votre peau des dommages du soleil

L’huile de coco non raffinée contient des composés qui offrent une certaine protection contre les rayons UV nocifs du soleil.

Des études sur l’utilisation de l’huile de noix de coco comme écran solaire partiel ont montré qu’elle avait un FPS de 8. En fait, l’huile de noix de coco offre une meilleure protection UV que de nombreuses autres huiles comme l’huile d’amande, l’huile de sésame et l’huile de ricin. ( 7 )

Vous devez vous rappeler que l’huile de coco ne protège pas votre peau de tous les effets nocifs des rayons UV comme le fait un écran solaire ordinaire.

Découvrez les moyens naturels de se débarrasser des coups de soleil et de prévenir les dommages cutanés permanents.

5. L’huile de coco est un hydratant naturel pour la peau

La riche teneur en acides gras de l’huile de coco vierge signifie que vous pouvez appliquer l’huile de coco directement sur votre peau pour l’hydrater.

Un essai contrôlé randomisé en double aveugle a révélé que l’utilisation de l’huile de noix de coco comme hydratant pour la peau était aussi bonne que l’huile minérale. L’huile de coco était une solution naturelle efficace pour traiter les affections de la peau sèche. ( 8 )

Utiliser de l’huile de noix de coco pour hydrater votre visage ou traiter les talons fissurés donne également à votre peau un agréable parfum de noix de coco. vous pouvez également combiner l’huile de noix de coco avec d’autres ingrédients naturels pour la peau, tels que cette huile de coco curative et la lotion gel d’aloe vera .

6. L’huile de coco enlève le maquillage naturellement

Mettez une petite quantité d’huile de noix de coco biologique non raffinée sur un coton pour enlever délicatement le maquillage des yeux avant d’aller au lit.

L’huile de coco est suffisamment douce pour être utilisée autour des yeux. Par exemple, l’International Journal of Dermatology rapporte que l’huile de noix de coco vierge peut être utilisée sur les nourrissons pour traiter les affections de la peau sèche. ( 9 )

Découvrez quels autres hydratants naturels sont bons pour la zone autour de vos yeux .

7. L’huile de coco aide à traiter l’eczéma et le psoriasis

L’huile de coco est très hydratante et contient des propriétés antimicrobiennes qui la rendent idéale pour traiter les affections cutanées inflammatoires.

Les scientifiques ont découvert que les effets émollients de l’huile de coco vierge aident à hydrater la peau sèche associée à la dermatite. En outre, l’application d’huile de noix de coco sur la peau irritée et craquelée aide à prévenir les infections cutanées fongiques ou bactériennes secondaires chez les personnes atteintes d’eczéma. ( 10 )

D’autres études ont montré que l’huile de noix de coco peut aider les affections cutanées telles que l’ eczéma et le psoriasis car elle contient des propriétés anti-inflammatoires qui aident également à réduire la douleur. ( 11 )

Lectures complémentaires : Découvrez pourquoi l’huile de coco est bonne pour traiter l’eczéma .

8. L’huile de coco réduit l’apparence des ridules et des rides

L’effet protecteur de l’huile de coco sur votre peau peut aider à réduire les signes visibles du vieillissement.

Les chercheurs ont découvert que les ridules et les rides peuvent apparaître en raison de l’effet des rayons UVB. Les antioxydants contenus dans l’huile de coco peuvent aider à réduire les effets du stress oxydatif sur la peau. L’effet anti-inflammatoire de l’huile de coco protège également la peau des dommages et a un effet anti-âge. ( 12 )

Tout ce que vous avez à faire est d’appliquer un peu d’huile de noix de coco sur la peau autour de vos yeux, sur le reste du visage et sur le dos de vos mains avant d’aller vous coucher pour éviter l’apparition de ridules.

Découvrez d’ autres façons d’utiliser l’huile de noix de coco sur votre visage .

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9. L’huile de coco aide à traiter les vergetures

La riche teneur en acides gras de l’huile de coco peut également réparer la peau abdominale qui a été endommagée à la suite d’une grossesse ou d’une perte de poids rapide.

