Une vie saine est l’un des objectifs que l’on retrouve le plus souvent dans la résolution de 2018. Eh bien, si vous faites partie de ces personnes qui veulent vraiment atteindre cet objectif, vous pouvez commencer par consommer des variétés de légumes et de fruits. Cela signifie que vous ne pouvez pas seulement compter sur les légumes courants que vous aimez manger, mais aussi sur d’autres types d’aliments riches en vitamines et en minéraux. Le niébé n’est probablement pas un haricot ou un légume commun que vous trouvez, mais il est fortement recommandé de l’ajouter à votre alimentation quotidienne. Cependant, parmi les autres pois ou légumes, la plupart des gens ne connaissent pas vraiment les bienfaits du niébé sur la santé.
Qu’est-ce que le niébé?
De manière unique, le nom de niébé n’est pas largement utilisé pour appeler cette légumineuse, mais les pois aux yeux noirs ou le haricot long sont largement utilisés pour appeler cette légumineuse herbacée qui porte le nom botanique Vigna unguiculata. Le nom de niébé lui-même est utilisé dans certains pays car ce pois est utilisé comme fourrage pour nourrir le bétail, en particulier la vache. Le niébé peut être bien connu sous le nom de légumineuse ou de pois dont les graines étaient autrefois transformées en pâte, currys ou ragoûts, mais dans la plupart des régions d’Asie, le niébé est bien connu sous le nom de légumes. Ne vous y trompez pas, mis à part le fait que ce pois est utilisé comme fourrage, il n’a rien à voir avec la vache.
Valeur nutritionnelle du niébé
Outre son nom étrange et sa corrélation en tant que fourrage, la valeur nutritionnelle trouvée dans le niébé est en fait super impressionnante pour la santé humaine. Le niébé est une excellente source de fibres, riche en certains complexes de vitamines B, dont la thiamine ou la vitamine B1, le niébé est également chargé de minéraux, en particulier de magnésium et de fer. Vous trouverez ci-dessous la liste des avantages pour la santé du niébé que vous devriez utiliser comme raisons d’ajouter ce pois à votre alimentation quotidienne.
- Digestion saine
Consommer du niébé pourrait aider à maintenir la santé digestive car il est riche en fibres. Il est de notoriété publique que l’un des avantages des fibres pour la santé est de résoudre presque tous les problèmes d’estomac en raison de leur capacité à améliorer le transit intestinal et à absorber l’eau en cas de besoin.
- Favorise la santé cardiaque
D’après certaines études scientifiques, le niébé contient de la thiamine ou de la vitamine B1 en quantité assez élevée. Les avantages de la vitamine B1 sont très essentiels pour promouvoir la santé cardiaque. En outre, des flavonoïdes antioxydants également présents dans le niébé aident à optimiser la fonction cardiaque.
- Maintient le cholestérol
Un autre avantage des fibres est de lier le cholestérol inutile à éliminer de votre intestin et de soutenir la fonction principale du bon cholestérol. Cela signifie que la consommation de niébé pourrait aider à maintenir naturellement le taux de cholestérol.
- Régule la tension artérielle
En plus de maintenir le cholestérol, le niébé peut également aider à réguler la tension artérielle. Cela signifie que lorsque vous pouvez éviter l’hypertension, le risque d’accident vasculaire cérébral et de crise cardiaque peut être considérablement réduit.
- Recommandé pour les patients diabétiques
Ceux qui ont reçu un diagnostic de certains types de diabète doivent trouver très difficile de gérer leur alimentation. Toujours pour votre objectif de vie saine, consommer de grandes variétés d’aliments est toujours fortement recommandé. Le niébé est considéré comme un régime sans danger pour les patients diabétiques.
- Combat le cancer
L’existence de flavonoïdes, l’un des puissants antioxydants, est la preuve de la capacité du niébé à lutter contre le cancer. De plus, le niébé est également chargé en folate qui a pour rôle de favoriser la régénération des cellules pour remplacer les cellules mortes.
