Points clés à retenir
- Le jus de cerise peut aider à mieux dormir et à réduire l’inflammation.
- Boire du jus de cerise peut abaisser la tension artérielle et le « mauvais » cholestérol.
Le jus de cerise regorge de nutriments et d’antioxydants qui pourraient en faire un bon complément à votre alimentation. La recherche montre que les avantages des cerises comprennent un meilleur sommeil, une réduction de l’inflammation, moins de douleurs musculaires et une baisse de la tension artérielle. En effet, les cerises et le jus de cerise contiennent des polyphénols et des anthocyanes, deux types de molécules qui peuvent réduire l’inflammation dans le corps.
Les bienfaits du jus de cerises acidulées sont particulièrement puissants puisque les cerises acidulées contiennent plus d’anthocyanes. Il est toujours préférable d’éviter le jus de cerise contenant beaucoup de sucre ajouté, car cela pourrait contrecarrer certains des bienfaits des cerises pour la santé.
Bien qu’il existe des études scientifiques sur le jus de cerise, la plupart sont de petite taille. Le jus de cerise n’a peut-être pas les mêmes avantages pour tout le monde. Vous ne devez jamais interrompre d’autres médicaments ou traitements avant d’incorporer du jus de cerise et devez toujours discuter avec votre médecin des interactions ou effets secondaires possibles.
1. Combat l’inflammation et les douleurs arthritiques
Le jus de cerise regorge d’antioxydants, des substances qui combattent les dommages cellulaires de votre corps. Pour cette raison, le jus de cerise peut aider à soulager les douleurs arthritiques. Une étude randomisée a révélé que le jus de cerise acidulée peut réduire la douleur et la raideur articulaire.tandis qu’une étude sur des souris a montré qu’il prévient la perte osseuse.
2. Peut réduire la tension artérielle
Les avantages du jus de cerise acidulée peuvent inclure l’abaissement de la tension artérielle. Ce type de jus de cerise abaisse la tension artérielle systolique (la pression dans vos vaisseaux sanguins lorsque le cœur pompe le sang). Une étude qui a révélé cet avantage a demandé aux participants de boire 480 millilitres (environ 16 onces) de jus de cerise acidulée chaque jour pendant 12 semaines.
3. Peut réduire le « mauvais » cholestérol
Un autre avantage du jus de cerise acidulée est la réduction du cholestérol des lipoprotéines de basse densité (LDL), le « mauvais » cholestérol qui peut augmenter le risque de crise cardiaque ou d’accident vasculaire cérébral.
4. Aide à la récupération après l’entraînement
Des recherches ont montré que la consommation régulière de jus de cerise acidulée peut réduire les douleurs musculaires après l’exercice.Des études ont montré que les personnes qui buvaient du jus de cerise acidulée après l’exercice rétablissaient leur fonction musculaire plus rapidement que celles qui n’en buvaient pas.
5. Réduit le risque de goutte
La recherche montre que manger des cerises et boire du jus de cerise acidulée peut réduire le risque de développer la goutte ou de ressentir des symptômes de crise de goutte.La goutte est une maladie inflammatoire, c’est pourquoi les propriétés anti-inflammatoires du jus de cerise atténuent les symptômes.
6. Peut améliorer la qualité du sommeil
Certaines personnes dorment mieux après avoir consommé du jus de cerise acidulée. En fait, le jus de cerise est un ingrédient clé du « Sleepy Girl Mocktail » qui est récemment devenu viral. Une petite étude a révélé que les personnes souffrant d’insomnie dormaient mieux après avoir consommé chaque jour deux verres de 8 onces de jus de cerise acidulée.Les cerises contiennent de la mélatonine, un composé qui aide à réguler le sommeil ; donc boire du jus de cerise acidulée peut aider à résoudre les problèmes de sommeil.
7. Peut réduire le risque de diabète
Certaines recherches suggèrent que la consommation de jus de cerise peut être utile aux personnes atteintes de diabète. Une petite étude a révélé que la consommation de jus de cerise peut aider à réduire les niveaux d’A1C (taux de sucre dans le sang moyen au cours des trois derniers mois), tandis que d’autres ont montré qu’elle peut aider à stabiliser les niveaux de sucre dans le sang à jeun.Une étude animale a révélé que la consommation de cerises pourrait réduire le risque de diabète dans les populations à risque, ce qui pourrait également être vrai chez les humains.
8. Peut combattre le stress et l’anxiété
Le jus de cerise peut également avoir un impact sur votre santé mentale. Des recherches ont montré que la consommation de jus de cerise peut aider à réduire le stress et l’anxiété.
9. Peut aider la mémoire à court terme
Le jus de cerise peut aider la mémoire à court terme. Une petite étude a révélé que boire 200 millilitres (environ 7 onces) de jus de cerise chaque jour pendant 12 semaines améliorait la mémoire à court et à long terme chez les adultes atteints de démence légère à modérée.
10. Construit un système immunitaire plus fort
Le jus de cerise contient des vitamines A et C qui soutiennent le système immunitaire. Des recherches ont également montré que les cerises peuvent aider à combattre les bactéries nocives.
11. Améliore la vision
Les anthocyanes, les antioxydants présents dans le jus de cerise, sont très bons pour les yeux. Ils peuvent réduire l’inflammation qui peut contribuer aux maladies oculaires et aux changements de vision. Les propriétés antioxydantes du jus de cerise peuvent aider à lutter contre la dégénérescence maculaire et à améliorer la vision des patients atteints de glaucome.
12. Peut prévenir le cancer
Boire du jus de cerise peut même aider à prévenir le cancer. Une étude a révélé que les cerises peuvent combattre le cancer en réduisant le stress oxydatif et l’inflammation.Le stress oxydatif est causé par une trop grande quantité de radicaux libres (molécules instables dans le corps qui peuvent endommager l’ADN, provoquant des mutations qui peuvent accroître le risque de développement d’un cancer) dans le corps qui ne sont pas neutralisés par les antioxydants. Une autre étude a révélé que le jus de cerise acidulée peut réduire les douleurs nerveuses chez les patients cancéreux sous chimiothérapie.
Le jus de cerise peut-il vous aider à perdre du poids ?
Le jus de cerise peut faire partie d’un mode de vie sain, mais il est peu probable qu’il vous aide à perdre du poids. Plusieurs études ont montré que la consommation de jus de cerise n’a pas d’impact sur l’indice de masse corporelle (IMC) ou sur la composition corporelle.
À quelle fréquence (et quand) devriez-vous boire du jus de cerise ?
Il n’existe pas de dose standard de jus de cerise qui commencerait à vous apporter des bienfaits. La plupart des études sur les bienfaits du jus de cerise utilisaient un à deux verres de jus de cerise chaque jour. Vous pouvez commencer par boire un verre de jus de cerise le matin et un le soir (ou avant de vous coucher, si vous souhaitez améliorer la qualité de votre sommeil.
Qui devrait éviter de boire du jus de cerise ?
Le jus de cerise est généralement sans danger. Cependant, vous devriez parler à votre médecin si vous prenez des médicaments. Il n’existe pas d’interactions largement reconnues entre le jus de cerise et les médicaments, mais il est toujours préférable d’en parler avec votre médecin ou votre pharmacien.
Il est préférable d’opter pour du jus de cerise non sucré, car trop de sucre ajouté peut nuire à la santé.Les personnes diabétiques ou à risque de développer un diabète doivent faire attention à leur consommation de jus, car même les jus non sucrés peuvent avoir un impact sur la glycémie.