Une recherche publiée en 2016 a révélé que le massage de l’huile de noix de coco sur votre ventre peut aider à améliorer l’état de votre peau et à réduire les vergetures en raison de ses propriétés anti-inflammatoires. ( 13 )

Lectures complémentaires : Les moyens les plus efficaces pour se débarrasser naturellement des vergetures .

10. L’huile de coco accélère la cicatrisation des plaies

L’application régulière d’un peu d’huile de noix de coco sur les brûlures, les écorchures ou les coupures cutanées peut aider les plaies à guérir plus rapidement et à prévenir le développement d’infections cutanées secondaires.

Une étude sur des rats a révélé que l’application topique d’huile de noix de coco vierge aidait les plaies à guérir plus rapidement. Les propriétés antioxydantes de l’huile de coco ont réparé les dommages cutanés et augmenté la production de collagène. ( 14 )

L’huile de coco a également des propriétés curatives qui aident à traiter les dommages aux tissus cutanés causés par la chaleur, les produits chimiques ou les coups de soleil. Une étude a révélé que l’huile de noix de coco peut être utilisée comme remède pour cicatriser les brûlures . ( 15 )

11. L’huile de coco peut aider à traiter l’acné

Même si l’huile de coco est riche en acides gras, ses propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires en font un bon hydratant pour l’acné.

L’huile de coco est riche en acide laurique et la recherche scientifique a montré que l’acide laurique a un effet antibactérien sur la bactérie Propionibacterium acnes . Il s’agit d’une souche de bactérie responsable de certaines formes d’acné. L’acide laurique a le potentiel de traiter l’acné vulgaire. ( 16 , 17 )

Un journal de dermatologie a rapporté que l’huile de noix de coco peut être utilisée comme un bon hydratant pour les poussées d’acné. ( 18 )

Lorsque vous utilisez de l’huile de coco pour traiter l’acné, n’oubliez pas que vous n’avez besoin que d’une infime quantité d’huile de coco pour être un hydratant efficace contre l’acné et éviter l’obstruction des pores.

Lectures complémentaires : Découvrez encore plus de façons d’utiliser l’huile de noix de coco comme traitement naturel de l’acné .

12. L’huile de coco comme huile de support pour le massage

Les huiles essentielles étant très concentrées, vous devez ajouter des huiles essentielles à une huile de support pour créer une huile de massage apaisante et cicatrisante. Bien que vous puissiez utiliser des huiles comme l’huile d’amande douce , l’huile d’olive ou l’huile de pépins de raisin, la recherche montre que l’huile de coco présente de nombreux avantages.

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Les scientifiques ont découvert que l’huile de noix de coco pénètre facilement dans la couche supérieure de la peau. L’huile de coco atténue les démangeaisons, favorise une peau saine, protège la peau de diverses infections et apaise l’inflammation. ( 12 )

13. L’huile de coco peut améliorer votre santé dentaire

Les propriétés antibactériennes de l’huile de noix de coco peuvent aider à débarrasser votre bouche des bactéries formant la plaque dentaire et à réduire le risque de maladie des gencives .

Une étude de 2016 a révélé que l’huile de coco était tout aussi efficace que la chlorhexidine (un antiseptique cutané) pour tuer les souches de Streptococcus mutans . ( 19 ) C’est le type de bactérie qui cause la carie dentaire et les maladies des gencives.

La recherche a montré que l’extraction d’huile avec de l’huile de noix de coco peut aider à réduire l’incidence de la gingivite liée à la plaque. L’utilisation d’huile de noix de coco dans l’extraction d’huile contribue également à améliorer la santé dentaire, car l’acide laurique aide à traiter les plaies dans la bouche. ( 20 )

Découvrez comment utiliser l’ huile de coco et le bicarbonate de soude comme dentifrice naturel .

Lectures complémentaires : Pourquoi vous devriez commencer à tirer le pétrole aujourd’hui .

14. L’huile de coco aide à équilibrer vos hormones

La teneur en graisse MCT de l’huile de noix de coco peut aider à nourrir votre corps et à équilibrer les niveaux d’hormones. Des études ont montré que les graisses saturées comme l’huile de coco préviennent certains des effets des déséquilibres hormonaux et des carences en œstrogènes. ( 21 , 22 )

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Découvrez quels autres aliments aident à prévenir un déséquilibre hormonal dans votre corps .

