Points clés à retenir
- Les piments peuvent aider à brûler les graisses grâce à la capsaïcine, un composé.
- Le thé vert peut stimuler la perte de graisse grâce aux catéchines et à la caféine.
- Le yaourt grec aide à brûler plus de calories grâce à sa teneur élevée en protéines.
La perte de poids n’est pas seulement une question de chose : c’est un mélange de régime, d’exercice, de sommeil et bien plus encore.Les aliments comme les œufs, les viandes maigres et le thé vert peuvent stimuler votre métabolisme et vous aider à vous sentir rassasié, mais des facteurs tels que l’âge, le sexe, le poids et la morphologie jouent également un rôle.
1. Piments
Les aliments épicés, notamment les piments, sont connus pour leurs effets bénéfiques sur le métabolisme et le poids. Cela est dû en partie à la capsaïcine, qui donne aux piments un goût épicé.
La recherche montre que la capsaïcine peut aider à stimuler l’oxydation des graisses, le processus par lequel votre corps brûle les graisses pour produire de l’énergie.Le composé peut également aider à augmenter la thermogenèse (votre processus interne de combustion des graisses) et à favoriser la perte de poids.
2. Thé vert
Le thé vert contient du gallate d’épigallocatéchine (EGCG), une catéchine qui augmente les calories brûlées par votre corps et favorise la perte de graisse.Les catéchines peuvent également contribuer à la perte de poids en régulant votre appétit et en vous aidant à consommer moins de calories.
Le thé vert contient une quantité décente de caféine, ce qui peut encore augmenter les calories et les graisses brûlées par votre corps.
3. Yaourt grec
Les protéines contenues dans le yaourt grec ont un effet thermique plus élevé que les graisses et les glucides, ce qui signifie que votre corps brûle plus de calories en les digérant.
Le yaourt contient également des probiotiques, qui peuvent améliorer la santé intestinale. Un microbiome intestinal sain (la communauté de micro-organismes résidant dans le tractus gastro-intestinal) est lié à une perte de poids et à une diminution de la graisse corporelle.
4. Viande maigre
Les viandes maigres, notamment le poulet, le bœuf et le porc, comptent parmi les meilleures sources de protéines. La recherche montre qu’un régime riche en protéines augmente les hormones favorisant la satiété tout en diminuant les hormones de la faim. Il contribue également à préserver la masse musculaire, essentielle pour stimuler le métabolisme.
5. Curcuma
La recherche montre que la curcumine, un composé présent dans le curcuma, peut avoir un effet positif sur le poids. Une étude a révélé que la curcumine peut aider à réduire :
- Graisse du ventre
- IMC
- Poids corporel
- Graisse corporelle globale
Vous pouvez incorporer du curcuma dans des ragoûts, des currys, des plats de riz ou des smoothies.
6. Pastèque
L’un des avantages de la pastèque est qu’elle peut aider à éliminer la graisse corporelle. C’est 93 % d’eau, ce qui vous aide à rester hydraté.Rester hydraté est important car votre corps a besoin d’eau pour brûler les graisses. La recherche a établi un lien entre une meilleure hydratation et une perte de poids.Avec une teneur en eau aussi élevée, vous pouvez manger plus de pastèque sans absorber trop de calories.
7. Concombre
Les concombres sont également riches en eau et faibles en calories. Une étude a révélé que les aliments riches en eau et faibles en calories étaient associés à une diminution significative du poids corporel.
Les concombres sont également raisonnablement riches en fibres solubles, un coupe-faim naturel qui peut aider à cibler la graisse abdominale.
8. Oeufs
Les œufs sont une excellente source de protéines et d’autres nutriments, notamment la choline, qui joue un rôle dans le métabolisme des graisses.Une étude a établi un lien entre un apport alimentaire plus élevé en choline et une diminution significative de la graisse corporelle, du tour de taille et du poids corporel global.
Cependant, les recherches sur les œufs entiers et la perte de poids restent mitigées. Certaines études montrent qu’ils ont peu ou pas d’effet sur le poids corporel, tandis que d’autres suggèrent que les œufs peuvent favoriser la perte de poids lorsqu’ils sont associés à un régime hypocalorique.
9. Saumon et poisson gras
Les poissons gras, comme le saumon, regorgent de protéines, d’acides gras oméga-3 bons pour le cœur et d’autres nutriments bons pour la santé. Les graisses saines contenues dans les poissons gras, comme le saumon, le thon et le maquereau, peuvent aider à réduire l’inflammation et augmenter la combustion des graisses. Dans une étude, la supplémentation en oméga-3 a amélioré la perte de graisse abdominale chez les personnes suivant un régime hypocalorique.
10. Aliments probiotiques
Les probiotiques sont des micro-organismes bénéfiques, notamment des bactéries et des levures, qui contribuent à augmenter les bonnes bactéries dans l’intestin tout en réduisant les nocives. De nouvelles preuves suggèrent que les probiotiques peuvent aider à prévenir la prise de poids et à favoriser la perte de poids chez les personnes en surpoids ou obèses.
Les sources alimentaires probiotiques comprennent :
- Kéfir
- Kombucha
- Miso
- Cornichons
- Choucroute
- Tempeh
- Yaourt
11. Graines de chia
Une étude a révélé que l’eau des graines de chia améliorait considérablement le tour de taille, la protéine C-réactive (un marqueur de l’inflammation) et la pression artérielle systolique. Cependant, aucun changement dans l’indice de masse corporelle n’a été constaté.
Lorsqu’elles sont combinées avec de l’eau, les fibres des graines de chia forment une substance semblable à un gel, favorisant la satiété et réduisant la faim. Les fibres contenues dans les graines de chia agissent également comme un prébiotique, nourrissant les bactéries probiotiques, et peuvent contribuer à réduire l’obésité.
12. Gingembre
Le gingembre est bien connu pour ses effets antinauséeux, mais peut également aider à brûler les graisses. Certaines recherches montrent que le gingembre peut aider :
- Augmenter la dépense calorique
- Augmenter la dégradation des graisses
- Réduire le poids corporel
- Réduire la faim
- Réduire le rapport taille/hanche
13. Noix
Une étude a révélé qu’après avoir mangé des noix, les gens brûlaient 28 % de calories en plus grâce à la digestion et au métabolisme au cours des cinq heures suivantes.Une autre étude a révélé qu’après deux mois de consommation régulière de noix, les gens brûlaient environ 100 calories supplémentaires par jour.
14. Cacao
Bien que les preuves soient mitigées, certaines recherches montrent que le cacao, le principal composé du chocolat noir, peut aider à perdre du poids et à brûler les graisses.
Une revue récente d’études a révélé que la consommation de 20 grammes de cacao ou moins pendant quatre semaines améliorait considérablement le poids corporel, l’IMC et le tour de taille.
15. Café
En raison de sa teneur en caféine, commencer votre journée avec du café ordinaire peut vous aider à brûler les graisses. La caféine peut également augmenter votre niveau d’énergie, ce qui peut contribuer à augmenter votre activité et votre consommation totale de calories.D’autres recherches ont montré que la caféine peut aider à améliorer la perte de poids et à réduire la graisse corporelle et l’IMC.
Un mot de Swip Health
Bien que certains aliments puissent favoriser la perte de graisse, manger des aliments riches en protéines comme la viande, le poisson, les œufs, le yaourt grec, les haricots, les lentilles et la poudre de protéines, associés à des activités de renforcement musculaire, est le meilleur moyen de stimuler le métabolisme.
