Nous pouvons dire que nous ne pouvons laisser aucune viande, volaille et poisson hors de notre alimentation. On les retrouve facilement dans les ingrédients principaux de notre plat principal. En outre, certaines personnes pensent que la viande, la volaille et le poisson contiennent plus de nutriments bénéfiques que les légumes, les fruits et les haricots.
C’est la raison pour laquelle les gens placent la viande, la volaille et le poisson dans la majeure partie de notre alimentation, à l’exception des légumes, des fruits et des haricots. Nous pouvons également constater que la plupart des enfants aiment mieux la viande, la volaille et le poisson que les légumes. Et nous savons qu’il est assez difficile de détourner l’attention des enfants des produits de la viande, de la volaille et du poisson vers les légumes.
Mais est-ce vrai que la viande, la volaille et le poisson contiennent plus de nutriments que les légumes ? L’état d’esprit est-il soutenu par une explication scientifique ? Eh bien, pour en savoir plus, passons aux bienfaits pour la santé de la viande, de la volaille et du poisson.
Informations nutritionnelles sur les viandes, la volaille et le poisson
Les nutriments contenus dans la viande, la volaille et le poisson peuvent varier. Cependant, nous pouvons prendre le soulignement pour les trois ingrédients. Eh bien, ils sont riches en protéines. Les protéines animales sont connues pour être des protéines complexes de haute qualité qui se superposent aux autres protéines végétales. Outre les protéines, ces aliments contiennent également les autres nutriments importants énumérés ci-dessous :
- Fer
- Zinc
- Magnésium
- Vitamines E
- Thiamine
- Niacine
- Vitamine B6
- Vitamine B12
Cependant, il est également identifié que la viande, la volaille et le poisson contiennent des graisses et du cholestérol plus élevés que les protéines végétales telles que les haricots barlotti italiens avec ses bienfaits pour la santé des haricots barlotti .
Les bienfaits pour la santé de la viande, de la volaille et du poisson
Au milieu de l’action populaire d’aujourd’hui consistant à abandonner la viande avec ses bienfaits pour la santé et à adopter des voies végétariennes ou végétaliennes, certaines personnes croient encore aux bienfaits pour la santé de la viande, de la volaille et du poisson. Cet article vous rafraîchira l’esprit sur les bienfaits pour la santé de la viande, de la volaille et du poisson, et sur les raisons pour lesquelles les gens s’y intéressent encore de nos jours.
- Améliorer le système immunitaire
Toutes les formes de viande, y compris la viande rouge, la volaille et le poisson, possèdent une bonne quantité de minéraux en commun. Le minéral est très bon pour améliorer le système immunitaire. L’un des minéraux qui agissent comme un stimulant immunitaire est le zinc. Le zinc de la viande, de la volaille et du poisson agit comme antioxydant et combat activement les radicaux libres.
De cette façon, le zinc est capable de nous protéger contre de nombreuses maladies chroniques. En outre, les poissons sont également riches en sélénium, ce qui contribue également à l’amélioration du système immunitaire. L’autre élément bénéfique pour aider le système immunitaire est les acides gras oméga-3 qui se trouvent en abondance dans les poissons.
- Favorise la croissance musculaire
Il est de notoriété publique que pour développer du muscle, nous avons besoin d’un apport élevé en protéines. C’est parce que les protéines aident au cours du processus de construction et de réparation des tissus corporels et d’amélioration de l’activité musculaire.
C’est la raison pour laquelle les personnes ayant l’intention de faire de la musculation augmentent leur apport en protéines en consommant de la viande, de la volaille ou du poulet. Ils préfèrent généralement la poitrine de poulet car elle est riche en protéines, mais ne contient presque pas de matières grasses.
- Renforcer les muscles
En plus d’aider à la croissance musculaire, les protéines contenues dans la viande, la volaille et le poisson améliorent également la force musculaire. Il est également apporté par la teneur en zinc des trois ingrédients d’origine animale.
C’est la raison pour laquelle les culturistes augmentent considérablement leur apport en protéines provenant de la viande. Il est également recommandé d’avoir les avantages pour la santé de la viande hachée pour plus de variation en dehors de la forme commune de viande entière.
- Améliore la digestion
Notre corps a besoin d’acides aminés pour améliorer le système digestif. Ces acides aminés sont les valeurs bénéfiques que notre corps ne peut pas produire par lui-même. Nous devons obtenir les acides aminés de la viande, de la volaille et du poisson pour améliorer la digestion.
Il y a neuf acides aminés qui soutiennent notre digestion que nous pouvons obtenir des viandes, à savoir l’histidine, la leucine, la lysine, l’isoleucine, la méthionine, la phénylalanine, la thréonine, le tryptophane et la valine.
- Améliore la circulation sanguine
Viandes, volailles et poissons sont capables de nous fournir une quantité importante de fer. Notre corps a besoin de fer pour améliorer la circulation sanguine. L’amélioration de la circulation sanguine assurera la distribution de l’oxygène dans tout le corps pour maintenir le fonctionnement des organes du corps.