15. L’huile de coco régule les niveaux de glycémie

La consommation d’huile de noix de coco avec vos aliments entraîne une énergie à libération lente qui n’augmentera pas votre glycémie.

Les chercheurs ont découvert que les acides gras à chaîne moyenne comme l’acide laurique aident à améliorer les niveaux de tolérance au glucose et à réduire la résistance à l’insuline. ( 23 )

Il existe d’autres aliments que vous pouvez ajouter à votre alimentation qui aident également à prévenir les pics de glycémie .

16. L’huile de coco stimule la fonction cérébrale et réduit le stress

L’utilisation de plus d’huile de noix de coco dans votre alimentation peut également aider à réduire les effets du stress et de l’inflammation dans votre cerveau.

Des études ont montré que l’huile de coco vierge aide à protéger la fonction cognitive en augmentant les niveaux d’antioxydants cérébraux. Les chercheurs ont rapporté que l’huile de coco vierge a un potentiel anti-stress et antidépresseur. ( 24 )

D’autres études ont souligné le fait que les MCT ont des avantages pour la santé du cerveau en aidant à prévenir les troubles neurologiques comme l’épilepsie et la maladie d’Alzheimer. Les composés organiques appelés cétones dans l’huile de coco nourrissent le cerveau. ( 42 , 43 )

Lectures complémentaires : Découvrez d’autres aliments qui peuvent prévenir les maladies neuro-dégénératives .

17. L’huile de coco a des propriétés antivirales et peut traiter les boutons de fièvre

Tamponner un peu d’huile de noix de coco sur vos lèvres au premier signe d’un bouton de fièvre pourrait l’empêcher de s’aggraver.

Des recherches ont montré que l’acide laurique contient des composés antiviraux et contribue à réduire l’inflammation et la douleur cutanées. ( 25 )

Le contenu hydratant de l’huile de noix de coco aide également à hydrater les lèvres gercées .

Découvrez d’ autres traitements naturels pour les boutons de fièvre .

18. L’huile de coco est antifongique et peut traiter la prolifération de Candida

L’acide laurique contenu dans l’huile de coco aide à combattre les infections fongiques et peut aider à traiter la candidose.

Les chercheurs ont découvert que les propriétés antimicrobiennes de l’huile de coco peuvent traiter naturellement les infections à candida. En fait, l’étude a révélé que l’huile de coco était aussi efficace que le traitement antifongique fluconazole. ( 26 )

Apprenez à utiliser l’ huile de coco pour traiter les infections fongiques et à levures .

19. L’huile de coco est antibactérienne et peut aider à combattre les infections

La riche teneur en acides gras de l’huile de coco pure est efficace pour traiter certaines infections bactériennes.

Une étude a révélé que l’huile de coco a un effet antibactérien contre les infections à Clostridium difficile qui peuvent affecter le tractus gastro-intestinal. ( 27 )

20. L’huile de coco est anti-inflammatoire et peut réduire l’inflammation

L’utilisation de plus d’huile de noix de coco dans votre alimentation peut également aider à réduire les effets de l’inflammation.

Des essais cliniques ont montré qu’une alimentation riche en huile de coco peut réduire les marqueurs inflammatoires dans le corps. ( 28 ) D’autres essais en laboratoire sur des rats ont montré que l’huile de coco a des propriétés analgésiques qui peuvent aider à soulager la douleur. ( 29 )

Lectures complémentaires : Découvrez les aliments qui peuvent aider à réduire l’inflammation .

21. L’huile de coco peut aider à soulager les symptômes de l’arthrite

L’effet anti-inflammatoire et analgésique de la consommation d’huile de coco peut également aider à gérer les symptômes douloureux de l’arthrite.

L’huile de coco contient des antioxydants appelés polyphénols. Une étude sur des rats a révélé que les fractions polyphénoliques avaient un effet anti-arthritique. Les extraits d’huile de coco ont contribué à augmenter les enzymes antioxydantes et à traiter les effets de l’arthrite. ( 30 )

Lectures complémentaires : Les meilleurs aliments à manger et à éviter pour réduire l’inflammation chez les personnes souffrant d’arthrite .

