20 avantages pour la santé de manger du fromage cottage (#Incroyable)

Si vous êtes un grand fan de fromage mais que vous ne savez pas si vous devriez l’inclure dans votre alimentation, il y a de bonnes nouvelles pour vous : le fromage a des avantages incroyables pour la santé. Lorsque vous essayez de maintenir votre santé, le fromage est le premier élément de la liste des «aliments à éviter», mais vous devriez regarder à nouveau.

Le fromage, en particulier celui qui provient de vaches nourries à l’herbe, est une source fantastique de certains des nutriments les plus importants dont votre corps a besoin. Bien qu’il ne s’agisse pas d’un super aliment, sa consommation régulière peut apporter des avantages que vous n’obtiendrez peut-être pas ailleurs.

Articles Liés:

  • Bienfaits du lait pour la santé
  • Avantages pour la santé du fromage

Qu’est-ce que le fromage cottage ?

Le fromage peut être produit de plusieurs façons – c’est presque autant le type de fromage à choisir. Certains types de fromage nécessitent des étapes supplémentaires et certaines procédures sont parfois difficiles, mais la fabrication du fromage est généralement un processus simple.

Dans sa forme la plus basique, le fromage est fabriqué à partir de lait condensé, le même processus qui produit du yaourt, dans lequel les mottes de lait et les choses qu’il contient peuvent être séparées. La partie solide (graisse et protéine), qui est séparée du liquide (protéine de lactosérum et eau), et ce qui se passe ensuite détermine le type de fromage à produire.

L’épaississement du lait peut se faire avec des acides comme le jus de citron ou le vinaigre, ou avec des enzymes comme la présure. Selon l’acide sélectionné, cela modifie le produit final, modifie l’apparence et la saveur du fromage. Le fromage à pâte molle n’est pas vieux et est généralement fabriqué avec de l’acide. Ceux-ci incluent des fromages tels que le fromage cottage, la crème sure, le brie, le camembert et la ricotta.

Les fromages à pâte mi-dure et à pâte dure sont fabriqués avec de la présure et mûrissent naturellement, ou parfois avec des bactéries ou des champignons ajoutés, notamment les fromages Colby, cheddar, suisse, parmesan, roquefort et asiago.

Le fromage cottage est un fromage à pâte molle fabriqué à partir de caillé et a un goût aigre. Ce fromage a d’abord été fabriqué par des ouvriers en Europe, puis importé en Amérique. Le fromage cottage repose sur l’agglutination qui se produit dans le lait chaud et n’ajoute pas de présure lors de sa fabrication. Une fois le caillé formé, le caillé est coupé en petits cubes et chauffé dans le caillé pour avoir la texture souhaitée.

Le lactosérum est ensuite séché et le caillé est rincé à l’eau froide pour éliminer le lactose restant. Ce fromage est un fromage frais et peut être endommagé en peu de temps, il doit donc être consommé immédiatement. Le fromage a de nombreuses utilisations, notamment pour la cuisine et à la place du fromage Ricotta. Alors, voyons les avantages pour la santé de manger du fromage cottage.

Vous pouvez également lire :

  • Bienfaits du lait de coco
  • Avantages pour la santé du lait de soja
  • Avantages pour la santé du babeurre
  • Avantages du lait au chocolat après l’entraînement

[tabs]
[tab title=” Nutrition dans le fromage cottage

Quantité pour 100 grammes
Calories 98
% Valeur quotidienne *
Lipides totaux 4,3 g 6 %

Acides gras saturés 1,7 g 8 %

Acides gras polyinsaturés 0,1 g

Acides gras monoinsaturés 0,8 g

Cholestérol 17mg 5%

Sodium 364mg 15%

Potassium 104mg 2%

Glucides totaux 3,4 g 1 %

Fibres alimentaires 0 g 0 %

Sucre 2,7 g

Protéines 11g 22%

Vitamine A 2%

Vitamine C 0%

Calcium 8%

Fer 0%

Vitamine D 0%

Vitamine B-6 0%

Vitamine B-12 6%

Magnésium 2%

[/tab]
[/tabs]

1. Source de protéines

Les avantages du premier fromage est un fromage rempli de contenu nutritionnel. Étant donné que le fromage est un produit laitier, bon nombre des mêmes nutriments que l’on trouve dans le lait ou le yogourt, mais souvent en quantités différentes, dépendent du type de fromage que vous choisissez. Pour obtenir les nutriments qu’il contient, il est recommandé de consommer quotidiennement 2 à 3 portions de plusieurs formes de produits laitiers. L’une des plus grandes découvertes dans les produits laitiers est leur teneur en caséine. L’un des fromages à haute teneur en caséine est le fromage cottage.

