Découvrez les 10 avantages pour la santé du thé matcha et ses effets secondaires.
Le thé matcha a plusieurs avantages pour la santé, c’est un thé super puissant qui peut être consommé de différentes manières.
Il y a plusieurs raisons pour lesquelles j’aime le thé vert matcha, c’est un vrai pouvoir caché et l’impact positif qu’il peut avoir sur le corps, en particulier pour les personnes vivant avec le VIH et/ou l’hépatite C.
Le matcha est un type de thé vert cultivé uniquement au Japon et consommé par les habitants depuis des centaines, voire des milliers d’années.
Histoire du thé matcha
En japonais, “cha” signifie thé et “ma” signifie poudre, donc le mot matcha se traduit par poudre de thé.
Les premières graines de thé auraient été importées de Chine au Japon par le moine zen Eisai.
La cérémonie du thé célèbre la beauté profonde des choses simples, l’extraordinaire dans l’ordinaire, et vise à amener tous les participants à l’ici et maintenant.
Consommer du thé matcha comme point central de la cérémonie du thé était un choix parfait, car le matcha stimule la présence d’esprit, la vigilance et un état de calme et de méditation en même temps.
Ces bienfaits physiologiques profonds du matcha pressentis par les sages du Japon sont maintenant prouvés par la science moderne, tandis que de plus en plus d’études révolutionnaires sont publiées sur les bienfaits du thé vert pour la santé.
Qu’est-ce que le thé matcha ?
Le thé matcha est un type de thé japonais en poudre, qui est normalement préparé avec de l’eau chaude, la poudre de thé est extraite des feuilles et consommée complètement moulue.
Remarque : Si l’eau bout, il est important de la laisser refroidir un moment pour obtenir les meilleurs effets du thé. Le thé est généralement ajouté à l’eau si elle a une température d’environ 75 degrés Celsius.
Comment le matcha est-il utilisé ?
L’utilisation du thé matcha est principalement utilisée dans les cérémonies formelles du thé au Japon, mais il peut également être pris au petit déjeuner, avant et après un cours de yoga, avant une date très importante, lors d’une promenade, lors d’une séance de méditation, ou juste avant conduire après avoir bu. 1 ou 2 verres de vin.
Comment est fabriqué le thé matcha ?
La poudre de matcha et l’eau chaude doivent être fouettées ensemble.
Il est recommandé d’utiliser une passoire à thé pour tamiser le matcha dans un bol afin d’éviter les grumeaux. Ajoutez ensuite de l’eau tiède et battez-la.
Traditionnellement, cela se fait avec un fouet en bambou appelé chasen.
Le smoothie crée un thé pétillant qui peut être versé dans la tasse.
Certaines personnes ajoutent la poudre à d’autres liquides chauds, comme le lait, pour faire un latte vert vif.
Avantages pour la santé du thé Matcha
Le thé matcha est un thé traditionnel utilisé dans de nombreuses régions du monde, ses bienfaits le positionnent comme l’un des thés les plus vendus et consommés par les gens puisqu’il est très popularisé dans les réseaux sociaux et cela fait que beaucoup plus de gens connaissent ses bienfaits, détails ci-dessous :
1. Riche en antioxydants
Le thé matcha, riche en antioxydants, est connu pour ses bienfaits pour la santé. Au Japon, on dit que c’est un remède miracle pour sa fonction antioxydante naturelle.
D’un point de vue scientifique, le matcha est un aliment antioxydant qui protège l’organisme contre diverses agressions, comme le phénomène d’oxydation, le stress, et l’excès de radicaux libres.
2.- Chargé de catéchines
Le thé vert contient environ 30 % de catéchines, tandis que le thé noir ne contient que 4 % de flavines.
Les deux sont de puissants antioxydants. Mais le thé matcha a beaucoup plus en quantité, ce qui explique pourquoi il est associé à plus de bienfaits pour la santé.
la résistance s’améliore considérablement. C’est la chlorophylle, qui garantit que le corps est détoxifié et que le sang peut absorber de l’oxygène supplémentaire.