- Eviter la carence en fer
Nous avons besoin de fer non seulement pour la circulation sanguine, car le fer joue un rôle important pour notre santé. Et comme nous le savons, le manque d’aliments d’origine animale peut entraîner une carence en fer. Une carence en fer peut causer certains problèmes de santé comme la fatigue, la faiblesse, le manque de concentration. Alors, n’oubliez pas de manger quelques viandes pour améliorer vos performances.
- Maintenir un coeur sain
Lorsque nous parlons de ce qui est le plus sain parmi les viandes, la volaille et le poisson, nous pouvons obtenir différentes réponses. Mais si nous relions les avantages pour la santé de la viande, de la volaille et du poisson à la santé cardiaque, nous pouvons dire que le poisson est le plus sain. C’est parce que le poisson contient le plus haut niveau d’acides gras oméga-3 parmi les autres viandes.
Les oméga-3 sont très bons pour maintenir et même améliorer la santé cardiaque en réduisant le risque de crise cardiaque, d’accident vasculaire cérébral et de coronaropathie.
- Améliorer la santé de la peau
Consommer de la viande, de la volaille et du poisson est bénéfique pour une peau saine. Les acides gras contenus dans les viandes, en particulier le poisson, sont capables de protéger la peau des rayons UV.
L’apport en protéines des viandes aide notre peau à restaurer l’hydratation naturelle et l’éclat de la peau. Par conséquent, manger de la viande, de la volaille et du poisson peut être non seulement bénéfique pour votre santé, mais aussi pour votre beauté.
- Traiter les problèmes de peau
Non seulement le maintien de la beauté naturelle de notre peau, la consommation de viande, de volaille et de poisson peut également traiter les problèmes de peau tels que l’eczéma, le psoriasis et la dermatite. Certaines personnes pensent que les protéines animales aggravent le problème de peau. Mais en fait, les protéines animales aident la peau à réparer la cellule endommagée plus rapidement que tout autre aliment.
- Améliore la fonction cérébrale
La teneur en DHA et en EPA des viandes, en particulier de tous les types de poissons, améliore très bien le fonctionnement du cerveau. C’est la raison pour laquelle nous devrions donner aux enfants des fruits de mer car ils peuvent fournir les nutriments nécessaires au cerveau. Un apport suffisant en DHA et en EPA peut également améliorer la croissance cognitive et cérébrale.
- Réduire le risque de maladie d’Alzheimer
Pour les personnes âgées, la consommation de viande, de volaille et de poisson peut non seulement améliorer la puissance cérébrale, mais aussi prévenir certaines maladies. L’une des maladies dont nous parlons est la maladie d’Alzheimer. Basé sur la recherche, l’apport suffisant de protéines et d’acides gras est capable de réduire le risque de développer des troubles cérébraux tels que la maladie d’Alzheimer.
- Bon pour la grossesse
La consommation de viande, de volaille et de poisson est fortement recommandée aux femmes enceintes. C’est parce que ces aliments sont capables de combler les besoins en protéines et en acides gras pendant la grossesse. Les acides gras oméga-3 sont connus pour être bénéfiques pour la croissance du fœtus.
Les autres avantages pour la santé de la viande, de la volaille et du poisson sont :
- Aide à la reproduction des femmes
- Soulager le stress
- Prévenir le vieillissement prématuré
- Favorise la formation des globules rouges
- Améliorer le fonctionnement du système nerveux
- Augmenter l’énergie
- Poids de contrôle
- Bon pour les cheveux
- Cheveux gris plus lents
- Bon pour les ongles et les os
- Prévenir les maladies de dégénérescence maculaire
Apport recommandé en viande, volaille et poisson
Selon un site Web sur l’alimentation quotidienne, les gens peuvent consommer de la viande, de la volaille et du poisson dans la quantité recommandée. Le nutritionniste recommande de ne pas manger plus de 6 onces de viande, de volaille et de poisson par jour pour un régime de 2 000 calories par jour. L’apport recommandé peut varier en fonction du poids et de l’état de santé de l’individu. Pour respecter l’apport recommandé, vous pouvez prendre un exemple parmi ceux-ci :
- 1 once de viande maigre cuite, de volaille ou de poisson.
- 1 once de charcuterie ou de viande froide tranchée maigre. La charcuterie de dinde est recommandée car elle contient moins de calories que les autres types de viande de dinde, comme indiqué dans les avantages pour la santé de la viande de dinde .
- 1 once de thon ou de saumon en conserve.
De plus, quel que soit votre choix entre viande, volaille et poisson pour votre alimentation quotidienne, nous devons tenir compte de la préparation et du processus de cuisson. Le processus de préparation et de cuisson est important pour maintenir les bienfaits pour la santé de la viande, de la volaille et du poisson.
Comme ces ingrédients peuvent contenir des graisses et du cholestérol, il est préférable de les griller pour éviter d’ajouter de l’huile dans la viande, la volaille et le poisson. Mais si vous ne pouvez pas éviter d’utiliser de l’huile, assurez-vous d’utiliser l’huile saine telle que l’huile d’olive extra vierge et l’huile de noix de coco avec leurs avantages de l’huile d’olive extra vierge pour la perte de poids ou les avantages de l’huile de noix de coco pour le diabète de type 2 . Et le dernier, n’oubliez pas de manger de la viande, de la volaille ou du poisson avec des légumes pour combler vos besoins en fibres et autres vitamines telles que la vitamine A et la vitamine C.