Articles Liés:

  • Bienfait pour la santé de l’edamame
  • Bienfaits pour la santé Haricots Pinto

2. Bon pour les femmes enceintes

Le fromage cottage est recommandé pour les femmes enceintes et les athlètes en raison des nombreux autres nutriments importants qu’il contient. Par exemple, les femmes enceintes ont besoin de calcium et les fromageries en sont une excellente source.

Articles Liés:

  • Avantages pour la santé de la mangue pendant la grossesse
  • Avantages pour la santé de la grenade pendant la grossesse
  • Avantages pour la santé des cerises pendant la grossesse
  • Avantages pour la santé de la pomme malaise

3. Très bon pour vos os

L’un des avantages importants du fromage est bon pour la santé de vos os et de vos dents. Une alimentation avec la bonne quantité de calcium garantit que vous avez des os solides et sains. Cela peut prévenir l’ostéoporose et d’autres problèmes osseux associés au vieillissement. Vous pouvez donc en consommer un, du fromage cottage.

Articles Liés :

  • Avantages pour la santé de la moelle osseuse
  • Avantages pour la santé de la laitue
  • Bienfaits du calcium

4. Prévenir l’ostéoporose

L’ostéoporose est une affection dans laquelle les os sont fragilisés par une diminution de la masse osseuse et des dommages au tissu osseux, entraînant éventuellement des fractures (fractures, fissures). À mesure que nous vieillissons, notre masse osseuse commence à s’affaiblir avec le temps, ce qui rend la santé des os très importante.

Une étude de 2007 a trouvé surprenant où l’ostéoporose a causé 1,5 million de fractures osseuses par an, dont 300 000 os de la hanche, dont 75% des cas de fractures de la hanche sont des femmes.

Les produits laitiers, car ils fournissent du calcium et des protéines, sont une source de nutrition parfaite pour la santé des os. Mais le fromage est plus parfait. Parce que le complexe de vitamines B et le calcium contenus dans le fromage peuvent être mieux absorbés et distribués dans tout le corps. La quantité de calcium dans le fromage cottage est de 8% de la valeur quotidienne recommandée. Donc, le fromage cottage est bon pour prévenir l’ostéoporose. En effet, ce sont les avantages pour la santé de manger du fromage cottage.

Articles Liés:

  • Avantages de l’exercice pour la santé des os
  • Symptômes de l’ostéoporose
  • Prévenir l’ostéoporose naturellement avec l’exercice
  • Avantages pour la santé de Huckleberry

5. Riche source de complexe de vitamine B

Le complexe de vitamine B présent dans le fromage cottage est très utile dans diverses activités métaboliques de notre corps. Certains d’entre eux comprennent la vitamine B12, la riboflavine, l’acide pantothénique, la thiamine, la niacine et le folate.

  • La vitamine B12 est nécessaire au bon fonctionnement du cerveau et aide à absorber le fer.
  • La riboflavine aide à convertir les glucides en énergie.
  • L’acide pantothénique agit comme un synthétiseur qui aide à former des protéines, des graisses, des glucides et des acides aminés dans notre corps.
  • La thiamine aide à convertir le sucre en énergie dans le système pyruvate déshydrogénase.
  • La niacine, quant à elle, joue un rôle important dans la digestion, la production d’énergie et la réduction du cholestérol.
  • Le folate aide au développement du fœtus chez les femmes enceintes, aide à produire des globules rouges et rend le cœur sain.