- Légumes pour perdre du poids
Vous avez de nombreuses raisons d’ajouter le niébé à votre programme de régime amaigrissant, car il est faible en calories et sans gras, mais regorge de vitamines et de minéraux.
- Favorise la santé des cheveux et de la peau
Toutes sortes de légumes sont bons pour la peau et les cheveux, mais le niébé est le meilleur choix dans ce domaine, car en plus des antioxydants, vous pouvez profiter des bienfaits de la vitamine C ainsi que de la vitamine A, du complexe de vitamines B.
- Traite l’anémie
Outre le magnésium, l’un des minéraux présents dans le niébé est le fer. Le fer est essentiel à la production de globules rouges. Lorsque la quantité de globules rouges est normale, des conditions telles que l’anémie peuvent être traitées naturellement.
- Solution naturelle à l’insomnie
Si vous voulez atteindre votre résolution d’objectif sain, un sommeil de haute qualité est indispensable. Cependant, vous ne savez pas comment gérer votre insomnie. L’insomnie survient lorsque votre cerveau est inconsciemment occupé à cause du stress ou de l’anxiété. Le niébé contient du tryptophane, un composé organique qui a pour rôle d’améliorer l’humeur et de soulager le stress. Si vous êtes de bonne humeur, dormir est une tâche facile.
- Prévenir la dépression
Les symptômes de la dépression ne sont pas quelque chose que vous pouvez traiter à la légère. C’est une maladie grave et le niébé contient un certain type d’acide aminé bien connu sous le nom de phénylalanine qui, dans le monde médical moderne, est utilisé comme traitement de la dépression. De plus, le niébé contient également du tryptophane qui joue un rôle dans l’amélioration de l’humeur.
- Traite la diarrhée
Les fibres du niébé pourraient aider à absorber l’excès d’eau dans la digestion en cas de diarrhée. De plus, le niébé contient également un agent antibactérien qui tue les bactéries qui causent la diarrhée. Bien que rencontrer un médecin et boire beaucoup d’eau pour éviter la déshydratation soient toujours fortement recommandés, cela pourrait au moins aider à réduire les pires symptômes de la diarrhée.
- Booster d’immunité naturelle
Chaque fois que vous avez besoin d’un puissant stimulant immunitaire, il suffit d’ajouter du niébé à votre alimentation. Par exemple, pendant la récupération après une maladie, la consommation de niébé peut aider à accélérer le processus de récupération.
- Favorise des os solides
Comme tous les types de légumineuses, le niébé regorge également de calcium, essentiel à la santé des os. Outre le calcium, le niébé est également chargé de phosphore, de magnésium et de fer qui sont responsables de la densité osseuse.
Précautions du niébé
Bien que jusqu’à présent, aucun cas spécifique n’ait été signalé concernant les précautions à prendre avec le niébé, certaines précautions ci-dessous doivent néanmoins être prises en compte.
- Il y a toujours des avantages à profiter des avantages pour la santé des fruits et légumes biologiques . Cela signifie que vous devez savoir d’où viennent vos niébés et si ce n’est pas le cas, vous devez vous assurer d’éliminer toute contamination chimique pendant la culture ou le processus de transport.
- Une réaction allergique peut survenir chez les personnes allergiques à certains types de haricots ou de noix.
- Bien que certaines personnes aient affirmé que la consommation de niébé pouvait provoquer la goutte, mais tant qu’elle est consommée en quantité modérée, une telle affirmation ne peut être étayée scientifiquement.
Si vous vivez en Asie, le niébé est l’un des légumes communs les plus faciles à trouver. Outre les avantages impressionnants du niébé pour la santé, cette légumineuse est également très savoureuse et peut être cuite de différentes manières, comme frite, cuite à la vapeur, bouillie et les jeunes niébés sont très croquants lorsqu’ils sont consommés crus.