22. L’huile de coco est bonne pour votre cuir chevelu

L’application d’huile de noix de coco pure peut aider à hydrater votre cuir chevelu et à le garder exempt de pellicules.

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Les scientifiques ont découvert que l’huile de coco contient des propriétés antifongiques efficaces contre les espèces de champignons Malassezia . Ce type de champignon est souvent la cause de pellicules et de peau sèche et squameuse sur votre cuir chevelu . ( 31 )

Lectures complémentaires : Découvrez comment utiliser l’huile de noix de coco pour une peau et des cheveux magnifiques .

23. L’huile de coco peut favoriser la croissance des cheveux

L’utilisation de l’huile de noix de coco comme revitalisant sans rinçage peut aider à renforcer vos cheveux et peut même prévenir la chute des cheveux.

La recherche a révélé que les composés de l’huile de noix de coco pénètrent dans les tiges des cheveux et fournissent de la nourriture. L’acide laurique de l’huile de coco est bon pour les cheveux abîmés et non abîmés. ( 32 )

Vous pouvez découvrir comment faire votre propre remède pour la croissance des cheveux à l’huile de coco en utilisant de l’huile essentielle de romarin.

24. L’huile de coco revitalise les cheveux secs et répare les cheveux abîmés

Si vous avez les cheveux secs et cassants, vous pouvez utiliser de l’huile de noix de coco sur vos cheveux pour améliorer leur apparence et leur donner de l’éclat.

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Une étude a montré que le traitement des cheveux avec de l’huile de noix de coco aide à augmenter la quantité d’humidité absorbée par les mèches de cheveux. ( 33 )

Pour en savoir plus : Comment utiliser l’ huile de noix de coco comme conditionneur de cheveux et une crème hydratante .

25. L’huile de coco peut réduire la graisse du ventre

L’effet de l’huile de coco sur votre métabolisme peut également aider à réduire votre tour de taille et à perdre de la graisse de votre région abdominale.

Selon les résultats d’une étude pilote ouverte, les hommes obèses ont consommé 10 grammes d’huile de coco 30 minutes avant leur repas. Après une période de 6 semaines, les hommes avaient en moyenne perdu près d’un pouce (2,86 cm) de leur tour de taille. ( 35 )

Une autre étude a montré un résultat similaire lorsque les femmes consommant régulièrement de l’huile de coco avaient une réduction de l’obésité abdominale. ( 36 )

Trouvez plus d’informations sur la façon de perdre votre ventre sans compter les calories ou sans vous affamer dans mon livre électronique Blast Your Belly Fat – c’est le guide ultime pour perdre la graisse du ventre.

26. L’huile de coco peut améliorer la santé des os

La consommation régulière d’huile de noix de coco dans votre alimentation est bonne pour renforcer vos os et éviter d’endommager les cellules osseuses.

Les propriétés antioxydantes de l’huile de coco affectent positivement la santé de vos os. Une étude a révélé que les polyphénols de l’huile de coco préviennent les effets négatifs du stress oxydatif sur les os. ( 37 )

D’autres études ont montré que l’huile de coco peut aider à prévenir l’ostéoporose . ( 38 )

27. L’huile de coco est bonne pour la santé de votre foie

L’effet antioxydant et anti-inflammatoire de l’huile de coco peut également avoir un impact positif sur la santé de votre foie .

L’huile de coco provoque une augmentation des enzymes hépatiques qui aident à protéger le foie des toxines et de l’inflammation. ( 39 ) Une étude a même révélé que l’huile de coco réduit également les effets néfastes de l’alcool sur le foie. ( 40 )

Lectures complémentaires : Les meilleurs aliments et herbes pour nettoyer votre foie .

28. L’huile de coco et les huiles essentielles repoussent les insectes

Une étude a révélé que la combinaison de l’huile de noix de coco avec de l’huile d’ylang-ylang ou de l’ huile essentielle de citronnelle était un insectifuge efficace. Les scientifiques ont découvert que la combinaison d’huile de noix de coco offrait une protection de près de 99% contre les moustiques. ( 41 )

Si vous êtes mordu par un insecte, vous pouvez appliquer un peu d’huile de noix de coco sur la bosse qui démange pour soulager les démangeaisons et les rougeurs.