Articles Liés:

  • Avantages pour la santé de la vitamine B6
  • Bienfaits de la vitamine B1

6. Bon pour le régime

Une tasse et demie de fromage cottage faible en gras offre 14 g de protéines avec seulement 81 calories. Des études montrent que les protéines peuvent aider les gens à se sentir rassasiés tout au long de la journée. Selon une étude réalisée par l’Université Purdue à West Lafayette, Indiana, les femmes qui mangent plus de protéines (30 % du total des calories quotidiennes) obtiennent des muscles plus maigres. L’étude a également rapporté que les femmes qui mangeaient du fromage cottage se sentaient rassasiées plus longtemps que les femmes qui mangeaient moins de protéines (18 % des calories).

Articles Liés:

  • Avantages du maïs miniature pour notre santé
  • Avantages pour la santé de manger de la mayonnaise

7. Riche en vitamine A

Quels sont les autres avantages pour la santé de manger du fromage cottage ? La teneur en vitamine A est très abondante dans le fromage, dont le fromage cottage, et sera certainement très bonne pour la santé et la croissance du fœtus chez les femmes enceintes.

Articles Liés:

  • Avantages pour la santé des fruits Lulo
  • Bienfaits de la vitamine A
  • Avantages de la vitamine A pendant la grossesse

8. Contient de bonnes graisses

La teneur en matière grasse du fromage varie d’un type de fromage à l’autre. Comme le fromage frais qui a une teneur en matières grasses allant jusqu’à 12 %, alors que la teneur en matières grasses du fromage qui a été affiné variait entre 40 et 50 %, et bonne nouvelle, la graisse est un fromage bien connu pour la croissance du fœtus des femmes enceintes !

9. Niveaux élevés de minéraux

Le fromage et les produits transformés sont riches en calcium, phosphore et phosphore ou zinc. La quantité de calcium dans le fromage cottage est de 8% de la valeur quotidienne recommandée. De plus, le fromage cottage est également riche en sodium, la quantité de sodium dans le fromage cottage étant d’environ 364 mg. Tous ces minéraux sont également très utiles pour le développement du fœtus dans le ventre des femmes enceintes.

10. Bon pour la période de croissance de l’enfant

En plus du calcium, le fromage est également une source de protéines de haute qualité. De plus, les protéines sont très nécessaires pendant la période de croissance et sont également vantées d’avoir la capacité de contrôler le poids. La recherche montre également que la teneur en protéines des produits laitiers tels que le fromage cottage peut protéger le corps contre les toxines, les bactéries et les virus.

Vous pouvez également lire :

  • Avantages pour la santé des sushis
  • Avantages pour la santé de Korralu
  • Avantages pour la santé du sel de l’Himalaya
  • Avantages pour la santé des écrevisses

Plus d’avantages du fromage cottage

En effet, voici d’autres avantages pour la santé de manger du fromage cottage :

  1. Riche en protéines
  2. Renforcer les os
  3. Prévenir les AVC
  4. Propriété antioxydante
  5. Niveau plus élevé de sodium
  6. Améliorer la digestion
  7. Prévenir les AVC
  8. Collation saine
  9. Nourriture saine savoureuse

Conseils sur la consommation de fromage

Tous les consultants en santé ne sont pas d’accord avec les bienfaits du fromage. Donc, si vous devez consommer du fromage, il existe des moyens de rester prudent.

Le fromage est également assez riche en sodium (sel). Le fromage cottage aussi, car la quantité de sodium dans le fromage cottage est d’environ 364 mg. Un régime riche en sel peut entraîner des complications telles que l’hypertension artérielle, un risque accru de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral, ainsi que le diabète.

Une étude récente sur une alimentation riche en protéines animales, y compris le fromage, a révélé que la consommation d’aliments riches en viande et de fromage à l’âge mûr peut doubler le risque de décès et peut-être quatre fois le risque de décès par cancer.

Encore une fois, une alimentation équilibrée est le plus important pour toutes les étapes de la vie. Le fromage fait partie des aliments où une consommation modérée doit être strictement appliquée. Le fromage contient également du lait. Donc, si vous êtes allergique au lait, soyez prudent. Consultez d’abord des experts de la santé. Eh bien, manger du fromage cottage présente de nombreux avantages pour la santé. 

  • Leave Comments