De plus, le matcha contient une grande quantité d’EGCG antioxydant.
3.- Bienfaits du thé matcha pour la peau
Excellent antioxydant élimine les cellules qui aident le corps à vieillir.
Il contient un grand nombre de catéchines, des molécules qui stimulent la synthèse du collagène et réduisent la dégradation du collagène.
Le thé matcha est donc un très bon allié pour lutter contre les effets du vieillissement. Son action anti-inflammatoire réduit également le vieillissement et calme tous les types de peau.
4.- C’est relaxant et apaisant
La recherche a montré que cela est directement dû à l’acide aminé L-théanine.
La L-Théanine favorise la production d’ondes alpha dans le cerveau, ce qui induit le calme tout en restant concentré, alerte et attentif.
5-. Bienfaits du thé matcha contre le cancer
Lorsque les scientifiques ont injecté des extraits de matcha dans les tumeurs, les résultats ont été profonds. L’EGCG (épigallocatéchine gallate) extrait les tumeurs cancéreuses rétrécies dans le corps.
Les catéchines du thé matcha peuvent rompre le lien moléculaire entre infection et cancer. Les EGCG du matcha stimulent l’autodestruction des cellules cancéreuses.
7.- Améliore la mémoire et la concentration
L’introduction de L-théanine dans le cerveau déclenche la production de dopamine et de sérotonine.
Il a été démontré que ces deux produits chimiques améliorent l’humeur, augmentent la mémoire, aident à une meilleure concentration et n’augmentent généralement que la fonction motrice.
8.- Bienfaits du thé matcha pour le cholestérol
Des recherches menées dans divers groupes ethniques et culturels ont montré que les hommes qui consomment 2 à 4 tasses de matcha par jour avaient un taux de LDL (mauvais cholestérol) plus faible et un taux de HDL (bon cholestérol) plus élevé.
Le matcha réduit et normalise même la glycémie chez les patients diabétiques .
9.- Bienfaits du thé matcha pour la perte de poids
Plusieurs études ont montré que le thé vert améliore le métabolisme et la capacité de notre corps à brûler des calories (thermogénèse).
Il a été démontré que le thé matcha augmente l’efficacité de notre métabolisme et aide le corps à brûler les graisses en profondeur en déclenchant des mécanismes réflexes.
10.- Augmente les selles et combat les maladies du côlon
Le thé matcha, comme beaucoup d’autres types de thé, est un excellent laxatif. La principale raison de ses propriétés laxatives est la caféine présente dans le thé matcha
Ce laxatif doux stimule les intestins à bouger, activant et contractant votre côlon pour pousser les selles naturellement.
Cette stimulation du côlon s’appelle le réflexe gastro-colique, étant plus intense le matin après avoir mangé pour la première fois un jour donné.
Cela dit, boire du thé matcha le matin va stimuler les intestins.
Importance du thé matcha
Le thé matcha fournit un puissant arsenal de vitamines, de minéraux, d’antioxydants, il est très sain pour vous et peut être utilisé de différentes manières.
L’importance du thé matcha est qu’il absorbe directement les feuilles.
Pour cette raison, vous obtenez plus de 100 fois plus de substances protectrices dans le corps que le thé vert normal.
De plus, vous obtenez également plus de caféine dans votre système, ce qui est bon pour la vigilance, mais la L-théanine procure également un effet relaxant.
Le thé est donc idéal pour la méditation matinale, car il détend et dynamise pour le reste de la journée.
Effets secondaires du thé matcha
Le thé matcha est sans danger lorsqu’il est consommé avec modération, mais des doses élevées délivrant de grandes quantités de caféine peuvent provoquer des maux de tête, de la diarrhée, de l’insomnie et de l’irritabilité.