Lectures complémentaires : Comment repousser les punaises de lit en utilisant des ingrédients naturels .

29. L’huile de coco comme traitement non toxique contre les poux

La combinaison d’huile de noix de coco, d’huile d’anis et d’huile d’ylang-ylang peut créer un insecticide efficace qui peut traiter les poux de tête. Le remède contre les poux d’huile de coco a été appliqué 3 fois par jour tous les 5 jours. Les chercheurs ont découvert que l’huile de coco était un traitement efficace contre les poux sans effets secondaires. ( 42 )

Découvrez ce que vous pouvez faire d’autre pour traiter les poux de tête sans utiliser de produits chimiques toxiques .

30. L’huile de coco peut tuer l’odeur des aisselles

Les propriétés antibactériennes de l’huile de coco signifient qu’elle peut protéger la zone des aisselles de l’odeur de sueur.

Vous pouvez combiner l’huile de coco avec d’autres ingrédients naturels pour augmenter son pouvoir désodorisant. Par exemple, le bicarbonate de soude et l’huile d’arbre à thé ont un effet antibactérien qui peut garder vos aisselles fraîches sans produits chimiques dangereux.

Apprenez d’autres façons de fabriquer votre propre déodorant naturel à la maison .

31. L’huile de coco peut aider à améliorer la santé sexuelle masculine

Des études menées sur des rats ont montré que la teneur élevée en acide laurique dans l’huile de coco peut aider à réduire le risque d’une hypertrophie de la prostate. Les scientifiques ont également noté une augmentation des niveaux de testostérone lors de la consommation d’huile de noix de coco. ( 44 )

32. L’huile de coco et l’huile d’arbre à thé peuvent aider à traiter le pied d’athlète

Mélangez quelques gouttes d’huile d’arbre à thé avec une cuillère à soupe d’huile de coco et utilisez comme traitement antifongique pour le pied d’athlète. Les propriétés antimicrobiennes de l’huile de coco sont renforcées par l’ huile d’arbre à thé qui a des propriétés antifongiques. ( 45 )

33. L’huile de coco pour vos animaux de compagnie

Les bienfaits pour la santé de l’huile de coco pour les humains ont été bien documentés. Cependant, tout le monde ne connaît pas les bienfaits de l’huile de coco pour la santé des chiens et des chats.

L’ingestion d’huile de noix de coco peut rendre la fourrure de votre animal brillant et peut améliorer la santé générale de votre animal. Vous pouvez également l’appliquer localement sur la peau de votre animal pour soulager les démangeaisons ou la peau sèche ou pour apaiser les piqûres de puces, ainsi que sur les coupures et blessures mineures pour aider à prévenir les infections.

Lectures complémentaires : Huile de coco pour chiens, chats et autres animaux de compagnie – Le guide ultime .

Comment faire votre propre beurre de noix de coco

Une façon d’augmenter la quantité de noix de coco que vous utilisez dans votre alimentation est de fabriquer votre propre beurre de noix de coco.

Le beurre de coco contient tous les bienfaits de l’huile de coco ainsi que des fibres qui peuvent aider à améliorer votre santé digestive.

Tout ce que vous avez à faire est de mettre les flocons de noix de coco dans votre robot culinaire ou mélangeur et mélanger jusqu’à ce qu’ils deviennent crémeux et lisses.

Après avoir préparé votre délicieux beurre de noix de coco sain, vous pouvez l’ajouter à des smoothies, l’étaler sur du pain grillé ou l’ajouter pour donner à vos currys un délicieux goût de noix de coco.

Ingrédients

 5 tasses de flocons de noix de coco crus desséchés, sans sucre ajouté (ils se décomposent en environ 1 tasse de beurre de noix de coco)

Une pincée de sel de mer

instructions

Mettez les flocons de noix de coco dans un mélangeur ou un robot culinaire à haute puissance et mélangez à feu moyen jusqu’à ce qu’ils commencent à devenir crémeux. Réglez à haute intensité jusqu’à ce que vous ayez un beurre lisse. Pour un beurre de coco extra onctueux, passez au tamis fin. Le beurre de coco n’a pas besoin d’être réfrigéré et dure très longtemps.

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